Auberginegryta

Auberginegryta är en intressant och läcker kulinarisk lösning för ditt hemmabord. En sådan behandling kommer att bli otroligt saftig, aptitretande och näringsrik. Servera som mellanmål eller som en goding för sig. För att förbereda, använd ett urval av fem enkla ugnsrecept med steg-för-steg-fotografier.

Auberginegryta med ost och tomater i ugnen

Auberginegryta med ost och tomater i ugnen är en intressant och ljus kulinarisk idé för ditt hembord. Behaga dina nära och kära med en välsmakande och saftig grönsaksgodis. För att göra detta, använd ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt urval.

1. 
   Auberginegryta är väldigt lätt att förbereda. Skala auberginema, skär dem i cirklar, tillsätt salt och låt stå i 30 minuter.
2. 
   Skalla tomaterna och ta bort skalet. Skär sedan i ringar eller halvringar.
3. 
   Riv hårdost på ett grovt rivjärn.
4. 
   I en djup skål, kombinera ägg, gräddfil, ostmassa, hackad vitlök, örter, salt, peppar och stärkelse. Blanda noggrant.
5. 
   Tvätta och torka auberginema, stek i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna. Efter stekning, lägg på en pappershandduk för att ta bort överflödigt fett.
6. 
   Lägg auberginer och tomater i lager i en ugnsform. Häll över fyllningen och strö över riven ost.
7. 
   Grädda godbiten i 180 grader i ca 35-40 minuter.
8. 
   Auberginegryta med ost och tomater i ugnen är klar. Ta för dig!

Grönsaksgryta gjord av aubergine och zucchini

Grönsaksgryta gjord på aubergine och zucchini är en aptitretande, smakrik och lättlagad rätt för hela familjen. För att förbereda en intressant godis, använd ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt urval. Snälla dina nära och kära och diversifiera din meny.

Tillagningstid - 50 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 4

Ingredienser:

• Aubergine - 350 gr.
• Zucchini - 350 gr.
• Hård ost - 200 gr.
• Ägg - 5 st.
• Vegetabilisk olja - 60 ml.
• Basilika - 3 grenar.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered produkterna enligt listan.

Steg 2. Skala auberginema.

Steg 3. Skär dem sedan i tunna skivor.

Steg 4. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja. Stek auberginema på den tills de är gyllenbruna på varje sida.

Steg 5. Använd samma tallrikar för att skära zucchinin.

Steg 6. Vispa äggen med en visp.

Steg 7. Tillsätt salt, peppar och hackad basilika till äggblandningen.

Steg 8. Rör om tills det är slätt.

Steg 9. Riv hårdosten på ett grovt rivjärn.

Steg 10. Lägg auberginema i ett jämnt lager i ugnsformen.

Steg 11. Strö över lite ost.Dela det visuellt i fem delar så att det räcker för varje lager.

Steg 12. Därefter kommer ett lager zucchini.

Steg 13. Strö över riven ost.

Steg 14: Ringla hälften av äggblandningen över lagren.

Steg 15. Upprepa lagren och fyll dem med ost.

Steg 16. Täck med folie och grädda godbiten i 15 minuter i 180 grader.

Steg 17. Ta bort folien och grädda i ca 5-7 minuter tills den är gyllenbrun.

Steg 18. Grönsaksgryta av aubergine och zucchini är klar. Ta för dig!

Auberginegryta med köttfärs

Auberginegryta med köttfärs är en saftig och näringsrik goding som är lätt att tillaga hemma. För att göra detta, notera det beprövade receptet med steg-för-steg-bilder från vårt urval. Snälla dina nära och kära och diversifiera din meny.

Tillagningstid - 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner – 4

Ingredienser:

• Stora auberginer – 2 st.
• Köttfärs - 0,5 kg.
• Smörjd ost - 200 gr.
• Lök - 1 st.
• Tomater - 3 st.
• Majs - 100 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Kryddor - efter smak.

Till bechamelsåsen:

• Smör - 40 gr.
• Mjöl - 30 gr.
• Mjölk - 0,5 l.
• smältost - 100 gr.
• Muskotnöt - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta auberginema och skär dem i tunna skivor. Salta och låt stå i 30 minuter.

Steg 2. Förbered såsen vid denna tidpunkt. Hetta upp smöret på spisen. Häll mjöl i det och blanda allt väl.

Steg 3. Tillsätt gradvis mjölk och knåda hela tiden innehållet. Koka tills en homogen massa utan klumpar bildas.

Steg 4. Placera riven smältost här och tillsätt muskotnöt. Du kan lägga till en nypa salt. Blanda noggrant.

Steg 5. Stek hackad lök med majs.Stek samtidigt köttfärsen med hackade tomater, salt och kryddor.

Steg 6. Stek auberginerna i en het torr stekpanna tills de är gyllenbruna.

Steg 7. Lägg de stekta auberginema i en ugnsform.

Steg 8. Lägg köttfärs och majs med lök på auberginema.

Steg 9. Häll över såsen. Upprepa lagren och strö över allt med riven hård ost. Sätt in i en förvärmd ugn till 180 grader i 30 minuter.

Steg 10. Auberginegryta med köttfärs är klar. Dela i portioner och servera!

Gryta med aubergine och potatis

Aubergine- och potatisgryta är ett intressant och aptitretande alternativ för en hemlagad lunch eller ett rejält mellanmål. Godbiten kommer att bli otroligt saftig och aromatisk. För att förbereda, notera det beprövade steg-för-steg-receptet från vårt urval.

Tillagningstid - 1 timme 10 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner – 4

Ingredienser:

• Aubergine - 300 gr.
• Potatis - 4 st.
• Tomater - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 4 msk.
• Majonnäs - 3 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala potatisen och koka den mjuk i saltat vatten.

Steg 2. Skala auberginen och skär den i skivor.

Steg 3. Skalla tomaterna, skala dem och skär dem sedan i skivor.

Steg 4. Hacka löken.

Steg 5. Kombinera lök, tomater och auberginer i en djup skål. Salta, peppra och tillsätt vegetabilisk olja. Blanda.

Steg 6. Skär den kokta potatisen i cirklar och lägg dem i en ugnsform. Lägg resten av grönsakerna här.

Steg 7. Belägg grönsaksytan med majonnäs. Sätt in i en förvärmd ugn till 190 grader i 30-35 minuter.

Steg 8. Gryta med auberginer och potatis är klar. Ta för dig!

Auberginegryta med kyckling

Auberginegryta med kyckling kommer att glädja dig inte bara med sin ljusa smak, utan också med sitt aptitretande utseende. Godbiten kommer att vara ett utmärkt alternativ för ett familjemellanmål eller lunch. För att förbereda, använd ett beprövat recept med en steg-för-steg beskrivning av processen.

Tillagningstid - 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner – 8

Ingredienser:

• Aubergine - 3 st.
• Kycklingfilé - 5 st.
• Tomater - 3 st.
• Hård ost - 150 gr.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Gröna - 1 gäng.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga ingredienserna. Skär tomaterna i skivor. Skär kycklingfilé och aubergine i skivor.

Steg 2. Blanda hackad vitlök med vegetabilisk olja. Belägg auberginema med det.

Steg 3. Stek grönsaken tills den är gyllenbrun på båda sidor.

Steg 4. Lägg auberginema i en ugnsform. Salta och strö över hackade örter.

Steg 5. Lägg kycklingfilé ovanpå. Salta och strö över kryddor efter smak.

Steg 6. Tillsätt sedan tomater, örter och riven ost. Grädda i 40 minuter i 190 grader.

Steg 7. Aubergine och kycklinggryta är klar. Dela i portioner och njut!