Stekt zucchini i mjöl i en stekpanna är ett utmärkt alternativ för ett rejält sommarmellanmål, som du kommer att spendera väldigt lite tid och ansträngning på att förbereda. Tack vare panering förvandlas grönsaksskivor på några minuter till en aptitretande rätt med en gyllenbrun skorpa som är omöjlig att motstå, även om du följer rätt näring! Dessutom kan en sådan aptitretare lätt serveras även vid ett semesterbord, till exempel lägga till ett tunt lager majonnäs.
Stekt zucchini i mjöl i cirklar i en stekpanna
Stekt zucchini i mjöl i cirklar i en stekpanna är en otroligt god och lättlagad rätt som fängslar med sin gyllene och krispiga skorpa, samt saftiga och möra fruktkött som bokstavligen smälter i munnen. Se till att prova det!
- Zucchini 1 (saker)
- Kycklingägg 1 (saker)
- Mjöl 3 (matskedar)
- Solrosolja 3 (matskedar)
- Krydda smak
- Salt smak
- Malen svartpeppar smak
-
Stekt zucchini i mjöl i en stekpanna är väldigt lätt att tillaga. Innan du börjar laga mat, skölj och torka huvudkomponenten. -
Vi skär av zucchinins svansar och skär i ringar med medeltjocklek, tillsätt salt. -
Bryt ägget i en skål och vispa ihop det med salt och kryddor. -
Doppa zucchiniskivan i ägget först. -
Och rulla sedan i mjöl på båda sidor. -
Hetta upp solrosolja i en stekpanna och lägg ut de panerade ringarna, stek tills de är gyllenbruna på båda sidor. -
Överför den varma zucchinin med en knaprig skorpa till en tallrik och servera. Smaklig måltid!
Stekt zucchini i mjöl med vitlök
Stekt zucchini i mjöl med vitlök är en snabbrätt som kan förberedas inte bara för en familjemiddag utan också för ett semesterbord. Trots enkelheten i sammansättningen och de elementära stegen flyger dessa zucchini av tallrikarna på några minuter - garanterat!
Tillagningstid - 20 minuter.
Tillagningstid - 10 minuter.
Portioner – 4.
Ingredienser:
- Zucchini - 1 st.
- Mjöl - 50 gr.
- Vitlök - 1 tand.
- Majonnäs - 40 ml.
- Solrosolja - 3 msk.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Skär den tvättade och torkade grönsaken i ringar rakt in i skalet.
Steg 2. Strö skivorna med mald peppar och salt, beroende på din smak.
Steg 3. Rulla zucchinicirklarna i mjöl.
Steg 4. Häll solrosolja i en stekpanna och värm den ordentligt, stek arbetsstyckena tills en karakteristisk skorpa bildas.
Steg 5. Förbered samtidigt såsen: blanda majonnäs med vitlök, passerade genom en press.
Steg 6. Lägg zucchinin på en serveringsplatta i lager, täck var och en med sås. Smaklig måltid!
Zucchini i mjöl och ägg i en stekpanna
Zucchini i mjöl och ägg i stekpanna är en snabbrätt som ofta dyker upp på bordet under sommarsäsongen.Grönsaksskivor rullade i mjöl och kompletterade med äggsmet är inte bara väldigt goda och aromatiska, utan också mättande och näringsrika, se till att prova dem!
Tillagningstid - 20 minuter.
Tillagningstid - 10 minuter.
Portioner – 3-4.
Ingredienser:
- Zucchini - 600 gr.
- Ägg - 2 st.
- Mjöl - 150 gr.
- Salt att smaka.
- Kryddor - efter smak.
- Vegetabilisk olja - för stekning.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Vi tvättar de unga frukterna noggrant, klappar dem torra med hushållspapper och skär av "rumpan".
Steg 2. Ta om så önskas bort skinnet och skär i cirklar ca 5 millimeter tjocka.
Steg 3. Knäck äggen i en skål med tillsats av dina favoritkryddor och salt.
Steg 4. Blanda mjöl och salt i en separat platta.
Steg 5. Stick en skiva zucchini på en gaffel och doppa den i ägget.
Steg 6. Bröd nu i mjöl.
Steg 7. Lägg cirklarna i en stekpanna med het olja och stek ca 3 minuter på varje sida.
Steg 8: Lägg varma skivor på en tallrik klädd med hushållspapper, ta bort överflödigt fett.
Steg 9. Servera maten och bjud familjen till bords. Smaklig måltid!
Stekt zucchini i majsmjöl
Stekt zucchini i majsmjöl är en traditionell grekisk maträtt som glatt kommer att överraska dig med sin ovanliga konsistens och ursprungliga smak. På grund av den stora mängden olja kan sådan zucchini inte kallas diet, men ibland kan du och behöver till och med skämma bort dig själv!
Tillagningstid – 60 min.
Tillagningstid - 15 minuter.
Portioner – 4.
Ingredienser:
- Zucchini - 2 st.
- Vetemjöl - 50 gr.
- Majsmjöl - 50 gr.
- Salt - 1 tsk.
- Mald svartpeppar - efter smak.
- Solrosolja - för stekning.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Skär ung zucchini i tunna skivor med hjälp av ett speciellt rivjärn eller grönsaksskalare.
Steg 2.Lägg skivorna i en skål med höga sidor och fyll med kallt vatten; lägg på kylhyllan i 15 minuter.
Steg 3. Häll samtidigt den nödvändiga mängden vete och majsmjöl, salt och svartpeppar i en tät påse - skaka kraftigt.
Steg 4. Ta upp de kylda skivorna ur vattnet och tillsätt dem i små portioner till den torra blandningen – skaka kraftigt igen för jämn fördelning.
Steg 5. Häll en ganska stor mängd solrosolja i stekpannan och värm den ordentligt, lägg ut zucchinin, skaka först av överflödigt mjöl.
Steg 6. Lägg zucchiniskivor, stekta tills de är gyllenbruna på båda sidor, i ett lager på pappersservetter, ta bort överflödig olja.
Steg 7. Servera den aptitretande rätten varm, tillsätt sås om så önskas – njut. Smaklig måltid!
Stekt zucchini i en stekpanna med vitlök och majonnäs
Stekt zucchini i en stekpanna med vitlök och majonnäs är en saftig och aromatisk maträtt som inte tar dig mer än 15 minuter att förbereda, men resultatet kommer att överträffa alla förväntningar! Tunna ringar av zucchini harmoniserar perfekt med varm vitlök och sås.
Tillagningstid - 15 minuter.
Tillagningstid – 7 min.
Portioner – 4.
Ingredienser:
- Zucchini - 2 st.
- Majonnäs – 150-200 gr.
- Vitlök - 1-3 tänder.
- Mjöl - 4-6 msk.
- Dill - 1 knippe.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
- Solrosolja - för stekning.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Tvätta huvudkomponenten, låt den torka och skär i ringar.
Steg 2. Strö över salt och mald peppar.
Steg 3. Rulla på alla sidor i mjöl.
Steg 4. Hetta upp solrosoljan och överför bitarna, stek över en måttlig låga i cirka 3-4 minuter, vänd och håll eld i ytterligare några minuter.
Steg 5.Vi torkar de rosa grönsaksringarna med hushållspapper och förbereder såsen: kombinera majonnäs med finhackade örter och vitlök, passerade genom en press. Om så önskas, tillsätt lite salt.
Steg 6. Lägg de gyllene ringarna i ett lager på en tallrik och smaka av med aromatisk sås.
Steg 7. Växla lager flera gånger till och smaka av eller kyl omedelbart i 1-2 timmar i kylen.
Steg 8. Förbered och njut av inte bara resultatet, utan också processen!
Zucchini i mjöl och stärkelse, stekt i en stekpanna
Zucchini i mjöl och stärkelse, stekt i en stekpanna, är grönsaksskivor belagda med en krispig panering, som under tillagningen förvandlas till en aptitretande skorpa av gyllene nyanser. Servera den här rätten till lunch eller middag så kommer din familj att tacka dig!
Tillagningstid - 20 minuter.
Tillagningstid - 10 minuter.
Portioner – 4-5.
Ingredienser:
- Zucchini - 2 st.
- Stärkelse - 1 msk.
- Mjöl - 1 msk.
- Brödsmulor - 1 msk.
- Salt att smaka.
- Granulerad vitlök - efter smak.
- Kryddor - efter smak.
- Vegetabilisk olja - för stekning.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Vi tvättar frukterna under rinnande vatten, skär av svansarna och om skalet är tjockt, ta bort det också.
Steg 2. Skär grönsaken i runda skivor cirka en centimeter tjocka.
Steg 3. Lägg skivorna i en skål, tillsätt salt och blanda – låt stå i 10 minuter och pressa sedan ur saften. Häll ut vätskan.
Steg 4. Blanda paneringsingredienserna i en skål: stärkelse, kex, mjöl, lite salt och krydda.
Steg 5. Panera zucchiniringarna och lägg dem i en eldfast skål med uppvärmd vegetabilisk olja. Koka utan lock i 3-4 minuter på varje sida.
Steg 6. Servera den rosa zucchinin till bordet omedelbart, utan att vänta på att den ska svalna. Smaklig måltid!
Stekt zucchini med tomater i mjöl
Stekt zucchini med tomater i mjöl är en utsökt aptitretare, vars beredning kräver endast enkla och prisvärda ingredienser som kockar nästan alltid har till hands. Servera den här rätten vid ditt semesterbord och dina gäster kommer att be dig dela med dig av receptet!
Tillagningstid - 20 minuter.
Tillagningstid - 10 minuter.
Portioner – 4-6.
Ingredienser:
- Zucchini - 2 st.
- Tomater - 3-4 st.
- Mjöl - 3-4 msk.
- Vitlök - 1 tand.
- Majonnäs - 1 msk.
- Gräddfil - 2 msk.
- Vegetabilisk olja - 2-3 msk.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Förbered först såsen: i en skål, blanda gräddfil, majonnäs, salt, peppar och hackad vitlök med örter.
Steg 2. Skär zucchinimassan som visas på bilden och strö över en nypa salt.
Steg 3. Bröd remsorna i mjöl och stek i uppvärmd vegetabilisk olja tills de är gyllene och mjuka.
Steg 4. För att ta bort överflödigt fett, lägg grönsaken på pappershanddukar i några minuter.
Steg 5. Klä sedan varje skiva med sås och lägg en bit mogen tomat på sidan.
Steg 6. Rulla till en tät rulle.
Steg 7. Dekorera den aptitretande förrätten med örter och börja smaka. Smaklig måltid!
