Kefir gelé paj med lök och ägg

Jellied pajer är en riktig räddning för varje hemmafru, eftersom sådan bakning inte tar upp mycket fritid, och tack vare dess mättnad kan du enkelt mata hela familjen utan att spendera flera timmar vid spisen. På grund av den flytande degen behöver du inte stanna vid att kavla ut och forma botten och "toppen", och du kan använda helt andra fyllningar. Idag föreslår vi att du "stoppar" tunn och smakrik deg med ingredienser som lök och ägg. Prova det och du kommer förmodligen att bli nöjd med resultatet!

Kefir gelé paj med lök och ägg i ugnen

Från så enkla ingredienser som mjöl, ägg, lök och kefir förbereder vi en rejäl och mycket aromatisk paj som kommer att bli höjdpunkten för varje fest eller tefest. En sådan maträtt kommer alltid att "rädda" när gästerna står utanför dörren och det inte finns något att behandla dem med, eller när du behöver mata en stor familj på mindre än en timme.

1. 
   Kefir jellied paj med lök och ägg är mycket lätt att förbereda. Tvätta salladslökfjädrarna noggrant under rinnande vatten, skaka av överflödig fukt och finhacka.
2. 
   Skala skalen från kokta ägg och hacka dem.
3. 
   För degen, i en djup skål, kombinera kefir, läsk och ägg, krydda med salt och mald peppar, fokusera på dina preferenser.
4. 
   Tillsätt vetemjöl och knåda degen.
5. 
   Klä en ugnsform med höga sidor med ett tunt lager smör och häll i ½ av den flytande basen.
6. 
   Blanda ägg med lök, salt och peppar i en ren tallrik.
7. 
   Bred ut fyllningen i ett jämnt lager.
8. 
   Häll resten av degen över grönsakerna och äggen och ställ in i ugnen i ca 55 minuter vid en temperatur på 180 grader.
9. 
   Ta försiktigt ut de varma bakverken från ugnen och ta försiktigt bort dem från den värmebeständiga formen.
10. 
    Låt pajen svalna något, skär i portionsbitar och börja smaka. Smaklig måltid!

Gelépaj med salladslök och ägg på kefir

Vi lagar en smakrik rätt av de ingredienser som vi alltid har till hands och får en rejäl och god paj som flyger av tallrikarna på ett ögonblick. Och med hänvisning till ovanstående rekommenderar vi att förbereda med reservation i förväg!

Tillagningstid – 55 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 6-8.

Ingredienser:

• Ägg - 2 st.
• Kefir - 150 ml.
• Soda - ½ tsk.
• Mjöl - 3 msk.
• Ägg (kokta) - 2 st.
• grön lök - 30 gr.
• Solrosolja - 1 tsk.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi börjar laga mat genom att blanda kefir, råa ägg, läsk och en liten mängd salt.

Steg 2. Tillsätt mjöl till kefir-äggblandningen och rör om tills det är slätt.

Steg 3. För fyllningen, "befria" de kokta äggen från deras skal och hacka dem slumpmässigt.

Steg 4.Hacka de tvättade och torkade gröna.

Steg 5. Lägg de hackade äggen och löken i degen och blanda.

Steg 6. Täck den delade ringen med ett ark bakplåtspapper och smörj den med olja för att förhindra att den fastnar på skålens väggar.

Steg 7. Häll degen i en värmebeständig form och placera den i ugnen, förvärmd till 180 grader.

Steg 8. Vänta 35-45 minuter (beroende på kraften i din ugn) och ta ut den aromatiska kakan och smaka av. Smaklig måltid!

Kefir gelé paj med konserverad fisk, salladslök och ägg

Alla hemlagade kefirbakade varor, tillagade med särskild kärlek och omsorg, är alltid otroligt välsmakande och aromatiska. Och fiskpaj med rödlök och kokta ägg är inget undantag!

Tillagningstid – 55 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Rödlök - 1-2 st.
• Kokta ägg - 2 st.
• Ägg - 1 st.
• Konserverad fisk - 1 burk.
• Kefir - 1 msk.
• Mjöl - 1 msk.
• Hård ost – 50-70 gr.
• Soda - ½ tsk.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Koka äggen i saltat vatten i 10 minuter efter kokning, kyl, skala av skalen och hacka fint.

Steg 2. Skala och hacka löken.

Steg 3. Häll av saften från den konserverade fisken och mosa innehållet med en gaffel tills det är slätt.

Steg 4. Kombinera fisken, löken och äggen – tillsätt lite salt och fyllningen är klar.

Steg 5. För att förbereda degen, bryt ett ägg i en djup tallrik, häll i kefir, tillsätt salt och läsk - rör om och låt stå i ett par minuter. Tillsätt sedan vetemjöl och knåda smeten.

Steg 6. Häll pajbotten i en värmetålig form, och fördela fiskfyllningen ovanpå. Ställ in i ugnen i en halvtimme på 180 grader.

Steg 7Efter 30 minuter, strö maten med ost, strimlad med ett rivjärn, och låt tills den är kokt (ytterligare 10 minuter i ugnen).

Steg 8. Servera den rejäla pajen med originalfyllning varm eller kyld. Smaklig måltid!

Hur bakar man en gelépaj med kefir och majonnäs med lök och ägg?

Det finns inget godare och mer aromatiskt än hembakade kakor. Och idag presenterar vi ett beprövat recept på en paj på en delikat deg baserad på en mejeriprodukt - kefir och majonnäs, med en rejäl fyllning av kokta ägg och lök. Denna rätt är perfekt att servera under en lunch eller kvällsmåltid.

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Kefir - 400 ml.
• Majonnäs - 100 ml.
• Ägg – 11 st. (6 kokta)
• Granulerat socker - 1 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Mjöl - 400 gr.
• Bakpulver - 2 tsk.
• Gräddfil - 2 msk.
• grön lök - 200 gr.
• Gröna - 50 gr.
• Smör (smält) - 30 ml.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Sesam - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För fyllningen, "befria" 6 kokta ägg från deras skal, skär dem och kombinera dem med hackad salladslök och örter. Krydda med smält smör (ca 15 milliliter), mald peppar och ett par nypor salt – blanda.

Steg 2. Låt oss göra degen: bryt 4 ägg i en djup behållare, dela den femte i äggula och vit. Lägg upp vitorna på en tallrik med äggen, tillsätt salt och strösocker och rör om.

Steg 3. Tillsätt kefir och majonnäs till äggmassan och vispa med en visp tills lätt skum. Tillsätt sedan vetemjölet och bakpulvret och knåda degen tills den är slät, inte en enda klump ska finnas kvar.

Steg 4.Klä pannan med resten av smöret, häll ut hälften av degen och bred ut fyllningen ovanpå i ett jämnt lager.

Steg 5. Häll ½ av degen på fyllningen och för smörjning, kombinera gräddfil och äggula - smörj försiktigt toppen, strö över sesamfrön.

Steg 6. Tillaga pajen i ugnen i 45 minuter på 180 grader.

Steg 7. Kyl den varma kakan, ta bort den från formen och skär den i portioner. Smaklig måltid!

Snabb gelépaj gjord på kefir och gräddfil med lök och ägg

Om du har kefir och gräddfil i kylskåpet kan du enkelt förbereda en frodig och otroligt god gelépaj. Fyllningen kan vara absolut vad som helst, men vi rekommenderar att du provar ett beprövat alternativ: kokta ägg med saftig salladslök - denna kombination av ingredienser harmoniserar magiskt med kefir-gräddfilsdeg.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 10.

Ingredienser:

För fyllning:

• grön lök - 200 gr.
• Ägg (kokta) – 4-6 st.
• Gröna - efter smak.
• Gräddfil/smör – 1 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

För provet:

• Mjöl - 300 gr.
• Kefir - 300 ml.
• Gräddfil - 200 gr.
• Ägg - 5 st.
• Salt - ½ tsk.
• Bakpulver - 20 gr.

Dessutom:

• Solrosolja - 1 msk.
• Brödsmulor - 1-2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Gör fyllningen: i en bekväm och stor tallrik, blanda hackad lök och örter, förkokta ägg, en sked gräddfil eller smält smör, samt salt och mald peppar, med fokus på dina preferenser.

Steg 2. För degen, bryt 4 ägg i en annan behållare och dela det femte i vitt (skicka till äggen) och äggula (låt för smörja). Häll kefir i äggen, tillsätt gräddfil och salt - blanda.

Steg 3.I en separat plåt, kombinera bakpulver med mjöl och sikta genom en sil med fina hål. Tillsätt nu den torra blandningen i den flytande massan i små delar och knåda degen.

Steg 4. "Forma" kakan: smörj en värmebeständig form med höga sidor med olja, inklusive väggarna, och strö över ströbröd.

Steg 5. Häll ut ½ del av den flytande degen. Bred ut lök-äggfyllningen ovanpå och fyll den med deg igen.

Steg 6. För en gyllenbrun skorpa, belägg toppen med en blandning av äggula och gräddfil.

Steg 7. Grädda i 60-70 minuter (tiden kan variera beroende på din ugns effekt) och vid en temperatur på 180 grader. Vi tar försiktigt fram den gyllene pajen och bjuder familjen till bords. Smaklig måltid!

Ett enkelt recept på kefirgelépaj med ris, lök och ägg

Även om du inte är särskilt insatt i bakning kommer du definitivt att lyckas göra en gelépaj, för den är väldigt lätt att förbereda. Knåda bara smeten, hacka fyllningen och blanda ihop allt i en ugnsform. Och tro mig, du kommer att vara nöjd med resultatet, för ingen kommer att vägra en bit av denna paj!

Tillagningstid – 50 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

För provet:

• Ägg - 3 st.
• Kefir - 200 ml.
• Salt - ½ tsk.
• Solrosolja - 1 msk.
• Mjöl - 7 msk.
• Soda - ½ tsk.

För fyllning:

• Ägg (kokta) - 3 st.
• Grön lök - 1 knippe.
• Ris (kokt) - 100 gr.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta ett gäng salladslökar noggrant under rinnande vatten, låt torka en stund och hacka fint.

Steg 2. Kombinera 100 gram kokt ris och grönt i en behållare.

Steg 3. Skala de kokta äggen och hacka dem kaotiskt - lägg dem till flingorna och löken.

Steg 4.Blanda ingredienserna till fyllningen noggrant, tillsätt lite salt.

Steg 5. För degen, tillsätt läsk och salt till kefir och vispa äggen.

Steg 6. Häll mjöl i ägg-kefirblandningen och knåda till en smidig deg.

Steg 7. Den färdiga degen liknar lågkalori gräddfil utan klumpar.

Steg 8. Smörj en värmebeständig form med olja, häll hälften av degen och fördela fyllningen ovanpå.

Steg 9. "Täck" löken med ris och ägg med resten av degen och jämna ut den. Grädda i ca 30-35 minuter (200 grader).

Steg 10. Efter ungefär en halvtimme, ta bort pannan från ugnen, låt pajen stå i fem minuter och fortsätt sedan till måltiden efter att ha skurit den i bitar. Smaklig måltid!