Stekt fisk i en stekpanna är en universell kulinarisk idé för en familjelunch eller middag. Aptitretande fisk kan tillagas på många sätt. Hitta de bästa idéerna i vårt beprövade urval av tio matlagningsrecept med steg-för-steg-fotografier. Diversifiera din meny.
Stekt fisk i smet i en stekpanna
Stekt fisk i smet i en stekpanna kommer att glädja dig med en krispig skorpa och ett aptitretande utseende. Denna goding kan serveras till varma sidorätter eller helt enkelt ätas med bröd. För enkel matlagning hemma, använd ett beprövat steg-för-steg-recept.
- Fisk 400 gr. (filea)
- Gräddfil 150 (gram)
- Kycklingägg 1 (saker)
- Mjöl 100 (gram)
- Vitlök 1 (delar)
- Dill 1 knippa
- Salt ½ (teskedar)
- Kryddor för fisk smak
- Bakpulver 1 nypa
- Vegetabilisk olja 100 (milliliter)
-
Stekt fisk i stekpanna tillagas snabbt och enkelt. Förtina fiskfilén och skär i portionsbitar. -
I en djup skål, kombinera gräddfil, kycklingägg, läsk, salt, kryddor och hackad dill. -
Vispa blandningen och tillsätt mjöl och läsk. Rör om tills klumpar bryts. -
Pressa en vitlöksklyfta här. Blanda igen. -
Doppa varje filébit i smeten. -
Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja. Vi lägger fisken här. -
Stek i ca 7 minuter på varje sida tills de fått färg. -
Stekt fisk i smet i en stekpanna är klar. Servera och njut!
Friterad fisk
Friterad fisk är otroligt krispig och gyllene. En utmärkt lösning för din lunch eller rejäla mellanmål. Den färdiga produkten kan serveras med tillbehör eller helt enkelt med svart bröd. Se till att prova vårt beprövade recept.
Tillagningstid - 30 minuter
Tillagningstid - 15 minuter
Portioner - 2
Ingredienser:
- Rensad gös – 0,4 kg.
- Öl - 50 ml.
- Mjöl - 50 gr.
- Ägg - 1 st.
- Vegetabilisk olja - 1 msk. + för stekning.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna.
Steg 2. Vispa kycklingägget med en visp.
Steg 3. Häll i öl och vegetabilisk olja. Blanda.
Steg 4. Tillsätt gradvis mjöl och salt.
Steg 5. Knåda blandningen tills den är helt homogen och klumpar försvinner.
Steg 6. Förtina fisken och dela den i filéer.
Steg 7. Skär produkten i små bitar.
Steg 8. Peppra och salta fisken efter smak.
Steg 9. Doppa i den förberedda smeten.
Steg 10. Förbered det djupa fettet. Hetta upp en stor mängd olja i en kastrull eller djup stekpanna. Låt oss lägga in fisk här.
Steg 11. Stek tills de är gyllenbruna och ta bort från oljan med en tång.
Steg 12. Överför godbiten till en pappershandduk för att ta bort överflödigt fett.
Steg 13. Friterad fisk är klar. Du kan försöka!
Stekt fisk med lök i en stekpanna
Stekt fisk med lök i en stekpanna kommer att diversifiera din hemmeny perfekt och kommer också att glädja dig med en enkel kulinarisk process. För enkel förberedelse, använd ett beprövat recept med steg-för-steg-fotografier. Unna dig själv och dina nära och kära med en läcker goding!
Tillagningstid - 40 minuter
Tillagningstid - 20 minuter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Flodfisk – 0,8 kg.
- Lök - 4 st.
- Vegetabilisk olja - 150 ml.
- Sojasås - 6 msk.
- Ägg - 3 st.
- Mjöl - 4 msk.
- Salt - 1 nypa.
- Mald svartpeppar - 1 nypa.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Rensa fisken och skär den i portionsbitar. Tillsätt lite salt, blanda och låt stå i 15 minuter.
Steg 2. Ta bort skalet från löken och skär den sedan i ringar.
Steg 3. För smeten, kombinera kycklingägg och sojasås. Vispa med en gaffel eller visp.
Steg 4. Tillsätt mjöl och mald svartpeppar här. Vispa tills det är helt homogent.
Steg 5. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja och tillsätt lök.
Steg 6. Fräs löken tills den fått lite färg.
Steg 7. Överför sedan löken till en tallrik.
Steg 8. Rulla den beredda fisken i smeten.
Steg 9. Lägg sedan produkten i en stekpanna med vegetabilisk olja. Stek tills det är ljust brunt.
Steg 10. Vänd och tillaga på andra sidan.
Steg 11. Stekt fisk med lök i en stekpanna är klar. Servera en utsökt rätt till bordet!
Stekt fisk i mjöl och ägg
Stekt fisk i mjöl och ägg kännetecknas av en kombination av otrolig saftighet med en aptitretande gyllene skorpa. Denna produkt kommer att vara en utmärkt lösning för din familj lunch eller middag. För att förbereda, notera det beprövade kulinariska receptet med steg-för-steg-fotografier.
Tillagningstid - 40 minuter
Tillagningstid - 20 minuter
Portioner - 2
Ingredienser:
- Gäds – 1-1,5 kg.
- Mjöl - 3 msk.
- Ägg - 2 st.
- Olivolja - 100 ml.
- Salt att smaka.
- Kryddor - efter smak.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Rengör fisken och filéa den.
Steg 2. Kombinera salt och kryddor i en mortel. Knåda och blanda.
Steg 3. Gnid in fiskfilén ordentligt med en blandning av kryddor. Låt stå i 10-15 minuter.
Steg 4. Kombinera kycklingägg i en liten djup tallrik. Vi kompletterar dem med kryddor.
Steg 5. Tillsätt mjöl och vispa tills det är slätt.
Steg 6. Lägg fiskfilén i den förberedda smeten.
Steg 7. Hetta upp en stekpanna med olivolja. Vi lägger fisk här.
Steg 8. Stek tills de är gyllenbruna på båda sidor.
Steg 9. Stekt fisk i mjöl och ägg är klart. Servera till bordet!
Fisk med lök och morötter i en stekpanna
Fisk med lök och morötter i en stekpanna kommer att glädja dig med sin ljusa smak, näringsegenskaper och aptitretande utseende. Denna maträtt kommer att vara en utmärkt lösning för din familjelunch eller middag. För att förbereda, ta del av vårt beprövade steg-för-steg-recept.
Tillagningstid - 1 timme
Tillagningstid - 20 minuter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Fisk - 1 kg.
- Lök - 1 st.
- Morötter - 1 st.
- Vitlök - 3 kryddnejlika.
- Mjöl - för panering.
- Citronsaft - efter smak.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
- Kryddor - efter smak.
- Vegetabilisk olja - för stekning.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Dela den tinade och rensade fisken i portionsbitar. Salta och strö över kryddor, häll över citronsaft. Låt marinera i 30 minuter.
Steg 2. Skär löken i små tärningar och riv morötterna.
Steg 3. Rulla fisken i mjöl och stek tills den är gyllenbrun i en stekpanna med vegetabilisk olja.
Steg 4. Lägg lök till fisken.
Steg 5. Lägg sedan till de rivna morötterna.
Steg 6.Tillsätt eventuellt mer kryddor.
Steg 7. Pressa här vitlöksklyftorna.
Steg 8. Tillsätt lite vatten och låt sjuda tills grönsakerna är mjuka.
Steg 9. Fisk med lök och morötter i en stekpanna är klar. Ta för dig!
Stekt fisk i ströbröd
Stekt fisk i ströbröd kommer att glädja dig med sin krispiga gyllene skorpa och ljusa smak. Denna goding kan serveras till bröd, grönsaker eller varma tillbehör. Piffa upp din hemmeny med vårt beprövade steg-för-steg-recept.
Tillagningstid - 30 minuter
Tillagningstid - 15 minuter
Portioner - 2
Ingredienser:
- Fiskfilé - 350 gr.
- Ägg - 2 st.
- Brödsmulor - 100 gr.
- Citronsaft - 1 tsk.
- Salt att smaka.
- Blandning av paprika - efter smak.
- Vegetabilisk olja - 50 ml.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Dela först fisken i filéer, sedan i portionsbitar.
Steg 2. Salta, peppra och strö över citronsaft. Blanda.
Steg 3. Vispa kycklingäggen. Vi sänker ner fiskbitarna här.
Steg 4. Mät upp den nödvändiga mängden ströbröd.
Steg 5. Rulla fisken i ströbröd och sänk ner den igen i äggblandningen.
Steg 6. Placera i en stekpanna med vegetabilisk olja. Stek tills de är gyllenbruna på alla sidor.
Steg 7. Stekt fisk i ströbröd är klar. Servera till bordet!
Röd fisk stekt i panna
Röd fisk stekt i en stekpanna kommer att glädja dig med sin delikata smak och saftighet. Denna läckra goding kan serveras med grönsaker eller andra tillbehör efter smak. Dina nära och kära kommer inte att kunna motstå denna maträtt. Prova vårt steg-för-steg-recept!
Tillagningstid - 30 minuter
Tillagningstid - 15 minuter
Portioner - 2
Ingredienser:
- Röda fiskbiffar – 2 st.
- Citronsaft - 1 msk.
- Salt att smaka.
- Kryddor - efter smak.
- Olivolja - 100 ml.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Häll citronsaft över fiskbiffar.
Steg 2. Strö dem med salt och kryddor.
Steg 3. Häll olivolja och belägg arbetsstyckena noggrant på alla sidor.
Steg 4. Hetta upp en stekpanna med olivolja. Vi lägger biffarna här. Stek på hög värme ca 1-2 minuter på varje sida.
Steg 5. Vänd försiktigt på fisken så att den inte faller isär.
Steg 6. Sänk värmen, stäng locket och koka i cirka 5 minuter.
Steg 7. Röd fisk stekt i en stekpanna är klar. Ta för dig!
Pollockfilé i en stekpanna
Pollockfilé i en stekpanna är en enkel och snabb kulinarisk idé för ditt familjebord. Denna fisk kommer att glädja dig med sin ljusa smak och näringsegenskaper. Kan serveras till valfritt tillbehör efter din smak. För att förbereda, ta del av vårt steg-för-steg-recept.
Tillagningstid - 30 minuter
Tillagningstid - 15 minuter
Portioner - 2
Ingredienser:
- Pollockfilé – 400 gr.
- Ägg - 1 st.
- Brödsmulor - 60 gr.
- Salt - 0,5 tsk.
- Kryddor för fisk - 1 tsk.
- Vegetabilisk olja - 1 msk.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Förtina pollockfilén.
Steg 2. Efter upptining, torka ingrediensen med hushållspapper.
Steg 3. Vispa ägget med salt och fiskkryddor.
Steg 4. Skär pollockfilén i portionsbitar.
Steg 5. Doppa fisken i äggblandningen och rulla den sedan i ströbröd.
Steg 6. Lägg fiskbitarna i en stekpanna med vegetabilisk olja. Stek dem tills de är gyllenbruna.
Steg 7. Pollockfilé i en stekpanna är klar. Servera med tillbehör!
Saftig rosa lax i en stekpanna
Saftig rosa lax i en stekpanna kommer inte att lämna någon oberörd.En sådan välsmakande och näringsrik maträtt kommer att vara en utmärkt lösning för en familjelunch eller en semestermiddag. För att förbereda det själv, använd ett beprövat recept med steg-för-steg-fotografier.
Tillagningstid - 50 minuter
Tillagningstid - 20 minuter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Rosa lax - 1 kg.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
- Lök - 2 st.
- Vitlök - 4 kryddnejlika.
- Gräddfil - 100 gr.
- Ägg - 1 st.
- Mjöl - 3 msk.
- Bakpulver - 0,5 tsk.
- Vegetabilisk olja - 2 msk.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Förbered rosa lax, skölj och rengör den.
Steg 2. Dela sedan fisken i filéer och skär sedan i små portioner.
Steg 3. Lägg produkten i en djup skål. Salta, peppra, blanda försiktigt och låt stå i 20-30 minuter.
Steg 4. Skala löken och skär dem i fjärdedelar.
Steg 5. Lägg lökbitarna i en mixerskål tillsammans med vitlöksklyftorna. Slipa.
Steg 6. Lägg gräddfil i en djup skål.
Steg 7. Tillsätt lök- och vitlöksblandningen till gräddfilen.
Steg 8. Knäck ett kycklingägg här.
Steg 9. Tillsätt salt, peppar, mjöl och bakpulver.
Steg 10. Blanda blandningen med en visp tills den är slät.
Steg 11. Häll i vegetabilisk olja och blanda.
Steg 12. Doppa fiskbitarna i den förberedda smeten.
Steg 13. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja. Lägg fiskbitarna här och stek dem gyllenbruna.
Steg 14. Saftig rosa lax i en stekpanna är klar. Ta för dig!
Stekt crucian karp i gräddfil i en stekpanna
Stekt crucian karp i gräddfil i en stekpanna är en enkel och smakrik kulinarisk lösning för ditt hemmabord. Diversifiera din vanliga meny med vårt beprövade steg-för-steg-recept. Den färdiga rätten kommer att glädja dig med sina näringsegenskaper och aptitretande utseende.
Tillagningstid - 40 minuter
Tillagningstid - 20 minuter
Portioner - 2
Ingredienser:
- Crucian carp – 2 st.
- Lök - 0,5 st.
- Citronsaft - 1 msk.
- Gräddfil - 4 msk.
- Mjöl - 2 msk.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
- Dill - 2 grenar.
- Vegetabilisk olja - för stekning.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Förbered de nödvändiga ingredienserna.
Steg 2. Vi rengör och tvättar crucian karpen, skär av huvudena.
Steg 3. Salta och peppra fiskkropparna, häll citronsaft över dem och ställ åt sidan en stund.
Steg 4. Skär löken i tunna halvringar och stek i vegetabilisk olja tills den får ljus färg. Lägg på en tallrik.
Steg 5. Lägg crucian karp i samma olja, rulla dem först i mjöl. Stek tills de är gyllenbruna på båda sidor.
Steg 6. Häll gräddfil över fisken och koka under lock i ca 7 minuter.
Steg 7. Strö fisken med stekt lök och hackad dill. Kan tas bort från spisen.
Steg 8. Stekt crucian karp i gräddfil i en stekpanna är klar. Servera och njut!
