Stekt braxen i en stekpanna

Stekt braxen i stekpanna är en otroligt god hemlagad måltid. Köttet från stora individer är fett och saftigt med en sötaktig smak. Mört kött ger en obeskrivlig njutning. Den krispiga skorpan och det mjuka köttet kommer att göra dig galen. Fisken serveras som en fristående aptitretare eller som tillbehör. I alla situationer blir rätten utomordentligt läcker. Välj ditt recept och njut!

Stekt braxen med krispig skorpa

Stekt braxen med krispig skorpa kommer att vinna över dig. En fantastisk maträtt kommer inte att orsaka svårigheter. Den förbereds enkelt och utan några krångel. Nybörjare kan enkelt bemästra detta häpnadsväckande mellanmål. Braxen innehåller nyttiga fetter och vitaminer, men det finns också en nackdel. Braxen är en ganska benig fisk med små ben. Uteslut därför fisk från dina barns kost.

1. 
   Befria storbraxen från fjäll och inälvor. Skölj noggrant under kranen. Dela slaktkroppen i delar.
2. 
   Det är bättre att lämna huvudet och svansen för fisksoppa, buljongen blir otroligt rik.
3. 
   Ta bort fukt med handdukar inuti och utanför.
4. 
   Lägg bitarna i en skål. Strö över salt och kryddor. Gnid in i bitar.
5. 
   Ta bort skalen från löken och skär i halva ringar eller ringar.
6. 
   Hetta upp en tjockväggig stekpanna på hög värme. Häll i olja. Fräs löken tills den är genomskinlig.
7. 
   I en separat behållare, kombinera mjöl med semolina. Vispa. Klä fisken generöst i den torra blandningen.
8. 
   Lägg den panerade fisken på en het stekpanna av gjutjärn med olja.
9. 
   När fisken är stekt, upprepa på andra sidan. När skorpan stelnat, häll i lite vatten och stäng locket. Koka tills fukten avdunstar. Fisken kommer att vara ångad och klar.
10. 
    Blotta den rosa braxen med handdukar för att ta bort överflödigt fett. Överför till en tallrik.
11. 
    Strö den gyllene fisken med stekt lök.
12. 
    Bjud in din familj att smaka på en utsökt godbit. Njut av!

Braxen stekt i bitar i mjöl

Braxen, stekt i bitar i mjöl, äts med nöje, trots närvaron av små ben. Rätten är lätt att tillaga och kommer ut med en extraordinär smak som är svår att förmedla i ord. Ett aptitretande lunchalternativ som kommer att glädja dig och din familj. Jag lagar inte braxen så ofta som jag skulle vilja. Men när detta händer känner ätarnas glädje inga gränser.

Tillagningstid – 2 timmar 00 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 3

Ingredienser:

• Stor braxen - 1 st.
• Mjöl - 0,5 msk.
• Salt att smaka.
• Provensalska örter - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Befria storbraxen från fjäll och inälvor. Skölj noggrant under kranen. Dela slaktkroppen i delar. Det är bättre att lämna huvudet och svansen för fisksoppa, buljongen blir mycket rik. Ta bort fukt inuti och utanför.

Steg 2. Blanda salt och provensalska örter separat. Om du föredrar en kryddigare fisk, använd andra aromatiska kryddor.

Steg 3. Gnid in bitarna med kryddor.

Steg 4. Lägg den kryddade fisken i en skål och täck med en påse.Ställ i kylen i 1 timme.

Steg 5. Häll mjöl i en separat behållare. Panera fisken i den torra blandningen.

Steg 6. Lägg den panerade fisken på en het gjutjärnsstekpanna med olja.

Steg 7. När braxen är stekt, upprepa på andra sidan.

Steg 8. När skorpan stelnat, vänd den med snittsidan nedåt och bryn.

Steg 9: Upprepa på andra sidan.

Steg 10. Placera den rosa braxen på en yta täckt med servetter för att torka bort överflödigt fett.

Steg 11. Vik ut till andra sidan och blotta.

Steg 12: Överför till en tallrik. Bjud in din familj och dina vänner att smaka på en utsökt godbit. Njut av!

Stuvad braxen i gräddfil i en stekpanna

Bräserad braxen i gräddfil i en stekpanna kommer att tilltala alla älskare av fiskrätter. Mört kött med en aptitretande sås serveras separat eller i kombination med tillbehör. Min familj älskar braxen med kokt potatis eller fluffigt ris. Du måste äta denna maträtt med försiktighet, fisken innehåller små ben.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2

Ingredienser:

• Braxen - 1 st.
• Vetemjöl - 2 msk.
• Gräddfil - 100 gr.
• Vatten - 10 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Vatten - 50 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1: Samla ingredienser för en utsökt godbit.

Steg 2. Befria den stora braxen från fjäll och ta bort tarmarna genom att slita upp buken. Skölj noggrant under kranen. Det är bättre att lämna huvudet och svansen för fisksoppa, buljongen blir mycket rik.

Steg 3. Dela slaktkroppen i delar. Ta bort fukt inuti och utanför.

Steg 4. Blanda salt, peppar och mjöl separat. Om du föredrar en kryddigare fisk, använd andra aromatiska kryddor. Vispa.

Steg 5. Panera fisken i den torra blandningen.

Steg 6.Lägg den panerade fisken i en uppvärmd stekpanna med olja.

Steg 7. När skorpan stelnat på alla sidor, häll i den förberedda såsen gjord av gräddfil och vatten.

Steg 8. Sjud under locket, 10 minuter räcker för att få fisken i beredskap.

Steg 9. Lägg den läckra braxen på en tallrik och lägg till säsongens grönsaker om så önskas. Bjud in dina vänner att smaka på en mör och saftig goding. Njut av!

Braxa i smet i en stekpanna

Braxa i smet i en stekpanna är lätt att förbereda. En nybörjarkock klarar av maträtten. Fet kött passar perfekt till potatismos. En fantastisk maträtt för en familjemåltid kommer att få de högsta betygen bland ätare. Stekt fisk ger en oförglömlig eftersmak.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 3

Ingredienser:

• Braxen - 600 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Befria den stora braxen från fjäll och ta bort tarmarna genom att riva upp buken. Skölj noggrant under kranen. Det är bättre att lämna huvudet och svansen för fisksoppa, buljongen blir rik. Dela slaktkroppen i delar. Ta bort fukt inuti och utanför. Om du gör potatismos, skala potatisen med en parser.

Steg 2. Låt potatisen koka, glöm inte att tillsätta salt i vattnet. Lägg braxen bitarna i en skål. Strö över salt och peppar. Gnid in i bitar. Om du föredrar en kryddigare fisk, använd andra aromatiska kryddor.

Steg 3. Vispa ägget slätt.

Steg 4. Häll den resulterande blandningen över den kryddade fisken. Blanda ingredienserna väl.

Steg 5. Häll olja i en uppvärmd stekpanna.

Steg 6. Ta ur den misshandlade braxen.När braxen är stekt upprepar du stegen på andra sidan. När skorpan stelnat, vänd den med snittsidan nedåt och bryn. Upprepa på andra sidan.

Steg 7. Förbered mjuk potatismos från kokt potatis enligt ditt favoritrecept. Dela den rosiga braxen i portionsbitar och lägg i ett luftigt tillbehör. Bjud in din familj på en måltid. Njut av!

Stekt braxen med lök

Stekt braxen med lök kommer att vinna över dig första gången. Fisk passar perfekt till stekt lök. Brödsmulor ger braxen en läcker krispig skorpa. Fiskgodisen kan valfritt kompletteras med tillbehör eller serveras utan något. Om du är en finsmakare av fiskrätter kommer du absolut att älska den här rätten.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2

Ingredienser:

• Braxen - 800 gr.
• Lök - 1 st.
• Brödsmulor - 3 msk.
• Salt att smaka.
• Krydda för fisk - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1: Samla ingredienser för en utsökt godbit.

Steg 2. Befria braxen från fjäll och ta bort tarmarna genom att riva upp buken. Skölj noggrant under vatten. Det är bättre att lämna huvudet och svansen för fisksoppa; buljongen kommer att vara otroligt välsmakande.

Steg 3. Dela slaktkroppen i delar. Ta bort fukt inuti och utanför. Lägg braxen bitarna i en skål. Strö över salt och fiskkryddor. Gnid in i bitar. Om du föredrar en kryddigare fisk, använd andra aromatiska kryddor.

Steg 4: Lägg ströbröd i en separat tallrik och täck fisken generöst.

Steg 5. Häll olja i en uppvärmd stekpanna. Ta ur den panerade braxen. När braxen är stekt upprepar du stegen på andra sidan. När skorpan stelnat, vänd den med snittsidan nedåt och bryn. Upprepa på andra sidan.

Steg 6.Ta bort skalet från löken och hacka efter önskemål. Skicka till den rödbruna braxen. Koka tills löken är mjuk.

Steg 7. Dela den gyllene braxen i portioner, tillsätt grönsaker och örter om så önskas. Bjud in din familj att smaka på en utsökt godbit. Njut av!