Stekta auberginer med vitlök i en stekpanna

Stekta auberginer med vitlök i en stekpanna är en enkel och välsmakande aptitretare som lämpar sig för både hem- och semesterbord. Denna läckra grönsak kan tillagas på en mängd olika sätt. Vi har samlat de bästa kulinariska alternativen för dig i vårt beprövade urval av tio recept med steg-för-steg-fotografier och en detaljerad beskrivning av processen.

Stekt aubergine med vitlökskivor i en stekpanna

Stekta aubergineskivor med vitlök i en stekpanna är väldigt lätta att förbereda hemma. Denna goding kan serveras som tillbehör eller som ett oberoende mellanmål. Unna dig själv och dina nära och kära en utsökt rätt med vårt beprövade recept.

1. 
   För att glädja dig själv med stekta aubergineskivor med vitlök i en stekpanna, låt oss förbereda de nödvändiga ingredienserna.
2. 
   Tvätta auberginen väl under vatten och skär i tunna skivor.
3. 
   Salta grönsaken och låt stå i 20-30 minuter. Skölj sedan under vatten. Detta kommer att ta bort överflödig bitterhet.
4. 
   Vi tvättar och torkar gröna, hacka dem fint med en kniv.
5. 
   Hacka vitlöken, blanda den med örter och vinäger.
6. 
   Stek auberginerna tills de är gyllenbruna på båda sidor. Koka i uppvärmd vegetabilisk olja.
7. 
   Belägg varje cirkel med en blandning av vitlök och örter.
8. 
   Stekta auberginer med vitlökskivor i en stekpanna är klara. Ta för dig!

---

Aubergine med tomater och vitlök i en stekpanna

Aubergine med tomater och vitlök i en stekpanna är en ljus och välsmakande kulinarisk idé för ditt hem eller semesterbord, vilket definitivt är värt att notera. Denna maträtt kommer att glädja dig med sin intressanta smak och attraktiva utseende. Se till att prova vårt steg-för-steg-recept.

Tillagningstid - 45 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Aubergine - 2 st.
• Tomater - 3 st.
• Majonnäs - 200 gr.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Mjöl - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Lär dig att laga aubergine med tomater och vitlök i en stekpanna! Tvätta först auberginerna och skär dem i tunna skivor.

Steg 2. Salta den hackade grönsaken och låt stå i 20 minuter. Skölj sedan auberginema. Detta tar bort bitterheten.

Steg 3. Rulla sedan varje cirkel i mjöl på båda sidor.

Steg 4. Stek produkten tills den är gyllenbrun i en stekpanna med vegetabilisk olja. Salt att smaka.

Steg 5. Tvätta tomaterna och skär dem i tunna skivor.

Steg 6. I en liten skål, kombinera majonnäs med krossade vitlöksklyftor. Blanda.

Steg 7. Lägg de stekta auberginema på en tallrik.Klä dem med vitlöksdressing.

Steg 8. Täck dressingen med tomatskivor.

Steg 9. Aubergine med tomater och vitlök i en stekpanna är klara. Du kan försöka!

Aubergine med vitlök, ost och tomater i en stekpanna

Aubergine med vitlök, ost och tomater i en stekpanna blir väldigt saftiga och ljusa i smaken. Servera denna läckra goding som en fristående aptitretare till ditt semester- eller hemmabord. För att förbereda, notera det beprövade steg-för-steg-receptet.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Aubergine - 2 st.
• Små tomater - 5 st.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Hård ost - 50 gr.
• Majonnäs - efter smak.
• Persilja - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 30 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Unna dig själv och dina nära och kära en läcker aptitretare - aubergine med vitlök, ost och tomater i en stekpanna. För att göra detta, tvätta auberginema, skär dem i cirklar, salta och peppra efter smak.

Steg 2. Belägg stekpannan med vegetabilisk olja. Stek auberginema på den tills de är gyllenbruna på båda sidor.

Steg 3. Tvätta tomaterna och skär dem även i skivor.

Steg 4. Belägg de stekta auberginema med en dressing av majonnäs och hackad vitlök.

Steg 5. Placera tomatskivor här.

Steg 6. Strö arbetsstyckena med riven ost.

Steg 7. Dekorera med gröna blad.

Steg 8. Aubergine med vitlök, ost och tomater i en stekpanna är klara. Servera och prova!

Stekta auberginer med vitlök och majonnäs

Stekta auberginer med vitlök och majonnäs är lätta att förbereda hemma. Denna goding kan serveras som tillbehör eller som ett oberoende mellanmål.Använd vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier för att diversifiera din meny och glädja dina nära och kära.

Tillagningstid - 35 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 1

Ingredienser:

• Aubergine - 210 gr.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Majonnäs - 30 gr.
• Dill - 15 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För att förbereda stekta auberginer med vitlök och majonnäs, förbered de nödvändiga produkterna.

Steg 2. Skär auberginema i tunna cirklar. Strö dem med salt, låt stå i 10 minuter och skölj sedan under vatten. Detta kommer att ta bort överflödig bitterhet.

Steg 3. Finhacka vitlök och dill med en kniv.

Steg 4. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja. Stek auberginema på den tills de är gyllenbruna på båda sidor. Salt att smaka.

Steg 5. Tillsätt dill och vitlök till majonnäs. Peppra efter smak och blanda väl.

Steg 6. Lägg de stekta auberginema ovanpå varandra, täck dem väl med majonnässås.

Steg 7. Stekta auberginer med vitlök och majonnäs är klara. Dekorera med örter och servera!

Aubergine med zucchini och vitlök i en stekpanna

Aubergine med zucchini och vitlök i en stekpanna kommer att glädja dig inte bara med sin ljusa smak och arom, utan också med sitt otroligt aptitretande utseende. Denna goding kommer definitivt att diversifiera din hemmeny. För att förbereda, notera det beprövade steg-för-steg-receptet.

Tillagningstid - 45 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Aubergine - 1 st.
• Zucchini - 1 st.
• Zucchini - 1 st.
• Tomater - 2 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Majonnäs - 200 gr.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi delar ett recept för att laga aubergine med zucchini och vitlök i en stekpanna. Låt oss börja med att förbereda grönsakerna.Tvätta zucchinin och skär i tunna skivor.

Steg 2. Tvätta auberginen och skär den i cirklar.

Steg 3. Vi gör samma sak med zucchini.

Steg 4. Lägg alla tre ingredienserna i en stor skål, tillsätt salt och låt stå i 20 minuter.

Steg 5. Rulla efteråt grönsaksmuggarna i mjöl.

Steg 6. Stek sedan grönsakerna i en stekpanna med vegetabilisk olja.

Steg 7. Koka tills de är gyllenbruna på båda sidor.

Steg 8. I en djup tallrik, kombinera majonnäs och hackad vitlök. Blanda.

Steg 9. Lägg grönsakerna ovanpå varandra, täck dem med majonnäs och vitlök. Lägg tomatskivorna som sista lager.

Steg 10. Aubergine med zucchini och vitlök i en stekpanna är klara. Servera en läcker godbit till bordet.

Aubergine med köttfärs och vitlök i en stekpanna

Aubergine med köttfärs och vitlök i en stekpanna är en aptitretande och lättlagad förrätt till ditt bord. Servera som en fristående goding eller som tillbehör. Dina nära och kära kommer att bli nöjda. För att förbereda, ta del av en beprövad kulinarisk idé från vårt urval.

Tillagningstid - 35 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Aubergine - 2 st.
• Köttfärs - 300 gr.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Lök - 2 st.
• Salt - 1 tsk.
• Mald svartpeppar - 1 nypa.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mät upp den nödvändiga mängden ingredienser för att laga auberginer med köttfärs och vitlök i en stekpanna.

Steg 2. Tvätta auberginema och skär dem i små tärningar.

Steg 3. Placera ingrediensen i en stekpanna med vegetabilisk olja.

Steg 4. Stek grönsaken tills den är gyllenbrun.

Steg 5. Stek färsen och hackad lök i en annan stekpanna.

Steg 6. Kombinera båda delarna i en stekpanna.Salta dem och tillsätt kryddor. Tryck i vitlöksklyftorna, rör om och koka i ytterligare 10 minuter.

Steg 7. Aubergine med köttfärs och vitlök i en stekpanna är klara. Lägg upp på tallrikar och servera.

Läcker auberginekaviar i en stekpanna

Läcker auberginekaviar i en stekpanna kommer att glädja dig med sin delikata smak och aptitretande utseende. Denna goding kan helt enkelt ätas med bröd eller användas som en sås till kött eller fisk. Se till att prova att göra grönsakskaviar med hjälp av vårt beprövade steg-för-steg-recept.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 10

Ingredienser:

• Aubergine - 0,5 kg.
• paprika - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Tomater - 2 st.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - 100 ml.
• Salt att smaka.
• Socker - 2 tsk.
• Mald paprika - 1 tsk.
• Adjika - 1 tsk.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Malen röd paprika - efter smak.
• Vatten - 100 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi börjar förbereda läcker auberginekaviar i en stekpanna genom att skiva auberginen. Skär grönsaken i små tärningar, tillsätt salt och låt stå i 15 minuter.

Steg 2. Hacka löken och riv morötterna.

Steg 3. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja. Krama ur auberginerna ur vätskan och stek i en stekpanna i ca 7-8 minuter.

Steg 4. Placera lök och morötter här. Vi lägger också till paprika, skuren i tunna remsor.

Steg 5. Blanda innehållet och stek i cirka 5 minuter. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, salt, socker, adjika och kryddor.

Steg 6. Häll lite hett vatten, rör om och låt sjuda i 15 minuter. Tillsätt i slutet hackad vitlök.

Steg 7. Stek blandningen i cirka två till tre minuter. Stäng av elden.

Steg 8Läcker auberginekaviar i en stekpanna är klar. Ta för dig!

Stekt aubergine med vitlök i äggsmet

Stekta auberginer med vitlök i äggsmet är en intressant och lättlagad aptitretare till ditt bord. Servera som en fristående goding eller som tillbehör. Dina nära och kära kommer inte att kunna göra motstånd. Var därför noga med att ta del av den beprövade kulinariska idén från vårt urval.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Aubergine - 2 st.
• Ägg - 3 st.
• Mjöl - 5 msk.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Vegetabilisk olja för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered grönsaker för tillagning av stekta auberginer med vitlök i äggsmet. Vi kommer även att förbereda resten av produkterna.

Steg 2. Skär auberginema i tunna skivor. Salta och låt ta bort bitterhet. Skölj sedan med kallt vatten och torka lite med hushållspapper.

Steg 3. Bryt kycklingäggen i en djup skål, vispa dem med en gaffel tills de är jämna.

Steg 4. Mät upp den nödvändiga mängden mjöl, blanda det med salt och kryddor. Häll i äggblandningen och blanda till en homogen smet.

Steg 5. Doppa auberginema i smeten och överför dem till en stekpanna med vegetabilisk olja. Stek tills ljust gyllenbrun.

Steg 6. Hacka vitlöken på valfritt sätt och strö den på auberginema innan servering.

Steg 7. Stekta auberginer med vitlök i äggsmet är klara. Prova det snart!

Stekt aubergine med kyckling och vitlök

Stekta auberginer med kyckling och vitlök är mycket mättande, saftiga och ljusa i smaken. Servera en utsökt godbit till en hemlagad lunch, middag eller som mellanmål. För att förbereda, notera det beprövade steg-för-steg-receptet med fotografier.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Aubergine - 900 gr.
• Kycklingfilé - 0,6 kg.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• paprika - 1,5 st.
• Ägg - 1 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Sesamolja - 1 msk.
• Sweet chilisås - 2 tsk.
• Torrt salta - 0,5 tsk.
• Sojasås - 2 msk.
• Socker - 1 tsk.
• Stärkelse - för panering.
• Buljong - 150 ml.
• Gröna - till servering.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För att förbereda stekt aubergine med kyckling och vitlök, följ de enkla stegen i vårt recept. Tvätta först och främst kycklingfilén och skär i små strimlor. Salta och peppra produkten, tillsätt chilisås, salta, sesamolja och kycklingägg. Blanda väl och låt marinera.

Steg 2. Vi skär också aubergine och paprika i strimlor.

Steg 3. Dela vitlöken i tunna skivor. Gröna behövs för servering, hacka dem.

Steg 4. Panera auberginema i stärkelse, stek dem i olja tills de är gyllenbruna. Lägg sedan produkten på en servett för att ta bort överflödigt fett. Stek paprikan separat.

Steg 5. Stek kycklingen tills den är gyllenbrun, tillsätt sojasås, vitlök och socker.

Steg 6. Häll buljongen här, rör ner grönsakerna och låt puttra tills fukten avdunstar.

Steg 7. Stekt aubergine med kyckling och vitlök är klar. Lägg upp på tallrikar, garnera med örter och servera!

Aubergine med vitlök och gräddfil i en stekpanna

Aubergine med vitlök och gräddfil i en stekpanna är väldigt lätt att förbereda hemma. Denna goding kommer att glädja dig med sin ljusa smak och saftighet. Servera som ett oberoende mellanmål. Unna dig själv och dina nära och kära en utsökt rätt med vårt beprövade recept.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Aubergine - 1 st.
• Vitlök - 5 kryddnejlika.
• Lök - 1 st.
• Gräddfil - 3 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Salladslök - till servering.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Innan du börjar laga auberginer med vitlök och gräddfil i en stekpanna, förbered de nödvändiga ingredienserna.

Steg 2. Skär auberginen i små tärningar. Om du vill ta bort bitterheten i en grönsak, blötlägg den i saltvatten i 30 minuter och skölj sedan.

Steg 3. Finhacka löken.

Steg 4. Stek den i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.

Steg 5. Lägg auberginema i en annan stekpanna, salta och peppra dem.

Steg 6. Stek dem i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.

Steg 7. Finhacka vitlöksklyftorna och salladslöken.

Steg 8. Tillsätt stekt lök till auberginema och blanda.

Steg 9. Tillsätt hälften av den hackade vitlöken här.

Steg 10. Tillsätt gräddfil och blanda. Koka ytterligare en minut eller två.

Steg 11. Tillsätt den återstående vitlöken. Rör om, låt koka i ett par minuter och ta bort från värmen.

Steg 12. Aubergine med vitlök och gräddfil i en stekpanna är klara. Garnera med salladslök och servera.