Fingerslickande gröna tomater för vintern

Fingerslickande gröna tomater för vintern är ett otroligt gott, saftigt och aromatiskt preparat för ditt hemmabord. Gröna frukter kan konserveras på olika sätt. Vi har samlat de bästa idéerna åt dig i vårt beprövade kulinariska urval av tio aptitretande recept i burkar med steg-för-steg-fotografier.

Inlagda gröna tomater "Slicka fingrarna" för vintern

Inlagda gröna tomater "Lick your fingers" för vintern är mycket saftiga och rika på smak. Denna goding kommer perfekt att komplettera hemlagade sidorätter och andra varma rätter. För att förbereda för långtidsförvaring, använd ett beprövat recept från vårt urval.

1. 
   För att förbereda fingerslickande gröna tomater för vintern, låt oss förbereda de nödvändiga ingredienserna. Vi tvättar tomaterna, skalar morötterna och vitlöken.
2. 
   Skär morötterna i tunna halvcirklar.
3. 
   Vi skär vitlöken i tunna skivor.
4. 
   Skär ut en liten skiva från varje tomat.
5. 
   Vi sätter in morötter och vitlök i snitten.
6. 
   Vi stoppar alla tomater på detta sätt och lägger dem i en 3-liters steriliserad burk.
7. 
   Fyll den fyllda burken med kokande vatten och låt den stå täckt i 10-15 minuter. Häll av vattnet i pannan. Koka upp den och häll den i burken igen i 10-15 minuter. Tredje gången vi häller vattnet i pannan och kokar det med salt och socker, i slutet häller vi i vinägern. Häll marinaden i tomaterna.
8. 
   Vi rullar ihop burken, vänder den upp och ner, lindar in den i en filt och låter den svalna i 24 timmar.
9. 
   De fingerslickande inlagda gröna tomaterna är klara. Förvara på en sval plats.

Grön tomatsallad för vintern "Du slickar fingrarna"

Grön tomatsallad för vintern "Du kommer att slicka fingrarna" är en intressant och välsmakande förberedelse för hela familjen. En sådan saftig och ljus godbit kan serveras som en oberoende kall aptitretare eller som ett tillägg till varma rätter. Se till att prova vårt beprövade recept.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Gröna tomater - 1 kg.
• Vitlök - 1 huvud.
• Varm röd paprika - 0,5 st.
• Salt - 1 tsk. med en rutschkana
• Socker - 1 msk.
• Vinäger 9% – 50 ml.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga ingredienserna. Tvätta gröna tomater väl under vatten. Skär sedan tomaterna i mycket tunna skivor eller halvcirklar.

Steg 2. Lägg ingrediensen i en djup skål.Vi kompletterar det med hackad vitlök och varm peppar.

Steg 3. Salta arbetsstycket, strö över socker, häll över vegetabilisk olja och vinäger. Blanda väl.

Steg 4. Lämna arbetsstycket i 30 minuter för att släppa saften.

Steg 5. Lägg salladen tätt i steriliserade burkar.

Steg 6. Stäng med nylonlock och förvara i kylen eller svalt rum.

Steg 7. Den fingerslickande gröna tomatsalladen för vintern är klar.

Grön tomatkaviar för vintern

Grön tomatkaviar för vintern visar sig otroligt rik och aptitretande. Den kan enkelt bredas på bröd eller serveras som sås till kött- eller fiskrätter. För att förbereda en sådan godis för långtidsförvaring, använd vårt beprövade recept.

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

• Gröna tomater - 1 kg.
• paprika - 200 gr.
• Morötter - 2 st.
• Lök - 2 st.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Tomatpuré - 1,5 msk.
• Vinäger 9% - 1 tsk.
• Salt - 1 msk.
• Socker - 2 msk.
• Vegetabilisk olja - 100 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta de gröna tomaterna väl. Skär ut stjälkarna och skär grönsakerna i bitar.

Steg 2. Mal tomaterna med en köttkvarn. Lägg den resulterande massan i en kastrull.

Steg 3. Skala och tvätta paprika, lök och morötter. Vi skär grönsakerna i bitar.

Steg 4. Mal grönsaksbitarna genom en köttkvarn. Vi skickar blandningen till de gröna tomaterna.

Steg 5. Placera arbetsstycket på låg värme. Tillsätt vegetabilisk olja här, rör om, låt koka upp och låt sjuda under lock i cirka 40 minuter.

Steg 6. 20 minuter före beredskap, tillsätt hackad vitlök, tomatpuré, socker och salt till blandningen.Blanda allt väl.

Steg 7. 5 minuter före beredskap, häll i bordsvinäger.

Steg 8. Häll godbiten i steriliserade burkar och stäng dem med lock. Vänd den upp och ner, linda in den i en filt och låt den svalna helt.

Steg 9. Grön tomatkaviar är redo för vintern. Ta bort den för förvaring!

Gröna tomater med vitlök "Du slickar fingrarna" till vintern

Gröna tomater med fingerslickande vitlök för vintern är otroligt saftiga och aromatiska. Denna goding kommer perfekt att komplettera hemlagade sidorätter och andra varma rätter. För enkel förberedelse, använd ett beprövat recept från vårt urval.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

För en halvlitersburk:

• Gröna tomater - hur många ska in.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Vinäger 9% - 1 tsk.
• Vatten - 1 msk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Socker - 20 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga ingredienserna från listan.

Steg 2. Tvätta gröna tomater väl under vatten.

Steg 3. Genomborra varje tomat med en tandpetare.

Steg 4. Lägg grönsakerna i en steriliserad burk.

Steg 5. Häll kokande vatten över grönsakerna, täck med lock och låt stå i 15 minuter.

Steg 6. Använd dräneringslocket och häll ut vattnet i pannan. Koka den i tre minuter tillsammans med salt och socker.

Steg 7. Hacka vitlöken och lägg den i tomaterna. Häll vinäger i marinaden och häll upp allt i en burk. Rulla ihop den, vänd upp och ner, linda in den i en frottéhandduk och låt den svalna helt.

Steg 8. Gröna tomater med fingerslickande vitlök är redo för vintern. Ta bort den för förvaring!

Marinerade gröna tomater med citronsyra

Marinerade gröna tomater med citronsyra blir otroligt saftiga och möra i smaken.Denna förberedelse kommer att fungera som ett utsökt tillskott till ditt middags- eller semesterbord. För att förbereda för vintern, använd vårt steg-för-steg-recept.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 5 l.

Ingredienser:

• Gröna tomater - 4,5 kg.
• Socker - 0,5 kg.
• Salt - 250 gr.
• Vitlök - 250 gr.
• Pepparrotsrot - 200 gr.
• Chilipeppar - efter smak.
• Citronsyra - 2,5 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär den heta paprikan i ringar.

Steg 2. Hacka pepparroten och den skalade vitlöken. Placera alla tre förberedda produkterna i steriliserade burkar.

Steg 3. Tvätta tomaterna väl under vatten och lägg dem på grönsakerna i burkarna.

Steg 4. Fyll innehållet i burkarna med kokande vatten, täck med lock och låt stå i cirka 15 minuter.

Steg 5. Häll av vattnet från burkarna i pannan. Koka upp den igen och häll den i burken. Vi insisterar på ytterligare 15 minuter.

Steg 6. Häll av vattnet i pannan en tredje gång. Koka upp den med socker, salt och citronsyra. Häll marinaden över grönsakerna. Stäng med lock och låt svalna helt, inlindad i en handduk.

Steg 7. Marinerade gröna tomater med citronsyra är klara. Förvara på en sval plats!

Adjika från gröna tomater "Du kommer att slicka fingrarna"

Adjika från gröna tomater "Du kommer att slicka fingrarna" visar sig vara mycket intressant i smak och otroligt aptitretande. Om du vill överraska din familj eller gäster positivt, använd ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt urval. Denna adjika kommer att vara ett ljust tillskott till ditt bord.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 520 ml.

Ingredienser:

• Gröna tomater - 0,6 kg.
• Äpple - 1 st.
• Grön paprika - 1 st.
• Grön varm paprika - 1 st.
• Vitlök - 1 huvud.
• Salt - 1 tsk.
• Socker - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - 80 ml.
• Vinäger 9% – 20 ml.
• Lagerblad - 1 st.
• Pepparblandning - 0,5 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta tomaterna, skär dem i skivor och mal i en mixer.

Steg 2. Häll blandningen i en kastrull eller praktisk kastrull.

Steg 3. Lägg även till bitar av äpplen och paprika i mixern. Vi maler dem.

Steg 4. Skicka den malda massan till tomaterna.

Steg 5. Tillsätt salt, socker och vegetabilisk olja. Koka upp blandningen på låg värme och koka sedan i 30 minuter tills den är tjock.

Steg 6. Tillsätt lagerblad och pepparblandning här. Sjud ytterligare 3-4 minuter.

Steg 7. Ta bort lagerbladet från blandningen och häll i vinägern. Rör om och ta bort från värmen.

Steg 8. Häll blandningen i steriliserade burkar. Vi stänger dem med lock, lindar in dem i en filt och lämnar dem tills de svalnar helt.

Steg 9. Adjika från gröna tomater "Du kommer att slicka fingrarna" är klar. Ta bort den för förvaring!

Inläggning av gröna tomater för vintern i burkar

Att beta gröna tomater i burkar för vintern är en välsmakande och aptitretande behandling för ditt hem eller semesterbord. Den färdiga produkten kan enkelt serveras med bröd som ett kallt mellanmål. För att förbereda, notera det beprövade receptet från vårt urval.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 1 l.

Ingredienser:

• Gröna tomater - 0,5 kg.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Varm chilipeppar - 1 st.
• Persilja - 1 knippe.

För marinad per 1 liters burk:

• Salt - 1 msk.
• Socker - 2 msk.
• Vinäger 9% – 1,5 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna. Vi tvättar grönsakerna. Ingredienserna i listan är för en liters burk. Du kan ta mer och förbereda flera burkar.

Steg 2. Ta bort fröna från paprikan, hacka persiljan och skala vitlöken. Mal ingredienserna i en mixer.

Steg 3.Vi skär varje tomat på tvären. Vi fyller dem med vitlök, peppar och persilja.

Steg 4. Lägg grönsakerna i en steriliserad burk. Häll kokande vatten över den.

Steg 5. Låt stå övertäckt i ca 15-20 minuter.

Steg 6. Häll av vattnet från burkarna i en kastrull, koka upp och häll tillbaka det i tomaterna.

Steg 7. Efter 15 minuter, häll vattnet i pannan igen. Koka upp den med socker och salt. Häll vinäger i burken och sedan kokande saltlake.

Steg 8. Stäng locken. Vänd upp och ner på bitarna, täck dem med en handduk och låt svalna helt.

Steg 9. Inläggning av gröna tomater i burkar för vintern är klar. Ta bort den för förvaring.

Gröna tomater, skurna i skivor för vintern

Gröna tomater skurna i skivor för vintern är en originell och välsmakande förberedelse för hela familjen. Denna rika grönsaksgodis kan serveras som en oberoende kall aptitretare eller som tillbehör till varma rätter. Se till att prova vårt beprövade recept.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

• Gröna tomater - 1 kg.
• Vitlök - 6 kryddnejlika.
• Salt - 1 msk.
• Lagerblad - 3 st.
• Svartpepparkorn – 9 st.
• Sötärtor - 6 st.
• Kryddnejlika – 3 st.
• Vinäger 9% – 100 ml.
• Socker - 75 gr.
• Vatten - 750 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mät upp det nödvändiga antalet gröna tomater.

Steg 2. Skölj dem noggrant under vatten.

Steg 3. Skär varje tomat i snygga skivor.

Steg 4. Lägg i bitar av skalade vitlöksklyftor till tomaterna.

Steg 5. Förbered marinaden. Koka upp vatten med salt, socker, lagerblad, pepparkorn och kryddnejlika.

Steg 6. Sterilisera burkarna på något bekvämt sätt, koka locken.

Steg 7Häll vinäger i den kokande marinaden, rör om och stäng av värmen.

Steg 8. Lägg tomaterna och vitlöken i burkar.

Steg 9. I varje burk lägger vi en kryddnejlika, ett lagerblad, tre svartpepparkorn och två kryddpepparärtor. Häll i varm marinad.

Steg 10. Täck med lock och lägg i en kastrull med kokande vatten och en handduk på botten. Sterilisera på detta sätt i 20 minuter.

Steg 11. Ta upp burkarna ur det kokande vattnet och stäng locken.

Steg 12. Vänd upp och ner på bitarna, täck dem med en handduk och låt dem svalna helt.

Steg 13. Gröna tomater, skurna i skivor, är redo för vintern. Förvara på en sval plats!

Gröna tomater fyllda med vitlök för vintern

Gröna tomater fyllda med vitlök för vintern kommer inte att lämna någon oberörd. Denna ursprungliga beredning kommer att glädja dig med sin rika smak, speciella saftighet och arom. Servera till varma rätter eller ät för sig. Och för matlagning, använd ett beprövat recept från vårt urval.

Tillagningstid - 50 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

För 2 liters burkar:

• Gröna tomater – 0,9 kg.
• Vitlök - 8 kryddnejlika.
• Persilja - 1 knippe.
• Varm röd paprika - 1 st.
• Khmeli-suneli - 0,5 tsk.
• Lagerblad - 4 st.
• Koriander - 0,5 tsk.
• Svartpepparkorn - 20 st.
• Vatten - 1 l.
• Salt - 1 msk.
• Socker - 3 msk.
• Vinäger 9% - 6 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta de gröna tomaterna väl under vatten och ta försiktigt bort stjälkarna.

Steg 2. Därefter gör vi tvärsnitt på frukterna. Gör detta försiktigt för att inte skada formen.

Steg 3. Sterilisera burkarna på något bekvämt sätt. Lägg svartpepparkorn, korianderfrön och lagerblad på botten av burkarna.

Steg 4. Skala vitlöksklyftorna och hacka dem.Vi hackar även persilja och röd peppar. Vi kombinerar produkterna, kompletterar dem med suneli-humle och blandar noggrant.

Steg 5. Placera den resulterande blandningen med vitlök tätt i tomaternas skåror.

Steg 6. Lägg tomaterna i burkar.

Steg 7. Häll kokande vatten över dem, täck med ett lock och låt stå i 15 minuter.

Steg 8. Häll sedan vattnet från burkarna i en kastrull, tillsätt salt, socker och koka upp. Häll vinäger och kokande saltlake i burkar.

Steg 9. Lägg de fyllda burkarna i en djup kastrull med en handduk i botten och vatten. Vi väntar på att vattnet ska koka och sterilisera arbetsstyckena i 10 minuter. Vi tar upp det ur vattnet, rullar ihop det, vänder på det, lindar in det i en filt och låter det svalna helt.

Steg 10. Gröna tomater fyllda med vitlök är redo för vintern. Förvara på en sval plats!

Koreanska gröna tomater i burkar för vintern

Gröna tomater i koreansk stil i burkar för vintern visar sig vara mycket saftiga, rika på smak och måttligt pikanta. Denna goding kommer perfekt att komplettera hemlagade sidorätter och andra varma rätter. För att förbereda för långtidsförvaring, använd ett beprövat recept från vårt urval.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Gröna tomater - 0,8 kg.
• paprika - 1 st.
• Vitlök - 5 kryddnejlika.
• Morötter - 1 st.
• Varm peppar - 0,5 st.
• Selleri - 1 gäng.
• Lagerblad - 2 st.
• Socker - 3,5 msk.
• Persilja - 1 knippe.
• En blandning av aromatiska kryddor - efter smak.
• Vinäger 9% – 50 ml.
• Salt - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala och skölj grönsakerna under vatten.

Steg 2. Skär vitlöken och morötterna i tunna skivor.

Steg 3. Sterilisera burkarna på något bekvämt sätt. Lägg selleri och persiljegrenar och lagerblad på botten.

Steg 4. Skär tomaterna på mitten, men inte hela vägen.Lägg vitlök och morötter inuti.

Steg 5. Lägg tomaterna i burkar. Placera hackad söt och het paprika här. Strö ingredienserna med en blandning av kryddor.

Steg 6. Fyll arbetsstycket med kokande vatten, täck med ett lock och låt stå i 5 minuter. Häll sedan vattnet i pannan. Koka upp, tillsätt vatten till tomaterna igen, låt stå i 5 minuter. Vi upprepar proceduren en tredje gång, men nu kokar vi vatten med socker och salt. Tillsätt slutligen vinäger.

Steg 7. Häll den förberedda saltlaken över tomaterna, stäng locket, vänd på dem, slå in dem i en filt och låt dem svalna helt.

Steg 8. Gröna tomater i koreansk stil i burkar är redo för vintern. Hjälp dig själv eller ta den till en sval plats för förvaring.