Vaniljsås till tårta

Vaniljsåskräm för en tårta är en lagom söt, mör och tjock produkt. Med dess hjälp kommer dina desserter att bli ännu mer levande och aptitretande. För att göra läcker vaniljsås hemma, använd beprövade kulinariska idéer med en steg-för-steg-beskrivning av processen. Gläd dina nära och kära med färgglada DIY-kakor.

Klassiskt vaniljsåsrecept på tårta

Vaniljsås används ofta till så populära kakor som honungstårta och Napoleon. Tillaga en delikatess enligt det klassiska receptet och gör din hemlagade goding perfekt.

1. 
   Hur förbereder man en läcker vaniljsås för en tårta med ett klassiskt recept? Blanda mjöl, socker och vanillin i en kastrull. Bryt ner äggen i dem och börja mala innehållet.
2. 
   Häll gradvis mjölk i blandningen och vispa.
3. 
   Sätt pannan på låg värme. Koka tills de första tecknen på kokning visas och ta bort från spisen. Vispa hela tiden under processen.
4. 
   Lägg det lätt smälta smöret i den lätt varma blandningen. Vi fortsätter att slå den något förtjockade massan.
5. 
   Täck pannan med hushållsfilm och låt svalna i 40-60 minuter.
6. 
   Efter att krämen har svalnat till rumstemperatur kan den användas för konfektyrändamål. Redo!

---

Hemlagad mjölk och smörkräm för tårta

Vaniljsås gjord på mjölk och smör är lätt att tillaga. Även nybörjare kan klara sig om de inte bryter mot de grundläggande reglerna för processen. Den färdiga produkten kan användas för att belägga hembakade kakor.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 1 kg.

Ingredienser:

• Ägg - 5 st.
• Socker - 1,5 msk.
• Smör - 250 gr.
• Mjölk - 500 ml.
• Mjöl - 3 msk.
• Vanillin - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Separera äggulorna från vitan. Det senare kommer inte att vara användbart för oss, så i en bekväm djup skål maler vi bara äggulorna med socker.

2. Tillsätt mjöl, vanillin till äggulorna och vispa tills det blir fluffigt. Tillsätt mjölken gradvis och fortsätt vispa.

3. Placera blandningen på medelhög värme och koka under omrörning tills den kokar. Du bör få en tjock vaniljsås. Ta bort från spisen.

4. Vispa det mjukade smöret separat och sänk det sedan sakta ner i den varma grädden. Rör om ordentligt.

5. Krämen blir helt klar efter att den svalnat till rumstemperatur. Kan användas för sitt avsedda ändamål!

Det snabbaste och enklaste receptet på tårtsås

Om du är rädd att vaniljsåsen kanske inte blir bra, testa att göra den med ett enkelt och snabbt recept. Denna beprövade metod tar dig inte mer än 10 minuter, och den färdiga produkten blir tjock och aptitretande.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner – 350 gr.

Ingredienser:

• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 2 msk.
• Mjölk - 1 msk.
• Socker - 100 gr.
• Smör - 50 gr.

Matlagningsprocess:

1. Vispa äggen med hälften av sockret med en mixer tills det blir ett fylligt skum och fullständig upplösning av den torra ingrediensen. Tillsätt sedan mjöl till blandningen.

2. Häll mjölken i en stor kastrull, tillsätt den andra hälften av sockret och lägg innehållet på elden. Efter kokning, häll äggblandningen i pannan. Koka grädden och rör hela tiden.

3. När krämen tjocknat tar du av den från spisen, svalnar till ca 30 grader och tillsätter smör, rör om och låt stå helt kallt.

4. Efter kylning är krämen enligt snabbreceptet klar. Kan användas för sitt avsedda ändamål.

Vaniljsås till sockerkaka

Vaniljsås är en populär lösning för sockerkakor. En tjock och söt beredning är lätt att göra hemma. Om du följer enkla steg kommer även nybörjare att lyckas.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner – 800 gr.

Ingredienser:

• Ägg - 4 st.
• Mjölk - 2 msk.
• Mjöl - 3 msk.
• Socker - 1 msk.
• Smör - 100 gr.

Matlagningsprocess:

1. Sikta först den nödvändiga mängden mjöl. Den ska vara luftig och mättad med syre.

2. Separera sedan äggulorna från vitan. Mal äggulorna med socker och vispa dem sedan ordentligt, vi behöver inte vita. Häll i mjölk.

3. Tillsätt mjöl i blandningen av ägg och mjölk och vispa innehållet. Sätt på eld och koka tills det kokar.Rör om konstant.

4. När krämen tjocknar, låt den svalna till 30 grader och tillsätt sedan smör. Rör om produkten med en spatel, kyl till rumstemperatur och använd den för avsett ändamål. Redo!

Hur man gör vaniljsås till Napoleonskaka

Hemlagad Napoleon är en efterrätt älskad av många. Dess smak påverkas mycket av krämen som genomsyrar lagren. Vi föreslår att du förbereder en speciell, delikat vaniljsåsprodukt som bara kommer att göra din maträtt bättre.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner – 800 gr.

Ingredienser:

• Mjölk - 2 msk.
• Mjöl - 3 msk.
• Socker - 150 gr.
• Smör - 100 gr.

Matlagningsprocess:

1. Häll mjölk i pannan, tillsätt mjöl och vispa med en visp för att få bort eventuella klumpar. Sätt på spisen och vänta tills det kokar. Rör hela tiden om innehållet.

2. Kombinera mjukt smör med socker i en separat skål. Mal båda produkterna med en gaffel tills en homogen massa erhålls.

3. Kombinera nu den varma mjölken med den krämiga massan och vispa tills en tjock och luftig kräm erhålls. Under hela processen kommer massan märkbart att öka i volym.Om grädden, efter att ha tillsatt olja, har blivit mycket tunn, kan du sätta pannan på elden igen och under konstant omrörning koka grädden till önskad tjocklek.

4. Delikat vaniljsås för hemmagjord "Napoleon" är klar! Kan användas omedelbart för avsett ändamål eller förvaras i kylen i en sluten behållare.

Läcker vaniljsås med kondenserad mjölk till tårta

För en hemlagad kaka kan du förbereda vaniljsås med tillsats av kondenserad mjölk. Delikatessen blir söt och mör, den är idealisk för blötläggning av kakor och andra kulinariska ändamål.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner – 700 gr.

Ingredienser:

• Mjölk - 2 msk.
• Mjöl - 2 msk.
• Socker - 1 msk.
• Kondenserad mjölk - 100 gr.
• Smör - 50 gr.
• Vatten - 100 ml.

Matlagningsprocess:

1. Blanda mjöl och socker i en djup skål. Häll ingredienserna med ett halvt glas vatten.

2. Rör om tills vätskan blir vit och homogen.

3. Kombinera den resulterande blandningen med mjölk och ställ på spisen. Koka på låg värme under konstant omrörning. Efter 5-7 minuter kommer krämen att tjockna. Du kan ta bort den från elden.

4. Lägg smör i halvkyld (30 grader) grädde och häll i kondenserad mjölk. Blanda noggrant och låt godsaken svalna helt.

5. Efter kylning blir vaniljsåsen med kondenserad mjölk ännu tjockare. Kan användas i vidare matlagning!

Snabbrecept på gräddsås hemma

Vaniljsås är ett av de mest populära tilläggen till hemlagade desserter. Beredningen kan göras av gräddfil. Produkten kommer att vara mör, måttligt fet och original i smaken.

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner – 500 gr.

Ingredienser:

• Ägg - 1 st.
• Socker - 5 msk.
• Gräddfil - 300 gr.
• Mjöl - 2 msk.
• Smör - 150 gr.
• Vanillin - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

1. Blanda ägg, socker och vanillin i en djup kastrull.

2. Vispa innehållet i visp tills sockret löser sig och ett litet skum uppstår.

3. Häll gräddfil i äggblandningen och tillsätt mjöl.

4. Rör om innehållet tills det är slätt och sätt pannan på elden.

5. Koka grädden, rör om tills små bubblor dyker upp.

6. Ta av blandningen från värmen och låt den svalna till rumstemperatur. Under denna tid, täck pannan med matfilm.

7. Efter tiden kommer krämen att bli ännu tjockare.Rör om med en visp.

8. Tillsätt smält smör till blandningen i små portioner. Vispa med en mixer tills den är slät.

9. Gräddsås är klart! Den kan appliceras på tårtor eller användas som tårtdekoration.

Proteinkräm för tårtdekoration

Protein vaniljsås är en idealisk lösning för att dekorera hemlagade desserter. Delikatessen blir tjock och fluffig, samt mör och behaglig i smaken. Lätt att applicera på kakans yta: bekväm att använda i en konditorispruta.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner – 500 gr.

Ingredienser:

• Ägg - 5 st.
• Smör - 300 gr.
• Socker - 1 msk.
• Citronsyra - 1 nypa.
• Vanillin - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

1. Separera vitan från gulorna och häll dem i pannan. Tillsätt socker till dem. Gulor är inte användbara för grädde.

2. Vispa vitorna med socker tills blandningen är homogen och skum bildas.

3. Förbered ett vattenbad. För att göra detta, ta en större kastrull, häll vatten i den och värm den. Lägg pannan med äggblandningen i den. Håll i 2-4 minuter tills sockret är helt upplöst.

4. Ta ut pannan med innehållet. Tillsätt citronsyra, vanillin och börja vispa med en mixer.

5. Vispa tills vi får en tjock vit massa.

6. Tillsätt mjukat smör till proteinkrämen och fortsätt arbeta med mixern tills en homogen massa erhålls.

7. Krämen ska vara tjock och blank. Med dessa kriterier kan man bedöma dess beredskap. Produkten kan sedan användas för sitt avsedda ändamål.

Enkel och läcker chokladkräm till tårta

Choklad vaniljsås hjälper till att göra dina bakverk ännu mer original. Delikatessen passar till att blötlägga tårtlager och forma tårtor.Prova ett enkelt hemlagat sött recept.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner – 800 gr.

Ingredienser:

• Mjöl - 2 msk.
• Mjölk - 500 ml.
• Socker - 1 msk.
• Kakaopulver - 150 gr.
• Smör - 100 gr.
• Snabbkaffe - 1 tsk.
• Vanillin - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Blanda mjöl, socker och kakaopulver i en djup metallbehållare.

2. Ta ut mjölken ur kylen i förväg så att den är i rumstemperatur. Häll det i de torra ingredienserna.

3. Vispa allt slätt.

4. Lägg disken med innehållet på måttlig värme och tillsätt omedelbart snabbkaffe.

5. Rör om massan och vänta tills den kokar lätt. Efter de första bubblorna, minska värmen.

6. Låt smöret smälta lite. För enkelhetens skull kan den skäras i små kuber.

7. Tillsätt smörbitar i grädden som svalnat till ca 30 grader.

8. Rör massan tills den är slät. Cirka 5-8 minuter.

9. Ta bort den färdiga tjocka godbiten från spisen, låt den svalna helt och använd den för avsett ändamål.

Steg-för-steg recept för att göra vaniljsås med stärkelse

Hemlagad vaniljsås med tillsats av stärkelse visar sig vara mycket tjock och tät. Denna delikatess kommer idealiskt att komplettera kakor och andra desserter, och du kommer inte att spendera mycket tid på att förbereda.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner – 600 gr.

Ingredienser:

• Ägg - 3 st.
• Mjölk - 400 ml.
• Socker - 0,5 msk.
• Majsstärkelse - 3 msk.
• Smör - 1 msk.
• Vanillin - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Blanda mjölk med hälften av sockret. Lägg sedan disken med innehållet på spisen och koka upp på medelvärme.

2. Blanda äggen med den andra hälften av sockret.Vispa, tillsätt sedan stärkelse till dem och häll blandningen i varm mjölk.

3. Tillsätt vanillin i grädden och koka under omrörning på låg värme i 3-5 minuter. Innehållet bör tjockna märkbart under denna tid.

4. Ta av från värmen, låt krämen svalna till ca 30 grader och tillsätt smör, rör om och täck arbetsstycket med matfilm. Låt svalna till rumstemperatur.

5. Efter kylning är den tjocka vaniljsåsen klar! Kan användas för konfektyrändamål.