Stekt halloumi ost i en stekpanna

Stekt halloumiost i en stekpanna är en utsökt produkt som används flitigt i matlagning, men inte alla hemkockar vet hur man lagar den på rätt sätt. Stekprocessen i sig är väldigt enkel, men kombinationen av denna ost med andra ingredienser är väldigt ovanlig. Rödbrun, varm halloumi är i perfekt harmoni med naturlig honung, frukter och alla sorters dressingar som framhäver och kompletterar den rika smaken.

Hur steker man halloumi i en stekpanna?

Hur steker man halloumi i en stekpanna? Denna process är inte alls komplicerad och du hittar alla nyanser av beredning i detta recept, och du kommer också att lära dig från vilka ingredienser du kan göra en otroligt god och originell sallad. Förutom ost behöver vi även ruccola och lite kapris.

1. 
   Stekt halloumiost i stekpanna är väldigt lätt att tillaga. Vi förbereder matuppsättningen: tvätta ruccolabladen noggrant och lägg dem på en sil för att rinna av överflödigt vatten.
2. 
   Vi separerar osten i godtyckliga bitar med händerna.
3. 
   Hetta upp olivolja i en stekpanna.
4. 
   Lägg ut ostskivorna och, rör om då och då, bryn på måttlig värme.
5. 
   Lägg gyllene halloumi på hushållspapper vikta i flera lager för att absorbera överflödig olja.
6. 
   Lägg ruccola på ett serveringsfat, arrangera osten vackert och garnera med kapris. Salta lätt och smaka av med citrusjuice.
7. 
   Servera utan att vänta på att den svalnar. Smaklig måltid!

Stekt halloumi ost med tomater

Stekt halloumi-ost med tomater är ett lätt, men samtidigt väldigt näringsrikt mellanmål som kommer att överraska inte bara din familj utan även dina gäster. Kombinationen av komponenter är så framgångsrik att efter att ha provat lite är det helt enkelt omöjligt att sluta!

Tillagningstid - 15 minuter.

Tillagningstid – 7 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Halloumi ost - 100 gr.
• Olivolja - 2-3 msk.
• Oregano - 1 kvist.
• Citronsaft - efter smak.
• Körsbärstomater - 12 st.
• Oliver – 12 st.
• Grön lök - 4-5 fjädrar.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj körsbärstomaterna under rinnande vatten, torka dem, skär dem på mitten och häll dem i en salladsskål. Lägg sedan ut oliverna och hackad salladslök, tillsätt salt och strö över olja.

Steg 2. Skär halloumin i skivor, cirka en centimeter tjocka.

Steg 3. Belägg varje bit med ett tunt lager olivolja och krydda med färska oreganoblad. Vi oljar även pannan.

Steg 4. Stek osten på måttlig värme i två minuter på varje sida.

Steg 5. Lägg den rosa och varma halloumin ovanpå grönsaksbädden, strö över svartpeppar och ta omedelbart ett prov. Smaklig måltid!

Stekt halloumi med honung

Stekt halloumi med honung och grönsaker är en snabb och otroligt god förrätt som serveras som sallad.Hela hemligheten med smak och otroliga arom ligger i osten och dressingen, bestående av sojasås, rysk senap och naturlig honung.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• paprika - 2 st.
• Körsbärstomater - 250 gr.
• Rödlök - 1 st.
• Halloumi ost - 200 gr.
• Granulerat socker - 1 tsk.
• Äppelcidervinäger - 1 msk.
• Sojasås - 2 tsk.
• Solrosolja - 50 ml.
• Honung - 2 tsk.
• Senap - 1 tsk.
• Salt att smaka.
• Salladsmix - 1 näve.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Lägg allt du behöver på arbetsytan, skölj grönsakerna och torka dem med servetter.

Steg 2. Skär paprikan på mitten och ta bort alla "inälvor", lägg den på folie, häll i solrosolja och blanda med händerna.

Steg 3. Hetta upp grillpannan och stek paprikan i 3-4 minuter på varje sida, linda sedan in den i samma folie och låt den vara ifred några minuter.

Steg 4. Skär under tiden körsbärstomaterna i halvor eller fjärdedelar, löken i ringar, häll grönsakerna i en skål och smaka av med vinäger, salt och strösocker.

Steg 5. Skär osten i små segment och stek i 1-1,5 minuter på varje sida tills en aptitretande skorpa bildas.

Steg 6. Blanda solrosolja med senap, honung, sojasås och en nypa salt i en skål.

Steg 7. Lägg salladsblandningen i det första lagret i ett serveringsfat, sedan tomaterna med lök och den frigjorda juicen. Lägg sedan till remsor av bakad paprika och ost och häll över den förberedda dressingen.

Steg 8. Servera den färgglada rätten och smaka av. Smaklig måltid!

Sallad med stekt halloumi och päron

Sallad med stekt halloumi och päron är en originell aptitretare som leder dina smaklökar till äkta gastronomisk njutning. Och om det vid första anblicken kan verka för dig att söta frukter och bär inte kan kombineras med honung och olivdressing, kommer din åsikt att ändras efter att ha smakat!

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Salladsmix - 80 gr.
• Päron – 2 st.
• Körsbärstomater - 120 gr.
• Blåbär - 60 gr.
• Halloumi ost - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

För tankning:

• Olivolja - 3 msk.
• Äppelcidervinäger - 1 msk.
• Honung - efter smak.
• Valnötskärnor - 30 gr.
• Dijonsenap - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered dressingen: häll hackade nötter i en skål, häll i olivolja och vinäger, tillsätt lite honung och dijonsenap - blanda noggrant tills det är slätt.

Steg 2. Häll den tvättade och torkade salladen i en serveringsfat, arrangera körsbärshalvorna och blåbären.

Steg 3. Lägg sedan till kuber av päronmassa (om så önskas, lämna några skivor för dekoration), krydda med dressing, samt salt och svartpeppar.

Steg 4. Skär halloumin i skivor och bryn den snabbt i en torr stekpanna.

Steg 5. Överför den gyllene osten till en salladsskål och dekorera med ett päron.

Steg 6. Förbered och njut av inte bara resultatet, utan också processen!

Stekt halloumi med lingonsås

Stekt halloumi med lingonsås är en utsökt rätt som kommer att överraska dig med sina smakegenskaper och delikata konsistens. Som är gömd under en aptitretande gyllenbrun skorpa och är i perfekt harmoni med hemgjord bärsås, för vars beredning behöver vi enkla ingredienser.

Tillagningstid - 15 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Halloumi ost – 350 gr.
• Ägg - 2 st.
• Brödsmulor - 100 gr.
• Vegetabilisk olja - 200 ml.

Till såsen:

• Lingon - 150 gr.
• Vatten - 100 ml.
• Apelsinjuice - 25 ml.
• Majsstärkelse - ½ tsk.
• strösocker - 25 gr.
• Kryddnejlika - 2 knoppar.
• Stjärnanis – 1 st.
• Mald kanel - 1/3 tsk.
• Mald ingefära - ¼ tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered först såsen: häll de tvättade bären i en kastrull och fyll med vatten, koka upp och tillsätt följande ingredienser: mald kanel, ingefära och socker. Blanda kompositionen och ta bort från brännaren, låt stå i cirka 5 minuter.

Steg 2. Använd en dränkbar mixer och vispa bärmassan tills den är slät.

Steg 3. Blanda samtidigt citrusjuice med stärkelse, blanda den resulterande lösningen i såsen. Tillsätt kryddorna, rör om och efter en halvtimme ta bort kryddnejlika och stjärnanisknoppar.

Steg 4. Utan att slösa tid, skär halloumin i stänger.

Steg 5. För panering, häll kex i en tallrik och knäck kycklingägg i den andra.

Steg 6. Doppa skivorna omedelbart i ströbröd och sedan i ägget, upprepa proceduren två gånger och lägg osten i en stekpanna med het vegetabilisk olja. Stek i 25-30 sekunder på varje sida.

Steg 7. Överför den varma panerade osten till serveringsfat och häll generöst över såsen och smaka av. Smaklig måltid!