Andra kurser för varje dag

Varmrätter för varje dag är något att notera för din hemmeny. Om du inte vet vad du ska laga till lunch eller middag, se till att använda vårt färdiga urval av tio läckra recept med steg-för-steg-fotografier och en detaljerad beskrivning av processen. Här hittar du de mest enkla och intressanta idéerna.

Franskt fläskkött i ugnen

Fläsk i fransk stil i ugnen är en utsökt njutning till din lunch eller middag. Servera till dina favorittillbehör: potatismos, flingor eller grönsaker. För att förbereda en rejäl och ljus andrarätt, använd ett beprövat recept från vårt urval.

1. 
   Hur förbereder man en utsökt andrarätt för varje dag? Vi kommer att förbereda de nödvändiga produkterna enligt listan.
2. 
   Dela fläsket i biffar, skölj under vatten och slå med en kökshammare.
3. 
   Överför köttet till en ugnsform belagd med vegetabilisk olja. Strö över salt och kryddor.
4. 
   Skala löken och skär den i tunna ringar. Lägg ringarna över köttet i ett tunt lager.
5. 
   Täck löklagret med riven hård ost.
6. 
   Smörj det hela försiktigt med majonnäs.
7. 
   Sätt in formen i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 40 minuter.
8. 
   Fläsk i fransk stil i ugnen är klart! Dela i portioner, garnera med örter och servera!

---

Potatis med kyckling bakad i ugnen

Potatis med kyckling bakad i ugnen kommer att vara en bra idé för ditt hemmabord. Den färdiga rätten blir mycket tillfredsställande och attraktiv. För att förbereda det enkelt och enkelt, ta del av det beprövade steg-för-steg-receptet från vårt urval.

Tillagningstid – 1 timme 40 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kyckling - 1 kg.
• Potatis - 1 kg.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Gräddfil - 200 gr.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta kycklingen väl under vatten och skär i portionsbitar.

Steg 2: Lägg kycklingbitarna i en stor skål. Tillsätt salt, kryddor, hälften av gräddfilen och hackade vitlöksklyftor.

Steg 3. Blanda allt väl och marinera i en halvtimme.

Steg 4. Skala och tvätta potatisen. Överför det till en djup skål. Tillsätt salt och gräddfil och blanda.

Steg 5. Lägg potatisen i en ugnsform.

Steg 6. Lägg marinerade kycklingbitar på potatisen. Placera formen i en ugn som är förvärmd till 200 grader i en timme.

Steg 7. Potatis med kyckling bakad i ugnen är klar. Du kan servera och njuta!

Lata kålrullar med ris och köttfärs

Latkålsrullar med ris och köttfärs är en läcker njutning för ditt familjebord. Om du vill unna dig en läcker andrarätt och diversifiera din hemmeny, använd ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt urval. Servera till familjeluncher eller middagar.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Vitkål - 400 gr.
• Ris - 120 gr.
• Vatten - 400 ml.
• Vegetabilisk olja - 5 msk.
• Lök - 2 st.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Köttfärs – 0,8 kg.
• Ägg - 3 st.
• Gulor – 2 st.
• Brödsmulor - 3 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Till såsen:

• Gräddfil - 400 gr.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Grädde - 400 ml.
• Tomatsås - 4 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Koka riset i saltat vatten i 10 minuter efter kokning.

Steg 2. Tvätta kålen. Lägg åt sidan tre stora blad och finhacka resten. Lägg på en sil och häll kokande vatten över.

Steg 3. Smörj ugnsformen med vegetabilisk olja. Vi lägger kålblad här.

Steg 4. Hacka löken och vitlöken och stek löken i vegetabilisk olja.

Steg 5. Blanda köttfärsen med hackad kål, stekta grönsaker, ris, ett kycklingägg och två äggulor, salt och peppar. Vi gör snygga kotletter och rullar dem i ströbröd.

Steg 6. Stek preparaten tills de är gyllenbruna och överför dem till en form med kålblad.

Steg 7. Låt oss nu förbereda såsen. För att göra detta, blanda grädde, gräddfil, tomatsås, salt, peppar och hackad vitlök.

Steg 8. Fyll kålrullarna med den resulterande blandningen. Grädda i 30 minuter i 180 grader, täck med folie.Ta sedan bort folien och grädda i ytterligare 10 minuter.

Steg 9. Lata kålrullar med köttfärs och ris är klara. Smaklig måltid!

Saftig rosa lax bakad i folie i ugnen

Saftig rosa lax bakad i folie i ugnen är en aptitretande rätt till din lunch eller middag. Servera till dina favorittillbehör: potatismos, flingor eller grönsaker. För att förbereda en rejäl och färgglad fiskgodis, använd ett beprövat recept från vårt urval.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Rosa lax – 1,2 kg.
• Dill - 3 grenar.
• Smör - 80 gr.
• Mandarinskal - 1 st.
• Salt - 1,5 tsk.
• Svartpepparkorn - 3 st.
• Sötärtor - 3 st.

Till såsen:

• Dill - 5 kvistar.
• Honung - 1 tsk.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Citron - 0,5 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered fisken och de nödvändiga produkterna för dess beredning.

Steg 2. Förbered även ingredienserna till såsen.

Steg 3. Tvätta och rengör fisken väl.

Steg 4. Blanda mjukt smör, hackad dill, salt och mald paprika i en djup skål.

Steg 5. Lägg rosa lax på en bakplåt med folie. Belägg den med en blandning av olja och kryddor.

Steg 6. Placera mandarinskal i närheten för smak.

Steg 7. Täck arbetsstycket med folie. Sätt in i en ugn förvärmd till 180 grader i 25 minuter. Öppna sedan folien och grädda i ytterligare 10 minuter.

Steg 8. Efter att fisken är klar, häll den heta oljan från folien i en djup skål. Detta förbereder såsen för servering. Pressa ner citronsaft i oljan, tillsätt hackad dill, vitlök och honung.

Steg 9. Blanda den aromatiska blandningen väl.

Steg 10. Häll såsen över den färdiga rosa laxen och dela i portioner.

Steg 11. Saftig rosa lax bakad i folie i ugnen är klar.Servera med dina favorittillbehör!

Hackade kycklingbröstkotletter i en stekpanna

Hackade kycklingbröstkotletter i en stekpanna är lätta att tillaga hemma. Den färdiga produkten är mycket saftig, tillfredsställande och ljus i smaken. Därför rekommenderar vi att ta del av det beprövade steg-för-steg-receptet från vårt kulinariska urval.

Tillagningstid – 1 timme 40 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 0,6 kg.
• Limpa – 150 gr.
• Mjölk - 100 ml.
• Stor lök - 1 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Mjöl - 70 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt att smaka.
• Blandning av mald paprika - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala brödet från skorpan. Skär i små tärningar och fyll dem med mjölk. Låt stå tills det mjuknat.

Steg 2. Hacka den tvättade kycklingfilén i små bitar.

Steg 3. Skär löken och vitlöken i godtyckliga bitar. Stek grönsakerna i olja tills de är mjuka och lättbruna. Mal efteråt grönsakerna i en mixer med fruktköttet av limpan.

Steg 4. Kombinera kycklingblandningen med massan av limpa och grönsaker. Tillsätt salt- och pepparblandningen, blanda noggrant, täck med matfilm och ställ i kylen i en timme.

Steg 5. Gör snygga kotletter från den färdiga massan och rulla dem i mjöl.

Steg 6. Placera kotletterna i en stekpanna med vegetabilisk olja.

Steg 7. Stek godbiten tills den är gyllenbrun på båda sidor.

Steg 8. Hackade kycklingbröstkotletter i en stekpanna är klara. Servera med dina favorittillbehör!

Pollockfilé i smet i en stekpanna

Pollockfilé i smet i stekpanna är en enkel och god njutning till ditt familjebord.Om du vill unna dig en läcker andrarätt och diversifiera din hemmeny, använd ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt urval. Servera med tillbehör, bröd eller såser efter smak.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Pollock – 3 st.
• Salt att smaka.
• Blandning av mald paprika - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Till smeten:

• Kefir - 200 ml.
• Ägg - 1 st.
• Salt - 1 nypa.
• Blandning av mald paprika - ¼ tsk.
• Malen paprika - 0,5 tsk.
• Potatisstärkelse - 2 msk.
• Brödsmulor - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta fisken, rengör den och filéa den.

Steg 2. Häll kefir i en djup skål. Bryt ett kycklingägg i den. Vispa tills slät.

Steg 3. Häll ströbröd och potatisstärkelse i blandningen. Blanda.

Steg 4. Tillsätt salt och kryddor, blanda igen och låt stå i 10 minuter.

Steg 5. Skär fiskfilén i små portioner.

Steg 6. Strö pollock med salt och peppar. Blanda försiktigt.

Steg 7. Doppa sedan bitarna i den förberedda smeten.

Steg 8. Stek fisken i en stekpanna med vegetabilisk olja tills den är ljusbrun.

Steg 9. Överför den stekta fisken till hushållspapper. Låt överflödig olja absorberas.

Steg 10. Den aptitretande pollockfilén i smet i en stekpanna är klar. Servera och njut!

Saftiga fläskkotletter i en stekpanna

Saftiga fläskkotletter i stekpanna är en rejäl och välsmakande njutning till din lunch eller middag. Servera till dina favorittillbehör: potatismos, flingor eller grönsaker. För att förbereda en rejäl och ljus andrarätt, använd ett beprövat recept från vårt urval.

Tillagningstid – 1 timme 40 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fläsk – 0,8 kg.
• Brödsmulor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Till marinaden:

• Ägg - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 1,5 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Blandning av mald paprika - 0,5 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Dela fläsket i snygga biffar. Tvätta och torka.

Steg 2. Täck köttet med film och slå det med en kökshammare.

Steg 3. För marinaden, kombinera ägg, vegetabilisk olja, salt och en blandning av paprika. Vispa tills slät.

Steg 4. Häll marinaden över köttet och låt stå i kylen i 1-2 timmar.

Steg 5. Förbered brödsmulor för beläggning.

Steg 6. Rulla fläskbitarna i ströbröd.

Steg 7. Överför till en stekpanna med vegetabilisk olja.

Steg 8. Stek varje kotlett tills den är gyllenbrun på båda sidor.

Steg 9. Saftiga fläskkotletter i en stekpanna är klara. Servera med ditt favorittillbehör!

Makrill bakad i ugnen

Makrill bakad i ugnen blir mycket tillfredsställande, saftig och ljus i smaken. Servera den till lunch eller middag. Kan kompletteras med tillbehör, färska grönsaker eller andra tillsatser efter smak. Unna dig själv och dina nära och kära med vårt beprövade recept.

Tillagningstid - 55 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Makrill - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Citron - 0,5 st.
• Kefir - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Vi rengör makrillen från inälvorna och sköljer den väl. Sedan gör vi tvärgående djupa snitt på fisken. Vi tar bort huvudet.

Steg 3. Häll citronsaft över den beredda slaktkroppen, salta och strö över mald svartpeppar.

Steg 4. Placera citronskivor inuti magen.Sätt i skalade lökringar i snitten.

Steg 5. Överför fisken till en ugnsform och täck med en liten mängd kefir.

Steg 6. Grädda rätten i 180 grader i 35 minuter.

Steg 7. Makrillen bakad i ugnen är klar. Servera och njut!

Shish kebab hemma i ugnen

Shish kebab hemma i ugnen är en originell behandling för ditt familjebord. Om du vill unna dig en läcker andrarätt och diversifiera din hemmeny, använd ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt urval. Servera med tillbehör eller såser efter smak.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fläsk – 0,4 kg.
• Champinjonsvamp - 200 gr.
• paprika - 1 st.
• Körsbärstomater - 6 st.
• Lök - 3 st.
• Krydda för kött - 2 tsk.
• Sumak - 1/3 tsk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Majonnäs - 3 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Tvätta fläsket väl och skär i medelstora bitar. Strö produkten med salt och kryddor.

Steg 3. Överför köttet till en djup skål, blanda det med majonnäs och tillsätt tvättade champinjoner. Marinera i kylen i ca 6 timmar.

Steg 4. Förbered de återstående produkterna vid denna tidpunkt. Skär tomater och lök i cirklar, paprika i medelstora bitar.

Steg 5. Forma kebab på träspett. Omväxlande strängar vi kött, svamp och grönsaker.

Steg 6. Lägg arbetsstycket i en form fodrad med folie. Grädda i 30 minuter i 180 grader. Häll med jämna mellanrum den resulterande grönsaksjuicen över kebaberna.

Steg 7. Shish kebab hemma i ugnen är klar. Du kan servera den till bordet!

Fläsk i gryta med potatis i ugnen

Fläsk i gryta med potatis i ugnen är en läcker njutning till din lunch eller middag. Servera till bordet, kompletterat med örter, färska grönsaker eller pickles. För att förbereda en så ljus och tillfredsställande maträtt, använd ett beprövat recept från vårt urval.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Fläsk - 1 kg.
• Potatis - 1 kg.
• Lök - 200 gr.
• Morötter - 200 gr.
• Tomatsås/ketchup – 5 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala löken och finhacka den.

Steg 2. Passera de skalade morötterna genom ett grovt rivjärn.

Steg 3. Förtina fläsket, tvätta det sedan och skär det i små bitar.

Steg 4. Stek löken i vegetabilisk olja tills den är mjuk.

Steg 5. Tillsätt rivna morötter till löken. Rör om och fortsätt koka tills morötterna är mjuka.

Steg 6. Lägg köttet ovanpå grönsakerna, tillsätt salt och peppar.

Steg 7. Tillsätt tomatsås eller ketchup, blanda och stek i 20 minuter.

Steg 8. Vid denna tid, skala och tvätta potatisen, skär i små bitar.

Steg 9. Stek potatisen i en separat stekpanna tills den är halvkokt. Salta och peppra efter smak.

Steg 10. Placera potatis i krukor i portioner.

Steg 11. Täck med fläsk, lök och morötter.

Steg 12. Stäng grytorna med lock och placera dem i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 30-40 minuter.

Steg 13. Fläsk i en gryta med potatis i ugnen är klar. Servera och njut!