Blåbärsgelé för vintern

Gelé kan klassas som en kall efterrätt. De ser vackra och ljusa ut och har en minimal mängd kalorier. Vi har valt ut 5 utmärkta recept för att göra läcker gelé.

Tjock blåbärsgelé med gelatin för vintern

Huvudingredienserna för att göra blåbärsgelé är bär, socker och gelatin. Det tar inte heller mycket tid att förbereda det, förutom härdningsperioden.

1. 
   Hur förbereder man tjock blåbärsgelé för vintern med gelatin? Förbered alla nödvändiga ingredienser enligt listan.
2. 
   Häll gelatin med ett par matskedar vatten, rör om och låt svälla lite.
3. 
   Häll vatten i pannan, tillsätt socker och koka upp, koka i 1 minut. Tillsätt sedan blåbären, låt innehållet i pannan koka upp igen och koka i 2-3 minuter.Tillsätt vanillin i nästa steg av tillagningen.
4. 
   Sila bärmassan genom en sil och kyl till 70 grader. Tillsätt det svällda gelatinet i blåbärssirapen, rör om tills det är slätt.
5. 
   Häll den resulterande gelatinmassan i formar och ställ i kylen tills den är helt hård.
6. 
   Den färdiga geléen är mycket välsmakande och har en vacker rik färg.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra blåbärsjuice gelé

Blåbär är inte bara ett läckert bär, utan de är också mycket bra för synen och mag-tarmkanalen och är rika på vitaminer. Dekokter, kompotter, sylt, gelé och mycket mer görs av blåbär.

Tillagningstid: 3 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 1.

Ingredienser:

• Blåbär - 300 ml.
• Socker - 50 gr.
• Gelatin - 10 gr.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta blåbären och lägg i ett durkslag för att rinna av vätskan. Lägg bären i en kastrull, tillsätt socker och sätt på eld.

2. Koka upp innehållet i pannan, koka i 10 minuter. Sila sedan bärsylten genom ostduk eller en fin sil.

3. Lös upp gelatin i en liten mängd vatten och låt stå i 10 minuter.

4. Tillsätt sedan gelatinmassan i den varma blåbärsjuicen, rör om tills det är slätt.

5. Häll den flytande gelatinmassan i formen och ställ i kylen tills den stelnat helt.

Smaklig måltid!

Hur gör man läcker blåbärsgelé med pektin?

Blåbär är ett läkande vildbär, de är rika på vitaminer och mineraler. Det är oumbärligt för att förbättra synen och hjärtfunktionen. Dessutom kan blåbärsgodis vara ett bra sätt att stödja ditt immunförsvar.

Tillagningstid: 3-4 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Blåbär - 1 kg.
• Socker - 1 kg.
• Pektin – 1 paket.

Matlagningsprocess:

1.Ta bort eventuellt skräp från blåbären, skölj dem väl och låt rinna av i ett durkslag.

2. Tillsätt socker i blåbären och rör om.

3. Mal sedan bären med en mixer.

4. Tillsätt pektin i bärmassan och rör om. Placera behållaren på elden, koka upp och koka i 5-7 minuter.

5. Häll geléen i formar och ställ i kylen i flera timmar tills den är helt stel. Du kan rulla ihop geléen för vintern i steriliserade burkar.

Smaklig måltid!

Mycket god och tjock blåbärsgelé med agar-agar

Blåbär är bra för att göra gelé. De kan vara antingen färska eller frysta. Resultatet kommer att bli utmärkt.

Tillagningstid: 3-4 timmar.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Blåbär - 1 msk.
• Vatten - 1-1,5 msk.
• Agar-agar - 2 tsk.
• Socker - 2-3 msk.

Matlagningsprocess:

1. Sortera bort bären från sopor och tvätta dem väl.

2. Mal blåbären, blanda med vatten och socker, sila sedan av denna blandning.

3. Tillsätt agar-agar till den resulterande fruktdrycken, sätt på eld, koka upp och koka i 1-2 minuter.

4. Lägg en matsked hela blåbär i skålarna och fyll dem med gelatinblandning.

5. Lägg bitarna i kylen i flera timmar tills de är helt frysta. Servera läcker blåbärsgelé som efterrätt.

Smaklig måltid!

Blåbärsgelé med gelfix i burkar för långtidsförvaring

Ett väldigt enkelt recept för att göra läcker blåbärsgelé. På sommaren, när det finns mycket bär i skogen och tillräckligt med sylt har förberetts för framtida bruk, kan du glädja dig själv och dina nära och kära med en läcker efterrätt av blåbärsgelé.

Tillagningstid: 3 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Blåbär - 1 kg.
• Socker - 1 kg.
• Zhelfix – 1 förpackning.

Matlagningsprocess:

1. Blanda zhelfix med 2 matskedar socker.

2. Tvätta blåbären, låt rinna av i ett durkslag och torka. Blanda bären med en blandning av socker och gelfix.

3. Placera blandningen på elden och, när den kokar, tillsätt det återstående sockret.

4. Koka blåbären i 3 minuter och häll blandningen i formar.

5. Denna gelé kan rullas ihop för framtida bruk eller få stelna i kylen och serveras som efterrätt.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på blåbärsgelé med gelatin för vintern

Aromatisk bärgelé kan göras hemma av blåbär och gelatin. Den söta godbiten kommer att glädja dig med sitt ljusa utseende, behagliga smak och enkla kulinariska process.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner – 1 l.

Ingredienser:

• Blåbär - 1 kg.
• Socker - 1,5 kg.
• Gelatin - 1 tsk.
• Vatten - 2,5 msk.

Matlagningsprocess:

1. Vi sorterar blåbären från löv och grenar och sköljer dem sedan försiktigt under vatten. Lägg dem i ett durkslag för att rinna av all vätska.

2. Häll sedan den nödvändiga mängden vatten i pannan. Koka upp innehållet.

3. Sänk ner de beredda bären i kokande vatten. Koka dem i cirka 15 minuter, tillsätt sedan socker. Fortsätt koka på låg värme tills det tjocknat. Rör om produkten hela tiden och ta bort den från spisen när den är klar.

4. Späd nu gelatinet i en liten mängd vatten och låt det stå en stund. Häll gradvis blandningen i den totala massan och rör om ordentligt.

5. Kyl den tjocka blåbärsgelén och häll upp i steriliserade burkar. Hemlagad bärgodis är klar!

Blåbärsjuicegelé för långtidsförvaring i kylen

Ett originellt sätt att göra hemlagad bärgelé är från blåbärsjuice. Den färdiga produkten kommer att vara mör och aromatisk.Servera den till bordet som en godbit.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner – 1 l.

Ingredienser:

• Blåbär - 3 kg.
• Äpple - 1 kg.
• Socker - 0,5 kg.

Matlagningsprocess:

1. Vi sorterar ut blåbären och tvättar dem noggrant. Lägg produkten i ett durkslag och låt vattnet rinna av helt.

2. Därefter måste du få färskpressad juice från bären. Vi använder en sil eller specialutrustning för detta. Filtrera sedan blandningen genom ostduk.

3. Förbered äpplena och extrahera även juice från dem. Sila den resulterande blandningen igen.

4. Häll safterna i pannan. Värm upp innehållet och blanda med socker. Koka tills produkten tjocknar och reduceras tre gånger.

5. Häll sedan den varma brygden i en lämplig behållare. Kyl produkten i rumstemperatur och ställ den sedan i kylen. Delikat bärgelé från juice är klar!

Tjock, aromatisk blåbärsgelé med pektin

Tjock gelé kan förberedas hemma med pektin. Huvudingrediensen för denna maträtt kommer att vara blåbär. En dessert gjord av ljusa bär kommer glatt att överraska dig med sin smak och arom.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner – 1 l.

Ingredienser:

• Blåbär - 1 kg.
• Socker - 1 kg.
• Pektin - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Rengör blåbären från fin smuts och skölj dem noggrant. Låt sedan bären torka helt.

2. Mal den beredda produkten i en mixer. Massan ska se ut som en homogen pasta.

3. Lägg bärblandningen i pannan. Fyll den med den nödvändiga mängden socker och tillsätt omedelbart pektin. Koka upp produkten och koka den sedan i ytterligare en minut. Rör om så att geléen inte bränns.

4. Ta bort den varma massan från värmen och rör försiktigt om den med en sked.

5.Häll blandningen i rena, steriliserade burkar. Täck dem med lock, kyl och förvara.

Hur förbereder man blåbärsgelé med agar-agar i burkar?

Ett av de populära sätten att förbereda bärgelé är med agar-agar. Den färdiga produkten kommer att vara mör och ljus i smaken. Kolla in det här lätta att följa blåbärsreceptet.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner – 1 l.

Ingredienser:

• Blåbär - 1 kg.
• Socker - 1 kg.
• Agar-agar - 2 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Mät upp nödvändig mängd blåbär. Vi sorterar det, sköljer det noggrant under vatten och låter det torka helt.

2. Sänk ner de förberedda bären i en kastrull tillsammans med socker. Koka upp blandningen och koka ytterligare en timme. Rör om blandningen tills den torra produkten är helt upplöst. Det är viktigt att förhindra bränning.

3. Häll den resulterande produkten i en lämplig behållare och mal den med en mixer tills den är slät.

4. Vi späder agar-agar i en liten mängd vatten. Låt blandningen stå i några minuter och häll den i den totala massan. Rör om försiktigt.

5. Sänk ned den varma blåbärsprodukten i en ren och torr burk. Täck behållaren med ett lock, svalna i rumstemperatur och förvara sedan.

Ett väldigt gott och enkelt recept på blåbärsgelé med geléfix

Aromatisk gelé hemma tillagas ofta av blåbär och geléfix. Denna färgglada godbit kan serveras som en fristående efterrätt eller användas som ett komplement till andra produkter.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner – 1 l.

Ingredienser:

• Blåbär - 1 kg.
• Socker - 1 kg.
• Vatten - 100 ml.
• Zhelfix - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Vi sorterar ut bären och tvättar dem noggrant.Tillsätt socker till produkten och låt stå i 10-20 minuter. Rör om blandningen med jämna mellanrum.

2. Mal sedan blåbärsprodukten med en mixer eller mal den helt enkelt.

3. Lägg bären i en kastrull och fyll dem med vatten. Koka upp och koka sedan på låg värme i 15 minuter. Var noga med att röra om produkten vid denna tidpunkt.

4. Tillsätt önskad mängd gelfix till arbetsstycket. Rör om och koka ytterligare en minut. Kan tas bort från spisen.

5. Häll den varma blåbärsgodbiten i en tidigare förberedd glasburk. Stäng locket och förvara det.