Japansk omelett

Den japanska omeletten är en originell maträtt som kommer att tilltala alla äggälskare som redan är trötta på de klassiska stekta äggen och omeletten gjord på mjölk. Denna maträtt kan vara antingen söt eller kryddig - alla bestämmer själv, beroende på deras preferenser. Omeletten tillagas lager för lager, bambustavar avsedda att ätas gör ett utmärkt jobb med denna uppgift. I originalrecepten använder japanerna en speciell fyrkantig stekpanna, men även de vanligaste värmebeständiga köksredskapen klarar matlagningen.

Japansk omelett med ris i en stekpanna

Japansk omelett med ris i en stekpanna är en traditionell maträtt, vars beredning kräver endast enkla och prisvärda ingredienser till hands. Men trots detta visar sig maten vara väldigt ovanlig och populär; du kommer säkert att överraska din familj med en sådan frukost!

1. 
   Japansk omelett tillagas snabbt och enkelt. Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
2. 
   Lägg flingorna i en skål och smaka av med sojasås, en nypa salt, granulerad vitlök, mald peppar och ketchup – blanda.
3. 
   Bryt försiktigt äggen och separera äggulorna från vitan. Vispa äggulorna med lite salt och mjölk.
4. 
   Vispa äggvitorna med en visp tills det bildas skum på ytan.
5. 
   Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja och häll i de vispade äggulorna, fördela jämnt.
6. 
   I det ögonblick när äggulorna har stelnat skär du massan i cirka två centimeter breda remsor.
7. 
   Efter en tar vi bort remsorna från botten av det eldfasta köksredskapet (vi använder dem för att laga andra rätter eller dekorationer).
8. 
   Häll nu i den vispade vitan och, efter att ha fördelat dem, förbered på låg värme.
9. 
   Ta bort omeletten från pannan och utan att vända den, lägg den på en tallrik och bred ut risblandningen.
10. 
    Vi slår in rullen.
11. 
    Skär maten på mitten, strö över hackad lök och ta ett prov. Japansk omelett är klar! Smaklig måltid!

Japansk omelett till frallor

Japansk omelett för rullar tillagas enkelt och snabbt, och resultatet är en otroligt välsmakande rätt som kan användas för att komplettera en mängd olika rätter. Till exempel kommer en sådan omelett att vara en utmärkt fyllning för hemlagade rullar med röd fisk, skaldjur eller färsk gurka.

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid – 7 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Ägg - 3 st.
• Mjölk - 3 msk.
• Morötter - ½ st.
• Lök - ¼ st.
• Purjolök – ¼ st.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala grönsakerna och skölj med vatten, hacka morötterna med ett finhåligt rivjärn och skär salladslöken och löken i små bitar.

Steg 2.Bryt äggen i en skål, häll i mjölken, tillsätt salt och peppar och vispa ordentligt.

Steg 3. Häll de hackade grönsakerna i omelettblandningen, blanda och häll blandningen i en stekpanna med förvärmd vegetabilisk olja.

Steg 4. När omeletten börjar stelna bänder vi den från kanten med ätpinnar och börjar sakta rulla den till en rulle när den är klar.

Steg 5. Vi använder den aptitretande äggrullen för att förbereda rullar och andra rätter. Smaklig måltid!

Japansk omelett med ost

Den japanska omeletten med ost är en rulle med en fyllning som kan variera beroende på dina smakpreferenser. I det här receptet inbjuder vi dig att prova den saftiga fyllningen av mogna tomater, hårdost och paprika.

Tillagningstid - 15 minuter.

Tillagningstid – 7 min.

Portioner – 3-4.

Ingredienser:

• Ägg - 4 st.
• Hård ost - 20 gr.
• Sesam - 10 gr.
• paprika - 40 gr.
• Tomater - 40 gr.
• Sojasås - 20 ml.
• Solrosolja - 10 ml.
• Mald svartpeppar - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vispa kycklingägg i en tallrik med höga sidor, tillsätt sojasås, sesamfrön och en nypa svartpeppar – skaka tills den är slät.

Steg 2. Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och värm upp den, häll i äggblandningen och stek på ena sidan på låg värme.

Steg 3. Ordna tomatskivor jämnt.

Steg 4. Lägg sedan till ringar av skalad paprika – täck skålen med ett lock och ställ åt sidan i 7-9 minuter.

Steg 5. Strö den färdiga rätten med riven ost och låt stå under lock tills den smält.

Steg 6. Lägg över omeletten på en tallrik och rulla ihop den.

Steg 7. Skär i portioner i vinkel.

Steg 8. Servera varm, garnerad med färska örter om så önskas.Smaklig måltid!

Japansk omelett med kyckling

Japansk kycklingomelett, tillagad med kokt ris, är en enkel men samtidigt otroligt välsmakande frukost eller mellanmål, varefter du kommer att glömma hungern länge. Fågeln passar bra till en delikat omelett, prova och se själv!

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid – 12 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 300 gr.
• Ris - ½ msk.
• Lök - 1 st.
• Ägg - 3 st.
• Sojasås - 6 msk.
• Granulerat socker - 2 msk.
• Solrosolja - 2 msk.
• Grön lök - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Hetta upp stekpannan och häll i soja. Ta samtidigt bort skalet från löken och skär den i tunna fjädrar.

Steg 2. Tillsätt hackad lök i kokande brun sås, tillsätt socker och koka på eld i cirka 2-3 minuter, rör om ofta.

Steg 3. Utan att slösa tid, skölj kycklingfilén, ta bort filmer och fett, skär i stora kuber (se bild).

Steg 4. Tillsätt kycklingen till löken, blanda och stek tills färgen ändras (3-4 minuter).

Steg 5. Vispa äggen kraftigt i en separat behållare.

Steg 6. Häll äggblandningen över fjäderfä- och löktärningarna och täck komponenterna jämnt. Koka under lock i ca 4 minuter.

Steg 7. Ånga riset och lägg på ett serveringsfat. Hacka salladslökens fjädrar.

Steg 8. Lägg omeletten på en varm "slide" av flingor och dekorera med örter och ät en måltid. Smaklig måltid!

Japansk risomelett med fyllning

Japansk risomelett med fyllning är en rejäl och näringsrik maträtt som du inte behöver lägga all din lediga tid på att förbereda på morgonen.Det verkar som om vad nytt kan tillagas av ägg förutom stekta ägg och den klassiska omeletten? Efter att ha läst det här receptet kommer du definitivt vilja prova den här rätten!

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid – 10-15 min.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Ägg - 1 st.
• Mjölk - 2 msk.
• Kokt ris - 3 msk.
• Kokt korv - 2 skivor.
• Ketchup - 2 msk.
• Gröna - 20 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Stek korvkuberna i uppvärmd vegetabilisk olja i flera minuter, tillsätt kokt ris.

Steg 2. Tillsätt ketchup till ingredienserna och blanda kraftigt.

Steg 3. Krydda blandningen med mald peppar, hackade örter och salt.

Steg 4. Värm upp i cirka 60 sekunder och överför till en annan skål.

Steg 5. I en annan skål, knäck äggen med tillsats av mjölk.

Steg 6. Värm vegetabilisk olja i en eldsäker behållare och häll i äggblandningen - stek på låg värme.

Steg 7. Vi väntar tills omeletten stelnar underifrån och lägger den förberedda fyllningen på ena sidan.

Steg 8. Täck fyllningen med den fria kanten och stek ytterligare 1-2 minuter på varje sida.

Steg 9. Häll ketchup över den aptitretande rätten och ta ett prov. Smaklig måltid!

Japansk omelett med risvinäger

Japansk omelett med risvinäger kommer att vinna över dig från första gaffeln och bli din favoritfrukost! Om du frågar varför kommer svaret att vara ganska logiskt: det här är en otroligt välsmakande, men samtidigt enkel och "snabb" rätt som kommer att ge dina smaklökar sant nöje!

Tillagningstid - 15 minuter.

Tillagningstid - 5 minuter.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Färsk/fryst grönsaksblandning – ½ msk.
• Stekt/rökt kycklingfilé – 1 st.
• Ägg - 2 st.
• Kokt ris - 1/3 msk.
• Ketchup - 3 msk.
• Solrosolja - 2 msk.
• Sojasås - 1 tsk.
• Risvinäger - 1 tsk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Innan du börjar laga mat, hacka färska grönsaker eller låt de tinade tina, hacka kycklingfilé.

Steg 2. Koka ris till japanska rätter enligt instruktionerna.

Steg 3. Krydda den färdiga flingorna med sojasås och vinäger och blanda. Knäck samtidigt äggen med en nypa salt.

Steg 4. Häll vegetabilisk olja i stekpannan, värm den väl och stek grönsakerna på hög värme i 60 sekunder.

Steg 5. Tillsätt smuligt ris och rör om.

Steg 6. Lägg sedan till kycklingskivorna.

Steg 7. Tillsätt ketchup till ingredienserna och stek ytterligare en minut.

Steg 8. Flytta fyllningen åt sidan och luta pannan och häll i äggblandningen. När du är klar rullar du omeletten så att ris- och grönsaksblandningen blir kvar inuti.

Steg 9. Servera och servera. Laga mat och ha kul!