Stekt ris med ägg i en stekpanna

Äggstekt ris är en asiatisk maträtt som imponerar med sina smakegenskaper och smuliga konsistens, med tanke på att den ofta tillagas utan tillsats av kött. Men vill du göra rätten mer mättande kan du enkelt använda mör kycklingfilé. Förutom fågel passar ris bra till räkor och andra skaldjur, samt grönsaker och sojasås. Rätten är väldigt enkel att tillaga, så alla som vill diversifiera sin vanliga kost kommer att lyckas.

Kinesiskt stekt ris med ägg

Kinesiskt äggstekt ris är en rejäl och näringsrik måltid som inte kräver att du spenderar en hel kväll vid spisen. Denna aptitretande rätt är perfekt att servera som en ovanlig tillbehör eller som en fristående rätt.

1. 
   Koka riset, tvättat i flera vatten, tills det är mjukt, avdunsta all vätska.
2. 
   Vispa ägget med en gaffel och häll det i en stekpanna med smör; så snart det stelnat, rulla det till en rulle, som bilden visar.
3. 
   Skär löken i tunna halvringar och riv morötterna på ett koreanskt morotsrivjärn och fräs i olja.
4. 
   Tillsätt gröna ärtor till de mjuka grönsakerna, rör om och låt sjuda i ytterligare två minuter.
5. 
   Skär baconet i strimlor och lägg i de olika grönsakerna, stek i 3-4 minuter på medelvärme.
6. 
   Lägg nu riset i pannan, tillsätt sojasås, salt och peppar – blanda och värm ingredienserna i minst tre minuter.
7. 
   Skär omelettpannkakan i strimlor och tillsätt den i huvudblandningen, rör om och ta efter en minut från brännaren.
8. 
   Vi beväpnar oss med ätpinnar och tar ett prov. Smaklig måltid!

---

Stekt ris med grönsaker och ägg

Vegetable and Egg Fried Rice är en lättlagad men otroligt läcker rätt som kommer att överraska dig med sin fluffiga konsistens och täta grönsaksbitar som förblir relativt fasta tack vare den snabba stekningen.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Ris - 350 gr.
• Ägg - 3 st.
• Lök - 200 gr.
• Grön lök - 2 fjädrar.
• Gröna ärtor - 200 gr.
• Morötter - 250 gr.
• Sojasås - 50 ml.
• Solrosolja - 3 msk.
• Sesamolja - 3 msk.
• Malen chilipeppar - ½ tsk.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Finhacka löken och fräs i två matskedar olja. Koka samtidigt riset i saltat vatten tills det är mjukt, skölj sedan flingorna under rinnande kallt vatten.

Steg 2. Tillsätt finhackade morötter till den genomskinliga löken.

Steg 3.Tillsätt även ärtorna, rör om och stek grönsakerna i cirka 10 minuter på måttlig värme, rör om då och då.

Steg 4. Krydda ingredienserna med salt och svartpeppar.

Steg 5. Vispa äggen och häll dem i botten av pannan, flytta grönsakerna åt sidan.

Steg 6. Med konstant omrörning, ta med äggen tills de är kokta.

Steg 7. Kombinera ingredienserna i stekpannan.

Steg 8. Tillsätt ris, sesamolja och sojasås.

Steg 9. Blanda väl och stäng av värmen.

Steg 10. Strö över maten med hackad salladslök och servera direkt i långpannan. Smaklig måltid!

Stekt ris med ägg och sojasås

Stekt ris med ägg och sojasås tillagas så enkelt och lätt att även en oerfaren kock kommer att kunna överraska sitt hushåll med en ljus och mycket rik maträtt som kommer att glädja alla som smakar minst en sked - garanterat!

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Ris (kokt) - 100 gr.
• Gröna ärtor - 2-3 msk.
• Ägg - 1 st.
• Sojasås - 1-1,5 msk.
• Koriander - 2-3 kvistar.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Värm den nödvändiga mängden solrosolja i en gjutjärnsstekpanna.

Steg 2. Bred ut den smuliga flingorna.

Steg 3. Efter en minut, tillsätt färska eller frysta ärtor till riset och rör om.

Steg 4. Finhacka korianderbladen och lägg till huvudkompositionen.

Steg 5. Tillsätt lite sojasås, blanda och håll övertäckt i 5 minuter.

Steg 6. Fördela den resulterande massan över pannans hela diameter och bryt ägget.

Steg 7På minsta låga, blanda aktivt ingredienserna tills ägget blir vitt och stelnar - stäng av värmen.

Steg 8. Tillsätt peppar och salt och servera. Smaklig måltid!

Ris med kyckling och ägg i en stekpanna

Ris med kyckling och ägg i en stekpanna är en aptitretande maträtt som uteslutande tillagas av enkla och prisvärda produkter, som varje hemmafru ofta har till hands. Diversifiera din vanliga kost och förbered en rejäl maträtt med flingor och mört kött.

Tillagningstid – 35 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 250 gr.
• Ris – 200-250 gr.
• Morötter - 1 st.
• Gröna ärtor - 150 gr.
• Ägg - 2 st.
• Vitlök - 2 tänder.
• grön lök - 20 gr.
• Sojasås - 3 msk.
• Vegetabilisk olja - 30 ml.
• Salt att smaka.
• Vatten - 50 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala morötterna och skär dem i avlånga tunna strimlor och lägg dem i en stekpanna med olja.

Steg 2. Stek tills de är mjuka i 7-8 minuter.

Steg 3. Skär kycklingfilén i godtyckliga skivor och stek tills den är vit i en annan stekpanna (ca 6 minuter).

Steg 4. Lägg det nästan färdiga köttet på morotsstråna.

Steg 5. Tillsätt sedan ärter, färska eller frysta, och vatten (50 milliliter), låt sjuda under lock i 5-6 minuter.

Steg 6. Vispa äggen och häll dem i en stekpanna med en liten mängd olja, stek under konstant omrörning.

Steg 7. Överför äggskivorna till fågel och grönsaker.

Steg 8. Koka riset i saltat vatten.

Steg 9. Tillsätt flingorna till huvudblandningen, häll i sojasås och pressa vitlöken genom en press - rör om och låt sjuda i ytterligare 5 minuter.

Steg 10. Dekorera skålen med hackad salladslök och börja måltiden. Smaklig måltid!

Ris med ägg och räkor i en stekpanna

Ris med ägg och räkor i en stekpanna är en originalrätt av orientalisk mat, som länge har vunnit popularitet på våra breddgrader. Men det är inget överraskande här, för det är helt enkelt omöjligt att motstå doften och det aptitretande utseendet!

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Kycklingfilé (kokt) - 130 gr.
• Räkor - 200 gr.
• Ris (kokt) - 300 gr.
• Ägg - 2 st.
• Gröna ärtor - 2 msk.
• Olivolja - 2 msk.
• Sojasås - efter smak.
• Grön lök - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna i de nödvändiga proportionerna.

Steg 2. Ta bort skalet från räkorna, ta bort tarmvenen och, beroende på storleken, lämna dem hela eller skära i 2-3 delar. Vi rekommenderar att du lämnar ett par med svansar och använder dem som dekoration.

Steg 3. Stek skaldjur för dekoration i het olja i 1-2 minuter på båda sidor.

Steg 4. Skär kycklingfilén i små tärningar.

Steg 5. Vispa äggen med en nypa salt i en skål.

Steg 6. Stek äggen snabbt i oljan efter räkorna, bryt dem hela tiden i små bitar med en spatel.

Steg 7. Ta bort de färdiga äggen från pannan.

Steg 8. Tillsätt ett par droppar olja och bryn fågeln.

Steg 9. Häll i det smuliga riset.

Steg 10. Tillsätt sojasås till ingredienserna.

Steg 11. Stek flingorna med kött på hög värme i cirka 7-8 minuter, tillsätt sedan skaldjur.

Steg 12. Tillsätt några gröna ärtor, färska eller frysta.

Steg 13. Tillsätt det stekta ägget efter 2-3 minuter.

Steg 14. Tvätta salladslökfjädrarna, skaka av överflödig fukt och hacka fint.

Steg 15. Fördela riset bland portionerade tallrikar och dekorera med räkor med svansar och lök.Smaklig måltid!

Stekt ris med ägg och lök

Egg and Onion Fried Rice är en överraskande kombination av ingredienser som kommer att lägga till något nytt och gott till din vanliga meny. Gröna lökringar och skivor av stekt ägg gör vanligt kokt ris otroligt aptitretande och mättande. Prova och se själv!

Tillagningstid – 50 min.

Tillagningstid – 10-15 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Ris - 100 gr.
• Ägg - 4 st.
• Vatten - 200 ml.
• grön lök - 20 gr.
• Smör - 15 gr.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Koka riset på låg värme under lock i 15-20 minuter, låt sedan stå i ytterligare 20 minuter, även det under lock.

Steg 2. Vispa två ägg i taget med lite salt och stek omeletten i smör, bryt den i bitar med en spatel. Gör två portioner.

Steg 3. Finhacka det gröna.

Steg 4. Blanda flingorna med lök och ägg i en stekpanna, rör om och värm i 3-4 minuter.

Steg 5. Servera rätten varm. Smaklig måltid!

Thailändskt stekt ris med ägg

Thaistekt ris med ägg är en otroligt välsmakande och tillfredsställande rätt som ger dig äkta gastronomisk njutning. Tack vare användningen av ingredienser som lime och het chilipeppar får maten en otroligt intressant smak och ljus arom.

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 3-4.

Ingredienser:

• Ris - 1 msk.
• Ägg - 2 st.
• Sojasås - 4 msk.
• Fisksås - 3 msk.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 2 tänder.
• Vitpeppar - efter smak.
• Chilipeppar - 1 st.
• Lime - 1 st.
• Solrosolja - 3-4 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta flingorna noggrant och koka tills de är mjuka.Du kan även använda gårdagens ris eller förkokt ris.

Steg 2. Vispa äggen i en skål med två matskedar soja och fisksås.

Steg 3. Häll ägg i en uppvärmd stekpanna med olja, tillsätt också hackad lök, vitlök och paprika - blanda.

Steg 4. Efter några minuter, lägg ut riset, tillsätt resterande sojasås och peppar.

Steg 5. Stek ingredienserna i 10 minuter, rör om ofta. I slutet av värmebehandlingen, strö maten med limejuice.

Steg 6. Servera och ät. Smaklig måltid!

Ris med ägg och majs i en stekpanna

Ris med ägg och majs i en stekpanna, kompletterat med andra grönsaker och sojasås, är en idealisk tillbehör för kokt eller bakad fisk som kommer att glädja alla. Du kan dock servera den här rätten separat från andra komponenter - det blir utsökt i alla fall!

Tillagningstid – 50 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Ris - 200 gr.
• Ägg - 2 st.
• Sojasås - 2 msk.
• Majs - 100 gr.
• Frysta gröna ärtor - 100 gr.
• Lök - 1 st.
• Olivolja - 2-3 msk.
• Salt att smaka.
• Gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Koka de tvättade flingorna i saltat vatten tills de är mjuka.

Steg 2. Fräs små bitar av lök i uppvärmd olivolja.

Steg 3. Tillsätt ris, majs och ärtor till den genomskinliga löken – rör om och stek i 60 sekunder.

Steg 4. Tillsätt lite sojasås.

Steg 5. Flytta ingredienserna till sidan av stekpannan och häll de vispade äggen i det fria utrymmet, rör om kraftigt tills omeletten stelnar.

Steg 6. Blanda ingredienserna och låt sjuda under lock i 3-4 minuter. Strö över hackade örter för rik arom.

Steg 7Lägg det stekta riset på en tallrik med hjälp av en serveringsring och börja smaka. Smaklig måltid!

Stekt ris med ägg och bacon

Bacon and Egg Fried Rice är den perfekta rätten för en komplett frukost eller en rejäl lunch. Genom att förbereda den här rätten kommer du att bli av med den hatade hungerkänslan under lång tid och ladda upp dig själv med energi till kvällen. Se till att prova det, du kommer inte att ångra dig!

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Ris - 150 gr.
• Bacon - 150 gr.
• Ägg - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 1 tand.
• Solrosolja - 2 msk.
• Risvinäger - 1,5 msk.
• Sojasås - 2 msk.
• Granulerat socker - 1 tsk.
• grön lök - 10 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll tvättat ris i en kastrull, tillsätt vatten 2 centimeter ovanför flingorna och koka under lock på minsta låga i 15-17 minuter. Lägg sedan en pappers- eller bomullshandduk mellan pannan och locket, låt riset stå i ytterligare 15 minuter och smaka sedan av med en blandning av strösocker och vinäger.

Steg 2. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek de vispade äggen, bryt dem i skivor med hjälp av en spatel.

Steg 3. Ta bort omeletten från stekpannan till en tallrik och stek baconbitarna i samma stekpanna tills de är gyllenbruna.

Steg 4. Tillsätt baconet i omeletten och börja fräsa löken och vitlöken, stek tills den är ljusbrun.

Steg 5. Tillsätt ris till grönsakerna, häll i sojasås och värm under omrörning i ett par minuter.

Steg 6. Tillsätt ägg och bacon i det brynta riset, tillsätt salt och peppar om det behövs.

Steg 7. Efter 1-2 minuter, lägg maten i skålar och servera, strö över salladslök. Smaklig måltid!

Stekt ris med skaldjur och ägg

Stekt ris med skaldjur och ägg är en original och otroligt välsmakande maträtt som kommer att överraska dig med en ovanlig kombination av ingredienser som överraskande nog är i perfekt harmoni med varandra. Som tillägg kan du använda alla sorters skaldjur som du gillar.

Tillagningstid – 35 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 1-2.

Ingredienser:

• Ris - 100 gr.
• Vatten - 200 ml.
• Räkor - 100 gr.
• Ägg - 1 st.
• Sojasås - 3-4 msk.
• Paprika - ½ st.
• Ingefära rot – 15-20 gr.
• Grön lök - 3-4 fjädrar.
• Vitlök - 1 tand.
• Vegetabilisk olja - 2-3 msk.
• Persilja/koriander – 2-4 kvistar.
• Salt att smaka.
• Malen röd paprika - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta riset och tillsätt 200 milliliter vatten, koka på låg värme under lock tills vätskan avdunstar och är mjuk.

Steg 2. Skär paprikamassan i små bitar, skala vitlöksklyftan och krossa den med en kniv.

Steg 3. Fräs vitlöken i olja tills den är knaprig och ta ur pannan, stek paprikan i aromatisk olja.

Steg 4. Efter 4-5 minuter, tillsätt riven ingefära och finhackad salladslök till paprikan.

Steg 5. Vispa i ägget och stek i ytterligare 1-2 minuter under konstant omrörning.

Steg 6. Tillsätt diverse grönsaker med ris och sojasås.

Steg 7. Krydda rätten med mald röd peppar och salt, fokusera på dina smakpreferenser.

Steg 8. Placera de skalade räkorna, rör om riset och sjud skålen på elden i ytterligare några minuter.

Steg 9. Fördela det läckra riset med skaldjur på tallrikar, garnera med persilja eller korianderblad och servera med ätpinnar. Smaklig måltid!