Stekt ris i en stekpanna

Stekt ris är en asiatisk maträtt som länge har vunnit popularitet i rysktalande länder på grund av sin otroliga smak, enkla förberedelse och mängd olika produkter som används. Du kan komplettera riset inte bara med grönsaker och såser, utan också med kuber av kycklingfilé, skaldjur eller koreansk kimchi. Den här rätten tillagas väldigt snabbt, så den är perfekt för en rejäl och näringsrik lunch för hela familjen, som du inte behöver lägga flera timmar på att förbereda.

Stekt ris med kyckling

Stekt ris med kyckling är en thailändsk rätt som har vunnit betydande popularitet på våra breddgrader. Men låt inte detta faktum överraska dig, för maträttens smakegenskaper är så imponerande att när du väl provar det kommer du att återvända till detta recept om och om igen.

1. 
   Panstekt ris är väldigt lätt att tillaga. Häll det tvättade riset i kokande vatten och koka det al dente. Lägg den färdiga flingorna i ett durkslag, låt överflödig vätska rinna av.
2. 
   Hetta upp oljan i en stekpanna och stek kycklingfilén, skär i små skivor tills färgen ändras.
3. 
   Krydda fågeln med curry, soja, rörsocker och stek tills den är gyllene. Bryt ägget i samma värmetåliga skål och stek tills det är klart, bryt det sedan i små bitar med en spatel.
4. 
   Skär samtidigt fruktköttet av paprika, skal, vitlök och ingefära i tunna strimlor.
5. 
   Tillsätt alla hackade ingredienser, utom skalet, till kycklingen och stek på hög värme i cirka 60 sekunder under konstant omrörning.
6. 
   Tillsätt innehållet i pannan med ris, rör om och värm under lock ytterligare en minut.
7. 
   Stekt ris i en stekpanna är klart! Servera rätten och smaksätt den med limejuice och skal. Smaklig måltid!

Kinesiskt stekt ris med ägg

Kinesiskt stekt ris med ägg är en maträtt som har en otroligt rik smak och en fantastisk arom som helt enkelt är oemotståndlig. Detta ris kan serveras som en separat maträtt, men om du är väldigt hungrig, kommer kyckling att komplettera det perfekt.

Tillagningstid - 15 minuter.

Tillagningstid - 5 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Kokt ris - 1 msk.
• Ägg – 4-5 st.
• Gröna ärtor (färska eller frysta) - 1 msk.
• Jusai lök - 10 fjädrar.
• Sojasås - efter smak.
• Solrosolja - 50 ml.
• Vatten - 50 ml.
• Sesamolja - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. I en djup behållare, vispa ägg med sojasås och vatten.

Steg 2. Tillsätt hackad salladslök och ärtor till äggblandningen.

Steg 3.I en tjockväggig stekpanna, hetta upp oljan och stek det kokta riset i ca 3-4 minuter, rör om ofta.

Steg 4. Häll det brynta riset med uppvispade ägg och grönsaker och rör om kraftigt, fortsätt att steka.

Steg 5. Sjud maten i 7 minuter och smaka av med sesamolja.

Steg 6. Beväpna dig med ätpinnar och börja smaka. Smaklig måltid!

Ris med räkor i en stekpanna

Stekt ris med räkor är en utsökt maträtt som kommer att glädja även de mest sofistikerade gourmeterna. Kombinationen av skaldjur med fluffigt ris, och till och med kompletterat med kryddig ingefära och kryddig chilipeppar, är ett upplopp av färger och smaker i en tallrik.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Ris - 150 gr.
• Skalade räkor - 15 st.
• Ingefära rot - 30 gr.
• Chilipeppar - ½ st.
• Grön lök - 3 fjädrar.
• Vitlök - 3 tänder.
• Sojasås - 2 msk.
• Olivolja - 2 msk.
• Sesamolja - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Koka den nödvändiga mängden spannmål enligt instruktionerna som är skrivna på förpackningen.

Steg 2. Skär den heta paprikan i ringar tillsammans med fröna, skär lökfjädrarna diagonalt och hacka ingefäraroten med ett rivjärn med små hål.

Steg 3. Hetta upp en blandning av oliv- och sesamolja i en stekpanna, fräs chilin och löken. Efter ett par minuter, tillsätt skalade och krossade vitlöksklyftor, ingefära - blanda och tillsätt räkor, stek i ytterligare 2-3 minuter.

Steg 4. Lägg riset i samma värmetåliga skål, rör om och efter 3 minuter häll i sojasåsen. Värm upp ingredienserna i ytterligare ett par minuter och ta bort från brännaren.

Steg 5. Servera maten och ta ett prov. Smaklig måltid!

Nötkött stekt ris

Stekt ris med nötkött är ett bra alternativ för att överraska ditt hushåll med en ljus och originell maträtt som de förmodligen aldrig har provat förut. Receptet kommer att kräva några ovanliga produkter, som torkad Moer-svamp, men de kan köpas i butiker som säljer asiatiska produkter.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Nötkött - 250 gr.
• Ris - 200 gr.
• Svamp "Moer" (torkad) - 25 gr.
• paprika - 1 st.
• Vitlök - 2-3 tänder.
• Gröna ärtor - 2 nävar.
• Koriander - 1 gäng.
• Ingefära - efter smak.
• Sojasås - 35 ml.
• Lök - 1 st.
• Sesamolja - 25 ml.
• Majsstärkelse - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi tvättar nötköttet och rengör det från filmer, skär det i medelstora bitar.

Steg 2. Blanda en tredjedel av sojasåsen med stärkelse i en skål.

Steg 3. Lägg kötttärningarna i den resulterande blandningen, rör om och låt marinera i 5 minuter.

Steg 4. Häll riset i en kastrull och tillsätt vatten så att vätskan stiger en centimeter över kornet. Koka upp och låt koka i 12 minuter på låg värme och håll sedan övertäckt i ytterligare 5 minuter.

Steg 5. Utan att slösa tid, koka de torkade svamparna i 4 minuter från det att de kokar.

Steg 6. Låt oss ta hand om grönsakerna: skär paprikan och löken i medelstora tärningar, skär de gröna ärterna i tunna strimlor och finhacka vitlöksklyftorna och ingefäran.

Steg 7. Lägg svampen på en sil, tvätta och skär i små segment.

Steg 8. Värm oljan i en holländsk ugn och stek nötköttet i exakt 60 sekunder på maximal låga, under konstant omrörning.

Steg 9. Lägg köttet på en tallrik och byt ut det mot lök och paprika - stek en minut.

Steg 10Tillsätt lite olja och tillsätt ärtor, vitlök, ingefära, champinjoner och ris – fräs ytterligare två minuter, rör om ofta, utan att minska värmen.

Steg 11. Tillsätt sedan riset med grönsaker med kött och den återstående sojasåsen - rör om och koka i ytterligare en minut.

Steg 12. Ta bort skålen från spisen och smaka av med sesamolja.

Steg 13. Dela riset i serveringsskålar och garnera med koriander. Laga mat och ha kul!

Läckert ris med kimchi på koreanska

Koreansk Kimchi Fried Rice är en otrolig kombination av ingredienser kombinerade till en maträtt som verkligen är en njutning för smaklökarna. Kimchi kompletterar det neutrala riset perfekt, medan vitlök och salladslök ger krydda.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 3-4.

Ingredienser:

• Kimchi – 150 gr.
• Ris (kokt) - 250 gr.
• Rökt korv - efter smak.
• Vitlök - 1 tand.
• Ägg - 1 st.
• Grön lök - 1 knippe.
• Sojasås - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär kimchi i små skivor.

Steg 2. Tillsätt kryddiga grönsaksskivor till riset och vispa i ett kycklingägg.

Steg 3. Hetta upp oljan i en stekpanna av lämplig storlek och tillsätt flingorna med tillsatser.

Steg 4. Tillsätt korven, skär i tärningar.

Steg 5. Tillsätt hackad vitlök och salladslök till skålen, och glöm inte sojasås, salt och mald peppar – blanda.

Steg 6. Servera rätten varm och njut av den ljusa smaken och aromen. Smaklig måltid!

Hur steker man läckert ris med svamp?

Stekt ris med svamp, tillagad i sojasås och smaksatt med vitlök och andra kryddor, är en originell och otroligt god maträtt i asiatisk stil.Gårdagens flingor är perfekt för detta recept, och du kan använda färska eller frysta svampar - det är upp till dig.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Kokt ris - 1-1,5 msk.
• Svampar - 300 gr.
• Sojasås - 50 ml.
• Salt - 1 tsk.
• Solrosolja - 2 msk.
• Kryddor - efter smak.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Fyll det tvättade riset med vatten i förhållandet 1:2, tillsätt lite salt och koka i 20 minuter tills det är helt kokt.

Steg 2. Kyl flingorna helt i rumstemperatur och lägg först sedan den i en stekpanna med het olja.

Steg 3. Stek huvudkomponenten tills den fått lite färg.

Steg 4. Stek den hackade svampen i en separat värmebeständig skål.

Steg 5. Kombinera gyllene svampar med ris.

Steg 6. Smaksätt ingredienserna med sojasås, dina favoritkryddor och svartpeppar – rör om och värm i cirka fem minuter till.

Steg 7. Servera rätten direkt i pannan. Smaklig måltid!

Thailändskt skaldjursris

Stekt ris med skaldjur i thailändsk stil är en otroligt god och aromatisk rätt som även för den som först sätter sin fot i köket kan tillagas första gången. Tillagningstiden är minimal, eftersom havets "jävlar" förbereds på några minuter.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Ris - 200 gr.
• Havscocktail - 250 gr.
• Ägg - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Vitlök - 1 tand.
• Sojasås - 1 msk.
• Chilisås - ½ tsk.
• Teriyakisås - 1 msk.
• Koriander - 1 gäng.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Koka riset på låg värme med salt (20 minuter).

Steg 2. Vi "befria" vitlöksklyftorna från skalet och finhacka dem.

Steg 3.Lägg vitlök och varm pasta i uppvärmd olja.

Steg 4. Efter en minut, tillsätt skaldjur i samma stekpanna och stek tills de är kokta.

Steg 5. Lägg nu det kokta riset i en värmesäker skål och blanda väl.

Steg 6. Smaksätt rätten med sojasås och teriyaki.

Steg 7. Flytta ingredienserna åt sidan och häll ägget på botten av pannan, så fort det stelnar, kombinera ingredienserna.

Steg 8. Dekorera skålen med koriander och ta ett prov. Smaklig måltid!

Ris med morötter och lök i en stekpanna

Stekt ris med morötter och lök är en rik och originell tillbehör som visar sig många gånger godare än vanligt kokt ris. Med denna beredningsmetod förvånar spannmålen alltid med sin smuliga struktur, och under värmebehandlingen är riskornen helt mättade med grönsaksjuice och arom.

Tillagningstid – 35 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Ris - 2 msk.
• Vatten - 3 msk.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 2 st.
• Vitlök - 5-6 tänder.
• Vegetabilisk olja - 5 msk.
• Kryddor - efter smak.
• Salt att smaka.
• Malen röd paprika - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Värm oljan i en djup värmebeständig skål och fräs löken, skuren i halva ringar.

Steg 2. Tillsätt små kuber av morötter och vitlök, passerade genom en press, till de genomskinliga löken.

Steg 3. Tillsätt noggrant tvättat ris till de rosa grönsakerna.

Steg 4. Fyll ingredienserna med vatten och låt koka upp, sänk sedan värmen och stäng fritösen med lock.

Steg 5. När allt vatten har absorberats, krydda rätten med salt, dina favoritkryddor och röd paprika, rör om och håll i eld i ytterligare 4-5 minuter.

Steg 6. Servera och servera. Laga mat och ha kul!

Stekt ris med kyckling och teriyakisås

Stekt ris med kyckling och teriyakisås är en rejäl och balanserad rätt som är idealisk för en familjelunch eller middag, eftersom den tillagas mycket enkelt och snabbt, och känslan av mättnad kommer att stanna kvar länge, utan att åtföljas av tyngd i magen.

Tillagningstid – 35 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Ångat ris - 200 gr.
• Kycklingfilé - 150 gr.
• Röd paprika - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Teriyakisås - 2 msk.
• Vitlök - 1 tand.
• Broccoli (fryst) - 100 gr.
• Curry - 1 tsk.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - 1-2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta riset noga och häll det i en kastrull, tillsätt vatten, salt och koka upp enligt instruktionerna på förpackningen.

Steg 2. Stek den tärnade kycklingfilén i olja tills den är gyllene, tillsätt små paprikabitar, blanda och låt puttra i 5-7 minuter under lock.

Steg 3. Tillsätt sedan den hackade löken i stekpannan och efter ett par minuter tillsätt broccoli, tomatpuré och ½ kopp vatten - rör om och låt sjuda i ytterligare 10 minuter.

Steg 4. Efter tiden, tillsätt beredd ris och teriyakisås till ingredienserna, smaka av med curry, hackad vitlök och salt efter din smak.

Steg 5. Vi delar ut rätten i portionsplattor och bjuder in familjen till bordet. Laga mat och njut av inte bara resultatet, utan också processen!

Krispigt ris med kalkon i en stekpanna

Smulat ris med kalkon i en stekpanna, smaksatt med sötsur sås, hemlagad på enkla ingredienser, kommer att bli en av dina favoriträtter! Läs receptet noga, köp ingredienserna och börja laga mat. Och var säker på att hela din familj kommer att uppskatta maten!

Tillagningstid – 55 min.

Tillagningstid – 15-20 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• kalkonfilé - 350 gr.
• Ris - 150 gr.
• Vatten - 300 ml.
• Sojasås - 3 msk.
• Ingefära rot – 10-20 gr.
• Vitlök - 2 tänder.
• Vinäger 9% - 1 tsk.
• Granulerat socker - 1 tsk.
• Solrosolja - 2 msk.
• Torkade örter - ½ tsk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta och torka filén, skär i avlånga remsor av medeltjocklek.

Steg 2. I en skål, kombinera olja, sojasås, vinäger, strösocker, mald peppar och aromatiska örter. Tillsätt även riven ingefära och vitlök i blandningen och blanda väl.

Steg 3. Doppa kalkonen i den aromatiska marinaden och låt dra i en halvtimme.

Steg 4. Stek köttskivorna i fem minuter, rör om ofta.

Steg 5. Tvätta riset med kallt vatten, skicka det till fågeln, rör om och värm i 4-5 minuter.

Steg 6. Fyll innehållet i den värmebeständiga skålen med varmt vatten så att det helt täcker blandningen, koka upp, tillsätt salt och låt sedan sjuda under lock i 20 minuter.

Steg 7. Förånga fukten helt.

Steg 8. Om så önskas, lägg till gröna och starta måltiden. Smaklig måltid!