Helbakade rödbetor i ugn i folie

Helbakade rödbetor i ugnen i folie är det bästa alternativet för att förbereda sallader med denna rotfrukt. Bakade rödbetor, särskilt i folie, behåller bättre sin ljusa vinröda färg, har en utmärkt smak och har en mindre vattnig konsistens. Betor bakas oftast i skalet och man väljer ut små identiska rotfrukter som väger upp till 300 g. För att förbättra smaken kompletteras rödbetor med salt, socker, smör och kryddor.

Hela rödbetor i folie, bakade i ugnen

Hela rödbetor i folie, bakade i ugnen, kännetecknas av smakrikedom och mer fullständigt bevarande av rotfruktens fördelaktiga egenskaper jämfört med kokta rödbetor. Bakade rödbetor kommer inte bara att vara grunden för många rödbetor, utan också en utmärkt tillbehör för kött- och fiskrätter. Läget för att baka rödbetor i folie är 200 grader och 1 timme.

1. 
   Rödbetor i alla "åldrar" är lämpliga att baka i folie i ugnen, men den godaste är den unga. Förbered rödbetor i den mängd som krävs för dig. Sätt genast på ugnen på 200°C.
2. 
   Skär bort toppen på rotfrukter, de kan lämnas till andra rätter.Skölj sedan rödbetorna noggrant under rinnande vatten och torka dem inte. Beroende på storleken på rotfrukterna, slå in dem tätt i dubbelvikt folie, antingen individuellt eller små knölar i ett enda ark folie.
3. 
   Lägg rödbetorna i folie på en plåt och ställ in i en förvärmd ugn i 1 timme. Var 20:e minut, kontrollera att betorna är klara genom att sticka hål i dem med en gaffel. Om rödbetorna är torra eller börjar brinna, tillsätt lite vatten till dem. De kokta rödbetorna blir mjuka när de genomborras med en gaffel.
4. 
   Kyl de bakade rödbetorna något och överför dem från folien till pappersservetter, som kan användas för att enkelt ta bort skalet.
5. 
   Hela rödbetor i folie, bakade i ugnen, kan användas omedelbart för att förbereda sallader, eller lägg dem i en behållare och lägg i kylen, vilket gör att du kan lagra dem i en vecka. Läckra och lyckade rätter!

Hur man bakar rödbetor till vinägrett i folie

För vinägrett är det bästa sättet att förbereda rödbetor att baka dem i ugnen och i folie, även om du kan baka dem antingen helt enkelt på en plåt eller i en hylsa, men folie bevarar alla rödbetornas egenskaper väl och gör dem mer välsmakande och rik. Vi väljer rödbetor i samma storlek och har du stora rotfrukter så skär dem på mitten så att de bakas jämnt.

• Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.
• Tillagningstid: 10 minuter.
• Portioner: 3.

Ingredienser:

• Rödbetor - 300 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered rödbetorna som valts för vinägretten för bakning. Skölj den väl under rinnande vatten, ta bort "svansarna" och torka rotfrukterna med en servett. Ta folie med en hastighet av 30 cm per rotfrukt och skär omedelbart arket i sådana bitar.

Steg 2.Lägg de förberedda rödbetorna på varje foliebit med den blanka sidan uppåt.

Steg 3. Linda kanterna på folien tätt så att juicen inte läcker under gräddningen och grönsaken bakas jämnt. Lägg rödbetorna i folie på en ren, torr bakplåt eller ugnsform.

Steg 4. Värm ugnen till 200 grader. Rosta rödbetorna i 45 minuter. Kontrollera att den är klar med en kniv eller gaffel och fortsätt grädda i ytterligare 10 minuter om det behövs.

Steg 5. Låt de bakade rödbetorna svalna i 10-15 minuter. Vik sedan ut folien, skala rotfrukterna och efter att ha svalnat helt kan du förbereda vinägretten. Läckra och lyckade rätter!

Hela rödbetor med vinäger, bakade i folie

Hela rödbetor bakade i folie själva har en rikare smak och kokar nästan dubbelt så snabbt som när de kokas, men det finns alternativ med tillsats av vinäger, salt med socker och vegetabilisk olja. Dessa smaktillsatser gör smaken av rödbetor mer uttalad och vad man ska lägga till är upp till hemmafrun. Vinäger, förutom smak, kommer att göra rödbetornas färg ljusare.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Rödbetor – 3 st.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Vinäger - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj rödbetorna som valts för bakning väl med en borste under rinnande vatten och torka med en servett. Ta inte bort ändarna på rotfrukterna.

Steg 2. Välj rödbetor av samma storlek, då bakas de jämnt.

Steg 3. För att baka, ta ett ark folie och täck det med en bit bakplåtspapper indränkt i vatten. Pricka varje rotfrukt på flera ställen med en tandpetare och strö över salt.

Steg 4. Häll sedan vinäger över rödbetorna och gnid in det och salt i varje rotfrukt.Häll sist vegetabilisk olja över rödbetorna. Linda kanterna på folien och papperet tätt.

Steg 5. Baka rödbetorna i en ugn som är förvärmd till 200 grader i 1 timme. Kontrollera grönsakens beredskap genom att sticka hål i den med en kniv eller gaffel och fortsätt vid behov att baka i ytterligare 15-20 minuter. Ta bort rödbetorna bakade med vinäger från folien, skala dem och kan användas till alla rätter eller serveras som ett oberoende mellanmål, eftersom de kommer att ha en speciell smak. Läckra och lyckade rätter!

Rödbetor med salt och socker, bakade i ugnen

Betor bakade i ugnen med salt och socker blir mycket godare helt enkelt bakade i folie, eftersom salt och socker anses vara naturliga smakförstärkare. På så sätt bakas den till sallader och skärs i stora bitar, så att smaken av grönsaken känns väl i varje bit. För att saltet och sockret ska mätta betorna väl måste vegetabilisk olja tillsättas.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: efter önskemål.

Ingredienser:

• Beta
• Socker - efter smak.
• Salt att smaka.
• Olivolja - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered först och främst rödbetorna för bakning. Skölj den noggrant med en borste under rinnande vatten och ta bort överflödig vätska med en servett. Skär folien i bitar så att du kan slå in varje rotfrukt. Häll lite olivolja i mitten av varje folie och strö över salt och socker.

Steg 2. Lägg de förberedda rödbetorna på folien, häll över oljan och strö över mer salt och socker.

Steg 3. Sätt på ugnen på 200°C. Linda folien tätt runt rotfrukten. Överför sedan den till en bakplåt och baka i en förvärmd ugn i 1 timme.Kontrollera grönsakens beredskap med en kniv eller gaffel och fortsätt vid behov att baka tills den är helt kokt. Folien förblir torr efter gräddningen, eftersom rödbetsjuicen hålls kvar inuti grönsaken.

Steg 4. Skala rödbetorna bakade med salt och socker, vilket är lätt att göra, kyler och kan användas för att göra sallader. Läckra och lyckade rätter!

Skalade rödbetor bakade till sallad

Alla sallader, som börjar med den vanliga vinägretten och sill "under en päls" med bakade rödbetor i skalet, visar sig vara mer välsmakande, som många hemmafruar vet. Sådana rödbetor behåller alla nyttiga ämnen så mycket som möjligt och är saftigare och sötare. Men du måste baka den rätt. Det bästa bakalternativet är folie, men du kan baka den i en hylsa eller helt enkelt på en plåt.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: efter önskemål.

Ingredienser:

• Beta.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Rötterna som valts ut för bakning är ungefär lika stora, skölj omedelbart noggrant under rinnande vatten. Ta inte bort ändarna så att rödbetorna inte tappar saften och skalet ska vara intakt.

Steg 2. Torka de tvättade rödbetorna med servetter. Slå sedan in varje rotfrukt hårt i folie, som gärna viks i 2-3 lager.

Steg 3. Värm ugnen till 200°C. Lägg rödbetorna i folie i valfri ugnsform eller på en plåt. Grädda rödbetorna i förvärmd ugn i 1 timme, men tiden beror på rotfrukternas storlek. Kontrollera betornas beredskap genom att sticka hål i dem med en kniv. Lägg över de bakade rödbetorna på en plåt och låt stå i 20 minuter utan att ta bort folien.

Steg 4. Ta bort de något kylda rödbetorna från folien, ta bort skalet och du kan förbereda eventuella sallader från det.Bakade rödbetor inslagna i folie kan förvaras i kylen i upp till en vecka, vilket gör att du kan baka större mängder på en gång. Läckra och lyckade rätter!

Skalade rödbetor, gräddade hela i ugnen

Skalade rödbetor bakade hela i ugnen förlorar mycket juice, så det här alternativet är acceptabelt när du behöver baka stora rotfrukter. De skalas, vilket inte är lätt, men skärs sedan i stora bitar för att minska gräddningstiden. Bakade skalade rödbetor kan användas inte bara till sallader, utan också till andra rätter.

Tillagningstid: 1 timme 15 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner: efter önskemål.

Ingredienser:

• Stora rödbetor – 700 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj stora rödbetor för bakning först väl och med en pensel.

Steg 2. Använd sedan en vass kniv för att ta bort skalet från rotfrukten, skölj igen och ta bort överflödig fukt med en servett.

Steg 3. Skär den i flera stora bitar.

Steg 4. Klä en ugnsform med folie. Lägg bitar av skalade rödbetor på den.

Steg 5. Sätt på ugnen på 200 °C. Täck betorna tätt med en andra bit folie och sätt in i en förvärmd ugn i 1 timme. Använd en gaffel eller tandpetare för att kontrollera om grönsaken är klar, eftersom rödbetorna ska vara mjuka.

Steg 6. Kyl de bakade skalade rödbetorna och kan användas för att förbereda din valda rätt eller sallad.

Steg 7. Om du har valt små rotfrukter för bakning, efter att du skalat dem, baka dem på samma sätt. Läckra och lyckade rätter!

Rödbetor bakade med smör i folie

Rödbetor bakade med smör i folie blir saftigare. Förutom olja tillsätts salt eller vinäger till betorna efter smak, vilket gör deras smak rikare.I det här receptet bakar vi rödbetor i sina skal och i folie. Tillsätt oljan med en liten mängd salt. Dessa rödbetor är perfekta för att göra sallader eller vinägretter.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: efter önskemål.

Ingredienser:

• Beta.
• Vegetabilisk olja - efter smak.
• Salt att smaka.
• Vinäger - valfritt.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj rödbetorna som valts för bakning väl under rinnande vatten, ta bort topparna och några av de långa rötterna. Torka sedan rotfrukterna med pappersservetter och stick dem med en tandpetare på flera ställen.

Steg 2. Skär tjock folie i fyrkantiga bitar efter antalet rotfrukter. Det är bättre att vika tunn folie i flera lager. Lägg de förberedda rödbetorna i mitten av en bit folie. Strö varje rotfrukt med salt och häll i vegetabilisk olja och vinäger (valfritt) med en hastighet av 1 tesked per beta. Gnid in dessa ingredienser lite i rödbetorna.

Steg 3. Linda sedan in folien hårt så att den ligger helt i anslutning till rotfrukterna. Lägg dem i en ugnsform eller på en plåt. Sätt på ugnen på 200 grader. Rosta rödbetorna i 1 timme.

Steg 4. Kyl sedan rödbetorna bakade med smör i folie, packa upp och skala. Du kan förbereda en vinägrett eller sallad av kylda rödbetor, enligt receptet du väljer. Läckra och lyckade rätter!

Rödbetor bakade med vitlök i ugnen

Rödbetor bakade med vitlök i ugnen kommer att vara ett utsökt fristående mellanmål eller tillbehör till kött- och fiskrätter. I det här receptet, skala rödbetorna, skär dem i cirklar och baka med vitlök, olivolja och rosmarin. För bakning skalar eller hackar vi inte vitlöken. Skivade rödbetor bakas snabbt och använd inte folie.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Rödbetor - 1 st.
• Vitlök - 1 huvud.
• Olivolja - 1 msk.
• Torr rosmarin - 1 tsk.
• Balsamvinäger - 6 droppar.
• Salt - 1 nypa.
• Socker - 1 nypa.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Chilipeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj medelstora rödbetor väl under rinnande vatten och ta bort skalet med en kniv. Skär den sedan i cirklar som inte är mer än 0,5 cm tjocka. Lägg de skivade rödbetorna i en separat skål, strö över salt och peppar, häll i olivolja och vinäger och blanda väl så att oljan och vinägern täcker betcirklarna på båda sidor.

Steg 2. Lägg sedan de hackade rödbetorna i ett enda lager i en liten ugnsform. Strö rödbetorna med torkad rosmarin. Dela vitlökshuvudet i individuella klyftor och lägg dem jämnt ovanpå rödbetorna.

Steg 3. Värm ugnen till 200°C. Rosta rödbetorna och vitlöken i 20 minuter eller lite mer tills de blivit mjuka.

Steg 4. Rör om rödbetorna bakade med vitlök, svalna något och du kan servera dem vid bordet. Läckra och lyckade rätter!