Druvgelé för vintern

Druvor är en ljus produkt för att förbereda hemlagade förberedelser för vintern. Det gör en otroligt god och aromatisk gelé. Denna dessert kommer att bli höjdpunkten på ditt bord och kommer att uppskattas av dina nära och kära och gäster. Ta del av beprövade kulinariska recept med steg-för-steg-bilder och en detaljerad beskrivning av processen.

Isabella druvgelé för vintern

Isabella druvor är en universell produkt för många vinterpreparat. Av den kan du göra en mjuk och ljust smakande gelé. En hemgjord produkt kommer att bli en original efterrätt och en anledning att träffas över en kopp te.

1. 
   Hur förbereder man tjock druvgelé för vintern? Vi separerar druvorna från grenarna och tvättar dem. Om så önskas kan du blötlägga den i kallt vatten.
2. 
   Koka upp vatten i en kastrull och lös upp hälften av sockret i det för att få en tjock, homogen sirap. För att göra detta, koka blandningen på låg värme under konstant omrörning.
3. 
   Sänk sedan ner de beredda druvorna i den varma blandningen.
4. 
   Koka upp innehållet och koka i ca 10 minuter. Vi gör detta på låg värme för att undvika att det bränns.
5. 
   Sila sedan arbetsstycket genom ostduk eller slipa det med en sil. Häll tillbaka den återstående produkten i pannan och tillsätt resten av sockret.
6. 
   Rör om och koka tills den torra produkten är helt upplöst.
7. 
   Håll druvblandningen på elden tills den tjocknar. Detta tar cirka 30 minuter.
8. 
   Geléen blir helt klar efter kylning. Lägg den i burkar och förvara svalt.

Tjock druvgelé med gelatin för vintern

För att göra hemmagjord druvgelé så tjock och attraktiv som möjligt, använd gelatin i beredningen. Delikatessen kan enkelt och snabbt förberedas för vintern. Kolla in vårt beprövade kulinariska recept.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Vindruvor - 1 kg.
• Socker - 1 msk.
• Gelatin - 60 gr.
• Vatten - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Vi tvättar noggrant Isabella-druvorna under vatten. Det är inte nödvändigt att separera från grenarna.

2. Sänk sedan ned produkten i en kastrull och koka tills saften släpper rikligt.

3. Efter detta, slipa arbetsstycket med en fin sil. Detta kommer att ta bort grenar, skal och frön.

4. Tillsätt den återstående blandningen med socker och sätt tillbaka den på elden. Koka upp och koka i ca 15 minuter.

5. Späd nu gelatin i vatten. Rör ner det i druvblandningen och ta bort från spisen efter 5 minuter.

6. Häll det varma preparatet i den förberedda burken, stäng locket och låt stå tills det svalnat helt. När den fyllda burken blir kall, skicka den till en plats som lämpar sig för långtidsförvaring.

Läcker druvgelé med frön i burkar för vintern

Tjock och ljus druvgelé kan förberedas för vintern med frön. Denna version av delikatessen kommer att spara mycket tid, men blir inte mindre aptitretande och välsmakande.

Tillagningstid: 3 timmar

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Vindruvor - 1 kg.
• Socker - 1,5 msk.

Matlagningsprocess:

1.Vi tvättar druvorna noggrant under rinnande vatten, sorterar dem och separerar dem från grenarna.

2. Tillsätt den angivna mängden socker till produkten och låt stå i två timmar. Vid denna tid, rör massan flera gånger. Du kan knåda den lite med en spatel.

3. Lägg druvblandningen med den frigjorda saften på elden och låt koka upp.

4. Efter kokning, minska värmen och fortsätt tillaga produkten i 30 minuter på låg värme. Rör om regelbundet tills en tjock blandning bildas.

5. Häll den varma druvgelén med frön i en förberedd glasburk, stäng locket och förvara.

Druvgelé med agar-agar för vintern

Ett enkelt sätt att göra druvgelé är att tillsätta agar-agar. Produkten är nödvändig för förtjockning, medan den anses vara en vegetabilisk ersättning för gelatin. Kolla in det här färgglada receptet på en utsökt hemlagad delikatess.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 35 minuter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Vindruvor - 1 kg.
• Socker - 1 msk.
• Agar-agar - 1,5 msk.
• Vatten - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Vi sorterar druvorna från grenarna, tvättar dem försiktigt under rinnande vatten och låter dem torka.

2. Överför produkten till en kastrull och låt sjuda på låg värme i 20 minuter, mal sedan genom en sil för att ta bort överflödigt skal och frön.

3. Placera återstående produkt på spisen igen. Tillsätt blandningen med socker och håll den på låg värme i ca 15 minuter. Rör om tills den torra produkten är helt upplöst.

4. Häll agar-agar med vatten och rör om ordentligt. Häll blandningen i druvblandningen.

5. Rör om den varma produkten och häll den i den förberedda burken. Vi stänger behållaren och lägger den i förvaring. Efter kylning är geléen helt klar för användning.