Svartvinbärsförberedelser inför vintern

Svartvinbärspreparat för vintern är en riktig vitamin-”bomb”, oavsett vad du bestämmer dig för att förbereda: sylt, sylt eller gelé. Huvuddragen hos detta välsmakande bär är dess förmåga att behålla alla sina användbara egenskaper, även efter tillagning. Men om du föredrar "råa" produkter, så finns det ett erbjudande för dig - mal bara bären med strösocker och förvara dem på kylskåpshyllan.

Fem minuters svartvinbärssylt för vintern

Fem minuters svartvinbärssylt för vintern tillagas så enkelt och lätt att du kommer att lyckas första gången, även om du aldrig har förberett förut. För matlagning behöver vi bara två komponenter: bär och strösocker.

1. 
   Hur förbereder man en läcker svartvinbärspreparat för vintern? För att påskynda processen och för din egen bekvämlighet lägger vi ut allt du behöver på ditt skrivbord.
2. 
   Vi sorterar bären och tar bort alla kvistar och löv, sköljer och lägger på en sil.
3. 
   Strö de torkade vinbären med strösocker och blanda noga.
4. 
   Ställ behållaren på låg värme och koka under konstant omrörning i 5 minuter efter kokning.
5. 
   Vi blir av med det resulterande skummet med en stor sked.
6. 
   Fördela den söta kompositionen i sterila burkar.
7. 
   Vi förseglar behållarna och placerar dem upp och ner tills de svalnar helt.
8. 
   Vi lagrar arbetsstyckena i rumstemperatur utan direkt solljus. Smaklig måltid!

Svartvinbärsgelé för vintern - ett enkelt recept

Svartvinbärsgelé för vintern är en läcker och aromatisk dessert som tillagas utan några tillsatser; därför innehåller den bara naturliga ingredienser som kan erbjudas även till de minsta. Följ rekommendationerna och du kommer att lyckas!

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 10.

Ingredienser:

• Svarta vinbär - 1 kg.
• Strösocker - 2 kg.
• Vatten - 700 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Sortera noggrant vinbären och skölj dem under rinnande vatten, lägg dem i ett durkslag och låt överflödig vätska rinna av. Häll komponenten i en brandsäker behållare med höga sidor och tillsätt 700 milliliter vatten.

Steg 2. Placera behållaren på brännaren och koka i 10 minuter från det att det kokar.

Steg 3. Tillsätt nu hela portionen strösocker, rör om och koka en andra gång. Håll på elden i ytterligare 10 minuter, ta bort skummet med en hålslev.

Steg 4. Använd en slev för att sleva upp blandningen i burkar och låt burkarna stå öppna tills geléen tjocknar. Sedan förseglar vi den och efter kylning lägger vi den på en förvaringsplats.

Steg 5. Förbered och njut av inte bara resultatet, utan också processen!

Svartvinbärskompott i 3-liters burk för vintern

Svartvinbärskompott i en 3-liters burk för vintern är en hälsosam och lättlagad dryck, när den väl är tillagad kommer du för alltid att glömma att köpa juicer med en "grå" sammansättning, som innehåller konserveringsmedel och E-tillsatser.

Tillagningstid – 50 min.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 3 l.

Ingredienser:

• Vinbär – 600 gr.
• strösocker - 300 gr.
• Vatten – 2,7 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi river av bären från grenarna och tvättar dem noggrant, torka dem och häll dem i en skål.

Steg 2. Lägg vinbären i en burk och fyll halva volymen med kokande vatten, täck med lock och låt värmas upp i 40 minuter.

Steg 3. Häll samtidigt 300 gram strösocker i en emaljbelagd skål.

Steg 4. Häll vatten från burken i sockret och lös upp kristallerna på måttlig värme, koka och koka ytterligare några minuter.

Steg 5. Häll sirapen i bären och rulla omedelbart ihop burken med en speciell nyckel. Vänd på den och linda in den i en filt under en dag. Laga mat och ha kul!

Svarta vinbär, mosade med socker utan tillagning

Svarta vinbär, mosade med socker utan matlagning, är ett välsmakande och enkelt sätt att förbereda färska bär, som behåller den maximala mängden fördelaktiga egenskaper, inklusive vitaminer, såväl som mikro- och makroelement. Socker justeras beroende på lagringsmetod.

Tillagningstid – 120 min.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Vinbär – 1 kg.
• Strösocker – 1-2 kg.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ett matset.

Steg 2. Skölj bären i rikligt med kallt vatten.

Steg 3.Sila bären genom en finmaskig sil och låt torka.

Steg 4. Sortera försiktigt igenom vinbären, bli av med skräp och löv.

Steg 5. Häll bären i skålen på en mixer eller matberedare och tillsätt socker. Om du förvarar produkten i kyla räcker ett kilogram, om det är i rumstemperatur är det bättre att lägga till två.

Steg 6. Vispa ingredienserna tills de är jämna och häll i en djup tallrik, låt det brygga i flera timmar, rör om då och då.

Steg 7. Häll kompositionen i sterila burkar.

Steg 8. Strö lite socker ovanpå för bättre konservering.

Steg 9. Stäng burkarna och flytta dem till förvaring. Smaklig måltid!

Svartvinbärssylt för vintern

Svartvinbärssylt för vintern är en utsökt godbit som kommer att lysa upp varje tebjudning och glatt överraska gästerna. Om du inte har något sött, kommer att öppna en sådan beredning och sprida den på en skiva färskt vitt bröd att ge dig ett riktigt gastronomiskt nöje!

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 10.

Ingredienser:

• Svarta vinbär - 1 kg.
• Granulerat socker - 1 kg.
• Vatten - 1-1,5 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi sorterar ut vinbären, sköljer och torkar dem på något bekvämt sätt.

Steg 2. Tillsätt vatten till bären, koka i 10 minuter och tillsätt socker - blanda noggrant.

Steg 3. Koka upp blandningen och låt stå i 15 minuter, glöm inte att skumma bort skummet.

Steg 4. Packa blandningen i burkar och förslut dem, efter kylning, lägg dem i kylskåpet i flera dagar för att stelna och lägg dem sedan i källaren.

Steg 5. God aptit!

Svartvinbärssylt genom en köttkvarn för vintern

Svartvinbärssylt genom en köttkvarn för vintern är inte bara mycket välsmakande, utan också en hälsosam delikatess, för vilken vi inte behöver något annat än färska bär och socker. På grund av den höga pektinhalten behövs inte gelatin och andra "föroreningar" för matlagning.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid – 15-20 min.

Portioner – 2 burkar à 750 ml.

Ingredienser:

• Granulerat socker - 1 kg.
• Vinbär – 1 kg.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Beväpna dig med en köksgramvåg och väg den nödvändiga mängden av varje ingrediens.

Steg 2. Ta bort grenar och löv från bären, skölj under rinnande vatten.

Steg 3. Passera huvudkomponenten genom kvarngrillen.

Steg 4. Häll blandningen i en kastrull och häll i strösocker.

Steg 5. Blanda blandningen, låt koka upp och koka på medelvärme i cirka 20-25 minuter.

Steg 6. Fördela sylten i försteriliserade burkar och rulla ihop.

Steg 7. Laga mat och ha kul!

Svarta vinbär med socker i en mixer utan kokning för vintern

Svarta vinbär med socker i en mixer utan matlagning för vintern är perfekt lagrade; huvudhemligheten för framgång är noggrant steriliserade rätter och lock. Genom att observera dessa enkla förhållanden och proportioner kommer du att kunna förbereda en mycket välsmakande efterrätt.

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 3-4.

Ingredienser:

• Vinbär - 500 gr.
• Strösocker - 500 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Sterilisera först burkarna och "blöt" locken i kokande vatten i 3 minuter.

Steg 2. Sortera försiktigt ut vinbären.

Steg 3. Häll bären i en sil och skölj noga under rinnande vatten.

Steg 4. Dela sockret och vinbären i 4 eller 6 delar och vispa dem växelvis i en mixer.

Steg 5.Häll den söta purén i en skål, rör om och låt stå i 10 minuter.

Steg 6. Häll blandningen i burkar och ställ in dem i kylen. Smaklig måltid!

Sås till svartvinbärskött till vintern

Svartvinbärsköttsås för vintern är ett utmärkt alternativ till köpta alternativ. Denna produkt har en behaglig sötsur smak, perfekt kompletterar och kompletterar rätter tillagade med rött kött, fågel och till och med blåmögelost.

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 250 ml.

Ingredienser:

• Vinbär – 350 gr.
• Vatten - 50 ml.
• Granulerat socker - 4 msk.
• Salt - ½ tsk.
• Torr adjika - 1 tsk.
• Peppar ärter - 1 st.
• Svartpepparkorn - 5 st.
• Kryddnejlika - 1 knopp.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll noggrant tvättade vinbär i en kastrull och häll i vatten, tillsätt pepparkorn och kryddnejlikaknoppar - koka upp och låt sjuda i 15 minuter, rör om ofta.

Steg 2. Vi gnuggar den mjukade massan genom en sikt, blir av med huden och fröna.

Steg 3. Återför den homogena kompositionen till den eldfasta behållaren, krydda med socker, salt och adjika - koka och låt sjuda i 5 minuter.

Steg 4. Häll den heta såsen i försteriliserade burkar och rulla ihop. Efter kylning flyttar vi den till en sval plats för förvaring.

Steg 5. Laga mat och ha kul!

Svartvinbärsjuice för vintern

Svartvinbärsjuice för vintern är en berikad dryck som inte bara stärker ditt immunförsvar, utan också lyfter ditt humör! Du kan förbereda produkten även utan en juicepress, men det är bättre att hälla den i små flaskor, för före användning rekommenderas det att späda juicen med renat vatten.

Tillagningstid – 4 timmar 40 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Svarta vinbär - 1 kg.
• strösocker - 300 gr.
• Vatten - 500 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi sorterar ut bären, kastar ut skräpet och sköljer noggrant. Lägg på en sil och låt vätskan rinna av.

Steg 2. Häll ingrediensen i en kastrull och mosa med en potatisstöt.

Steg 3. Tillsätt vatten till slurryn och placera den på brännaren.

Steg 4. Efter kokning, minska lågan till låg och koka komponenterna i 20-25 minuter.

Steg 5. Lägg ett durkslag i en kastrull och fodra det med flera lager gasväv, häll i bärmassan och låt stå i denna position i minst 4 timmar.

Steg 6. Efter att tiden har gått, krama ut fruktköttet.

Steg 7. Häll saften i en slev och tillsätt strösocker.

Steg 8. Koka drycken och koka i cirka 5 minuter på medelvärme. Sterilisera behållare.

Steg 9. Häll saften på flaskor, vrid hårt och linda in i en filt tills den svalnar helt.

Steg 10. Förbered och njut av inte bara resultatet, utan också processen!

Svartvinbärssylt med apelsin för vintern

Svartvinbärssylt för vintern är en läcker godbit som kommer att få dig att bli kär i den från första sked. Men detta är inte förvånande, eftersom den subtila citrusnoten är i perfekt harmoni med den rika smaken av svarta vinbär. Prova det och du kommer inte ångra det!

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid – 15-20 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Strösocker - 500 gr.
• Vinbär - 500 gr.
• Apelsiner - 1 st.
• Vatten - 80 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Först av allt, sortera försiktigt ut bären, lämna bara de frukter som inte har synliga skador.

Steg 2. Tvätta vinbären i ett durkslag och låt stå en stund så att överflödig vätska kan rinna av genom hålen.

Steg 3.Häll huvudingrediensen i en tjockbottnad kastrull och tillsätt socker – rör om.

Steg 4. Skölj samtidigt citrusen och skär den i skivor, bli av med fröna.

Steg 5. Tillsätt apelsinen och vattnet till bären, koka och koka på låg värme i 20 minuter, rör om och skumma bort skummet med en hålslev.

Steg 6. Packa sötsakerna i sterila burkar och låt dem stå i rumstemperatur i ett dygn. Smaklig måltid!