Klassisk vaniljsås för Napoleon

Custard for Napoleon är en delikat, luftig och lagom söt produkt som kommer att göra din hemgjorda klassiska efterrätt verkligen oförglömlig. Den kan tillagas med grädde eller kondenserad mjölk. Napoleonskakans smak och utseende beror till stor del på krämens kvalitet. Notera 8 steg-för-steg-recept för en klassisk vaniljsås.

Klassisk vaniljsås till Napoleon hemma

Hemlagad Napoleonskaka blir särskilt mör och välsmakande med vaniljsås. Förbered en delikatess enligt ett beprövat klassiskt recept. Den färdiga produkten blir ljus och luftig.

1. 
   Hur förbereder man vaniljsås till Napoleon hemma enligt det klassiska receptet? Häll en tredjedel av mjölken i en metallbehållare. Koka upp produkten och ta genast bort från spisen.
2. 
   I en separat skål, kombinera ägg, socker, vanillin och mjöl. Knåda blandningen länge tills den blir vit.
3. 
   Häll den återstående kalla mjölken i den vispade blandningen. Vispa igen tills den är slät.
4. 
   Ställ mjölkskålen på spisen igen. Så snart de första bubblorna dyker upp, häll i ägg-mjölksblandningen i en tunn stråle. Vispa genast tills det blir tjockt. Ta bort blandningen från spisen och låt den svalna något.
5. 
   Mät upp den nödvändiga mängden smör. Låt det smälta lite.
6. 
   Vispa den mjukgjorda produkten.
7. 
   Tillsätt gradvis varm grädde till oljan. Vispa tills slät.
8. 
   Delikat vaniljsås enligt det klassiska receptet är klart. Använd den för att belägga kakor.

Vaniljsås till Napoleon för 1 liter mjölk med smör och ägg

Smaken av hemmagjord Napoleon beror till stor del på grädden. En ljus och delikat vaniljsåsprodukt kan tillagas enligt receptet för 1 liter mjölk med ägg och smör.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner – 1800 gr.

Ingredienser:

• Mjölk - 1 l.
• Ägg - 2 st.
• Socker - 2 msk.
• Mjöl - 100 gr.
• Smör - 200 gr.
• Vanillin - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

1. Förbered ingredienserna enligt listan.

2. Vispa äggen i en kastrull eller annan metallbehållare.

3. Häll två glas socker i blandningen, tillsätt vanillin. Du kan hälla i lite vatten.

4. Ställ disken på spisen och värm innehållet, vispa dem ordentligt.

5. Fortsätt tills produkten ändrar färg.

6. Tillsätt sedan vetemjöl. Rör om igen.

7.Häll i en liter mjölk. Vi väntar på tecken på kokning.

8. Koka grädden på låg värme tills den är tjock.

9. När arbetsstycket blir slätt, ta bort det från spisen. Tillsätt smör och blanda.

10. Den släta vaniljsåsen till din tårta är klar!

Hur förbereder man vaniljsås till Napoleonskaka med kondenserad mjölk och smör?

Rik på smak och söt, Napoleons vaniljsås är gjord av kondenserad mjölk och smör. Kolla in det här enkla receptet hemma. Delikatessen blir mjuk och luftig.

Tillagningstid: 25 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 1 kg.

Ingredienser:

• Mjölk - 2 msk.
• Kondenserad mjölk - 3 msk.
• Ägg - 2 st.
• Socker - 200 gr.
• Mjöl - 60 gr.
• Smör - 60 gr.

Matlagningsprocess:

1. Låt oss förbereda produkter till krämen. Smöret ska mjukna något.

2. I en djup metallskål, kombinera ägg med socker.

3. Vispa ingredienserna till en slät och fluffig.

4. Tillsätt sedan mjöl och rör ner det i den flytande blandningen.

5. Häll i mjölken och ställ arbetsstycket på spisen. Koka upp innehållet och koka sedan på låg värme tills det är slätt och tjockt.

6. Lägg smör och kondenserad mjölk i en frodig och tjock kräm. Vispa med en mixer i 1-2 minuter.

7. Söt och delikat vaniljsås med kondenserad mjölk är klar. Använd den för ditt hem Napoleon.

Delikat och luftig kräm för Napoleon med kräm

Luftig och delikat vaniljsås kan tillagas med tillsats av grädde. Delikatessen kommer att fungera som ett perfekt komplement till ditt hem Napoleon. Kolla in detta enkla recept!

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner – 600 gr.

Ingredienser:

• Mjölk - 1 msk.
• Grädde - 200 ml
• Ägg - 1 st.
• Socker - 5 msk.
• Malen vanilj - efter smak.
• Majsstärkelse - 30 gr.
• Smör - 60 gr.

Matlagningsprocess:

1. Blanda mjölk med vanilj. Koka upp på spisen.

2. Vispa ägget separat med socker och stärkelse. Vi arbetar med en mixer tills en fluffig massa bildas.

3. Blanda äggblandningen med varm mjölk. Använd en liten sil och extrahera den återstående vaniljen.

4. Lägg innehållet på spisen. Koka tills en tjock kräm erhålls. Rör sedan ner smöret. Låt arbetsstycket svalna.

5. Vispa nu grädden tills tjockt och fluffigt skum uppstår.

6. Kombinera den vispade grädden med den avsvalnade grädden. Rör om tills det är slätt.

7. Delikat vaniljsås till Napoleon med grädde är klart. Använd som avsett!

Vaniljsås till hemmagjord Napoleon med stärkelse

Tjock och rik vaniljsås kan tillagas hemma med stärkelse. Delikatessen kommer att fungera som en idealisk impregnering för Napoleons kakor.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner – 650 gr.

Ingredienser:

• Mjölk - 1,5 msk.
• Ägg - 1 st.
• Socker - 5 msk.
• Vaniljsocker - 1 tsk.
• Majsstärkelse - 30 gr.
• Smör - 60 gr.

Matlagningsprocess:

1. Lägg två sorters socker och majsstärkelse i en kastrull eller kastrull.

2. Rör om den torra blandningen. Knäck ett kycklingägg här.

3. Blanda ingredienserna med en visp tills en homogen flytande massa erhålls.

4. Fyll blandningen med mjölk och vispa igen.

5. Flytta kastrullen till spisen. Koka grädden tills den är tjock, rör hela tiden. Koka på låg värme.

6. Häll genast ner smöret i den varma produkten. Rör om tills produkten är helt smält.

7. Täck arbetsstycket tätt med matfilm. Kyl till rumstemperatur.

8. Varm vaniljsås kan användas för att täcka kakorna.

Hur förbereder man tjock vaniljsås för Napoleon med kokt kondenserad mjölk?

En ljus och tjock vaniljsås kan förberedas med tillsats av kokt kondenserad mjölk. En hemlagad godbit kan användas till Napoleon. Prova ett enkelt recept på en utsökt produkt.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner – 650 gr.

Ingredienser:

• Mjölk - 1,5 msk.
• Kokt kondenserad mjölk - 4 msk.
• Socker - 3 msk.
• Mjöl - 2 msk.
• Smör - 3 msk.

Matlagningsprocess:

1. Häll mjölk i en kastrull. Vi skickar socker och mjöl hit. Rör om ingredienserna.

2. Ställ disken på spisen. Koka på låg värme tills en tjock massa bildas. Under tillagningen måste du hela tiden röra om innehållet.

3. Häll genast ner smöret i den varma grädden. Rör om tills det löser sig.

4. Bred sedan ut den kokta kondenserade mjölken. Vispa produkten med en mixer tills den är slät.

5. Tjock och ljus vaniljsås är redo att användas.

Steg-för-steg recept för att göra vaniljsås till Napoleon utan smör

Hemlagad vaniljsås kan göras utan smör. En ljus godis som passar Napoleon. Behaga dina nära och kära med en intressant rik smak.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner – 800 gr.

Ingredienser:

• Mjölk - 2 msk.
• Ägg - 4 st.
• Socker - 6 msk.
• Vanillin - 1 nypa.
• Mjöl - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Separera först äggulorna från vitan. Det senare kommer inte att vara användbart för oss.

2. Överför äggulorna till en djup metallskål. Tillsätt socker här.

3. Mal ingredienserna. Tillsätt en nypa vanillin.

4. Därefter tillsätter vi mjöl till blandningen.

5. Gnugga massan ordentligt igen.

6. Koka upp mjölken och häll den i guleblandningen.

7. Rör om massan. Placera disken och innehållet på spisen.

8.Efter kokning minskar du värmen. Koka produkten tills den blir tjock och trögflytande. Konstant omrörning kommer att påskynda processen.

9. Kyl den färdiga vaniljsåsen och använd den för kulinariska ändamål.

Ett mycket enkelt recept på grädde för Napoleonskaka utan att lägga till ägg

För en vegansk meny eller under fasta kan du göra vaniljsås utan ägg. Delikatessen är lämplig för hemma Napoleon. Det kommer att ta väldigt lite tid att förbereda.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner – 1100 gr.

Ingredienser:

• Vatten - 700 ml.
• Mjöl - 160 gr.
• Socker - 250 gr.
• Vanillin - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Lägg det siktade mjölet i en torr stekpanna.

2. Stek den torra produkten på låg värme. Mjölet ska bli ljusbrunt.

3. Lägg över den stekta ingrediensen i pannan. Vi skickar även socker hit.

4. Tillsätt vanillin efter smak. Två nypor räcker för aromen.

5. Ställ kastrullen på spisen och tillsätt gradvis kallt vatten.

6. Koka innehållet på låg värme tills en slät och tjock blandning bildas.

7. Kyl den resulterande vaniljsåsen och använd den för dess avsedda ändamål. Redo!