Bakad rosa lax i ugnen

Bakad rosa lax i ugnen är en maträtt värdig den vackraste och viktigaste semestern. Fisken blir god, näringsrik och ser alltid vacker ut på bordet. Dessutom tillagas den ganska enkelt och snabbt. För att göra rosa lax så saftig som möjligt kan den marineras på ett visst sätt eller kompletteras med grönsaker och örter. Alla möjliga tillagningsmetoder beskrivs i den här artikeln.

Saftig rosa lax bakad i ugnen

Saftig rosa lax bakad i ugnen är en maträtt för vardagsliv och högtider. Detta är det enklaste receptet som gör att du enkelt kan laga rosa lax läckert utan att torka ut den. I genomsnitt, beroende på serveringsstorleken, tar bakningen från 15 till 30 minuter.

1. 
   Bakad rosa lax i ugnen är väldigt lätt att förbereda. Tina fisken naturligt, tvätta den sedan väl och torka den med hushållspapper.
2. 
   Skär slaktkroppen i biffar och salta genast lite till fisken.
3. 
   Ta en djup skål och lägg majonnäs på den.
4. 
   Tillsätt mald pepparblandning till majonnäs.
5. 
   Tvätta ett gäng dill och hacka fint med en kniv. Tillsätt grönsakerna i skålen och blanda blandningen väl.
6. 
   Lägg den rosa laxen i skålen med marinaden och rör om ordentligt så att biffarna blir jämnt belagda med kryddblandningen. Du kan marinera rosa lax i flera timmar, eller så kan du laga den direkt.
7. 
   Förbered en bakplåt. Den måste täckas med matfolie, lägg fisken på en plåt.
8. 
   Du kan strö ostspån på fisken omedelbart eller göra det 10 minuter innan tillagningen är slut. Grädda rosa lax i 180 grader.
9. 
   En halvtimme räcker för att förbereda saftig rosa lax.
10. 
    Servera den färdiggräddade rosa laxen med en gyllene ostskorpa tillsammans med ett valfritt tillbehör. Smaklig måltid!

Hur man lagar rosa laxfilé i ugnen

Hur man lagar rosa laxfilé i ugnen utan att den torkar är ingen lätt uppgift, men det går. Det är mycket viktigt att välja en färsk och inte fryst rosa laxkropp och noggrant följa alla steg som anges i receptet. Receptet är enkelt, du kommer snabbt ihåg det och använder det utan att titta på tipset.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Olivolja - 2 msk.
• Rosa laxfilé – 1 st.
• Dill - 1 knippe.
• Basilika - 3 grenar.
• Grön lök - 1 knippe.
• Tomater - 1 st.
• Kryddor - efter smak.
• Bordssalt - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Utöver de listade produkterna behöver du matfolie. Grönsaker och örter ska tvättas och torkas. Om du har en hel rosa laxkropp måste du separera filén från benen.

Steg 2.Tvätta filéerna och klappa dem torra med hushållspapper, det ska inte finnas överskott av fukt. Gnid in filén med salt och kryddor. Lägg ett ark folie på ett bakplåtspapper, smörj det med olja och lägg fisken på det.

Steg 3. Hacka det gröna med en kniv, skär tomaten i skivor. Strö rosa lax med örter och lägg tomaterna ovanpå. Strö arbetsstycket med olivolja och slå sedan in det i folie. Placera bakplåten med rosa lax i ugnen förvärmd till 190 grader. Koka i 20 minuter.

Steg 4. När den rosa laxen är klar, packa försiktigt upp folien, skär filén i portionsbitar och servera med ett valfritt tillbehör. Smaklig måltid!

Mjuk och saftig rosa lax i folie i ugnen

Mjuk och saftig rosa lax i folie i ugnen ger dig en unik smak och stillar din hunger länge. Denna maträtt är mycket bekväm att förbereda till lunch eller middag för hela familjen. Med ett minimum av tid och ansträngning får du en magnifik och saftig fisk.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Smör - 50 gr.
• Rosa lax - 400 gr.
• Citron – 1/2 st.
• Ingefära rot - 10 gr.
• Bordssalt - efter smak.
• Nymalen svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tina rosa lax på nedersta hyllan i kylen. Ta bort slaktkroppen och tvätta den väl på alla sidor. Torka sedan fisken torr med hushållspapper och skär i biffar av ungefär samma tjocklek.

Steg 2. För bakning, välj tät och tjock matfolie på minst 20 mikron. Tvätta citronen väl med varmt vatten och skär i tunna skivor.

Steg 3. Lägg citronskivor i mitten av ett folieark i ett jämnt lager. Lägg rosa lax på citronlagret, salta och krydda fisken.

Steg 4. Skala ingefärsroten, skär i tunna skivor och lägg dem ovanpå den rosa laxen.Skär sedan i tärningar och tillsätt smör.

Steg 5. Slå in rosa lax i folie och sätt in i en ugn som är förvärmd till 190 grader. Grädda fisken i 15-20 minuter.

Steg 6. Servera den mjuka och saftiga bakade rosa laxen varm med ett tillbehör med grönsaker, potatis eller flingor. Smaklig måltid!

Rosa lax med ost och tomater i ugnen

Rosa lax med ost och tomater i ugnen är en rätt som inte kräver någon speciell introduktion. Redan från sammansättningen av huvudprodukterna är det tydligt att en fantastisk original smak väntar på dig. Dessutom kommer tomater och ost att fylla skålen med saftighet och behaglig arom.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Rosa lax – 350 gr.
• Gräddfil - 4 msk.
• Tomater - 1 st.
• Hård ost - 70 gr.
• Mald vitpeppar - efter smak.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Bordssalt - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Detta recept kan endast användas för att baka rosa laxfiléer eller biffar. Tina först den rosa laxkroppen och skär upp den. Skär sedan antingen i biffar eller ta bort filéerna från benen och skinnet.

Steg 2. Gnid in fiskbitarna med salt och mald peppar på alla sidor. Malen peppar kan kompletteras med andra kryddor lämpliga för fisk.

Steg 3. Tvätta tomaten väl under kranen och skär i tunna skivor.

Steg 4. Lägg bitarna av rosa lax i en värmebeständig form, häll gräddfil över dem.

Steg 5. Lägg några tomatskivor ovanpå.

Steg 6. Häll sedan gräddfil över arbetsstycket igen.

Steg 7. Riv osten och strö den över arbetsstycket. Grädda rosa lax med tomater och ost i ugnen på 210-220 grader i 15 minuter.

Steg 8. Garnera rosa lax bakad med ost och tomater med kvistar av färska örter och servera. Smaklig måltid!

Mjuk och saftig rosa lax med ost och majonnäs i ugnen

Mjuk och saftig rosa lax med ost och majonnäs i ugnen är en klassiker bland alla högtider och restaurangmenyer. Denna matlagningsmetod låter dig bevara all saftighet i fiskfilén, och osten ger rätten en förförisk arom och kompletterar fisksmaken.

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Rosa laxfilé – 0,5 kg.
• Majonnäs - 2 msk.
• Hård ost - 200 gr.
• Bordssalt - efter smak.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för smörjning av formen.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär den tinade rosa laxkroppen, separera filén från ben och skinn. Förbered även alla andra ingredienser som behövs till rätten.

Steg 2. Skär den rosa laxfilén i portioner och lägg dem i en panna smord med vegetabilisk olja. Salta och peppra fisken efter smak.

Steg 3. Pensla sedan den rosa laxfilén med majonnäs.

Steg 4. Riv hårdosten på ett fint rivjärn. Strö över arbetsstycket med ostspån. Ställ in formen med fisken i ugnen, förvärmd till 180 grader.

Steg 5. Grädda rosa lax i 30 minuter. Rosa lax bakad med majonnäs och ost kan serveras varm eller kyld. Smaklig måltid!

Rosa lax bakad i ugnen med grönsaker

Rosa lax bakad i ugnen med grönsaker är en rätt som passar perfekt in i vilken meny som helst på sommaren och vintern. På sommaren kan du komplettera rätten med nästan alla säsongens grönsaker. Och på vintern kan du använda frysta grönsaker från snabbköpet.

Tillagningstid – 50 min.

Tillagningstid – 50 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Halvhård ost - 200 gr.
• Grädde 20% – 150 ml.
• Rosa laxfilé – 600 gr.
• Lök - 300 gr.
• Morötter - 200 gr.
• Söt paprika - 200 gr.
• Oparfymerad vegetabilisk olja - 1 msk.
• Tomater - 400 gr.
• Nymalen svartpeppar - efter smak.
• Bordssalt - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta den tinade fisken under rinnande vatten, torka med hushållspapper och skär i portioner. Skala och tvätta löken och morötterna. Riv morötterna och skär löken i halva ringar.

Steg 2. Ta bort frön och vita hinnor från paprikan. Skär fruktköttet i tunna strimlor. Blanda alla hackade grönsaker i en skål.

Steg 3. Smörj botten av en värmebeständig skål med vegetabilisk olja. Lägg en blandning av grönsaker på den och lägg bitar av rosa laxfilé ovanpå. Salta och peppra fisken efter smak.

Steg 4. Tvätta tomaterna och skär i tunna skivor. Lägg grönsaker ovanpå rosa lax. Riv en bit halvhård ost. Blanda ostspån med grädde och häll den resulterande blandningen över degen. Om osten är osaltad kan du lägga till lite mer salt till produkten.

Steg 5. Täck formen med matfolie och sätt in i en förvärmd ugn. Grädda i 190 grader i 25 minuter. Efter detta, ta bort folien och grädda i ytterligare 15 minuter tills ostlocket är lätt brynt.

Steg 6. Rosa lax bakad med grönsaker kan serveras varm eller kyld även utan tillbehör. Smaklig måltid!

Rosa lax med potatis i ugnen

Rosa lax med potatis i ugnen är en mycket lyckad rätt när det gäller kombination av produkter och smaker. Dessutom får du i ett svep saftig och mör rosa lax och otroligt god potatis som tillbehör. Men en sådan sammansatt maträtt är ett enkelt och snabbt recept.

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid – 15-20 min.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Rosa laxfilé – 2 st.
• Potatis - 1,5 kg.
• Grädde - 1 msk.
• Hård och halvhård ost – 200 gr.
• Smör - 30 gr.
• Citronsaft - efter smak.
• Bordssalt - efter smak.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Krydda för fiskrätter - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Om du har en hel rosa laxkropp, måste du skära den och separera filén från ben och skinn. Skala potatisen och tvätta den väl. Förbered även alla andra produkter på listan.

Steg 2. Skär filén i cirka 5-6 centimeter breda portioner. Lägg fisken i en skål, tillsätt salt, citronsaft och smaka av. Rör om filéerna och låt marinera en stund.

Steg 3. Skär potatisen i tunna skivor. Överför det till en separat skål, tillsätt salt och krydda.

Steg 4. Smörj en värmebeständig panna med smör. Lägg ett lager hackad potatis på botten av pannan.

Steg 5. Lägg bitar av fiskfilé på potatislagret. Häll sedan grädde över arbetsstycket. Täck formen med folie och sätt in i ugnen som är förvärmd till 180 grader. Grädda rätten i ca 45-60 minuter. Kontrollera beredskapen genom att kontrollera potatisens skick.

Steg 6. När potatisen är klar, ta bort pannan från ugnen, ta bort folien och strö skålen med riven ost. Sätt tillbaka pannan i ugnen tills osten smält och får färg.

Steg 7. Dela fisken och potatisen i portionsbitar och servera som huvudrätt. Smaklig måltid!

Bakad rosa lax med lök och morötter i ugnen

Bakad rosa lax med lök och morötter i ugnen är en originalrätt, men inte särskilt komplex. Många föredrar andra typer av fisk framför rosa lax eftersom de anser att den är torr. Men vi kommer att berätta hur man gör rosa laxfilé saftig och mör.

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid – 25-30 min.

Portioner – 4-6.

Ingredienser:

• Mellanstor rosa lax – 2-3 st.
• Kryddor - efter smak.
• Medelstor lök – 2-3 st.
• Stora morötter – 2-3 st.
• Majonnäs - 200 gr.
• Citron - 1 st.
• Luktfri vegetabilisk olja - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tarma den rosa laxen, tvätta den väl på alla sidor och skär i biffar 3-4 centimeter tjocka.

Steg 2. Lägg fisken i en skål, tillsätt salt, krydda och majonnäs, blanda väl. Låt marinera lite medan du förbereder grönsakerna.

Steg 3: Skala löken och morötterna. Riv morötterna med ett rivjärn med stora hål. Och skär löken i halva ringar. Fräs grönsakerna i vegetabilisk olja tills de är mjuka. Tillsätt sedan saften av en citron till steken och rör om.

Steg 4. Lägg den inlagda rosa laxen på en plåt. Fördela de stekta grönsakerna ovanpå fisklagret i ett jämnt lager.

Steg 5. Placera arbetsstycket i ugnen, förvärmd till 180 grader. Grädda i 20-30 minuter. Rosa lax med morötter och lök beredd på detta sätt visar sig mycket saftig och välsmakande. Servera rätten varm med eller utan tillbehör. Smaklig måltid!

Bitar av rosa lax bakade i folie i ugnen

Bitar av rosa lax bakade i folie i ugnen är en enkel och näringsrik rätt. På grund av att fisken försvinner i folie blir all saft kvar inuti och den rosa laxen förblir väldigt mör när den kommer ut. Det är bäst att servera bakad fisk med en lätt tillbehör med grönsaker eller flingor.

Tillagningstid – 20-25 min.

Tillagningstid – 40 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Rosa laxfilé – 4 st. (500 gr.)
• Vitlök - 8 tänder.
• Bordssalt - efter smak.
• Olivolja - efter smak.
• Nymalen svartpeppar - efter smak.
• Torkad timjan - 2-3 tsk.
• Zucchini/zucchini – 2 st.
• Tomat - 1 st.
• Grön lök - 3 st.
• Smör - 4 msk.
• Citron - 1 st.
• Mald paprika - 1 tsk.
• Persilja - 0,5 gäng.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tina filébitarna, tvätta dem med rinnande vatten och torka dem torra med tjocka hushållspapper. Lägg filéerna i en gemensam skål, häll i olivolja, tillsätt hälften av den hackade vitlöken, salt, mald peppar och timjan, rör om. Du kan genast lägga fisken på folie och sedan strö över den med kryddor.

Steg 2. Tvätta grönsakerna väl. Skär zucchini eller zucchini i halva cirklar. Ta bort stjälken från tomaten och skär grönsaken i tunna skivor. Skär salladslöken i korta bitar.

Steg 3. Blanda grönsakerna, häll olivolja över dem och tillsätt den återstående vitlöken, saften av en citron, salt, nymalen peppar och paprika.

Steg 4. Dela de olika grönsakerna i fyra lika stora delar. Ordna sedan grönsakerna i portioner för varje bit rosa laxfilé.

Steg 5. Slå sedan in bitarna i folie så att det inte blir några hål i sömmarna.

Steg 6. Grädda rosa laxfilé i ugnen i 200 grader i 20-25 minuter.

Steg 7. Rosa lax bakad i folie i ugnen kan serveras även utan tillbehör. Smaklig måltid!

Rosa lax bakad i grädde i ugnen

Rosa lax bakad i grädde i ugnen är den möraste fisken du någonsin smakat. Den krämiga aromen framhäver den fiskiga smaken och gör den mjukare. Dessutom verkar torr rosa laxfilé inte längre vara sig lik. Den här rätten passar bra till potatis tillagad i vilken form som helst.

Tillagningstid – 120 min.

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 7.

Ingredienser:

• Rosa laxkropp – 2 kg.
• Kräm från 10% – 350 ml.
• Lök - 2 st.
• Morötter - 2 st.
• Hård ost - 100 gr.
• Luktfri vegetabilisk olja - efter smak.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Bordssalt - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tina den rosa laxkroppen, sörja den och tvätta den. Vi behöver inte svansen och huvudet, klipp av dem. Skär fisken i cirka ett par centimeter tjocka bitar.

Steg 2. Lägg fisken i en behållare, strö över mald peppar och salt, rör om för att belägga den rosa laxen med kryddor. Låt fisken marinera i flera timmar. Skala löken och morötterna. Skär löken i halva ringar och riv morötterna. Stek grönsaker tills de är mjuka i vegetabilisk olja.

Steg 3. Ta en bred värmebeständig behållare och placera bitar av rosa lax i den. Lägg de stekta grönsakerna ovanpå.

Steg 4. Fyll degen med grädde och sätt in formen i ugnen, uppvärmd till 200 grader. Grädda rosa lax i en halvtimme.

Steg 5. Riv osten. Efter en halvtimme, ta bort pannan med fisken från ugnen och strö rätten med ostspån. Öka värmen till 230 grader och koka i ytterligare 10-15 minuter.

Steg 6. Du kommer att få underbar, saftig rosa lax i grädde, med en härlig ostskorpa. Smaklig måltid!