Kycklingaspik med gelatin är en av de mest populära kalla aptitretarna på alla semesterbord. Det finns ett stort antal alternativ för att förbereda denna maträtt. Vi har gjort ett urval av 8 enkla och läckra recept åt dig. Njut av.
- Läcker kycklingaspik med gelatin tillsatt
- Steg-för-steg-recept för kycklingaspik i flaska med gelatin
- Hur lagar man utsökt kycklingaspik i en långsam spis?
- Ett enkelt och gott recept på kycklingaspik med majonnäs
- Kycklingaspik och grönsaker på det festliga bordet
- Hur förbereder man kycklingaspik med gelatin i formar?
- Läckert och enkelt recept på kycklingfilé gelélad med gelatin
- Steg-för-steg recept på läcker aspic med rökt kyckling
- Hur man vackert dekorerar kycklingaspik?
Läcker kycklingaspik med gelatin tillsatt
Ett väldigt enkelt och gott recept på allas favoritkycklingaspik. Denna maträtt är perfekt för familjefester och kommer att tilltala inte bara vuxna utan också barn. Det tar lite tid att förbereda, och även den mest nybörjare kock kan förbereda en sådan aspic.
- Kycklingfilé 1 (saker)
- Kycklinglår 2 (saker)
- Gelatin 30 (gram)
- lagerblad 2 (saker)
- Bulk lök 1 (saker)
- Morot 1 (saker)
- Vitlök 3 kryddnejlika
- Vatten 1.3 (liter)
- Kryddpeppar 2 ärtor
- Svarta pepparkorn 2 ärtor
- Salt smak
- Dill 5 (gram)
-
Hur man förbereder en läcker kycklingaspik med gelatin? Skölj kycklingfilén och låret i kallt vatten, lägg det sedan i en kastrull och tillsätt tillräckligt med vatten för att helt täcka köttet. Sätt pannan på hög värme och vänta tills vattnet kokar. Efter kokning måste du försiktigt tömma allt vatten och skölja kycklingen. Häll 1,3 liter vatten i pannan igen.
-
Skala vitlöksklyftorna och löken. Skala morötterna i ett tunt lager. Skölj alla grönsaker under rinnande vatten. När vattnet börjar koka, skumma försiktigt bort skummet och salta buljongen. Tillsätt hela grönsakerna och släng även pepparkorn och två lagerblad i pannan. Sänk värmen till medel och koka kycklingen tills den är mjuk.
-
Kyl sedan kycklingen och separera köttet från benen. Plocka isär köttet för hand till fibrer (är de stora kan du skära dem på mitten med en kniv). Du kan inte separera den i fibrer, men skär den i små kuber - allt beror på dina smakpreferenser.
-
Låt kycklingbuljongen svalna och sila den genom flera lager ostduk. Tillsätt 30 gram snabbgelatin i den kylda buljongen, rör om och låt det svälla.
-
Skär morötterna som kokades tillsammans med kycklingen i buljongen i cirklar eller halvor av cirklar. Tillsätt strimlad kyckling och morötter i buljongen. Häll den framtida aspicen i formar, täck med matfilm och ställ i kylen i flera timmar tills den är helt härdad. Ta försiktigt bort den färdiga aspicen ur formarna och garnera med en liten kvist färska örter innan servering.
Smaklig måltid!
Steg-för-steg-recept för kycklingaspik i flaska med gelatin
Denna version av kycklingaspik är känd för sin serveringsform - i form av en rulle. Detta kan uppnås med en plastflaska. Intresserad? Spring sedan till köket för att skapa detta mästerverk!
Ingredienser:
- Kyckling (ben) – 1,5 kg.
- Svartpeppar - 9 ärtor.
- Vatten - 650 ml.
- Gelatin - 27 g.
- Salt - 2 nypor.
- Lagerblad - 3-4 st.
Matlagningsprocess:
1. Kycklingen måste tvättas noggrant i tillräckligt kallt vatten. Lägg sedan köttet i en kastrull och tillsätt 650 milliliter vatten (du kan behöva mer vatten för att helt täcka köttet). Placera pannan med kycklingen på elden och vänta tills vattnet kokar. Under kokningsprocessen, se till att skumma bort allt skum som bildas på vattenytan. Om du inte gör detta riskerar du att sluta med en grumlig buljong. Efter kokning, sänk värmen, tillsätt salt, peppar och doftande lagerblad till kycklingen. Koka kycklingen tills den är helt genomstekt (ca 40 minuter).
2. När kycklingen är klar tar du kastrullen från värmen och låter innehållet svalna något. Ta sedan försiktigt bort köttet från buljongen, och när det når en behaglig temperatur för dina händer, ta bort köttet från benen. Kokt kött ska finhackas eller delas i fibrer direkt med händerna.
3. Kycklingbuljongen som ännu inte har svalnat måste passeras genom en sil för att få bort allt onödigt. Silning gör buljongen klarare och mer homogen. Tillsätt 27 gram gelatin i buljongen och vänta tills den svällt. Rör om och låt svalna.
4. Ta en tom plastflaska med en volym på minst en och en halv liter och skär försiktigt av toppen och halsen.Lägg strimlad kyckling på botten och häll sedan ljummen buljong över kycklingen. Skaka flaskan noga för att blanda innehållet. Det är det, allt som återstår är att lägga vår aspic i kylen i 6 timmar, eller ännu bättre, över natten.
5. Innan du serverar rullen, skär försiktigt plastflaskan och ta ut rullen, den måste skäras i portioner och läggas vackert ut på ett fat.
Smaklig måltid!
Hur lagar man utsökt kycklingaspik i en långsam spis?
Kyckling tillagad i en långsam spis är mycket mjukare och mörare än kyckling tillagad i en kastrull. Buljongen kommer också att skilja sig från buljongen från pannan, på grund av den konstanta temperaturen blir den klarare. Dessutom frigör du mycket tid, för under tillagningsprocessen i en multicooker kommer enheten att göra allt för dig.
Ingredienser:
- Kyckling (bröst) - 0,5 kg.
- Kyckling (klubba och ben) – 0,3 kg vardera.
- Morot - 1 st.
- Lök - 1 huvud.
- Gelatin - 20 g
- Gurka - 1 st. liten storlek.
- Vatten - 1 l.
- Vaktelägg - 10 st.
- Salt och mald svartpeppar - efter smak.
- Tomater (körsbär) - 10 st.
Matlagningsprocess:
1. Först måste du skölja kycklingköttet noggrant under rinnande vatten. Lägg den tvättade kycklingen i multikokarskålen.
2. Skär bort skalet från morötterna i ett tunt lager, och skölj själva rotfrukten under kallt vatten. Ta bort skalet från löken och skölj dem vid behov med vatten. Lägg de skalade grönsakerna i multikokarskålen med kycklingköttet.
3. Tillsätt 1 liter kallt vatten till köttet och grönsakerna. Placera skålen i multikokaren och stäng apparaten med locket. Nu måste du ställa in rätt program.För tillagning av kyckling för gelékött är programmet "SOUPA" bäst lämpat, som måste ställas in på en tidsperiod på 1,5 timmar. Efter 40 minuter från starten av tillagningen öppnar du locket på multikokaren och skummar bort eventuellt skum som har bildats. Tillsätt önskad mängd salt och mald peppar. Stäng locket och fortsätt tillagningen tills ett pip hörs. För att påskynda processen med att tillaga gelékött så mycket som möjligt kan du börja tillaga kycklingen på kvällen, och över natten hinner den svalna och allt du behöver göra är att lägga alla ingredienser i formar.
4. Medan köttet tillagas hårdkokar du 10 vaktelägg, kyler dem i kallt vatten och skalar dem. Skölj körsbärstomaterna med tillräckligt med vatten och låt torka lite. Skär ägg och tomater i 2 delar. Tvätta gurkan och skär i halva ringar.
5. Ta bort den färdiga kycklingen från buljongen. Häftigt. Ta bort kycklingköttet från benen och separera det för hand till fibrer (eller så kan du skära det i små tärningar). Sila den avsvalnade buljongen genom ostduk, som ska vikas i 2-3 lager. Tillsätt 20 gram gelatin och blanda sedan väl.
6. Förbered formarna som du ska kyla kycklingen i. Lägg en halv körsbärstomat och ett vaktelägg på botten av varje form (om det är små portionsformar). Lägg även på några skivor gurka. Lägg kycklingen ovanpå och häll buljong över alla ingredienser. Täck formarna med plastfilm eller lock och ställ i kylen tills de är helt stelna.
7. Före servering, ta försiktigt bort den färdiga aspicen från formarna och arrangera vackert på en tallrik.
God aptit till dig och dina gäster!
Ett enkelt och gott recept på kycklingaspik med majonnäs
Kycklingaspik med majonnäs blir väldigt vacker och välsmakande. Försök att förbereda en sådan maträtt, för det är ganska enkelt att göra, men det blir alltid väldigt gott.
Ingredienser:
- Kyckling (del eller hel) – 1,5 kg.
- Gelatin - 60 g.
- Vatten – 2,9 l.
- Majonnäs - 1,5-2 msk. l.
- Morötter - 2 st.
- Bordssalt - efter smak.
- Vitlöksklyftor - 2 st.
- Ägg – 4-5 st.
- Lagerblad - 2-3 st.
- Kryddpeppar - 4 ärtor.
- Ärtor - ¼ burk.
- Färska örter - efter smak
Matlagningsprocess:
1. Tvätta en del eller hel kyckling noggrant i tillräckligt med vatten. Lägg köttet i en kastrull och tillsätt vatten tills det helt täcker kycklingen. Sätt pannan på elden och låt innehållet koka upp. Direkt efter att vattnet kokat, häll av det och skölj både kycklingen och pannan noggrant. Fyll kycklingen med vatten igen, denna gång i mängden 3 liter. Sätt pannan på elden och låt innehållet koka upp igen.
2. Medan vattnet i pannan kokar, skala 2 morötter och skölj av eventuell kvarvarande smuts under vatten. Skär en morot i skivor och lämna den andra hel. Ta bort skalet från löken och skär den på mitten.
3. När vattnet i pannan kokar, ta försiktigt bort det resulterande skummet och salta buljongen. Tillsätt även hackad lök, lagerblad, hela och hackade morötter och pepparkorn. Sänk värmen och låt sjuda i ca 1,5 timme. När de hela morötterna är mjuka, ta bort dem från buljongen och skär i skivor.
4. Skala vitlöken och passera genom en press. Tillsätt finhackad vitlök i kycklingbuljongen ca 15 minuter innan tillagningen är slut.
5. Koka 4-5 kycklingägg i kokande vatten i 10 minuter.Lägg de färdiga äggen i en kastrull med kallt vatten och håll där i 5-10 minuter; efter denna procedur blir det inte svårt att skala äggen. Skär de skalade äggen i lika tjocka cirklar.
6. När kycklingen är klar, stäng av värmen och ta försiktigt bort köttet. Vänta tills det svalnat till en temperatur där det inte gör ont att hantera, och separera köttet från benen. Finhacka.
7. Sila av buljongen genom en järnsil eller ostduk. Häll av en del av buljongen som behövs för att späda ut gelatinet enligt instruktionerna på förpackningen. Vänta tills gelatinet har svällt. Häll lite av buljongen med gelatin i resten av buljongen och rör om. För att gelatinet ska lösas upp ordentligt måste buljongen fortfarande vara varm.
8. Lägg de konserverade ärterna i ett durkslag för att rinna av överflödig vätska. Nu kan du börja montera fyllmedlet.
9. Lägg hackade ägg på botten av formen där du planerar att kyla aspicen. Strö även botten av formen med ärtor och arrangera försiktigt cirklarna av kokta morötter (de kan skäras ut bildligt i form av till exempel stjärnor). Häll en liten mängd buljong över alla ingredienser i botten av formen tills de är helt täckta och ställ i kylen en stund.
10. Häll två skopor buljong i en liten skål, tillsätt 1,5 msk majonnäs och rör om tills det är slätt.
11. Häll ett lager buljong med majonnäs på lagret av ägg och ärter och ställ även in det i kylen en stund.
12. När det översta lagret stelnat tillsätter du den finhackade kycklingen och häller resterande buljong över. Ställ in i kylen i 6 timmar tills den är helt frusen.
13.Före servering, ta försiktigt bort aspicen från formen och lägg den kort i varmt vatten. Garnera med färska örter.
Smaklig måltid!
Kycklingaspik och grönsaker på det festliga bordet
Vilket semesterbord är komplett utan läcker aspic? Testa att göra kycklingaspik med gelatin och grönsaker enligt vårt recept, så kommer dina gäster garanterat att bli nöjda.
Ingredienser:
- Kyckling (lår, trumpinnar och vingar) – 0,7 kg.
- Morot - 1 st. medelstorlek.
- Inlagd gurka - 2 st.
- Lök - 1 huvud.
- Gelatin - 30 g.
- Dricksvatten - 2 l.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
- Lagerblad - 2 st.
- Färska örter - 10 g
- Kryddpeppar - 2 ärtor
Matlagningsprocess:
1. Skölj alla kycklingdelar noga under rinnande vatten. Lägg kycklingen i en kastrull och tillsätt 2 liter kallt vatten. Sätt pannan på hög värme och vänta tills vattnet kokar. Under kokningsprocessen bildas skum, det måste omedelbart avlägsnas helt med en hålslev så att buljongen inte blir grumlig.
2. Medan vattnet i pannan kokar måste du förbereda grönsakerna. För att göra detta, ta bort skalet från moroten i ett tunt lager och skölj själva rotfrukten under rinnande vatten. Ta bort skalet från löken och skölj även den under kranen.
3. När buljongen kokar upp, tillsätt hela morötter och hel lök, sänk värmen och låt sjuda kycklingen och grönsakerna tills de är helt genomstekta, cirka 1 timme. Halvvägs genom tillagningen, tillsätt salt och kryddor i pannan.
4. När alla ingredienser är klara, ta försiktigt bort kycklingen och de kokta grönsakerna. Du behöver inte löken längre utan kyl morötterna och skär dem i ringar.Om så önskas kan du göra morotsringar till stjärnor, hjärtan eller blommor. Kycklingen måste också få svalna, och ta sedan bort köttet från benet och plocka isär det till fibrer. Sila försiktigt buljongen genom en järnsil.
5. Häll ett glas buljong i en liten kastrull och vänta tills det svalnat. Tillsätt 30 gram gelatin, blanda och låt svälla i en timme. Värm efter detta upp buljongen och låt gelatinet lösas upp (låt inte koka upp!). Häll det uppvärmda gelatinet i pannan med buljongen och blanda väl (det ska bli ca 1,3 liter buljong).
6. Skär den inlagda gurkan i tunna ringar. Skölj det gröna och torka lite. Riv i små grenar med händerna.
7. Ta formen/formarna där du planerar att kyla aspicen. Häll lite buljong i botten av formen och ställ formen i kylen i 10-15 minuter. Buljongen ska inte hinna stelna utan ska bli tätare. Tryck ner morotsfigurer, gurkskivor och kvistar färsk persilja eller dill. Ställ formen i kylen igen, denna gång tills den är helt frusen.
8. Lägg en del av den hackade kycklingen på det frysta lagret av aspic, och ovanpå det ett lager med gurkringar. Häll lite buljong över köttet och ställ i kylen tills buljongen har stelnat helt. Upprepa lager tills ingredienserna tar slut. Lägg persiljekvistar i det sista lagret. Kyl pannan med fyllningen i flera timmar.
9. Innan servering ska formen med aspicen placeras kort i en behållare med varmt vatten och sedan snabbt men försiktigt vända upp formen på ett fat.
Smaklig måltid!
Hur förbereder man kycklingaspik med gelatin i formar?
Kycklingaspik är kanske den mest populära kalla rätten på alla semesterbord. Det visar sig mycket välsmakande, mört och inte särskilt kaloririkt. Det är mest bekvämt att servera aspicen i portioner, kyla den i små formar.
Ingredienser:
- Kycklingbröst - 0,5 kg.
- Morot - 1 st.
- Kycklingägg – 2-3 st.
- Dricksvatten - 3 glas.
- Selleri (stjälkar) – 3 st.
- Färska örter - efter smak.
- Gelatin - 15 g.
- Salt - 2-3 nypor.
- paprika - 1 st.
- Konserverade ärter - 50 g.
- Svartpeppar - 6 ärtor.
Matlagningsprocess:
1. Så först måste du förbereda alla ingredienser. Skölj kycklingbröstet och lägg i en kastrull. Häll 3 koppar rent vatten över köttet och ställ pannan på elden. Se noga när skum börjar synas. Den ska omedelbart tas bort med en hålslev, och elden ska minskas.
2. Medan kycklingen puttrar tar du bort skalet från löken och skalar morötterna. Försök att skära den så tunt som möjligt så att maximal mängd vitaminer finns kvar i rotfrukten. Skölj grönsakerna under rinnande vatten och skär i hälften. Tillsätt lök och morötter till kokt kött. Buljongen behöver också saltas och kryddas med svartpepparkorn. Tvätta sellerin och skär i flera bitar. Tillsätt det till resten av de kokande ingredienserna och sjud kycklingen och grönsakerna i cirka 50 minuter.
3. När alla ingredienser är kokta, ta försiktigt bort grönsakerna och bröstet från buljongen och låt dem svalna. Buljongen ska silas genom en sil eller ostduk så att den blir klar och homogen.
4. Lägg kycklingägg i en kastrull med kallt vatten och koka tills de är mjuka (10 minuter efter kokning).Lägg de färdigkokta äggen i kallt vatten, det gör det lättare för dig att skala dem senare. Skär de skalade äggen i skivor.
5. Skölj paprikan noga under rinnande vatten, skär av stjälken och ta bort fröna. Skär den på mitten och skär sedan varje halva i små bitar.
6. Häll av överflödig vätska från konserverade ärter. Skär de kokta morötterna i små rektanglar eller cirklar.
7. När köttet är varmt, separera det försiktigt från benen och hacka det så fint som möjligt.
8. Späd gelatin i buljongen enligt instruktionerna. Efter att gelatinet svällt, värm behållaren med det i ett vattenbad och häll sedan i varm buljong. Blanda väl.
9. Alla ingredienser är klara, det är dags att börja montera aspicen. Ta formarna och lägg en cirkel av ägg på botten av var och en av dem. Lägg finhackad paprika av samma färg runt om. Du kan också lägga till små örtkvistar. Häll några skedar buljong i formen och vänta tills det stelnar i kylen.
10. Lägg ett ganska tjockt lager hackad kyckling på det frysta lagret av buljong. Häll i buljong tills det helt täcker köttet. Ställ ramekins med aspic i kylen tills buljongen har stelnat helt.
11. Det sista lagret ska vara ärtor och morotsbitar. Fyll allt med buljong igen och täck formarna med matfilm. Ställ aspicen i kylen i 4-6 timmar.
Smaklig måltid!
Läckert och enkelt recept på kycklingfilé gelélad med gelatin
Kycklingfilé aspic visar sig vara lättare och mer diet, men inte mindre välsmakande.Skäm bort dig själv och dina nära och kära med denna smaskiga rätt, som även den mest icke-matlagande person kan tillaga.
Ingredienser:
- Kycklingkött (filé) – 5-6 st.
- Morötter - 1 st.
- paprika - 1 st.
- Torkade kryddnejlika i knoppar - 1 st.
- Salt - 2-3 nypor.
- Gelatin - 35-40 g.
- Färska örter - 20 g.
- Persiljerot - 1 st.
- Ärtor - ½ burk.
- Färsk citronsaft - 0,5-1 tsk.
Matlagningsprocess:
1. Skölj kycklingköttet i kallt vatten och torka lätt med hushållspapper. Lägg kycklingen i en liten kastrull och tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka kycklingen helt. Vänta tills vattnet kokar, skumma bort skummet från buljongens yta och sänk värmen.
2. Skala morötterna och lägg dem direkt i den kokande buljongen. Där behöver du även tillsätta en kryddnejlikaknopp, persiljerot och salt efter din smak. Koka alla ingredienser under låg sjud tills köttet är helt genomstekt. Stäng av värmen och ta bort kastrullen från spisen. Buljongen, kycklingen och kryddorna ska svalna direkt i buljongen. Detta kan ta ganska lång tid, men ha tålamod: under denna tid kommer kryddorna att ge köttet och buljongen all sin smak och arom.
3. Medan buljongen svalnar, späd gelatin i kokt vatten eller buljong i den mängd som krävs enligt instruktionerna. Sila buljongen genom ostduken vikt i ett par lager. Häll ut 1 liter kyld buljong och tillsätt det svällda gelatinet. Rör om och ställ pannan med buljongen och gelatinet på medelvärme. Lös upp gelatinet under konstant omrörning, men låt det under inga omständigheter koka upp. Stäng av spisen och låt innehållet i kastrullen svalna.
4. Tvätta paprikan i kallt vatten och ta sedan bort frön och stjälk.Skär resten av paprikan i tunna skivor. Skär de kokta morötterna i halva ringar. Plocka isär den avsvalnade kycklingfilén till fibrer eller hacka mycket fint med en vass kniv. Skölj färska gröna med kallt vatten och lägg sedan i ett durkslag för att rinna av onödig vätska. Efter torkning, finhacka grönsakerna.
5. Lägg strimlad filé, ärtor, hackade örter, paprikaskivor och morotsringar i slumpmässig ordning på botten av de förberedda pannorna (eller en stor panna). Häll i buljong tills alla ingredienser är helt täckta. Häll resterande buljong och örter i en stor rektangulär form. Ställ aspicen och formen med buljongen kallt tills det stelnat helt (ca 5 timmar).
6. Före servering skär du den frysta buljongen i den andra formen och dekorera kycklingaspiken med den (den kan tas ur formen, eller serveras direkt i den).
Smaklig måltid!
Steg-för-steg recept på läcker aspic med rökt kyckling
Ge din favoriträtts välbekanta smak en lite pikant smak. Den rökta kycklingen som ingår i aspicen fyller smakpaletten på aspicen med nya färger. Prova och se själv!
Ingredienser:
- Kyckling (rökt) – 0,2 kg.
- paprika - 1 st.
- Färdig buljong (kyckling) - 2 koppar.
- Salt och mald svartpeppar - efter smak.
- Gelatin - 20 g.
- Färska örter - 5-10 g.
- Konserverade ärter - 4 msk. l.
- Konserverad majs - 2 msk. l.
Matlagningsprocess:
1. Späd 20 gram gelatin i förkokt kycklingbuljong. Rör om och låt gelatinet svälla. Efter 15-30 minuter, rör om buljongen och gelatinet igen, och ställ kastrullen som det svällt i på medelvärme.Rör kontinuerligt och lös upp gelatinet (det ska lösas upp helt, men under inga omständigheter koka). Ta kastrullen från värmen.
2. Skölj grönsakerna noggrant i kallt vatten och skaka kraftigt för att få bort överflödig vätska. Hacka det torkade gröna fint. Tvätta även paprikan, skär av den del där stjälken sitter fast och ta bort frökapseln. Skär paprikan i små tärningar. Häll av överflödig vätska från ärter och majs med hjälp av ett durkslag. Skär den rökta kycklingen i små bitar eller plocka isär till tunna fibrer.
3. Börja hälla kycklingaspiken i de förberedda kastrullerna. Lägg först och främst finhackade örter på botten av formen. Sedan - majs och ärter. Efter dem – finhackad paprika. Det sista lagret ska läggas ut kycklingen och häll buljong med gelatin över alla ingredienser.
4. Ställ formarna med aspic i kylen i 4-6 timmar tills de är helt stelna. Innan servering måste du ta bort aspicen från formen. Detta görs mycket enkelt: formen sänks ner i en behållare med varmt vatten i 30-60 sekunder och vänds sedan försiktigt upp på en tallrik. Skär aspicen med rökt kyckling i portionsbitar. Om så önskas kan de dekoreras med hackade örter.
Smaklig måltid!
Hur man vackert dekorerar kycklingaspik?
Kycklingaspik är den mest populära kalla maträtten på alla semesterbord för invånare i de tidigare OSS-länderna. Kycklingkött är lätt att förbereda: det tillagas snabbt och blir alltid gott. Dessutom är den också diet eftersom den innehåller flera gånger mindre fett än fläsk.
Jellied drar till sig uppmärksamhet på grund av sin spektakulära presentation - ja, det är helt enkelt omöjligt att ta blicken från de vackra, ljusa gelé-"högarna". Och hemmafruarna är glada att prova: det finns så många alternativ för aspicdekorationer som du inte hittar! Oftast läggs skivor av kokta ägg, formade morötter och gurkor, citronskivor, kvistar av färska örter, majs, ärtor och bitar av paprika i aspicen.
Från en enkel kokt morot kan du hitta en stor variation av dekorationer. Till exempel: du kan skära morötter i cirklar, halvcirklar. Dessa är de enklaste alternativen, men om du använder din fantasi kan du klippa ut stjärnor, hjärtan och blommor från cirklarna. Med hjälp av formar kan du komma på ännu fler olika alternativ. Även bokstäver kan göras av vanliga kokta morötter. Och om du skalar en hel morot med en grönsaksskalare, från den resulterande långa morotsremsan kan du vrida en läcker ros, som utan tvekan kommer att dekorera den färdiga maträtten.
Aspicen görs också till lager, och lagren har olika färger. Till exempel kan du göra ett vitt lager genom att lägga majonnäs till en liten mängd buljong. Nu är det en liten sak: häll varje lager i tur och ordning och vänta tills det stelnar, och häll sedan på nästa. Som du kan se är allt väldigt enkelt.
Formen som aspicen kyldes i spelar en stor roll för att dekorera aspicen. Ju vackrare reliefen av formen är, desto mer intressant kommer den färdiga maträtten att se ut. Kort sagt, det finns väldigt många dekorationsalternativ, så använd din fantasi och fantasi och skapa kulinariska mästerverk som kommer att glädja dina gäster!