Vinägrett med surkål

Vinägrett med surkål är en lätt och vitaminrik sallad till din vardagsmeny. Vinägretten tillagas helt enkelt från en tillgänglig uppsättning produkter. Ändå finns det många varianter av denna läckra sallad; i den här artikeln har vi kombinerat 8 av de mest originella.

Vinägrett med surkål - ett klassiskt recept

Vinägrett är en av de vanligaste salladerna i det ryska köket. Surkål är ansvarig för den utmärkta smaken och saftigheten hos denna sallad. Vi rekommenderar att du provar det.

1. 
   Hur man förbereder en vinägrett med surkål enligt ett klassiskt recept? Tvätta grönsakerna, lägg dem i en kastrull och koka tills de är mjuka.
2. 
   Pressa kålen från saften.
3. 
   Kyl rödbetorna, morötterna och potatisen och skala dem.
4. 
   Skär grönsakerna i små tärningar och lägg dem i en skål. Salta salladen, tillsätt peppar och smaka av med solrosolja.
5. 
   Rör om vinägretten och servera.

---

Smaklig måltid!

Vinägrett med surkål och pickles med vegetabilisk olja

Grönsaker till vinägrett finns alltid till hands. Du får en läcker och naturlig sallad till ett lätt mellanmål. Om du kokar grönsakerna i förväg tar det väldigt kort tid att tillaga.

Tillagningstid: 20 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Kokta rödbetor - 300 gr.
• Kokta morötter - 100 gr.
• Kokt potatis - 200 gr.
• Surkål - 200 gr.
• Lök - 0,5 st.
• Inlagd gurka - 100 gr.
• Konserverade ärter - 180 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Solrosolja - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Förbered alla nödvändiga ingredienser enligt listan.

2. Skala och skär rödbetorna i tärningar, lägg dem i en skål och krydda med vegetabilisk olja.

3. Skär den inlagda gurkan i tärningar och låt rinna av saltlaken.

4. Skär potatis och morötter i medelstora tärningar.

5. Lägg över grönsakerna i en skål, tillsätt surkål och gröna ärtor. Tillsätt hackad lök.

6. Tillsätt salt och mald peppar efter smak, rör om så kan du servera vinägretten.

Smaklig måltid!

Ett enkelt recept på vinägrett med surkål, ärtor och pickles

Även om vissa tycker att vinägrett är en vanlig sallad har den många positiva egenskaper. För det första fördelar för kroppen och vitaminsammansättningen. För det andra, bra smak. För det tredje, enkel förberedelse.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Rödbetor - 200 gr.
• Morötter - 300 gr.
• Potatis - 300 gr.
• Surkål - 300 gr.
• Inlagd gurka - 200 gr.
• Konserverade ärter - 180 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Solrosolja - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Koka rödbetor, morötter och potatis i förväg, kyl och skala. Häll av saften från konserverade ärter.

2. Skär rödbetorna i tärningar, häll i solrosolja och rör om.

3. Skär även morötter och potatis i tärningar.

4. Pressa gurkorna för att få bort överflödig fukt och skär i tärningar.

5. Lägg över grönsakerna i en skål och tillsätt surkålen.

6. Tillsätt konserverade ärter, salt, mald peppar, rör om och vinägretten är klar.

Smaklig måltid!

Hur gör man en läcker vinägrett med surkål och bönor?

Vinägrett är en läcker och näringsrik sallad som finns i många varianter. Vi erbjuder en mycket tillfredsställande version av sallad med konserverade bönor.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 5-6.

Ingredienser:

• Kokta rödbetor - 1 st.
• Kokta morötter - 1 st.
• Kokt potatis – 1-2 st.
• Inlagd gurka – 1-2 st.
• Konserverade bönor - 150 gr.
• Surkål - 150 gr.
• Äpple - 1 st.
• Lök - 0,5 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Solrosolja - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skala de kokta grönsakerna. Skär rödbetorna i medelstora kuber, lägg i en skål, häll i vegetabilisk olja och rör om.

2. Skär kokt potatis, inlagd gurka och morötter på samma sätt.

3. Tvätta äpplet, skala det och skär det i små tärningar.

4. Tillsätt rödbetor, konserverade bönor och surkål till de hackade grönsakerna.

5.Salta och krydda vinägretten efter smak, rör om och servera med en skiva färskt bröd.

Smaklig måltid!

Snabbrecept på vinägrett med surkål utan potatis

En enkel men mycket god sallad gjord på prisvärda råvaror. Och om du utesluter potatis från kompositionen, kan vinägretten lätt klassificeras som en dieträtt. Grönsaker till sallad kan kokas eller bakas, det blir inte mindre gott.

Tillagningstid: 20 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Kokta rödbetor - 2 st.
• Kokta morötter - 1 st.
• Inlagda gurkor - 3 st.
• Konserverade ärter - 80 gr.
• Surkål - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Förbered produkterna enligt listan.

2. Skär rödbetorna i små tärningar.

3. Gör samma sak med morötter.

4. Krama ur den inlagda gurkan ur saltlaken och hacka fint.

5. Lägg över grönsakerna i en skål, tillsätt de konserverade ärterna och surkålen.

6. Salta och peppra efter smak, krydda salladen med solrosolja. Innan servering kan du ställa vinägretten i kylen i 15-20 minuter.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept på vinägrett med surkål utan gurka

Även utan saltgurka förblir vinägretten saftig och har en behaglig syrlighet om du tillsätter surkål. Detta steg-för-steg-recept hjälper dig att förbereda en läcker och unik maträtt.

Tillagningstid: 25 min.

Tillagningstid: 25 min.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Kokta rödbetor - 1 st.
• Kokta morötter - 1 st.
• Konserverade ärter - 100 gr.
• Surkål - 50 gr.
• Lök - 0,5 st.
• Vegetabilisk olja - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Skär morötter och rödbetor i tärningar.

2. Krama ur surkålen.

3.Häll av saften från konserverade ärter.

4. Överför beredda ingredienser till en skål.

5. Hacka löken och stek lätt i vegetabilisk olja. Tillsätt löken till de återstående ingredienserna, tillsätt salt och rör om vinägretten. Servera salladen kyld.

Smaklig måltid!

Vinägrett med surkål och sill till julbordet

En original sallad som kan kallas "lat sill under en päls." Sillfilé passar bra till kokta grönsaker och surkål. Denna rejäla och goda rätt kan serveras på vardagar och helgdagar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 5-6.

Ingredienser:

• Lättsaltad sill – 150-200 gr.
• Kokta rödbetor - 1 st.
• Kokta morötter - 1 st.
• Kokt potatis - 2-3 st.
• Surkål - 200 gr.
• Lök - 0,5 st.
• Vegetabilisk olja - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skala de kokta grönsakerna, skär sillen, pressa surkålen ur saltlaken.

2. Finhacka rödbetor, potatis och morötter.

3. Skär sillfilén i små tärningar.

4. Skär löken i små halvringar. Tillsätt surkål och lök till resterande ingredienser.

5. Krydda salladen med solrosolja, blanda och servera.

Smaklig måltid!

En originalversion av vinägrett med surkål och inlagda svampar

Vinägretten som är älskad av många kan tillagas på ett nytt sätt. Istället för inlagda gurkor kommer detta recept att använda inlagda svampar. Tack vare denna kombination kommer en sedan länge bekant maträtt att avslöjas för dig från en ny sida.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Potatis - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Rödbetor – 2 st.
• Grön lök - 1 knippe.
• Saltad svamp - 150 gr.
• Surkål - 150 gr.
• Solrosolja - 25 ml.

Matlagningsprocess:

1. Koka rödbetor, potatis och morötter mjuka. Kyl dem och skala dem.

2. Finhacka rödbetor, potatis och morötter.

3. Tvätta salladslöken och hacka dem med en kniv.

4. Om svampen är stor, skär den i skivor.

5. Lägg beredda ingredienser i en skål. Krama kålen ur saltlaken och tillsätt den i skålen. Krydda vinägretten med solrosolja och servera.

Smaklig måltid!