Stekt potatis

Stekt potatis är en av de mest populära och älskade rätterna av alla. Trots enkelheten att förbereda stekt potatis i en stekpanna har denna maträtt sina egna nyanser. Allt spelar roll: typen av potatis, beläggningen på pannan, oljan och mycket mer. Du kommer att lära dig att laga aromatisk potatis med en krispig skorpa från våra 10 recept.

Läcker stekt potatis med lök i en stekpanna

Att lägga till lök till stekt potatis förbättrar utan tvekan smaken på rätten och lägger till pikantitet till den.

1. 
   Hur lagar man utsökt stekt potatis i en stekpanna? Skala och tvätta potatisen.
2. 
   Torka potatisen på en handduk och skär i skivor.
3. 
   Hetta upp en stekpanna, häll i vegetabilisk olja. Tillsätt sedan potatisen. Stek i några minuter och rör sedan om potatisen.
4. 
   Skala löken och skär i halva ringar.
5. 
   Lägg i löken i stekpannan med potatisen när den är halvkokt.
6. 
   Stek ytterligare 5-6 minuter, rör om då och då. I slutet av tillagningen, tillsätt salt efter smak.

---

Om så önskas kan du strö över potatisen med grön dill innan servering.

Smaklig måltid!

Hur man lagar stekt potatis med kantareller i en stekpanna

Ingen kommer att tvivla på den framgångsrika kombinationen av potatis och svamp, särskilt om de är kantareller. Det är bäst att steka potatis med kantareller i smör, eftersom det tar fram smaken av svamp på ett speciellt sätt.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Potatis - 500 gr.
• Lök - 1 st.
• Kantareller – 450-500 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Smör – till stekning.
• Gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skala, tvätta och skär potatisen i tunna skivor.

2. Lägg potatisen i en het stekpanna med smör och stek den lätt gyllenbrun.

3. Tvätta kantarellerna, torka och skär i små bitar.

4. Skala löken och hacka fint.

5. Tillsätt lök och kantareller till den stekta potatisen. Rör om och stek allt tillsammans i 10-15 minuter tills potatisen är klar.

6. Tillsätt till sist salt och krydda rätten efter smak. Servera potatisen med kantareller varma med färska örter.

Smaklig måltid!

Stekt potatis med svamp och champinjoner i en stekpanna

För att förhindra att stekt potatis blir till gryta måste du följa några enkla regler. Potatis måste torkas, stekas utan lock, snåla inte med olja och salt i slutet av tillagningen. För att få rätten att gnistra med nya färger, lägg till champinjoner och lök.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Potatis – 0,8-1 kg.
• Champinjoner – 200-300 gr.
• Lök - 1 st.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Skala, tvätta och skär potatisen i strimlor. Lägg den i en uppvärmd stekpanna och stek, rör om då och då för att förhindra att potatisen bränns fast.

2. Skala löken och hacka fint. Stek den i en andra stekpanna tills den är genomskinlig.

3. Tvätta champinjonerna och skär i tunna skivor eller tärningar.

4. Tillsätt champinjoner i den stekta löken och fräs tills all fukt har avdunstat.

5. Överför de stekta champinjonerna och löken till potatisen, tillsätt salt efter smak och rör om.

6. Servera potatis med champinjoner tillsammans med gräddfil eller färsk grönsakssallad.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att laga potatis med kött i en stekpanna

Kombinationen av potatis och kött ger dig en mycket tillfredsställande rätt som kan serveras till lunch eller middag. Du kan välja vilket kött som helst efter din smak. Denna maträtt har sin egen egenhet - det är en viss sekvens av att lägga till ingredienser till pannan.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 4-6.

Ingredienser:

• Fläsk - 500 gr.
• Potatis - 400 gr.
• Lök - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• grön lök - 60 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta köttet, skär i tärningar och torka på hushållspapper.

2. Skala potatisen, tvätta den och skär den i lika tjocka skivor. Det är också bättre att torka potatisen på hushållspapper så att vätskan inte kommer ner i pannan.

3. Skala löken och skär i ringar. Fräs sedan löken tills den är genomskinlig.

4.Lägg sedan till köttet i den stekta löken i stekpannan, rör om och stek på medelvärme tills köttet blir vitt. Salta sedan och krydda, rör om och stek under lock i ytterligare 10 minuter. Efter detta, ta bort köttet och löken från pannan.

5. Lägg potatisen i en stekpanna och stek den på medelvärme i 10-15 minuter, rör om då och då.

6. När potatisen nästan är klar, tillsätt det stekta köttet och löken, rör om, tillsätt salt efter smak och stek ytterligare 10-15 minuter på medelvärme. Innan servering, strö över rätten med hackad salladslök.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på stekt potatis med köttfärs

Lättlagade rätter gör livet mycket lättare för hemmafruar. Till exempel kräver en sådan till synes komplex maträtt av potatis och köttfärs inga speciella kulinariska färdigheter och visar sig alltid mycket välsmakande.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Potatis - 5 st.
• Köttfärs - 300 gr.
• Lök - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 40 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skala potatisen, tvätta den och skär den i tunna skivor. Lägg potatisen i en djup skål, salta och smaka av och blanda väl.

2. För stekning, använd en stekpanna med höga sidor. Häll vegetabilisk olja i en uppvärmd stekpanna och tillsätt potatis, rör om. Stek potatisen i 10-15 minuter, rör om då och då.

3. Skala löken och skär i halva ringar. Tillsätt hackad lök och köttfärs i stekpannan och rör om. Täck pannan med ett lock och stek i 15-20 minuter.

4. 5 minuter före tillagning, ta av locket och bryn innehållet i pannan lätt.Servera den färdiga blusen varm med grönsaker och såser efter smak.

Smaklig måltid!

Hur man läcker kokar stekt potatis med kyckling

Potatis med kyckling är en rätt som tillagas i en stekpanna. Trots ingrediensernas enkelhet äts den väldigt snabbt och även gourmeter berömmer dess smak, speciellt om du serverar den med hemgjord saltgurka.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 400 gr.
• Potatis - 600 gr.
• Morötter - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Gröna - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 40 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta kycklingfilén, torka den med hushållspapper och skär i små bitar. Lägg köttet i en uppvärmd stekpanna, salta och smaka av. Stek i 7-8 minuter.

2. Skala löken och skär i halva ringar. Skala morötterna, tvätta och skär i tärningar. Tillsätt morötter och lök i köttet, rör om och fortsätt att steka allt tillsammans i 5-7 minuter.

3. Skala, tvätta och skär potatisen i tärningar. Stek potatisen i vegetabilisk olja med salt och kryddor. Stek i 5 minuter utan lock, rör sedan om potatisen, täck med lock och fortsätt koka i ytterligare 10-12 minuter.

4. Tillsätt sedan kött med grönsaker och salladslök till potatisen, rör om.

5. Lägg den färdiga rätten på tallrikar och servera.

Smaklig måltid!

Krispig och saftig stekt potatis med zucchini

Stekt potatis med zucchini - en rätt som är både krispig och saftig. Det är viktigt att komma ihåg att potatis tar längre tid att tillaga, så du måste lägga till dessa ingredienser i pannan i följd.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Potatis - 500 gr.
• Zucchini - 200 gr.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 1 tand.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skala potatisen, löken och vitlöken, tvätta och torka på hushållspapper. Skär potatisen i barer, lägg den i en uppvärmd stekpanna och stek i 5-7 minuter tills den är gyllenbrun.

2. Skär löken i halvringar och lägg i potatisen, fräs i 5 minuter.

3. Skär zucchinin i tunna strimlor, så steker den snabbare. Lägg zucchinin i pannan, täck med lock och fortsätt steka rätten i 5 minuter.

4. Hacka vitlöken med en kniv och lägg till innehållet i pannan. Salta och krydda rätten efter smak, rör om och låt sjuda i 2-3 minuter på låg värme.

5. Servera den färdiga rätten separat eller tillsammans med kött. Gräddfil eller någon sås baserad på den är idealisk som sås.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra stekt potatis med gräddfil

Potatis stekt, kokt eller stuvad, med gräddfil eller annan sås är alltid gott och näringsrikt. Stekt potatis kan fungera som en separat rätt eller som tillsats till kött, fisk eller gulasch.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Potatis - 8 st.
• Gräddfil - 130 ml.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 2-3 tänder.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skala potatisen och skär i strimlor.

2. Skala löken och skär i halva ringar.

3. Värm stekpannan väl, häll i vegetabilisk olja och tillsätt potatis. Stek potatisen tills den är halvkokt. Tillsätt sedan löken, rör om och fortsätt steka.

4.Tillsätt hackad vitlök till gräddfil.

5. När potatisen är klar, salta, krydda den och tillsätt gräddfil och vitlökssås. Stek rätten i ytterligare 5-7 minuter. Strö den färdiga rätten med hackade örter före servering.

Smaklig måltid!

Läcker stekt potatis med ister och lök

Stekt potatis med ister och lök är en klassiker i det slaviska köket. Rätt tillagad stekt potatis är krispig på utsidan och saftig på insidan, följ detta recept för att få detta resultat.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Potatis – 0,8-1 kg.
• Lök - 1 st.
• Salo - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skala potatisen, tvätta och torka med hushållspapper. Skär den i stänger.

2. Hetta upp pannan väl. Skär isteret i små tärningar och lägg det i en stekpanna. Stek isteret tills det blir genomskinligt och börjar bli gyllenbrunt.

3. Lägg den hackade potatisen i pannan. Stek i 10-15 minuter.

4. Skala löken och skär i halva ringar. Tillsätt löken i pannan med potatisen.

5. Täck pannan, vänta ett par minuter och rör sedan om potatisen. Rör om nästa gång efter 5-7 minuter. Låt sedan locket stå på glänt och koka klart. Servera varm med valfria örter eller grönsaker.

Smaklig måltid!

Doftande stekt potatis med vitlök

Vitlök kommer att lägga till en speciell arom till varje maträtt och helt avslöja dess smak. Med den kommer även enkel stekt potatis att bli en gourmetglädje. Det här receptet gör unga potatisar extra goda; du behöver inte skala dem, bara skölja dem väl under rinnande vatten.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Ung potatis – 0,8 kg.
• Vitlök - 3-4 tänder.
• Dill - efter smak.
• Lite oliv - för stekning.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta potatisen noggrant under rinnande vatten med en svamp eller borste. Skär potatisen i klyftor.

2. Skala vitlöken och hacka fint.

3. Tvätta dillen och hacka den med en kniv.

4. Hetta upp en stekpanna, häll i olivolja och tillsätt potatis. Stek den tills den är gyllenbrun. Täck sedan pannan med lock, sänk värmen och stek potatisen i 7-10 minuter, rör om då och då. I slutet, tillsätt salt, krydda, vitlök och dill.

5. Sjud potatisen ytterligare ett par minuter under lock och servera.

Smaklig måltid!