Bakat fläsk i ugnen

Ugnsbakat fläsk är en saftig och aptitretande goding som passar till både familjemiddagar och högtidsbordet. Det finns många alternativ för färgglada fläskrätter. Vi har samlat de bästa idéerna i vårt kulinariska urval av tio läckra och snabba recept med steg-för-steg-fotografier.

Saftigt fläsk bakat i folie i ugnen

Saftigt fläsk bakat i folie i ugnen blir otroligt mört och aptitretande. Servera den till lunch, middag eller ett julbord. Vem som helst kan laga saftigt kött hemma. Använd ett beprövat recept med steg-för-steg-fotografier för detta.

1. 
   Saftigt bakat fläsk i ugnen är väldigt lätt att förbereda. Vi tvättar och torkar köttet. Skär sedan en stor bit kött djupt längs hela omkretsen.Tack vare detta kommer fläsket att marinera bra och bli saftigare.
2. 
   Hacka vitlöken fint. Om så önskas kan den föras genom en press.
3. 
   Vi kompletterar köttet med vitlök, salt och kryddor. Ringla över vegetabilisk olja och majonnäs.
4. 
   Klä köttet ordentligt med marinad och ställ in i kylen ett par timmar.
5. 
   Slå sedan in köttbiten i folie och placera den i en ugn som är förvärmd till 200 grader. Koka i 20-30 minuter, sänk sedan temperaturen till 180 grader och koka i ytterligare 50-60 minuter.
6. 
   Skär folien ovanpå och koka i ytterligare 15-20 minuter tills den är gyllenbrun.
7. 
   Om du inte vill ha en skorpa behöver du inte skära folien. Om du tvärtom vill ha rosa och välstekt kött, håll det i ugnen med folien öppen längre.
8. 
   Saftigt fläsk bakat i folie i ugnen är klart. Du kan försöka!

Franskt fläskkött i ugnen

Fläsk i fransk stil i ugnen är en populär rätt som älskas av många. Den tillagas i många familjer och serveras ofta på helgdagar. Denna goding visar sig vara mycket saftig, tillfredsställande och ljus i smaken. Prova att tillaga utsökt kött med hjälp av vårt enkla, beprövade recept.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Fläsk – 0,3 kg.
• Potatis - 0,3 kg.
• Lök - 100 gr.
• Majonnäs - 3 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Hård ost - 100 gr.
• Vegetabilisk olja - 60 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna. Skala genast grönsakerna och dela köttet i lika tjocka biffar.

Steg 2. Skär potatis och lök i tunna skivor.

Steg 3. Täck köttet med film och slå det ordentligt med en kökshammare på båda sidor.

Steg 4.Belägg ugnsformen med vegetabilisk olja. Vi lägger potatis här, saltar, peppar och häller majonnäs över.

Steg 5. Lägg det beredda fläsket på potatisen.

Steg 6. Salta, peppra och häll majonnäs över det uppvispade köttet.

Steg 7. Vi kompletterar arbetsstycket med tunna lökringar.

Steg 8. Strö över riven hård ost.

Steg 9. Grädda rätten i ca 40-45 minuter i 180 grader.

Steg 10. Köttet i fransk stil är klart i ugnen. Servera och njut!

Hel bit fläsk bakad i ugnen

Hel bit fläsk bakad i ugnen blir väldigt saftig och ljus i smaken. En sådan goding kommer definitivt inte att vara länge på ditt bord. Servera till familjeluncher eller semestermiddagar. För att förbereda hemma, använd ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt urval.

Tillagningstid - 1,5 timmar

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 10

Ingredienser:

• Fläskfilé - 2 kg.
• Vitlök - 6 kryddnejlika.
• Malen söt paprika - 1/3 tsk.
• Torkad enbär – 4 bär.
• Torkad rosmarin - 1/3 tsk.
• Kryddnejlika – 2 st.
• Koriander - ½ tsk.
• Chiliflakes - ½ tsk.
• Olivolja - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta fläskbiten och torka den med hushållspapper. Skala vitlöksklyftorna. Du kan lämna dem hela eller skära dem i skivor.

Steg 2. Mal och knåda enbär, paprika, kryddnejlika, koriander, rosmarin, chilipepparflingor och vegetabilisk olja.

Steg 3. Gör djupa punkteringar i köttet. Fyll dem med vitlöksklyftor.

Steg 4. Salta och peppra köttet och gnugga noggrant med den tidigare beredda kryddblandningen. Slå in i matfilm och marinera i 1-1,5 timme.

Steg 5.Slå sedan in fläskbiten i folie.

Steg 6. Grädda i 200 grader i ca 1,5 timme.

Steg 7. Hela biten av fläsk, bakad i ugnen, är klar. Servera denna läckra rätt till bordet och prova den!

Saftig fläskärm i ugnen

Saftigt fläsk i ärmen i ugnen blir otroligt mjukt och aptitretande. Servera den till lunch, middag eller ett julbord, lägg till tillbehör efter din smak. Vem som helst kan laga saftigt kött. Använd ett beprövat recept med steg-för-steg-fotografier för detta.

Tillagningstid - 2 timmar

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Fläskhals – 1,5 kg.
• Mald paprika - 1 msk.
• Kryddor för pilaff - 1 msk.
• Granulerad vitlök - 1 tsk.
• Socker - 1 msk.
• Salt - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Välj en lämplig bit fläskhals, skölj den under vatten och torka den.

Steg 2. Blanda salt och kryddor tillsammans. Vi börjar riva köttet.

Steg 3. Gnid in fläsket väl på alla sidor och låt det sitta i 30 minuter.

Steg 4. Lägg köttet i en bakform. Vi knyter den på båda sidor och lägger den i formen.

Steg 5. Placera formen i en ugn som är förvärmd till 190 grader i 10 minuter först.

Steg 6. Sänk värmen till 170 grader och koka i ytterligare 1 timme. På slutet kan du skära av hylsan så att skorpan blir brun.

Steg 7. Saftigt fläsk i en hylsa i ugnen är klar. Servera en ljus rätt till bordet!

Läckert fläsk bakat med ananas

Läckert fläsk bakat med ananas är en originalrätt för ditt semester- eller hemmabord. Om du glatt vill överraska dina nära och kära och gäster med en saftig och intressant godbit, ta del av vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 2 timmar

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 5

Ingredienser:

• Fläsk - 0,5 kg.
• Konserverad ananas - 1 burk.
• Hård ost - 100 gr.
• Sojasås - 100 gr.
• Majonnäs - 100 gr.
• Ananassirap - 100 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär fläsket i lika tjocka skivor. Vi slog dem med en kökshammare på båda sidor.

Steg 2. Marinera fläskbitarna i en blandning av soja och ananassirap. Låt preparatet stå i 1 timme.

Steg 3. Lägg det marinerade köttet i en ugnsform. Salta och peppra efter smak. Lägg en ring konserverad ananas på varje fläskbit.

Steg 4. Belägg arbetsstyckena med majonnäs.

Steg 5. Strö över det hela med riven ost.

Steg 6. Grädda godbiten i 30-40 minuter i 180°.

Steg 7. Läckert fläsk bakat med ananas är klart. Servera till bordet!

Snabbt och gott fläsk i ugnen med potatis

Snabbt och välsmakande fläsk i ugnen med potatis blir väldigt saftigt och näringsrikt. En sådan goding kommer definitivt inte att vara länge på ditt bord. Servera till familjeluncher eller middagar. För att förbereda hemma, ta del av det beprövade steg-för-steg-receptet från vårt urval.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Fläsk - 0,3 kg.
• Potatis - 0,4 kg.
• Lök - 70 gr.
• Morötter - 80 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 4 msk.
• Gröna - till servering.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna. Skala och skölj genast grönsakerna.

Steg 2. Skär potatisen i medelstora bitar.

Steg 3. Vi skär också löken och morötterna i bitar.

Steg 4. Skär fläsket i medelstora bitar.

Steg 5.Belägg en ugnsform med vegetabilisk olja, lägg fläsk, potatis och grönsaker i den. Salta och strö över kryddor.

Steg 6. Grädda i 40-45 minuter i 180 grader.

Steg 7. Snabbt och gott fläsk i ugnen med potatis är klart. Innan servering kan du dekorera med örter.

Mjukt fläsk bakat i ugnen med svamp

Mjukt fläsk bakat i ugnen med svamp kommer att glädja dig och dina nära och kära med sitt aptitretande utseende och rika smak. För att förbereda, använd ett beprövat recept med steg-för-steg-fotografier. Ingen kan motstå. Lämplig för både hemma- och semesterbord.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fläsk - 0,5 kg.
• Champinjonsvamp - 0,5 kg.
• Vitlök - 1 huvud.
• Olivolja - 3 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Låt oss börja med att förbereda köttet. Skär fläsket i medelstora bitar, tillsätt salt, peppar och tillsätt hackad vitlök. Ringla olivolja över det hela och rör om.

Steg 2. Skiva svampen. Vi tvättar och torkar dem först.

Steg 3. Förbered hylsan för bakning. Det kommer att göra köttet och svampen så saftiga som möjligt.

Steg 4. Lägg fläsk och svamp i hylsan. Vi knyter på båda sidor. Blanda försiktigt så att köttet och svampen fördelas jämnt.

Steg 5. Överför den fyllda hylsan i en ugnsform. Vi gör ett par punkteringar i hylsan med en tandpetare.

Steg 6. Grädda godbiten i 40 minuter i 180 grader.

Steg 7. Mjukt fläsk bakat i ugnen med svamp är klart. Servera till bordet!

Saftiga fläskkotletter i ugnen

Saftiga fläskkotletter i ugnen blir väldigt saftiga och ljusa i smaken. En sådan goding kommer definitivt inte att vara länge på ditt bord.Servera till en familjemåltid med dina favoritsidor. För att förbereda hemma, använd ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt urval.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Fläsk - 350 gr.
• Majonnäs - 1 msk.
• Senap - 1 msk.
• Kryddor för fläsk - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 1 tsk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna.

Steg 2. Dela fläsket i lika tjocka biffar.

Steg 3. Slå varje bit med en kökshammare på varje sida. Vi gör detta försiktigt för att inte skada köttet.

Steg 4. I en liten tallrik, kombinera majonnäs, senap, salt och kryddor. Blanda allt ordentligt.

Steg 5. Lägg kotletterna på en folieklädd bakplåt belagd med vegetabilisk olja.

Steg 6. Belägg köttet med majonnäs, senap och kryddor.

Steg 7. Sätt in köttet i en ugn som är förvärmd till 190° i 20 minuter.

Steg 8. Saftiga fläskkotletter är klara i ugnen. Ta för dig!

Fläskrullar med fyllning i ugnen

Fyllda fläskrullar i ugnen blir otroligt saftiga och aptitretande. Servera dem till ditt hem eller semesterbord. För enkel gör-det-själv-förberedelse, använd ett beprövat recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Fläsk – 0,7 kg.
• Ägg - 2 st.
• Champinjonsvamp - 0,5 kg.
• Lök - 2 st.
• Hård ost - 150 gr.
• Tung grädde - 200 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär fläsket i tunna biffar. Vispa varje köttbit ordentligt med en kökshammare. Gnid in med salt och kryddor.Du kan täcka med matfilm och låta stå ett tag för bättre impregnering med kryddor.

Steg 2. Förbered fyllningen för rullarna. Fräs löken tills den är mjuk, stek sedan den hackade svampen. Koka kycklingägg och skär dem i små tärningar. Blanda ingredienserna i en djup skål, tillsätt salt och blanda.

Steg 3. Lägg lite fyllning på kanten av varje köttbit.

Steg 4. Rulla ämnen till täta små rullar. Vi fäster dem med tandpetare.

Steg 5. Bryn rullarna lätt i en stekpanna med vegetabilisk olja.

Steg 6. Överför rullarna i en ugnsform, tillsätt salt, peppar och häll grädde.

Steg 7. Sätt in formen i en ugn som är förvärmd till 180° i 30 minuter.

Steg 8. Fläskrullar med fyllning är klara i ugnen. Ta för dig!

Hur man lagar utsökt fläskkebab i ugnen

Vi berättar hur man lagar utsökt fläskkebab i ugnen i vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier. En sådan behandling kommer inte att lämna någon oberörd. Servera tillsammans med färska grönsaker, pickles och andra tillbehör efter smak.

Tillagningstid - 2 timmar

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Fläsk - 600 gr.
• Lök - 1 st.
• Majonnäs - 3 msk.
• Bordsvinäger - 3 msk.
• Kryddor för grillning - 2 tsk.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär fläsk i portioner. Slå dem lätt med en kökshammare och lägg dem i en djup skål.

Steg 2. Skär löken i ringar. Lägg dem i en skål med kött.

Steg 3. Strö över maten med salt och kryddor.

Steg 4. Häll i bordsvinäger och majonnäs. Blanda noggrant. Låt marinera ett par timmar.

Steg 5. Trä upp fläskköttet på spett. Lägg bitarna på sidorna av en liten värmetålig form.

Steg 6.Grädda kebaben i 45-50 minuter vid en temperatur på 200°. Lägg på en tallrik.

Steg 7. Nu vet du hur man lagar utsökt fläskkebab i ugnen. Försök!