Zucchini gryta med köttfärs

Zucchini gryta med köttfärs

För att förhindra att grytan blir vattnig, efter rivning av zucchinin, salta den och låt stå i 10 minuter så att grönsaken släpper ur sin saft. Du kan lägga till vilka kryddor som helst till zucchini: de kommer att lägga till en subtil kryddig arom till en ganska intetsägande ingrediens.

Saftig zucchini gryta med köttfärs i ugnen

Många hemmafruar är på förlust när zucchiniskörden är särskilt framgångsrik och vet inte vad som kan tillagas av dem. Det visade sig att med rätt inställning till att välja produkter kan nästan allt kombineras med zucchini.

Zucchini gryta med köttfärs

Ingredienser
+2 (serveringar)
  • Zucchini 2 (saker)
  • Fläskfärs 350 (gram)
  • Tomat 3 (saker)
  • Bulk lök 2 (saker)
  • Vitlök 2 (delar)
  • Ost 150 (gram)
  • Gräddfil 120 (milliliter)
  • Kycklingägg 2 (saker)
  • Persilja 1 knippa
  • Salt  smak
  • Kryddor till köttfärs  smak
  • Vegetabilisk olja 2 (matskedar)
Steg
120 min.
  1. Hur lagar man zucchini gryta med köttfärs i ugnen? Rensa först löken från skal och filmer och skölj den lätt med varmt vatten. Torka med hushållspapper och skär i små kuber.
    Hur lagar man zucchini gryta med köttfärs i ugnen? Rensa först löken från skal och filmer och skölj den lätt med varmt vatten. Torka med hushållspapper och skär i små kuber.
  2. Häll lite vegetabilisk olja i stekpannan. Sätt på spisen och ställ en stekpanna med olja på brännaren. Efter 1-2 minuter, häll löken i behållaren och fräs den tills den är mjuk i cirka tre minuter.
    Häll lite vegetabilisk olja i stekpannan. Sätt på spisen och ställ en stekpanna med olja på brännaren. Efter 1-2 minuter, häll löken i behållaren och fräs den tills den är mjuk i cirka tre minuter.
  3. Tillsätt nu köttfärsen i löken och blanda ingredienserna. Fräs löken och köttfärsen i cirka sju minuter.5 minuter efter att stekningen har börjat, salta produkterna och tillsätt kryddor till dem.
    Tillsätt nu köttfärsen i löken och blanda ingredienserna. Fräs löken och köttfärsen i cirka sju minuter. 5 minuter efter att stekningen har börjat, salta produkterna och tillsätt kryddor till dem.
  4. Tvätta zucchinin noga och skär av skalet med en vass kniv. Skär zucchinin i runda skivor av medeltjocklek. Ta en djup behållare (till exempel en kastrull) och lägg zucchinin i den.
    Tvätta zucchinin noga och skär av skalet med en vass kniv. Skär zucchinin i runda skivor av medeltjocklek. Ta en djup behållare (till exempel en kastrull) och lägg zucchinin i den.
  5. Skölj persilja och tomater med rinnande vatten. Torka dem med en handduk. Separera två klyftor från vitlökshuvudet och ta bort skalen från dem. Skär tomaterna i skivor, hacka persilja och vitlök.
    Skölj persilja och tomater med rinnande vatten. Torka dem med en handduk. Separera två klyftor från vitlökshuvudet och ta bort skalen från dem. Skär tomaterna i skivor, hacka persilja och vitlök.
  6. Nu behöver vi ett rivjärn. Lägg den på en liten tallrik och riv osten.
    Nu behöver vi ett rivjärn. Lägg den på en liten tallrik och riv osten.
  7. Ta en djup skål och vispa ner två ägg i den. Tillsätt gräddfil, örter och salt. Blanda ingredienserna för hand tills det är slätt.
    Ta en djup skål och vispa ner två ägg i den. Tillsätt gräddfil, örter och salt. Blanda ingredienserna för hand tills det är slätt.
  8. Häll av saften från zucchinin i diskhon. Ta valfri värmebeständig skål och smörj in den med olja. Lägg ut det första lagret med zucchini. Strö 1/3 av den rivna osten ovanpå. Lägg sedan ut ett lager köttfärs och arrangera bitarna av vitlök.
    Häll av saften från zucchinin i diskhon. Ta valfri värmebeständig skål och smörj in den med olja. Lägg ut det första lagret med zucchini. Strö 1/3 av den rivna osten ovanpå. Lägg sedan ut ett lager köttfärs och arrangera bitarna av vitlök.
  9. Därefter kommer ett lager ost, sedan zucchini. Lägg ett lager hackade tomater och häll en blandning av gräddfil, ägg och persilja över rätten. Strö över resten av osten. Värm ugnen till 180 grader och placera arbetsstycket inuti. Stäng ugnsluckan och ställ åt sidan 40 minuter.
    Därefter kommer ett lager ost, sedan zucchini. Lägg ett lager hackade tomater och häll en blandning av gräddfil, ägg och persilja över rätten. Strö över resten av osten. Värm ugnen till 180 grader och placera arbetsstycket inuti. Stäng ugnsluckan och ställ åt sidan 40 minuter.

Smaklig måltid!

Hur lagar man zucchini gryta med köttfärs och ost?

Zucchini är en otroligt nyttig produkt som passar bra till kött. För att bevara alla dess "fördelar" bör du inte steka eller stuva den, det är bättre att baka den i ugnen.

Tillagningstid – 2 timmar 10 minuter.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter.

Antal portioner – 1.

Ingredienser:

  • Fläskfärs - 400 gr.
  • Gräddfil - 200 gr.
  • Lök - 2 st.
  • Zucchini - 1 kg.
  • Salt att smaka.
  • Kryddor - efter smak.
  • Vitlök - 2 tänder.
  • Ägg - 2 st.
  • Ost - 200 gr.
  • Tomat - 2-3 st.
  • Vegetabilisk olja - 2-3 msk.
  • Gröna - 1 gäng.

Matlagningsprocess:

1. Först måste vi skala zucchinin. Om grönsaken är ung, är det inte nödvändigt att trimma skalet, eftersom det är tunt och mycket saftigt; annars, ta bort skalet.

2. Mal zucchinin med ett rivjärn. Häll upp i en djup skål och tillsätt salt. Blanda ingredienserna.

3. Skala båda löken, ta bort filmerna och skär i ganska små tärningar.

4. Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och placera den på brännaren. Slå på spisen och värm behållaren med olja. Efter en minut, tillsätt löken. Stek den tills den är genomskinlig och rör hela tiden.

5. Nu är det köttets tur. Tillsätt fläskfärsen i löken och blanda kraftigt så att det inte bildas klumpar. Salta och peppra sedan produkterna efter smak. Rör om och stek tills köttet blir vitt. Vi kommer inte att ta det malda köttet till full beredskap, eftersom det fortfarande kommer att bakas i ugnen.

6. Lägg över den färdiga köttfärsen i en djup behållare. Separera två vitlöksklyftor och skala dem. Mal vitlöken till en massa med en vitlökspress och skicka den till köttet. Blanda noggrant.

7. Skölj tomaterna och örterna med varmt vatten.Torka med en handduk. Vi skär tomaterna i ganska tunna cirklar och de gröna så fint som möjligt. Riv en bit ost.

8. Zucchinin har släppt saft, så först måste du pressa den lätt, vilket är vad vi gör. Vispa ett par ägg i en djup skål och tillsätt gräddfil. Salta och strö över kryddor efter smak. Blanda ingredienserna tills det är slätt.

9. Bred ut smöret över bakformen med hjälp av en pensel. Dela zucchinin i två delar och lägg den första delen i formen. Fyll botten av behållaren. Vi sprider färsen helt och fördelar den ovanpå zucchinin. Därefter skickar vi den andra delen av zucchinin. Lägg ett lager tomater och fyll blandningen med gräddfil och äggblandning.

10. Sätt på ugnen och värm den på 180 grader i ett par minuter. Sedan höjer vi temperaturen till 200 grader och placerar formen inne i ugnen. Grädda i 20 minuter.

11. Ta ut formen från ugnen. Strö grytan med örter och ost. Sätt tillbaka formen inuti och grädda i ytterligare 20 minuter.

Smaklig måltid!

Läcker zucchinigryta med köttfärs, ost och tomater

Gryta är en snabbmatsrätt. Om du förbereder alla ingredienser i förväg tar processen inte mer än en timme. Tidigare blandades grönsaker och kött helt enkelt, hälldes i sås och gräddades i ugnen, nu läggs grytan i lager och tillagas i ugnen.

Tillagningstid – 1 timme 50 minuter.

Tillagningstid – 1 timme 15 minuter.

Antal portioner – 1.

Ingredienser:

  • Zucchini - 2-3 st.
  • Fläskfärs - 600 gr.
  • Lök - 1 st.
  • Morötter - 1 st.
  • Tomat - 1-2 st.
  • Ägg - 2 st.
  • Ost - 150 gr.
  • Gräddfil - 1 msk.
  • Salt att smaka.
  • Kryddor - efter smak.
  • Vegetabilisk olja - 2-3 msk.

Matlagningsprocess:

1.Vi tvättar zucchinin, torkar den med en handduk och skär av skalet med en vass kniv. Riv grönsaken och lägg den i en separat djup behållare. Salta zucchinin och låt den stå en stund för att släppa saften.

2. Skala löken och morötterna. Vi tvättar morötterna i varmt vatten och hjälper till med en svamp. Riv morötterna på ett grovt rivjärn, skär löken i små bitar. Ställ stekpannan på brännaren. Häll vegetabilisk olja i den och sätt på spisen. Värm behållaren med olja i en minut. Tillsätt löken och fräs i 4 minuter. Rör om konstant. När löken blir gyllene, lägg i morötterna och fräs dem tillsammans med löken i 5 minuter. Glöm inte att blanda. När morötterna blivit mjuka, tillsätt fläskfärsen och börja steka den. Blanda kött med lök och morötter.

3. Stek blandningen av kött och grönsaker tills nästan helt genomstekt. Så snart allt köttfärs blir vitt, tillsätt salt och strö över blandningen med kryddor. Blanda innehållet i pannan.

4. Pressa ur saften ur zucchinin. För att göra detta, överför dem till ett durkslag och lägg det på en tallrik. Tryck lätt på zucchinin med handen och pressa ur saften.

5. Smörj ugnsformen med olja. För att göra det mer bekvämt kommer vi att använda en konditorivaror. Vi delar zucchinin i två delar med ögat. Lägg den första delen på botten av formen.

6. Fördela sedan köttfärsen med grönsaker. Krossa den lätt.

7. Lägg ytterligare ett lager zucchini ovanpå. Fördela sedan tomaterna.

8. Vispa äggen i en djup skål och häll i gräddfilen. Blanda ingredienserna tills det är slätt. Häll blandningen jämnt över grytan.

9. Sätt på ugnen och ställ in temperaturen på 180 grader. Sätt in grytformen i ugnen. Sjud i 20-25 minuter.

10. Tvätta det gröna. Torka den med en pappershandduk och hacka den fint.Riv en bit ost. Vi tar ut grytan ur ugnen och strö den först med örter och sedan med ost. Grädda i 10 minuter.

Smaklig måltid!

Zucchini gryta med kycklingfärs i ugnen

Enligt detta recept visar sig grytan vara mycket tillfredsställande och samtidigt hälsosam, eftersom den innehåller en liten mängd kalorier. Rätten ser väldigt aptitlig ut med tomater och en gyllene ostskorpa.

Tillagningstid – 1 timme 55 minuter.

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter.

Antal portioner – 1.

Ingredienser:

  • Zucchini - 2-3 st.
  • Kycklingfärs - 400 gr.
  • Lök - 1 st.
  • Vitlök - 2 tänder.
  • Tomat - 2 st.
  • Ost - 100 gr.
  • Ägg - 2 st.
  • Gräddfil - 4 msk.
  • Mald svartpeppar - efter smak.
  • Salt att smaka.
  • Persilja - 2 grenar.
  • Smör - 2-3 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Ta zucchinin och skölj den med varmt vatten. Torka med en kökshandduk. Ta bort skalet med en vass kniv och riv en tredjedel av grönsaken. Lägg zucchinin i en separat skål och tillsätt salt. Låt stå i 15 minuter. Under denna tid kommer grönsaken att släppa juice, sedan kan zucchinin pressas ut.

2. Skala lök och vitlöksklyftor från skal och filmer. Finhacka dem med en kniv eller riv dem. Tillsätt hackad lök och vitlök till kycklingfärsen.

3. Tvätta persiljan och torka den med hushållspapper. Finhacka grönsakerna och lägg dem i köttfärsen med lök och vitlök. Tillsätt mald svartpeppar och blanda.

4. Skär ytterligare en tredjedel av zucchinin i runda skivor. Smörj ugnsformen med smör. Klä botten av pannan med zucchini.

5. Separera hälften från den totala köttfärsmassan. Fördela köttet över zucchinin. Jämna ut köttfärsen med en sked. Lägg ut den rivna zucchinin och lägg sedan på ett lager köttfärs igen.Tillsätt sedan resterande zucchini.

6. Tvätta tomaterna. Torka av med en handduk och skär i cirklar. Lägg tomatbitarna på zucchinin.

7. I en djup behållare, blanda äggen (vispa ner dem i skålen), gräddfil, salt och peppar till en jämn smet. Fyll grytan med blandningen.

8. Värm ugnen på 180 grader i ca 2 minuter. Placera formen med bakverket inuti och grädda i 35 minuter.

9. Riv osten på ett grovt rivjärn. Ta ut formen från ugnen och strö över grytan med ost. Grädda rätten i ytterligare 10 minuter.

Smaklig måltid!

Ett väldigt gott och enkelt recept på zucchinigryta med köttfärs och ris

Grytan blir mycket välsmakande, lätt och aromatisk. Vi rekommenderar att du förbereder den för en familjelunch eller semestermiddag genom att skära den medan den fortfarande är varm i portioner.

Tillagningstid - 2 timmar.

Tillagningstid - 1 timme.

Antal portioner – 1.

Ingredienser:

  • Zucchini - 450 gr.
  • Lök - 1 st.
  • Kycklingfärs - 400 gr.
  • Ägg - 2 st.
  • Kokt ris - 200 gr.
  • Ost - 100 gr.
  • Vitlök - 2 tänder.
  • Persilja - 1 knippe.
  • Dill - 1 knippe.
  • Malen svartpeppar - ½ tsk.
  • Salt - ½ tsk.
  • Vatten – 1-1,2 l.
  • Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Häll den nödvändiga mängden ris i en djup skål. Vi sköljer det med varmt vatten flera gånger och tömmer vattnet varje gång. Nu ska riset kokas. Lägg den i en kastrull och fyll på med vatten. Placera behållaren på brännaren och sätt på spisen. Koka riset tills det är mjukt.

2. Ta bort mogen zucchini från skalet med en kniv. Om grönsaken är ung kan du lämna skalet. Riv zucchinin i en djup skål. Vi lämnar det till det ögonblick då det släpper juice.

3. Efter 10-15 minuter, krama ur zucchinin och överför den till en annan behållare.Tillsätt ris och kycklingfärs, blanda alla ingredienser.

4. Vispa två ägg i en skål med resten av ingredienserna. Skala lök och vitlök och skär dem i små tärningar.

5. Skölj gräsklipporna med vatten. Torka persiljan och dillen med hushållspapper. Finhacka det gröna. Lägg löken, vitlöken, persiljan och dillen i en skål tillsammans med beredningen. Strö över ingredienserna med peppar och salt. Blanda dem tills de är jämna.

6. Ta en ugnsform och smörj den med vegetabilisk olja. Lägg blandningen i en behållare och fördela den jämnt. Sätt på ugnen och förvärm den till 180 grader.

7. Sätt in formen i ugnen och grädda i 40-45 minuter. Riv osten på ett grovt rivjärn. Efter 25-30 minuter tar du ut grytan från ugnen och strö över den med ost. Sätt tillbaka pannan i ugnen. Vi väntar 15 minuter.

Smaklig måltid!

Saftig zucchini gryta med köttfärs och potatis i ugnen

Låt den rivna zucchinin stå en stund för att släppa saften. Då kläms de inte för hårt. Dessa manipulationer är nödvändiga för att säkerställa att grytan inte blir vattnig.

Tillagningstid – 2 timmar 10 minuter.

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter.

Antal portioner – 1.

Ingredienser:

  • Potatis - 3 st.
  • Blandning av fläsk- och nötfärs – 250 gr.
  • Zucchini - 1 st.
  • Lök - 1 st.
  • Ost - 80 gr.
  • Vegetabilisk olja - 2 tsk.
  • Majonnäs - efter smak.
  • Salt att smaka.
  • Mald svartpeppar - efter smak.
  • Tomat - 1 st.

Matlagningsprocess:

1. Skala potatisen. Vi tvättar den med vatten och river den. Ta en bakplåt och smörj den med vegetabilisk olja. Lägg ut potatisen. Strö över salt och peppar, smörj med majonnäs.

2. Lägg nötfärs- och fläskblandningen i en djup skål. Salta och peppra köttfärsen, blanda.Lägg köttet ovanpå potatisen och fördela jämnt.

3. Skala löken och ta bort filmer. Skär löken i två delar. Skär var och en av dem i halva ringar. Lägg ett lager lök på köttfärsen. Smörj grytan med majonnäs igen.

4. Ta bort zucchiniskalet med en vass kniv. Riv grönsaken i en djup behållare, tillsätt salt och peppar. Låt stå en stund så att zucchinin släpper saften. Efter 10-15 minuter, krama ut överflödig vätska från zucchinin och lägg till nästa lager gryta till den. Smörj in med majonnäs.

5. Tvätta tomaterna och torka dem med en handduk. Skär dem i cirklar med liten tjocklek. Lägg tomaterna ovanpå zucchinin och strö lätt över majonnäs.

6. Skär en bit ost i strimlor. Du kan riva osten på ett grovt rivjärn. Strö det över grytan.

7. Sätt på ugnen och ställ in markeringen på 180 grader. Lägg efter ett par minuter bakplåten med grytan inuti och låt puttra i 40-45 minuter.

Smaklig måltid!

Läcker zucchini gryta med köttfärs och svamp

Zucchini är bra för magen då den innehåller mycket fibrer. Varför inte använda denna grönsak för att göra en läcker och otroligt näringsrik gryta med köttfärs och svamp.

Tillagningstid – 2 timmar 40 minuter.

Tillagningstid – 1 timme 40 minuter.

Antal portioner – 1.

Ingredienser:

  • Zucchini - 4 st.
  • Malet kalkon - 300 gr.
  • Lök - 2 st.
  • Tomat - 1-2 st.
  • Ost - 100 gr.
  • Ägg - 2 st.
  • Morötter - 1 st.
  • Selleri – ½ stjälk.
  • Gräddfil - 100 gr.
  • Svamp - 200 gr.
  • Salt att smaka.
  • Kryddor - efter smak.
  • Solrosolja - 1-2 msk.
  • Gröna - 1 gäng.

Matlagningsprocess:

1. Skala morötterna och skala löken. Vi tvättar morötterna och river dem. Hacka löken så fint som möjligt. Tvätta och torka sellerin. Slipa upp det.

2.Häll vegetabilisk olja i en stekpanna, som vi placerar på brännaren. Slå på spisen och värm behållaren. Tillsätt först löken och fräs den i en minut. Tillsätt sedan morötterna, blanda dem med löken och fräs ytterligare en minut. Tillsätt selleri och fräs igen lika länge.

3. Häll i färsen och fräs alla ingredienser ytterligare några minuter. Köttfärsen ska bli vit.

4. Parallellt med att steka köttet och grönsakerna börjar vi förbereda svampen och zucchinin. Vi sorterar svampen och skär dem i små bitar. Skala zucchinin och riv den. Salt. Lägg zucchinin i ett durkslag och lägg den på en tallrik. Låt stå i 10-15 minuter så att zucchinin släpper sin saft.

5. Tillsätt svamp i färsen i pannan. Strö över salt. Sjud tills vätskan som kommer ur svampen har avdunstat helt. Tillsätt kryddor efter smak.

6. Tvätta grönsakerna och torka dem med en pappershandduk för att absorbera överflödig fukt. Mal den i små bitar. Krama lätt i zucchinin och lägg hälften på botten av ugnsformen.

7. Fördela en blandning av grönsaker, svamp och kalkonkött ovanpå zucchinin. Lägg sedan igen ut ett lager av den andra delen av zucchinin.

8. Tvätta tomaterna och torka dem torra med en handduk. Skär i cirklar och lägg ovanpå zucchinin.

9. Vispa ett par ägg i en separat skål. Tillsätt gräddfil och vispa ingredienserna inte för kraftigt till en slät smet. Tillsätt salt och blanda blandningen igen. Häll blandningen över grytan.

10. Sätt på ugnen och ställ in temperaturen på 180 grader. Värm ugnen i ca 2-3 minuter. Sätt in grytan i ugnen.

11. Riv osten. 20 minuter efter början av gräddningen, ta ut grytformen och strö över ost.Sätt tillbaka formen i ugnen i 20-25 minuter.

Smaklig måltid!

Hur lagar man en gryta av riven zucchini med köttfärs?

För att grytan ska bli en succé, mör och luftig måste du följa ett antal regler: hacka ingredienserna så fint som möjligt och håll dig till den tidsram som anges i receptet.

Tillagningstid – 1 timme 45 minuter.

Tillagningstid - 45 minuter.

Antal portioner – 1.

Ingredienser:

  • Zucchini - 800 gr.
  • Kycklingfärs - 500 gr.
  • Lök - 1 st.
  • Röd paprika - 1 st.
  • Ägg - 2 st.
  • Ost - 60 gr.
  • Gräddfil 20% – 2 msk.
  • Dill - 1 knippe.
  • Salt att smaka.
  • Mald svartpeppar - efter smak.
  • Vegetabilisk olja - 1-2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Låt oss ta itu med zucchinin först. Skär skalet från grönsaken med en kniv. Mal zucchinin på ett rivjärn i en djup behållare, tillsätt lite salt och lägg den rivna massan i ett durkslag. Lägg den på samma tallrik och låt zucchinin stå i 10-15 minuter för att rinna av överflödig vätska. Efter 15 minuter, krama ur zucchinin och lägg den i en annan skål.

2. Nu är det grönsakers och örternas tur. Skala löken, tvätta paprikan och ett gäng dill och torka med hushållspapper. Skär paprikan och ta bort kärnan, tvätta och torka igen. Hacka grönsaker och örter så fint som möjligt.

3. Lägg kycklingfärs i en separat djup tallrik. Lägg till finhackad dill, lök och peppar, samt riven zucchini. Blanda ingredienserna med händerna tills det är slätt.

4. Vispa äggen i en gratis skål och tillsätt gräddfil till dem. Salt och peppar. Blanda ingredienserna tills det är slätt.

5. Smörj ugnsformen med vegetabilisk olja. Lägg grytablandningen i den och fördela den jämnt över hela ytan av pannan. Fyll med en blandning av ägg och gräddfil.

6.Sätt på ugnen för att värma upp. Vi ställer in temperaturen på 180 grader. Efter ett par minuter, placera formen med arbetsstycket inuti ugnen. Låt stå i 20-25 minuter.

7. Riv 60 gram ost. Efter 20-25 minuter, ta ut formen från ugnen och strö den nästan färdiga grytan med ost. Sätt tillbaka pannan i ugnen och låt grytan sjuda i ytterligare 15-20 minuter.

Smaklig måltid!

Hemlagad gryta av zucchini, köttfärs och kål i ugnen

Rätten visar sig vara praktiskt taget diet: lämplig för en lätt middag eller en rejäl frukost. Grytan är tillagad av de vanligaste ingredienserna som alltid finns till hands.

Tillagningstid – 2 timmar 20 minuter.

Tillagningstid – 1 timme 25 minuter.

Antal portioner – 1.

Ingredienser:

  • Kycklingfärs - 500 gr.
  • Ost - 200 gr.
  • Vitkål - 400 gr.
  • Zucchini - 1 st.
  • Söt paprika - 1 st.
  • Salt att smaka.
  • Kryddor - efter smak.
  • Ägg - 3 st.
  • Gräddfil - 2 msk.
  • Mjölk - ½ msk.
  • Vegetabilisk olja - 2-3 msk.

Matlagningsprocess:

1. Befria kålhuvudet från de översta bladen. Hacka önskad mängd och lägg i en djup tallrik. Strö över kålen med salt och blanda med händerna med lätt tryck så att kålen släpper sin saft.

2. Häll lite vegetabilisk olja i stekpannan. Placera behållaren på spisen, slå på utrustningen och värm upp den. Efter en minut lägger du kycklingfärsen i pannan och steker den tills den är vit. Rör om köttet hela tiden så att det inte bildas klumpar. Koka inte färsen lite. Salta och peppra efter smak.

3. Vispa ägg i en djup skål, tillsätt två matskedar gräddfil och häll i mjölk. Salta ingredienserna och blanda till en slät smet.

4. Tvätta och torka zucchinin. Vi skalar den. Riv den i en separat behållare.Salta efter smak och blanda. Låt stå en stund så att grönsaken släpper ur sin saft. Efter 10-15 minuter måste den krossade massan pressas ut och överföras till en annan djup tallrik.

5. Tvätta paprikan, torka av den med en handduk och skär den i två delar för att ta bort frön och filmer. Tvätta grönsaken igen och skär den i strimlor.

6. Smörj ugnsformen med en liten mängd vegetabilisk olja. Placera kål på botten av behållaren.

7. Tillsätt sedan köttfärsen och fördela den över kålen.

8. Lägg ett lager paprika och zucchini. Häll med en blandning av ägg, gräddfil och mjölk.

9. Riv osten och strö den över arbetsstycket. Sätt på ugnen och förvärm den till 180 grader i ett par minuter. Täck arbetsstycket med folie och placera formen inuti ugnen, öka temperaturen till 200 grader. Sjud i 10 minuter. Ta sedan bort folien och låt grytan stå i ugnen i ytterligare 30 minuter.

Smaklig måltid!

Rejäl gryta av zucchini, köttfärs och aubergine

Under tillagningsprocessen måste auberginen skäras i runda skivor: om du stöter på en stor grönsak måste du skära varje skiva i hälften.

Tillagningstid – 1 timme 25 minuter.

Tillagningstid - 45 minuter.

Antal portioner – 1.

Ingredienser:

  • Fläskfärs - 400 gr.
  • Aubergine - 500 gr.
  • Zucchini - 300 gr.
  • Tomat - 1-2 st.
  • Gräddfil - 200 gr.
  • Ost - 100 gr.
  • Salt att smaka.
  • Mald svartpeppar - efter smak.
  • Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Lägg fläskfärs i en separat skål. Salta och peppra efter smak. Blanda med händerna. Smörj ugnsformen med en liten mängd olja. Lägg köttet på botten av behållaren och fördela det jämnt.

2. Tvätta auberginerna och torka dem med en handduk. Skär i runda skivor med en vass kniv.Lägg grönsaken ovanpå fläskfärsen. Salt och peppar.

3. Vi tvättar också zucchinin med varmt vatten. Torka av överflödig fukt med en kökshandduk och ta bort skalet. Skär zucchinin i runda skivor. Du kan skära skivorna på mitten om zucchinin är för stor. Strö zucchinilagret med peppar och salt.

4. Tvätta tomaterna. Torka dem med en handduk och skär dem även i runda skivor med liten tjocklek. Lägg tomaterna ovanpå zucchinin. Smörj formen med gräddfil. Riv osten på ett grovt rivjärn i en separat behållare (detta kan göras direkt ovanför formen).

5. Täck arbetsstycket med folie. Sätt på ugnen och förvärm den till 180 grader i 2-3 minuter. Sätt sedan in formen och vänta 20 minuter.

6. Ta bort formen från ugnen och ta bort folien. Sätt tillbaka formen i ugnen och låt puttra tills den är genomstekt i ytterligare 20 minuter.

Smaklig måltid!

( 78 betyg, medel 5 från 5 )
culinary-sv.techinfus.com
Antal kommentarer: 1
  1. Lyudmila

    Zucchini, grönsaker och köttfärs passar perfekt ihop till gryta, tack för receptet!

Fisk

Kött

Efterrätt