Stekta vitlökspilar

Friterade vitlökspilar är en mycket välsmakande rätt tillgänglig för alla, en riktig sommarläckerhet. Rätter gjorda av dem passar perfekt in i vilken diet som helst; dessutom är de rika på mineraler och vitaminer som är nödvändiga för kroppen. Vi har valt ut 7 olika recept på rätter med vitlökspilar.

Stekt vitlökspilar med kött, kinesisk stil

Vitlökspilar är mycket populära i det orientaliska köket. I kombination med kött får du smakrika och näringsrika rätter med kryddiga toner. Vi inbjuder dig att prova att laga vitlökspilar med kött i kinesisk stil.

1. 
   Hur lagar man stekta vitlökspilar? För stekning behöver du bara den gröna delen av skotten, skär av de blommande och de nedre vita delarna.
2. 
   Tvätta och skär pilarna.
3. 
   Förbered såsen. Blanda vatten, soja, salt, socker och stärkelse.Tillsätt genast ingefära- och pepparblandningen och rör om.
4. 
   Häll vegetabilisk olja i stekpannan. Skär köttet i tunna strimlor och stek på hög värme i 2-3 minuter. Tillsätt sedan vitlökspilarna och fräs ytterligare 3 minuter.
5. 
   Efter detta, häll i den beredda såsen och koka upp. Sänk sedan värmen och sjud rätten i 5 minuter på låg värme. Som ett resultat kommer du att få möra skott av vitlök med köttbitar i en kryddig söt sås.

Smaklig måltid!

Vitlökspilar med fläsk i en stekpanna

Många hemmafruar vet att unga vitlöksskott är ganska ätbara och mycket välsmakande. Det går särskilt bra att steka dem med kött, som fläsk. Rätterna är mer än prisvärda och mycket välsmakande.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Vatten - 200 ml.
• Raffinerad vegetabilisk olja - 4 msk.
• Potatisstärkelse - 2 tsk.
• Socker - 1 tsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Malen svartpeppar - 0,3 tsk.
• Vitlökspilar - 200 gr.
• Fläsk - 300 gr.
• Sojasås - 3 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Blanda vatten, salt, socker, peppar, soja och stärkelse i en skål.

2. Skär fläsket i strimlor och stek på alla sidor i vegetabilisk olja.

3. Tvätta vitlökspilarna, hacka och lägg i köttet, stek i 10-15 minuter under konstant omrörning.

4. Häll sedan i den beredda såsen, rör om och låt koka upp på hög värme. efter det, minska värmen och låt sjuda i 5-7 minuter.

5. Stekta vitlökspilar med fläsk är klara.

Smaklig måltid!

Hur lagar man läckert vitlökspilar med nötkött?

Under värmebehandlingen avdunstar den skarpa vitlöksdoften från pilspetsarna och bara en behaglig pikant återstår, som harmonierar så bra med nötkött.Vi inbjuder dig att prova en originalrätt till lunch eller middag gjord av vitlökspilar och nötkött.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Vitlökspilar – 400-500 gr.
• Oxfilé – 400-500 gr.
• Champinjoner - 150 gr.
• Sojasås - 4-6 msk.
• Socker - 1-1,5 msk.
• Vitlök - 6-8 tänder.
• Chilipeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 4-6 msk.
• Salt att smaka.
• Vinäger 9% - 2 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta nötköttet och skär i strimlor. Häll vinäger över köttet, rör om och låt marinera.

2. Tvätta vitlökspilarna och skär i 3-4 centimeter långa strimlor.

3. Skär champinjonerna i skivor.

4. Häll vegetabilisk olja i stekpannan. Stek först köttet tills det är genomstekt, ca 20-25 minuter, och i slutet tillsätt salt efter smak. Tillsätt sedan vitlökspilarna, stek tills de är mjuka i 10-15 minuter.

5. Tillsätt sedan svampen och fortsätt steka i ytterligare 5-7 minuter.

6. Blanda soja, socker, hackad vitlök, chilipeppar och socker i en skål. Tillsätt den resulterande blandningen till steken, rör om och stek i cirka 5 minuter.

7. Om så önskas, strö den färdiga rätten med sesamfrön.

Smaklig måltid!

Vitlökspilar med kyckling med sojasås i en stekpanna

Vi inbjuder dig att prova en maträtt som är utmärkt i sin sammansättning och smak, stekta vitlökspilar med kyckling och sojasås. Den är rejäl, men samtidigt väldigt mör och pikant.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 1.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 150 gr.
• Vitlökspilar - 100 gr.
• Sesam - 1 msk.
• paprika - 0,5 st.
• Sojasås - 1 msk.
• Senapsbönor - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1.Tvätta kycklingfilén, torka den med hushållspapper och skär i strimlor. Lägg köttet i en skål, häll sojasås över, tillsätt senap och peppar, rör om och låt stå i en halvtimme. Stek sedan kycklingen i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.

2. Skär paprikan i strimlor.

3. Tvätta vitlökspilarna, skär i 3-4 centimeter långa strimlor, lägg dem i stekpannan med kycklingen, stek i ett par minuter.

4. Tillsätt sedan paprika och stek i 3-4 minuter. Tillsätt sedan sesamfrön och salt efter smak, rör om.

5. Stek sesamfröna lite och stäng av värmen. En läcker maträtt med vitlökspilar och kyckling är klar.

Smaklig måltid!

Hur steker man läckert vitlökspilar med ett ägg?

Ett enkelt recept på en maträtt som kan tillagas när som helst på dagen - stekta vitlökspilar med ägg. Rätten kan serveras varm eller kyld förutom huvudrätter av kött.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Vitlökspilar - 100 gr.
• Lök - 1-2 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Kycklingägg - 2 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta unga vitlöksskott under rinnande vatten, skär av frökapslarna.

2. Skär pilarna i 3-4 centimeter långa bitar.

3. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, tillsätt finhackad lök och vitlökspilar, stek tills den är mjuk.

4. Knäck sedan äggen i stekpannan, låt stelna lite, salta och smaka av och fortsätt steka tills de är klara, rör hela tiden.

5. Stekta vitlökspilar med ägg är klara, servera dem på bordet, först strös med hackade örter.

Smaklig måltid!

Otroligt god stekt potatis med vitlökspilar

Potatis och vitlök – vad kan vara godare och enklare. Det finns ingen anledning att vara rädd för en obehaglig lukt, för under värmebehandlingen ger vitlökspilarna upp all sin bitterhet och pikanthet till potatisen, vilket bara lämnar en behaglig smak och lätt arom.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Potatis - 500 gr.
• Vitlökspilar - efter smak.
• Solrosolja - efter smak
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Skala potatisen, tvätta den och skär den i skivor av ungefär samma storlek.

2. Häll vegetabilisk olja i en uppvärmd stekpanna och stek potatisen tills den är gyllenbrun på alla sidor.

3. Vitlökspilar kan användas färska eller frysta. Tvätta och skär färska; tina frysta helt.

4. När potatisen nästan är klar, lägg i vitlökspilarna och fortsätt steka i 7-10 minuter.

5. Salta på slutet rätten efter smak och servera med gräddfil eller såser baserade på den.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att förbereda vitlöksklyftor med ägg och tomater

En fantastisk snabb sommarrätt. Detta gäller särskilt när grönsakerna i trädgården redan har mognat och vitlöken precis har börjat sätta fröskidor. Stekta vitlökspilar med tomater och ägg påminner lite om en omelett.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Vitlökspilar - 100 gr.
• Kycklingägg - 2 st.
• Tomater - 2 st.
• Majonnäs - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta vitlökspilarna, skär bort fröskidor och skär skotten i strimlor.

2.Lägg vitlökspilarna i en förvärmd stekpanna och stek i vegetabilisk olja, rör om då och då.

3. Tvätta tomaterna och hacka fint. Tillsätt grönsakerna i pannan med vitlöken och fortsätt steka.

4. Efter 5-7 minuter, tillsätt majonnäs, kryddor och salt, rör om och stek i 2-3 minuter.

5. Bryt till sist äggen, blanda och förbered rätten under lock.

6. Servera varma stekta vitlökspilar med ägg och tomater.