Klassisk vaniljsås till honungstårta

Vaniljsås för honungskaka är den viktigaste komponenten som påverkar kvaliteten på den färdiga efterrätten och dess smak. Den älskade vaniljsåskrämen kan tillagas på olika sätt. För dig har vi förberett ett kulinariskt urval av tio enkla recept hemma med steg-för-steg-fotografier.

Klassisk vaniljsås för honungstårta med mjölk

Klassisk vaniljsås för honungskaka med mjölk är en universell lösning som är lämplig för både amatörhemgjorda desserter och professionella. Denna populära kräm kommer att göra kakan otroligt välsmakande, trevlig och attraktiv. Och att förbereda det är inte så svårt som det kan verka.

1. 
   Hur gör man en klassisk vaniljsås till honungstårta med mjölk? Låt oss mäta de nödvändiga ingredienserna för att förbereda den mest känsliga krämen.
2. 
   Välj en lämplig kastrull eller kastrull för att koka grädden.Bryt ägg här och tillsätt strösocker.
3. 
   Nästa steg är att tillsätta mjöl med aromatiskt vaniljsocker till produkterna. Det är inte nödvändigt att lägga till det, men det kommer att göra krämen mer intressant.
4. 
   Häll kall komjölk över alla ingredienser i en kastrull. Vispa. För att göra detta snabbt och bryta upp eventuella klumpar, använd en mixer.
5. 
   Vi placerar disken med innehållet på spisen med måttlig värme. Du måste koka upp utan att sluta röra.
6. 
   Så efter kokning, koka massan i ytterligare 5-10 minuter. Hela denna tid blandar vi med en visp. Ta tills det är tjockt, ta bort från värmen och låt svalna. Det räcker för att kyla massan till en temperatur på 40-50 grader.
7. 
   Den klassiska vaniljsåsen till honungstårta är klar. Börja frosta kakorna!

Vaniljsås till honungstårta med mjölk, ägg och smör

Vaniljsås till honungstårta gjord på mjölk, ägg och smör är särskilt mör och luftig. Dessutom kommer denna produkt att glädja dig med en tilltalande slät konsistens, som är idealisk för att täcka tårtskikten på honungstårtan som är älskad av många.

Tillagningstid - 20 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 400 gr.

Ingredienser:

• Komjölk - 1 msk.
• Ägg - 1 st.
• strösocker - 60 gr.
• Smör - 20 gr.
• Mjöl - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Välj en rymlig behållare för knådning av produkter. Knäck ett ägg här, tillsätt strösocker och mjöl. Rör ihop ingredienserna, försök att uppnå maximal homogenitet.
2. Vi mäter ett glas mjölk med en volym på 250 milliliter. Häll först 50 milliliter kall mjölk i vår beredning och rör om.
3. Koka upp resterande 200 milliliter mjölk på spisen.
4. Häll huvuddelen av blandningen i en skål med varm mjölk i en tunn stråle. Det gör vi genom att röra hela tiden. Värm sedan hela massan på låg värme i tre minuter.
5. Ta bort grädden från spisen och släpp omedelbart en bit smör i den. Låt oss börja röra.
6. Knåda den mjuka, homogena krämen och låt den svalna något. Vid denna tidpunkt kan massan täckas med matfilm.
7. Vaniljsås till honungstårta gjord på mjölk, ägg och smör är klar. Använd som avsett!

Vaniljsås med kondenserad mjölk till honungstårta

Vaniljsås med kondenserad mjölk för honungskaka blir mycket välsmakande, luftig och attraktiv. Denna produkt är mycket lätt att förbereda, så idén är lämplig inte bara för erfarna konditorer, utan också för nybörjare. Den fluffiga konsistensen kommer att göra din honungstårta luftigare och aptitretare.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 850 gr.

Ingredienser:

• Komjölk - 300 ml.
• Kondenserad mjölk - 200 gr.
• Smör - 180 gr.
• Äggula - 3 st.
• strösocker - 60 gr.
• Mjöl - 30 gr.
• Vaniljsocker - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Välj de produkter du behöver från vår lista ovan.
2. Häll komjölk i en liten kastrull eller annan metallbehållare. Placera produkten på låg värme, koka upp och ta genast bort från spisen.
3. Välj en djup skål som är bekväm att röra om. Tillsätt mjöl, äggulor, vanligt socker och smaksatt vanilj i det.
4. Rör om ingredienserna ordentligt och häll i den varma mjölken i en tunn stråle. Rör om tills alla klumpar är brutna och en homogen massa erhålls.
5. Häll tillbaka blandningen i kastrullen eller kastrullen. Sätt på låg värme och värm upp under konstant omrörning. Koka grädden tills den är tjock.
6. Häll tillbaka den färdiga vaniljsåsprodukten i en stor skål. Tryck till krämen ordentligt med hushållsfilm och låt den svalna.
7. Doppa en bit smör i den avsvalnade grädden. Oljan ska vara i rumstemperatur. Vispa ingredienserna tills det blir fluffigt.
8. Häll kondenserad mjölk i blandningen och fortsätt vispa tills den är fluffig.
9. Vaniljsåsen med kondenserad mjölk till honungskakan är klar. Dekorera tårtan!

Vaniljsås till honungstårta med majsstärkelse

Honungstårta vaniljsås med majsstärkelse är mycket tjock, fluffig och tilltalande. Denna söta halvfabrikat är idealisk för den berömda honungskakan. Dessutom är den läckra grädden tillagad av de enklaste och mest prisvärda ingredienserna.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 1000 gr.

Ingredienser:

• Komjölk - 400 ml.
• Äggula - 6 st.
• Majsstärkelse - 50 gr.
• Grädde 20% – 100 ml.
• Strösocker - 140 gr.
• Citron - 1 st.

Matlagningsprocess:

1. Vi tar de nödvändiga produkterna som anges i listan. Använd en metod som är bekväm för dig och separera kycklinggulorna från vitan. Vi behöver inte de andra till grädden.
2. Kombinera mjölk med 20% grädde. Häll genast i en metallbehållare som kan placeras på spisen. Ta bort skalet från en halv citron och sänk ner den i mjölk och grädde. Vi lägger också till lite socker - 50 gram. Vi värmer arbetsstycket, men kokar inte upp det.
3. Vispa äggulorna separat med det återstående sockret - 90 gram. Vispa i cirka fem minuter tills massan ökar märkbart.
4. Tillsätt maizena till de vispade äggulorna. Vi gör detta gradvis i portioner och rör hela tiden.
5. Häll en skopa varm mjölk i behållaren med äggblandningen, rör om med en handvisp.Häll sedan ner äggblandningen i den uppvärmda mjölken som vi har kvar. Rör om tills en homogen massa erhålls. Sätt tillbaka den på elden.
6. Koka, utan att sluta röra, tills produkten tjocknar helt. Vi når inte en böld. Vi kontrollerar gräddens beredskap genom att föra den över dess yta med en visp. Leden bör vara cirka fem sekunder.
7. Täck den varma grädden med hushållsfilm och låt stå helt kall. Tryck filmen i kontakt med krämen.
8. Vaniljsåsen till honungskakan med majsstärkelse är klar. Används för att täcka kakor.

Vaniljsås utan ägg till honungstårta

Äggfri vaniljsås för honungstårta är en enkel och intressant kulinarisk idé för din läckra hembakade tårta. Den färdiga krämen blir lagom söt, mycket mör och luftig. Använd receptet om du inte har ägg i kylskåpet eller om du helt enkelt inte äter dem.

Tillagningstid - 25 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 800 gr.

Ingredienser:

• Vatten - 1 msk.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Mjöl - 2 msk.
• Smör - 230 gr.
• Vaniljsocker - 2 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Mjuka upp smöret. Du kan förvara den i rumstemperatur, den ska bli mjuk, men inte smält. Skär sedan produkten i bitar och blanda med vaniljsocker.
2. Häll strösocker i pannan. Häll produkten med ett halvt glas vatten, lägg den på elden, värm den väl, rör kontinuerligt tills alla sockerkristaller löser sig.
3. Tillsätt sedan det andra halva glaset vatten till mjölet och rör om tills det är slätt.
4. Vi introducerar gradvis denna massa i den uppvärmda sockersirapen, utan att upphöra att aktivt röra.
5. Koka den resulterande blandningen, även under omrörning. Låt det bli slurry eller tjock gräddfil.Sedan måste massan kylas något.
6. Blanda den avsvalnade degen med mjukt smör och vaniljsocker.
7. Vispa till en fluffig vit grädde. Det är nödvändigt att erhålla en homogen luftmassa.
8. Äggfri vaniljsås för honungstårta är klar. Börja frosta kakorna!

Vaniljsåsglass till honungstårta

Vaniljsåsglass för honungskaka har en fantastisk delikat smak och oförglömlig arom. Denna kräm kommer att göra din hembakade tårta riktigt speciell. Använd vår steg-för-steg-idé för att förbereda en läcker klassisk vaniljsåsglass.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 1000 gr.

Ingredienser:

• Komjölk - 400 ml.
• Strösocker - 160 gr.
• Ägg - 1 st.
• Majsstärkelse - 30 gr.
• Grädde 33% – 200 ml.
• Smör - 100 gr.

Matlagningsprocess:

1. Lägg ägget, sockret och stärkelsen i en skål som är bekväm att vispa. Använd en handvisp och vispa tills det är slätt. Värm mjölken vid denna tidpunkt. Observera att du inte behöver koka den.
2. Häll en liten mängd varm mjölk i äggblandningen och rör om kraftigt. Denna enkla åtgärd gör att äggblandningen kan kombineras med den totala mängden mjölk utan klumpar.
3. Häll äggblandningen i mjölken, sätt tillbaka allt på låg värme och värm tills det tjocknat, rör hela tiden.
4. Ta av blandningen från värmen, tillsätt smöret och rör tills det är helt slätt.
5. Kyl krämbasen helt, täck tätt med matfilm. Den ska nudda krämens yta.
6. Vispa grädden till hårda toppar i en separat behållare.
7. Tillsätt den helt avsvalnade vaniljsåsbottnen i den vispade grädden.
8. Mixa med en visp eller mixer på låg hastighet.
9. Vaniljsåsglass för honungstårta är klar. Använd för att göra en tårta!

Vaniljsås till honungstårta med grädde

Vaniljsås för honungskaka med grädde kännetecknas av speciell ömhet, lätthet och luftighet. Dessutom kommer denna produkt att glädja dig med en attraktiv slät konsistens, som är idealisk för att belägga kakor. Denna kulinariska variant är idealisk för dem som inte gillar för söta och rika krämer.

Tillagningstid - 20 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 700 gr.

Ingredienser:

• Komjölk - 400 ml.
• Grädde 20% – 80 ml.
• strösocker - 150 gr.
• Ägg - 1 st.
• Gräddfil - 60 gr.
• Mjöl - 50 gr.
• Vaniljsocker - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Välj en kastrull eller kastrull som passar för tillagning av grädden. Hit skickar vi ett kycklingägg, vanligt strösocker och smaksatt vaniljsocker.
2. Vispa produkterna tills de är slät. Använd en mixer och processen tar inte mer än tre till fyra minuter.
3. Sikta mjöl i den resulterande massan.
4. Tillsätt mjölk här gradvis och knåda innehållet kraftigt varje gång.
5. Lägg blandningen i en kastrull på spisen, låt koka upp och ta sedan bort från värmen. Låt svalna. Under uppvärmningsprocessen är det viktigt att hela tiden röra grädden.
6. Doppa 20 % grädde och gräddfil i den avsvalnade blandningen.
7. Vispa blandningen med en mixer i ytterligare ett par minuter.
8. Vaniljsåsen till honungstårtan med grädde är klar. Använd som avsett!

PP vaniljsås till honungstårta

PP vaniljsås för honungskaka är ett intressant kulinariskt recept som är lågt i kalorier och inte innehåller socker. Notera om du tittar på din figur och näring.Med en så god och hälsosam kräm behöver du inte ge upp dina favoritdesserter.

Tillagningstid - 20 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 500 gr.

Ingredienser:

• Komjölk - 400 ml.
• Ägg - 2 st.
• Stärkelse - 20 gr.
• Sötningsmedel - 5 g.
• Vanillin - 1 gr.
• Salt - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

1. Vi kommer att mäta upp alla nödvändiga produkter enligt listan. Välj ett sötningsmedel efter din smak. Till exempel stevia.
2. Häll mjölken i en metallbehållare och värm den på spisen.
3. Bryt kycklingäggen i en separat stor behållare.
4. Vi skickar stärkelse och vanillin till dem.
5. Tillsätt sötningsmedel. Vi tillsätter det i små mängder, eftersom det är mycket sötare än vanligt socker.
6. Tillsätt salt till produkterna.
7. Vispa produkterna för att få en enhetlig sammansättning och bryt upp alla klumpar. För att påskynda processen kan du använda en mixer.
8. Häll uppvärmd mjölk i den vispade blandningen, medan du hela tiden rör om innehållet kraftigt.
9. Häll hela blandningen i en kastrull och värm tills den tjocknat, rör hela tiden med en visp.
10. Ta bort krämen från spisen, täck den tätt med matfilm och låt svalna.
11. PP vaniljsås för honungstårta är klar. Börja göra dessert!

Chokladkräm för honungstårta

Chokladkräm för honungstårta är en originell idé för din hemlagade efterrätt. En sådan attraktiv och otroligt välsmakande kräm kommer att göra din honungstårta verkligen speciell och unik. Produktens densitet och prakt gör att den kan användas både för beläggning av kakor och för dekoration.

Tillagningstid - 20 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 700 gr.

Ingredienser:

• Komjölk - 0,5 l.
• Kakaopulver - 2 msk.
• Stärkelse - 3 msk.
• strösocker - 100 gr.
• Ägg - 1 st.
• Smör - 50 gr.

Matlagningsprocess:

1. Det rekommenderas att sikta torra produkter, så vi kommer att förbereda en metallsikt. Så sikta ner kakao och stärkelse i en kastrull eller kastrull.
2. Vi tillsätter också socker till de siktade torra produkterna.
3. Rör om de torra ingredienserna och bryt ett kycklingägg här.
4. Blanda allt väl. Det är bekvämt att använda en vanlig handvisp.
5. Häll gradvis mjölk i blandningen. Vi fortsätter att aktivt knåda.
6. Vi lägger blandningen på elden och värmer upp den utan att sluta arbeta med visp. Du måste få en slät, homogen kräm.
7. Stäng sedan av värmen och sänk ner smöret i degen. Blanda försiktigt ner det i krämen.
8. Täck degen ordentligt med hushållsfilm och låt svalna. Lägg filmen direkt på ytan av krämen.
9. Chokladkräm för honungstårta är klar!

Gula vaniljsås till honungstårta

Vaniljsås gjord med äggulor för honungskaka blir otroligt tjock, fluffig och attraktiv. Denna söta halvfabrikat är idealisk för den berömda honungskakan. Dessutom är den läckra grädden tillagad av de enklaste och mest prisvärda ingredienserna.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 800 gr.

Ingredienser:

• Komjölk - 1,5 msk.
• Mjöl - 1 msk.
• Äggula - 3 st.
• Smör - 350 gr.
• pulveriserat socker - 1 msk.
• Vanillin - 1 gr.

Matlagningsprocess:

1. Häll en matsked mjöl i mjölken och lös upp den torra produkten.
2. Separera äggulorna och tillsätt några matskedar mjölk och mjöl till dem. Vispa tills slät. Låt oss lägga det åt sidan ett tag.
3. Koka mjölkblandningen med mjöl på låg värme i en metallskål under konstant omrörning tills konsistensen blir tjock gräddfil. Detta tar 8-10 minuter.
4. Tillsätt äggulor blandat med mjölk, rör om och fortsätt koka tills det är slätt. Låt svalna.
5. Blanda smör, strösocker och vanillin. Gnid in allt tills det är helt slätt.
6. Tillsätt den väl avsvalnade mjölblandningen och vispa allt ordentligt med en mixer.
7. Gulekiljsåsen till honungskakan är klar. Fortsätt med den fortsatta tillagningsprocessen!