Pasta gryta i ugnen

Pastagryta i ugnen är en enkel och budgetvänlig rätt för en vardagslunchmeny. Den kan tillagas av antingen rå eller kokt pasta. Utöver huvudingrediensen kan grytan kompletteras med köttfärs, korv, svamp, grönsaker och naturligtvis ost. Skålen tillagas utan några komplicerade manipulationer: helt enkelt blandas alla produkter i en viss ordning i en värmebeständig form och bakas.

Gryta av makaroner med ost och köttfärs i ugnen

Gryta gjord av makaroner med ost och köttfärs i ugnen är en originalrätt där de vanligaste produkterna visas i ett nytt ljus. Dessutom kan grytan påminna lite om marin pasta, men överlag blir den mindre fet.

1. 
   Pastagryta i ugnen går snabbt och enkelt att tillaga. Sätt på ugnen i förväg och ställ in temperaturen på 190 grader. Häll pastan i kokande vatten och koka den i 4 minuter mindre än vad som står på förpackningen.
2. 
   Skala båda löken och finhacka.
3. 
   Ta också bort skalen från vitlöksklyftorna och skär dem i tunna skivor.
4. 
   Torka stekpannan över elden, häll vegetabilisk olja på den uppvärmda ytan. Fräs först löken och vitlöken tills den är mjuk, salta och krydda stekningen. Tillsätt tomatpuré och konserverade tomater, rör om. Tillsätt sedan köttfärsen i grönsakerna och fortsätt att tillaga allt tillsammans i ytterligare 10 minuter. Köttfärsen ska så småningom vara halvfärdig.
5. 
   Lägg pastan i ett durkslag och låt vätskan rinna av. Lägg pastan i pannan och rör om. Överför sedan hela den stekta massan i en värmebeständig form och bred ut i ett jämnt lager. Lägg bitar av mozzarella ovanpå pastan och köttfärsen.
6. 
   Riv hårdosten på ett fint rivjärn och strö spånen över arbetsstycket.
7. 
   Sätt in formen i ugnen och grädda i 15 minuter. Pastagryta i ugnen är klar! Garnera den färdiga grytan med basilikablad och servera varm. Smaklig måltid!

Pasta gryta med ägg i ugnen

Pastagryta med ägg i ugnen är en universalrätt som kan tillagas och serveras till frukost, lunch eller middag. Även om pastagryta är en helt självförsörjande maträtt, kommer alla grönsaker och örter som du kan välja enligt dina preferenser inte att vara överflödiga.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Pasta - 250 gr.
• Mjölk - 100 ml.
• Kycklingägg - 2 st.
• Socker - efter smak.
• Smör - 20 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Pasta tas bäst från durumvete, den håller formen bättre och är mer nyttig för kroppen. Typen av pasta kan vara vilken som helst: kottar, spiraler, spagetti och andra.

Steg 2. Koka upp vatten i en kastrull och tillsätt lite salt. Häll sedan pastan i det kokande vattnet. Koka dem tills de är mjuka i 10 minuter, skölj sedan med kallt vatten. För att förhindra att kokt pasta klibbar ihop kan du strö den med vegetabilisk olja.

Steg 3. Ta ut äggen från kylskåpet i förväg så att de värms upp till rumstemperatur. Lägg dem i en skål och vispa med en handvisp. Häll sedan mjölk i en homogen massa och tillsätt socker, blanda allt väl igen.

Steg 4. Smörj en ugnsform med smör. Lägg pastan i en värmesäker form och häll ägg-mjölksblandningen över.

Steg 5. Grädda rätten i ugnen i 175-180 grader i 10-15 minuter. Äggen ska vara helt gräddade.

Steg 6. Dela grytan i portionsbitar och servera varm. Smaklig måltid!

Kycklingpastagryta

Pastagryta med kyckling är den bästa lösningen till lunch eller middag för hela familjen. Det här receptet kommer säkert att hjälpa dig mer än en gång när du har ont om tid, eftersom ugnen kommer att göra allt det viktigaste. Till grytan kan du använda vilken del av kycklingkroppen som helst.

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Pasta - 250 gr.
• Vatten - 250 ml.
• Bordssalt - efter smak.
• Kycklingfilé - 300 gr.
• Vegetabilisk olja - för smörjning av formen.
• Tomater - 150 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Gräddfil - 150 gr.
• Krydda för kyckling - 1 msk.
• Gröna - för dekoration.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Alla produkter som behövs för grytan är listade i ingredienslistan. Kycklingfilé, om den var fryst, tina helt, tvätta tomaterna.

Steg 2. Skär den i medelstora bitar, lägg skivorna i en skål, tillsätt salt och smaka av.

Steg 3. Smörj en lämplig värmebeständig panna med vegetabilisk olja. Lägg torr pasta i den.

Steg 4. Lägg den hackade kycklingfilén ovanpå pastalagret.

Steg 5. Skär tomaterna i små tärningar och fördela dem jämnt över köttet.

Steg 6. Blanda gräddfil med vatten i en separat skål. Salta den resulterande blandningen efter smak.

Steg 7. Riv en bit hårdost på ett grovt rivjärn.

Steg 8. Häll gräddfil över degen och strö över riven ost.

Steg 9. Täck formen med folie och grädda rätten i ugnen på 180 grader i 30-35 minuter.

Steg 10. Efter detta tar du bort folien och sätter tillbaka pannan i ugnen i ytterligare 15 minuter så att ostskorpan får lite färg. Innan servering, dekorera grytan med hackade örter. Smaklig måltid!

Pasta gryta med korv

Pastagryta med korv är en originalrätt gjord av de enklaste ingredienserna som finns i alla kök. Vi kommer att berätta hur du förbereder en läcker gryta så att pastan inte blir till en mjölig röra, men samtidigt håller grytan formen bra.

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid – 35 min.

Portioner – 6-8.

Ingredienser:

• Pasta - 350 gr.
• Vatten - 800 ml.
• Mjölk - 350 ml. för sås + 100 ml. för fyllning
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Rökt korv - 150 gr.
• Bordssalt - 1 nypa.
• Smör - 60 gr.
• Kycklingägg - 2 st.
• Hård ost - 120 gr.
• Vetemjöl - 40 gr.
• Vegetabilisk olja - för smörjning av formen.
• Persilja - till servering.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Läs listan och mät upp alla nödvändiga produkter. Sikta vetemjölet genom en fin sil. Slå på ugnen så att den hinner värmas upp till 180 grader.

Steg 2. Häll ca 800 milliliter vatten i pannan och tillsätt lite salt. Lägg pastan i kokande vatten och koka på låg koka i 5-7 minuter. Häll sedan av vattnet och kyl pastan.

Steg 3: Smält smöret i en liten stekpanna. Tillsätt sedan vetemjölet och stek det i 10-15 minuter, rör hela tiden med en sked.

Steg 4: Ta kastrullen från värmen. Häll i 100 milliliter mjölk, rör om så att det inte finns några klumpar kvar.

Steg 5. Tillsätt sedan ytterligare 250 milliliter mjölk, rör om blandningen och sätt tillbaka pannan till värmen. Koka såsen på måttlig värme tills den tjocknar.

Steg 6. Riv hårdosten. Ta bort kastrullen med såsen från spisen och tillsätt ostspånen, rör om. Grytsåsen är klar.

Steg 7. I en separat skål, vispa två kycklingägg med 100 milliliter mjölk, peppra blandningen och tillsätt salt efter smak.

Steg 8. Skär korven i tärningar eller remsor. Kombinera kokt pasta och korv i en skål.

Steg 9. Tillsätt ostsås, rör om.

Steg 10. Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja. Lägg blandningen av pasta och korv i den, jämna till blandningen med en sked.

Steg 11. Fyll degen med äggtvätt och sätt in i ugnen. Grädda rätten i 25 minuter.

Steg 12. Innan du serverar pastagrytan med korv, strö den med hackad persilja. Smaklig måltid!

Kesogryta med pasta i ugnen

Kesogryta med pasta i ugnen är inte den vanligaste rätten, men finner ändå många fans. Det är också bra eftersom grytan kan tillagas kvällen innan och serveras kyld till frukost med till exempel gräddfil.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Horn – 500 gr.
• Keso – 250 gr.
• Smör - 70 gr.
• Kycklingägg - 2 st.
• Socker - 3 msk.
• Bordssalt - 1 nypa.
• Vanillin - 1 nypa.

För gräddfilsskiktet:

• Socker - 3 msk.
• Helfet gräddfil - 7 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Lägg den kokta pastan i ett durkslag så att vattnet kan rinna av och produkten svalna till rumstemperatur.

Steg 2. Blanda keso, kycklingägg, vanillin, salt och socker i en separat skål. Vispa ingredienserna till en jämn smet.

Steg 3. Tillsätt ostmassan till pastan och blanda allt väl.

Steg 4. Smörj en värmebeständig panna med smör över hela området.

Steg 5. Lägg sedan ostmassa-pastablandningen i formen och jämna ut den med en sked. Skär resten av smöret i små bitar och fördela ovanpå arbetsstycket.

Steg 6. Häll gräddfil över degen.

Steg 7. Jämna ut gräddfilen med en sked och strö över socker. Sätt in formen i ugnen, förvärmd till 180 grader i 20-25 minuter.

Steg 8. Kesogrytan med pasta är klar, dess arom är helt enkelt magisk. Servera rätten med gräddfil eller andra söta tillsatser. Smaklig måltid!

Makaronost och tomatgryta

Makaronost och tomatgryta är en utsökt huvudrätt för en lätt middag eller en intressant tillbehör till lunchkött.Kombinationen av produkter är mycket harmonisk, de kompletterar alla varandra och skapar en fantastisk smak. Och hur härligt smält ost sträcker sig medan grytan fortfarande är varm.

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Cheddarost - 180 gr.
• Gruyereost - 50 gr.
• Parmesanost - 50 gr.
• Bordssalt - efter smak.
• Smör - 50 gr. + för smörjning av formen
• Vetebrödssmula - 50 gr.
• Tomater - 3 st.
• Penne/rigatoni – 280 gr.
• Mjölk - 700 ml.
• Vetemjöl - 50 gr.
• Dijonsenap - 1 tsk.
• Nymalen svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Riv varje typ av hårdost separat på ett fint rivjärn. Torka brödsmulan i en stekpanna utan olja och mal den smulig i en mixer. Blanda smulorna med 25 gram cheddar och 15 gram parmesan. Blanda resten av osten. Tvätta tomaterna och skär i cirklar.

Steg 2. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och låt rinna av i ett durkslag. Till såsen värm mjölken i en kastrull eller stekpanna.

Steg 3: Smält smöret i en annan stekpanna. Tillsätt vetemjöl till det smälta smöret, rör om och fräs en minut under omrörning. Ta sedan bort behållaren från värmen och häll i 550 milliliter varm mjölk i tre tillvägagångssätt, knåda blandningen väl varje gång. Om det finns några klumpar kvar, gnugga såsen genom en sil.

Steg 4. Sätt tillbaka pannan med såsen till värmen och värm tills såsen tjocknar. Ta bort behållaren från värmen och tillsätt senap, 5 matskedar mjölk och ostblandningen till såsen. Såsen ska ha en flytande konsistens, tillsätt salt och smaka av.

Steg 5: Blanda såsen och pastan. Om konsistensen är väldigt tjock, späd den med varm mjölk.

Steg 6.Smörj en ugnsform med smör, strö den med en blandning av smulor och ost och lägg ut den tidigare beredda blandningen. Lägg tomatskivor ovanpå pastan. Grädda formen i ugnen på 190 grader i 12-15 minuter. Slå sedan på grillen och grädda i ytterligare 3-5 minuter.

Steg 7. Kyl grytan något innan servering. Smaklig måltid!

Delikat pastagryta som på dagis

En mör pastagryta som på dagis kommer att påminna dig om de trevliga stunderna från svunna dagar. Både vuxna och barn äter det med stort nöje. Vilken pasta som helst passar till den här rätten, men om du tar något som nudlar eller spaghetti blir det mer saftigt.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Torr pasta - 250 gr.
• Mjölk - 350 ml.
• Socker - 50 gr.
• Smör - 15 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Bordssalt - ½ tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll pastan i saltat kokande vatten, koka tills den är mjuk, låt den rinna av i ett durkslag. Tillsätt sedan det mesta av smöret i pastan, rör om medan det är varmt för att smälta smöret.

Steg 2. Bryt ett kycklingägg i en skål, tillsätt socker och salt, vispa ingredienserna med en gaffel.

Steg 3. Häll mjölk i äggblandningen och blanda allt till en jämn smet.

Steg 4. Häll sedan ägg-mjölksblandningen i en behållare med den kokta pastan.

Steg 5. Smörj ugnsformen med resterande smör. Lägg pasta med äggblandningen i den.

Steg 6. Sätt in formen i ugnen, förvärmd till 220 grader i 10-20 minuter.

Steg 7. Kyl pastagrytan tills den är varm, dela i portioner och servera. Smaklig måltid!

Söt pastagryta i ugnen

Söt pastagryta i ugnen är en rätt som passar bäst i en barnmeny. Men ibland kan en sådan gryta förberedas för hela familjen som efterrätt och serveras med te eller mjölk. Tidigare var förresten det här receptet enklare, utan choklad.

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Bow pasta – 250 gr.
• Choklad - 100 gr.
• Kycklingägg - 4 st.
• Demerara socker/strösocker – 200 gr.
• Mjölk - 300 ml.
• Vaniljsocker - 1 påse.
• Smör - 60 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi valde rosettpasta för receptet, men alla andra korta typer av pasta fungerar, förutom nudlar. Förbered även alla andra produkter på listan.

Steg 2. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Låt dem sedan rinna av i ett durkslag. Det är bekvämt att använda en silikonform för bakning; placera varm kokt pasta i den och tillsätt smör till den, rör om. Lägg åt sidan några pasta för dekoration. Värm ugnen till 180 grader.

Steg 3. Vispa äggen med vanilj och demerararörsocker i en separat skål. Vanligt vitt socker kommer också att fungera för detta recept. När sockret är helt upplöst i den vispade massan, häll i varm mjölk och blanda massan väl igen.

Steg 4. Fyll pastaformen med den resulterande ägg-mjölksblandningen och sätt in i ugnen. Grädda grytan i 35-40 minuter.

Steg 5. För att kontrollera om den är klar, skaka formen, massan ska inte svaja. Kyl grytan något.

Steg 6. Nu kan du gå vidare till att dekorera rätten. Lägg kokt pasta och chokladskivor på ytan av grytan. Sätt tillbaka formen i ugnen i 5-7 minuter för att smälta chokladen.

Steg 7Kyl den färdiga söta pastagrytan något och kan serveras. Smaklig måltid!

Pasta gryta med grönsaker

Pastagryta med grönsaker är en intressant rätt att se och smaka på. För att hålla pasta och grönsaker i form fylls de med äggtvätt. Faktum är att allt är väldigt enkelt: koka pastan, välj grönsaker efter smak och placera pannan i en väl uppvärmd ugn.

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid – 20-30 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Pasta - 250 gr.
• Mjölk - 500 ml.
• Bordssalt - efter smak.
• Smör - 40 gr. + för smörjning av formen.
• Blandade frysta grönsaker – 400 gr.
• Vetemjöl - 40 gr.
• Kummin - ½ tsk.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Hård ost - 50 gr.
• Olivolja - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mal spiskumminen i en mortel eller mal på annat bekvämt sätt.

Steg 2. Riv hårdosten på ett rivjärn med medelstora eller stora hål.

Steg 3. Lägg pastan i kokande vatten och koka den efter kokning igen i 3-4 minuter mindre än vad som anges i instruktionerna. Häll av pastan i ett durkslag, men häll inte ut vattnet. Ringla pastan med olivolja så att den inte fastnar.

Steg 4. Koka upp vattnet som finns kvar efter att du har kokat pastan igen. Lägg frysta grönsaker i den och koka dem i 2-3 minuter. Häll av dem i ett durkslag.

Steg 5. Smält 40 gram smör i en stekpanna, tillsätt sedan mjöl, stek det i smör tills det är gyllenbrunt. Tillsätt gradvis mjölken i mjölet i en tunn stråle, rör om och sjud såsen i ca 5 minuter tills den tjocknat.

Steg 6. Tillsätt riven ost, salt, mald peppar och spiskummin till den krämiga såsen. Om det finns några klumpar i såsen, sila den genom en sil. Blanda kokt pasta, grönsaker och sås.

Steg 7Sätt på ugnen, förvärm den till 200 grader. Smörj en ugnsform med smör och lägg pasta och grönsaker i den. Koka grytan i ca 20-30 minuter tills den är gyllenbrun ovanpå.

Steg 8. Servera pastagrytan med grönsaker varma till frukost, lunch eller middag. Smaklig måltid!

Gryta med pasta och svamp

Gryta med pasta och svamp är en mycket god kombination. Du kan tillaga pastan precis innan gräddning eller använda gårdagens pasta, det gör inte smaken på grytan sämre. Välj svamp efter din smak, vi rekommenderar till exempel att du använder champinjoner.

Tillagningstid – 55 min.

Tillagningstid – 20-30 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Pasta - 1,5 msk.
• Olivolja - 2 msk.
• Champinjon/ostronsvamp – 400 gr.
• Bordssalt - efter smak.
• Lök - 1 st.
• Kycklingägg - 3 st.
• Gräddfil - 1 msk.
• Smältost - 1 st.
• Vegetabilisk olja - för smörjning av formen.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Koka pastan i saltat vatten, för att göra detta, följ instruktionerna på förpackningen. Lägg den kokta pastan i ett durkslag för att rinna av.

Steg 2. Täck en ugnsform med matfolie och smörj den med vegetabilisk olja.

Steg 3. När vattnet har runnit ur pastan, lägg den i en smord panna.

Steg 4. Ta bort skalet från löken och skär den i tunna halvringar.

Steg 5. Tvätta svampen och skär i små bitar.

Steg 6. Häll en matsked olivolja i stekpannan, tillsätt löken, stek den tills den är gyllenbrun.

Steg 7. Efter detta, tillsätt ytterligare en matsked olja och hackad svamp. Fortsätt att steka ihop allt i några minuter, tillsätt salt och mald peppar.

Steg 8Tillsätt ¾ kopp gräddfil till den stekta löken och svampen, rör om, låt sjuda tills såsen tjocknar något.

Steg 9. Skär den processade osten i små kuber.

Steg 10. Lägg löken och svampen i krämig sås ovanpå pastan och jämna ut lagret.

Steg 11. Lägg tärningar av smältost ovanpå stekningen.

Steg 12. I en separat skål, vispa äggen med den återstående gräddfilen med en visp eller gaffel. Häll den resulterande blandningen över arbetsstycket.

Steg 13. Sätt in formen i ugnen, förvärmd till 180 grader i 20-25 minuter. Servera varm pasta och svampgryta till lunch eller middag. Du kan dekorera rätten med blad av färsk persilja eller dill. Smaklig måltid!