Otroligt smakrik äppelmos, vars namn talar för sig själv. Kondenserad mjölk ger desserten en behaglig krämig ton och speciell sötma. Du kan inte dra iväg barn i öronen!
Äppelmos med kondenserad mjölk "Nezhenka" för vintern utan sterilisering
Till puré kan du använda inte bara hela äpplen, utan också lätt krossade eller delvis bortskämda äpplen. Det viktigaste är att skära ut alla skadade fragment och förbereda puré endast från bra äppelskivor.
- Äpplen 5 (kilogram)
- Kondenserad mjölk 400 (gram)
- Strösocker 1 (glasögon)
- Vatten 1 (glasögon)
-
Äppelmos "Nezhenka" med kondenserad mjölk för vintern hemma? Tvätta äpplena, skala dem, ta bort kärnan, ta bort bortskämda fragment och skär i godtyckliga bitar. -
Häll de beredda frukterna med vatten och låt sjuda på låg värme under lock, rör om regelbundet, i ungefär en halvtimme. -
När äpplena blivit mjuka, puré dem med en mixer, mal genom en sil eller mosa med en potatisstöt. -
Tillsätt socker och mjölk till fruktblandningen och blanda väl. Om purén är gjord av söta äppelsorter kan du använda mindre socker. -
Koka purén igen i cirka 5 minuter på mycket låg värme och häll sedan upp i förberedda små burkar. Totalt får du ca 4 liter puré God aptit!
Äppelpuré med kondenserad mjölk "Nezhenka" i en långsam spis för vintern
Att göra äppelmos i en slowcooker är väldigt enkelt, och det kräver också en minimal mängd ingredienser. Den färdiga produktens sötma beror till stor del på typen av äpple. Om du tar mer syrliga blir smaken på purén mindre klumpig med en behaglig lätt syrlighet.
Tillagningstid: 30 minuter.
Tillagningstid: 10 min.
Portioner - 8.
Ingredienser:
- Äpple – 3,5 kg.
- Kondenserad mjölk - 1 burk.
- Socker - 50 gr.
Matlagningsprocess:
1. Skär äpplena i skivor, efter att först ha skalat frukterna och tagit bort kärnan och kärnorna.
2. Placera de förberedda frukterna i långsamkokaren och tillsätt vatten. Slå på enheten till "Baking"-läget och koka tills äpplena är mjuka.
3. Purea den resulterande massan med en stavmixer eller mal genom en sil.
4. Fortsätt tillaga fruktmassan i multikokaren i "Baking" -läget, och så snart purén börjar koka, tillsätt socker och mjölk i skålen. Koka i 5 minuter under omrörning med locket öppet.
5. Lägg den färdiga purén i förberedda glasbehållare, sterilisera i en vid kastrull med kokande vatten i cirka 20 minuter och stäng sedan tätt. "Nezhenka" puré är klar!
Läcker äppel- och päronpuré med kondenserad mjölk
Äppel- och päronpuré är godare än puré gjord på enbart äpplen, och passar till barnmat. Dessutom kan den användas som fyllning till pajer eller serveras med te.
Tillagningstid: 30 minuter.
Tillagningstid: 10 min.
Portioner - 10.
Ingredienser:
- Päron - 2 kg.
- Äpplen - 2 kg.
- Vatten - 2 msk.
- Kondenserad mjölk - 500 gr.
Matlagningsprocess:
1. Tvätta päronen och äpplena, skala dem, ta bort kärnhuset och kärnorna och skär i små tärningar.
2. Häll vatten över frukten och låt sjuda tills bitarna blivit väldigt mjuka. Det är viktigt att inte glömma att röra om blandningen så att den inte bränns. Purea frukten med en stavmixer eller finsil tills blandningen är slät och homogen.
3. Tillsätt kondenserad mjölk, blanda väl tills purén är slät och låt koka upp igen.
4. Lägg äppel- och päronpuré i små steriliserade burkar och förslut.
5. Det är bättre att lagra arbetsstycket vid låga temperaturer. Smaklig måltid!
Äppelmos med kondenserad mjölk och banan
Banan i kombination med kondenserad mjölk förvandlar banal äppelmos till en otrolig delikatess som är idealisk som sås till pannkakor och pannkakor, såväl som som ett extra inslag när man serverar mejeriprodukter.
Tillagningstid: 20 minuter.
Tillagningstid: 10 min.
Portioner - 8.
Ingredienser:
- Äpple - 2 kg.
- Banan - 1 kg.
- Kondenserad mjölk - 1 burk.
- strösocker - 100 gr.
- Vatten – 0,5 l.
Matlagningsprocess:
1. Skala äpplena, ta bort kärnan med kärnor och skär i små bitar. Det är lämpligt att de är lika stora så att de tillagas samtidigt.
2. Skär bananer i runda skivor.
3. Lägg frukterna i en lämplig kastrull eller kastrull, tillsätt 0,5 liter vatten och låt sjuda på svag värme tills frukterna mjuknar.
4. Vänd fruktmassan till en homogen puré. För att göra detta kan du använda en mixer, matberedare eller sil.
5. Häll socker och mjölk i den resulterande purén, koka igen i en minut och lägg i lämpliga burkar.Det är bättre att ta behållare för små preparat: på så sätt är det bekvämare att använda hela volymen av en burk, och det finns inget behov av att senare bli av med bortskämda rester. Täck ordentligt och förvara antingen i källaren eller i kylen.
Hemlagad äppelmos med kokt kondenserad mjölk
Äppelmos med kokt kondenserad mjölk ger en härlig karamellsmak. Det är viktigt att välja saftiga äpplen och högkvalitativ kondenserad mjölk för att göra puré: då blir både smaken och användbarheten av produkten som bäst.
Tillagningstid: 30 minuter.
Tillagningstid: 10 min.
Portioner - 6.
Ingredienser:
- Äpple – 1,5 kg
- Granulerat socker - 1 msk.
- Kokt kondenserad mjölk - 1 burk.
- Kanel - efter smak.
Matlagningsprocess:
1. Tvätta frukterna, skala och ta bort kärnan och fröna. Skär äppelmassan i tunna skivor.
2. Lägg de förberedda fruktbitarna i en kastrull, häll i vatten så att frukten täcks till hälften och låt puttra under lock, rör om då och då, tills skivorna blir väldigt mjuka.
3. Mixa blandningen med en mixer tills purén blir enhetlig och får ett slätt, glänsande utseende. Strö över kanel.
4. Tillsätt kokt kondenserad mjölk och socker i purén. Om du använder en söt äppelsort kan mängden socker minskas.
5. Koka purén i cirka 15 minuter, sätt på spisen på låg värme, kom ihåg att röra om. Lägg den förberedda fruktblandningen i burkar och stäng tätt. Om du planerar att förvara purén i kylen kan du använda nylonlock. Om lagringsplatsen för arbetsstycket är en källare eller skafferi, är det värt att försegla dem med metalllock.
