Stekt dumplings i en stekpanna

Stekta dumplings i en stekpanna är ett alternativt och mer utsökt alternativ för att laga dumplings. De steks på två sätt: råa eller kokta, och smaken kompletteras med tillsats av gräddfil, majonnäs, olika såser, grönsaker och ägg. Det är viktigt för hemmafrun att veta att butiksköpta dumplings har fem kategorier: från "A" med upp till 80% kötthalt till "D", där det finns mindre än 20% kött, och detta avgör också smaken av den färdiga rätten.

Stekt dumplings med gräddfil i en stekpanna

Stekta dumplings med gräddfil i en stekpanna är snabba och enkla att förbereda, skiljer sig i smak från kokta dumplings med gräddfil och kommer att bli en ny och intressant maträtt för ditt familjebord. Dumplingsna steks först och stuvas sedan med en blandning av gräddfil och vatten.

1. 
   Stekta dumplings i en stekpanna tillagas snabbt och enkelt. Förbered omedelbart, enligt proportionerna i receptet, en enkel uppsättning ingredienser för maträtten.
2. 
   Hetta upp lite vegetabilisk olja i en stor stekpanna, tillsätt de frysta dumplingsna och stek under omrörning på måttlig värme i 2-3 minuter tills de är gyllenbruna på båda sidor.
3. 
   Blanda gräddfilen och vattnet väl i en separat skål och tillsätt salt och svartpeppar eller valfri smaksättning.
4. 
   Häll denna sås över de stekta dumplingsna, låt koka upp och låt puttra på svag värme under lock i 15 minuter.
5. 
   Under denna tid kommer dumplingsna att absorbera all sås och öka i volym. Strö dem med finhackade örter.
6. 
   Lägg friterade dumplings med gräddfil i en stekpanna i portionerade tallrikar och servera varma till bordet. Smaklig måltid!

Hur man läcker steker frysta dumplings

För att läckra steka frysta dumplings måste du välja dem av god kvalitet, då blir rätten riktigt god. Vitlök, örter och kryddor som inte finns i köttfärsen ger stekta dumplings en mer raffinerad smak. Stek dumplings i valfri vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna på båda sidor och låt puttra lite på låg värme under lock så att köttfärsen ångas. I detta recept kompletterar vi stekta dumplings endast med örter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Frysta dumplings - 600 gr.
• Salt - 2 nypor.
• Persilja - 5 kvistar.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered omedelbart en enkel uppsättning ingredienser för denna maträtt. Dumplings för stekning är lämpliga för alla typer, bara stektiden beror på deras storlek.

Steg 2. Häll 50 ml i en djup stekpanna. vegetabilisk olja och värm den väl.Häll de frysta dumplingsna på den, tillsätt lite salt och rör snabbt på medelvärme tills oljan täcker dem på alla sidor.

Steg 3. Stek dumplings i 2-3 minuter på ena sidan, vänd sedan försiktigt varje dumpling på andra sidan och stek ytterligare 3-5 minuter under lock.

Steg 4. Rör sedan om dumplingsna igen och låt puttra på svag värme i 3 minuter, även det under lock, så att köttfyllningen blir väl ångad.

Steg 5. Överför först de stekta dumplingsna till servetter för att ta bort överflödig olja, och lägg dem sedan på portionerade tallrikar eller på en vanlig maträtt och tillsätt finhackad persilja.

Steg 6. Servera de kokta, utsökt stekta frysta dumplingsna varma till bordet, tillsätt eventuell sås till dem. Smaklig måltid!

Stekt dumplings med ost och gräddfil

Stekta dumplings med ost och gräddfil är lätta att tillaga. Först steks dumplings i olja, vilket bevarar deras integritet och form. Sedan hälls de med gräddfilsblandning, stuvas, strös med riven ost och kokas under lock tills osten smälter. I detta recept, tillsätt tomatpuré, vitlök och örter till gräddfilsblandningen.

Tillagningstid: 20 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Frysta dumplings - 800 gr.
• Gräddfil - 500 gr.
• Hård ost - 200 gr.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Dill - efter smak.
• Persilja - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Värm vegetabilisk olja i en djup stekpanna. Häll frysta dumplings på den, rör om kraftigt så att oljan täcker dem på alla sidor. Stek dumplingsna på medelhög värme, under konstant omrörning, tills de är ljust gyllenbruna.

Steg 2 För såsen: blanda gräddfil med tomatpuré och hackad vitlök i en skål genom en vitlökspress.

Steg 3. Överför sedan såsen till de stekta dumplingsna, blanda igen och låt dem sjuda i 7 minuter på låg värme och täckt med lock.

Steg 4. Mal valfri hård ost på ett fint eller medelstort rivjärn, så kan du öka mängden ost efter eget tycke. Tvätta grönsakerna och hacka fint. Fördela den rivna osten jämnt över dumplingsna. Täck kastrullen igen med lock och låt puttra dumplings i ytterligare 1-2 minuter tills osten smält.

Steg 5. Strö de beredda stekta dumplingsna med ost och gräddfil med örter och servera omedelbart varma till bordet. Smaklig måltid!

Dumplings i krämig sås i en stekpanna

Dumplings i en krämig sås i en stekpanna kännetecknas av sin otroliga smak, saftighet och mättnad, och du kan förbereda både butiksköpta och hemgjorda. Grädde tas med en fetthalt på minst 20% och kompletteras ofta med valfri hårdost. Om så önskas tillsätts olika kryddor till den krämiga såsen. I det här receptet steker vi dumplings med lök.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Dumplings - 400 gr.
• Lök - 1 st.
• Grädde 20% – 1 msk.
• Vatten - 1 msk.
• Hård ost - 100 gr.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala löken, skär i små kuber och stek tills den är gyllenbrun i varm vegetabilisk olja.

Steg 2. Tillsätt frysta dumplings i stekpannan med den stekta löken. Stek dem under omrörning och på medelvärme i 3-4 minuter.

Steg 3. Häll ett glas grädde, ett glas vatten över de stekta dumplingsna, rör om och låt dem sjuda på låg värme under lock i 15 minuter.Tillsätt eventuella kryddor efter din smak.

Steg 4. Mal hård ost på ett fint eller medelstort rivjärn. Häll hälften av det i pannan med dumplings, rör om och stäng av värmen.

Steg 5. Lägg dumplingsna tillagade i en stekpanna i krämig sås på portionerade tallrikar, strö över resten av osten och servera genast varma. Smaklig måltid!

Stekt dumplings med lök

Ett enkelt, budgetvänligt och mycket välsmakande alternativ skulle vara stekta dumplings med lök. Lök tillför saftighet och sin egen speciella smak till dumplings. Vi använder mycket lök i detta recept. Stek dumplings i vegetabilisk olja, tillsätt sedan löken och sjud allt under lock.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Dumplings - 800 gr.
• Lök - 5 st.
• Vatten - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala stora lökar och skär i tunna kvartsringar. Värm en tillräcklig mängd vegetabilisk olja i en stekpanna, tillsätt de frysta dumplingsna och blanda kraftigt.

Steg 2. Stek dumplingsna på medelvärme, rör om tills de är gyllenbruna på båda sidor.

Steg 3. Lägg all hackad lök ovanpå de stekta dumplingsna och strö över salt och eventuell krydda. Häll ett glas varmt vatten i pannan och stäng locket.

Steg 4. Sjud dumplings med lök i 15 minuter och under denna tid rör om 2-3 gånger.

Steg 5. Placera de förberedda stekta dumplingsna med lök i portionerade tallrikar, tillsätt eventuell sås och servera varm. Smaklig måltid!

Stekt dumplings med majonnäs

Friterade dumplings med majonnäs, som en snabb, aptitretande och mättande måltid, har varit populärt sedan postsovjettiden bland arbetstagare och särskilt studenter. För närvarande används deras beredning mycket mindre, eftersom maträtten är kaloririk, även om den är mycket välsmakande. I det här receptet tar vi lite majonnäs och lägger till lök och ägg till dumplings, vilket kommer att minska antalet kalorier och förbättra smaken.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Dumplings - 500 gr.
• Lök - 3 st.
• Ägg - 2 st.
• Majonnäs - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered först och främst alla ingredienser till rätten. Välj små dumplings så de kokar snabbare.

Steg 2. Skala löken, skär i tunna kvartsringar och stek tills de är mjuka i en liten mängd vegetabilisk olja. Överför den stekta löken till en tallrik.

Steg 3. Häll frysta dumplings i denna olja.

Steg 4. Stek dem på medelvärme under omrörning i flera minuter.

Steg 5. Fördela sedan den stekta löken jämnt ovanpå de stekta dumplingsna och strö över salt.

Steg 6. Bryt två kycklingägg ovanpå.

Steg 7. Täck dessa ingredienser med ett jämnt tunt lager majonnäs.

Steg 8. Täck pannan med ett lock och låt dumplings sjuda på låg värme i 5-10 minuter tills de är helt genomstekta.

Steg 9. Servera de kokta stekta dumplingsna med majonnäs omedelbart och varma. Smaklig måltid!

Hur man lagar stekta dumplings med svamp

Att förbereda stekta dumplings med svamp är enkelt och tillräckligt snabbt. Dumplings och svamp steks separat och kombineras sedan och kryddas med gräddfil.Dessa ingredienser kombineras perfekt i både konsistens och smak, och gräddfilen gör rätten saftig och kompletterar smaken av svampen. Det är bättre att välja dumplings med malet kyckling för stekning och ta färska svampar.

Tillagningstid: 35 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Dumplings - 400 gr.
• Champinjoner - 200 gr.
• Lök - 1 st.
• Gräddfil - 3/4 msk.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Dill - 5 kvistar.
• Vatten - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered omedelbart, enligt proportionerna i receptet, alla ingredienser till maträtten. Tvätta champinjonerna med dill och torka med en servett. Skär svampen i tunna skivor, löken i små tärningar och dillen i små bitar.

Steg 2. Värm lite vegetabilisk olja i en djup stekpanna och stek de frysta dumplingsna i den, rör om tills de är gyllenbruna på båda sidor.

Steg 3. Stek champinjonskivorna i en annan stekpanna tills saften avdunstar, tillsätt hackad lök, en matsked vegetabilisk olja och stek under omrörning i ytterligare 3 minuter.

Steg 4. Häll ett glas varmt vatten i de stekta dumplingsna, tillsätt lite salt och låt sjuda i två minuter under lock. Lägg sedan till stekta champinjoner med lök till dem. Efter en minut, tillsätt gräddfil och kryddor, blanda försiktigt, låt koka upp, låt puttra ett par minuter under lock och stäng av värmen. Ge rätten 10 minuter att dra och strö över hackad dill.

Steg 5. Lägg de förberedda stekta dumplingsna med svamp på portionerade tallrikar och servera varma, toppade med hackade färska grönsaker. Smaklig måltid!

Friterade dumplings med sojasås

Det händer att butiksköpta dumplings sviker i smaken, men detta kan korrigeras genom att förbereda stekta dumplings med sojasås. Denna sås ger dumplings, precis som andra rätter, en ljusare och rikare smak. Du kan komplettera dumplingsna med vitlök, ingefära, peppar eller andra kryddor som inte finns i köttfärs.

Tillagningstid: 20 minuter.

Tillagningstid: 5 minuter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Dumplings - 300 gr.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Salt - 1 nypa.
• Rosmarin - 1 nypa.
• Mald svartpeppar - 1 nypa.
• Sojasås - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och häll frysta dumplings på den. Stek dem i 5 minuter på ena sidan.

Steg 2. Vänd sedan försiktigt och stek tills den är gyllenbrun på andra sidan i 5 minuter.

Steg 3. Strö över de stekta dumplingsna med salt och kryddor och rör om.

Steg 4. Häll sedan sojasås i pannan med dumplings. Det kan ge omedelbart rök, men detta är normalt, eftersom såsen snabbt avdunstar i en het stekpanna.

Steg 5. Under ständig omrörning, stek dumplingsna i såsen i ytterligare tre minuter.

Steg 6. Överför de förberedda stekta klimparna med sojasås till en maträtt och servera omedelbart varma till bordet, tillsätt eventuell sås, till exempel teriyaki. Smaklig måltid!

Dumplings med ost och tomater i en stekpanna

Dumplings med ost och tomater i en stekpanna blir en utsökt rejäl rätt till familjens bord och de är lätta att tillaga. I det här receptet, stek dumplings i smör och vegetabilisk olja, tillsätt sedan tomater med lök och gräddfil och låt sjuda. Strö över ost och låt stå övertäckt i ett par minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Dumplings - 800 gr.
• Tomater - 3 st.
• Hård ost - 100 gr.
• Lök - 1 st.
• Gräddfil - 2 msk.
• Smör - 50 gr.
• Vegetabilisk olja - 30 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered omedelbart alla ingredienser till rätten. Tvätta tomaterna, skala löken och skär i små tärningar. Mal hård ost på ett medium rivjärn.

Steg 2. Stek de frysta dumplingsna i en stekpanna i uppvärmd vegetabilisk olja med tillsats av smör.

Steg 3. Tillsätt hackad lök till de stekta dumplingsna, rör om och stek i ytterligare 5 minuter.

Steg 4. Lägg sedan den hackade tomaten i stekpannan, rör om och låt puttra ytterligare ett par minuter.

Steg 5. Tillsätt sedan två matskedar gräddfil, lite varmt vatten, salt och svartpeppar till dumplingsna, rör om och låt puttra på svag värme under lock i ytterligare 5 minuter.

Steg 6. Strö sedan dumplings med riven ost, blanda igen, stäng av värmen och låt dem dra i 5-10 minuter under ett stängt lock.

Steg 7. Lägg dumplings med ost och tomater kokta i en stekpanna i portionerade tallrikar och servera omedelbart. Smaklig måltid!

Stekt dumplings i en stekpanna med ägg

Stekta dumplings i en stekpanna med ett ägg är förberedda för en rejäl frukost och oftast används de först kokas eller kokas tidigare. I det här receptet steker vi frysta dumplings med tomater och tillsätter sedan ett ägg och örter. Allt är enkelt, snabbt och väldigt gott.

Tillagningstid: 15 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Dumplings – 15 st.
• Ägg - 1 st.
• Tomat - 1 st.
• Salt att smaka.
• Gröna - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Skär tomaten i små tärningar och stek i en stekpanna i uppvärmd vegetabilisk olja.

Steg 2. Lägg de frysta dumplingsna i stekpannan med den hackade tomaten och täck med ett lock.

Steg 3. Stek tomatknölarna i 7 minuter tills de är kokta.

Steg 4. Bryt sedan ner ett kycklingägg i dumplingsna och tillsätt salt och svartpeppar.

Steg 5. Strö äggdumplingsna med finhackade örter och stek ytterligare 3-4 minuter på låg värme.

Steg 6. Överför de kokta stekta dumplingsna i en stekpanna med ett ägg till en serveringsplatta och servera varma till frukost. Smaklig måltid!