Hemgjorda dumplings

Dumplings är en enkel rätt som många älskar till hemmabordet. Godbiten tillagas med sylt, bär, keso och rejäla salta fyllningar. För dig har vi förberett ett kulinariskt urval av tio enkla och läckra recept på dumplings hemma med steg-för-steg-fotografier. Notera!

Klassiska lata keso dumplings

Klassiska lata keso-dumplings är en populär och älskad goding som är lätt att tillaga hemma. För att göra detta, använd en beprövad kulinarisk idé från vårt urval. Den färdiga produkten kommer att vara mör och otroligt aptitretande.

1. 
   Dumplings är lätta att förbereda hemma. Vi kommer att förbereda de nödvändiga produkterna enligt listan.
2. 
   Lägg den angivna mängden keso i en djup skål. Gnid in den ordentligt med bestick.
3. 
   Bryt ner ett kycklingägg i kesoen.
4. 
   Tillsätt omedelbart två typer av socker: vanilj och vanilj.
5. 
   Knåda kesoen med övriga ingredienser tills den är slät.
6. 
   Häll mjöl här.
7. 
   Blanda massan till en homogen tät klump.
8. 
   Vi gör små korvar av degen. Skär dem med en kniv i lika tjocka bitar.
9. 
   Koka upp vatten med en nypa salt. Koka dumplings i vatten i 30 sekunder efter att de kommit upp till ytan.
10. 
    Lägg godbiten på en tallrik med en hålslev. Tillsätt en bit smör.
11. 
    Klassiska lata keso dumplings är klara. Försök!

---

Hemgjorda dumplings med potatis

Hemgjorda dumplings med potatis är en lättlagad och näringsrik rätt som vem som helst kan laga hemma. Om du glatt vill överraska dina nära och kära med en läcker godbit, notera vårt beprövade kulinariska recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 35 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Mjöl - 2 msk.
• Kefir - 1 msk.
• Soda - 1 tsk.
• Ägg - 1 st.
• Salt - 7 gr.
• Smör - 50 gr.
• Potatismos - 200 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll rumstempererad kefir i en djup skål. Knäck ett kycklingägg här.

Steg 2. Häll det siktade mjölet här, tillsätt salt och läsk.

Steg 3. Knåda en tät, homogen deg.

Steg 4. Rulla ut den resulterande klumpen till en rulle.

Steg 5. Skär rullen i lika tjocka bitar.

Steg 6. Tryck på varje bit och ge den en cirkelform.

Steg 7. Kavla ut varje cirkel med hjälp av en kavel.

Steg 8. Placera lite potatismos i mitten av varje cirkel.

Steg 9. Täck fyllningen med degens kanter. Vi nyper kanterna på arbetsstyckena med våra händer eller en gaffel.

Steg 10. Koka upp vatten och tillsätt lite salt. Lägg dumplingsna här och koka dem i 4 minuter efter jäsning.

Steg 11. Hemlagade dumplings med potatis är klara. Servera till bordet!

Dumplings med körsbär på chouxbakelse med kokande vatten

Dumplings med körsbär på chouxbakelse med kokande vatten är ett enkelt sätt att glädja dina nära och kära med en välsmakande och aptitretande behandling. Denna maträtt kommer att tilltala både vuxna och barn. För snabb matlagning hemma, använd ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt urval.

Tillagningstid - 55 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Mjöl - 500 gr.
• Kokande vatten - 250 ml.
• Ägg - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 30 ml.
• Socker - 1 tsk.
• Salt - 0,5 tsk.

För fyllning:

• Urkärnade körsbär - 600 gr.
• Socker - 100 gr.
• Stärkelse - 1 tsk. med en rutschkana.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ingredienser för att göra chouxbakelser.

Steg 2. Sikta mjölet i en djup skål och gör en liten fördjupning i den. Häll i det vispade ägget med vegetabilisk olja, salt och socker.

Steg 3. Vi börjar blanda innehållet.

Steg 4. Häll gradvis kokande vatten här.

Steg 5. Vi börjar snabbt blanda degen.

Steg 6. Blanda massan till en tät klump. Låt honom vila i ca 20-30 minuter.

Steg 7. För fyllningen, blanda socker och stärkelse. Tvätta och torka körsbären.

Steg 8. Rulla ut den förberedda degen till ett tunt lager.

Steg 9. Klipp ut snygga cirklar från deglagret. Du kan täcka dem med matfilm ett tag för att förhindra att arbetsstyckena vittrar.

Steg 10. Placera en liten blandning av socker och stärkelse i mitten av varje cirkel. Vi lägger också tre bär här.

Steg 11. Anslut degen längs kanterna, stäng fyllningen.

Steg 12. Vi gör detta med alla ämnen. Blir det för mycket kan en del läggas i frysen för förvaring.

Steg 13. Koka dumplings i kokande vatten i cirka 3-4 minuter efter att de flyter upp till ytan.

Steg 14. Dumplings med körsbär på chouxbakelse med kokande vatten är klara. Ta för dig!

Läckra dumplings med blåbär

Läckra dumplings med blåbär är otroligt aromatiska och intressanta i smaken. Denna delikatess kommer att fungera som en utsökt och näringsrik frukost eller mellanmål för hela familjen. För att förbereda läckra dumplings, använd ett beprövat recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 55 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Mjöl - 500 gr. + för att kavla ut deg.
• Salt - 1 nypa. + 0,5 tsk Till matlagning.
• Ägg - 1 st.
• Vatten - 250 ml.
• Smör - 100 gr. + för inlämning.
• Blåbär - 600 gr.
• Socker - 120 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Sikta mjöl och salt i en djup skål. Gör en liten fördjupning i mitten av den torra blandningen.

Steg 2. Bryt ett kycklingägg här, häll i vatten, tillsätt mjukt smör och börja blanda.

Steg 3. Knåda en tät, homogen deg. Slå in den i matfilm och låt den vila i 30 minuter i rumstemperatur.

Steg 4. För fyllningen, tvätta bären och torka dem med hushållspapper.

Steg 5. Kavla ut den vilade degen till ett tunt lager.

Steg 6. Klipp ut snygga cirklar från deglagret. Lägg några bär i mitten av varje cirkel och strö över socker.

Steg 7. Täck fyllningen med degens kanter, tryck ordentligt längs kanterna.

Steg 8. Koka godbiten i saltat vatten i cirka 5-7 minuter efter att dumplingsna flyter.

Steg 9. Läckra blåbärsdumplings är klara, häll smält smör över dem. Lägg upp på tallrikar och hjälp dig själv!

Dumplings med keso

Dumplings med keso är en läcker, aptitretande och lättlagad hemlagad rätt. Om du vill glädja dina nära och kära med en intressant näringsrik behandling, notera vårt beprövade kulinariska recept med steg-för-steg-fotografier.Det kommer inte att finnas någon oberörd!

Tillagningstid - 35 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Mjöl - 550 gr.
• Vatten - 250 ml.
• Ägg - 1 st.
• Socker - 10 gr.
• Salt - 4 gr.

För fyllning:

• Keso - 250 gr.
• Äggula - 1 st.
• Socker - 50 gr.
• Vaniljsocker - 0,5 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Sikta mjölet genom en fin sil för att bryta upp klumpar och syresätta produkten.

Steg 2. Häll det siktade mjölet i en djup skål. Tillsätt salt och socker här och blanda.

Steg 3. Tillsätt den torra blandningen till kycklingägget.

Steg 4. Knåda degen och häll i varmt vatten. Vi fortsätter att knåda.

Steg 5. Knåda massan till en homogen tät deg. Låt honom vila i 15 minuter. Du kan täcka den med en handduk för att förhindra att den spricker.

Steg 6. Lägg fyllningsingredienserna i en djup skål: keso, äggula och socker. Vi tillsätter även vaniljsocker för en aptitretande arom. Blanda noggrant.

Steg 7. Kavla ut degen till ett tunt lager och skär ut cirklar från den. Lägg lite ostmassafyllning i mitten av varje cirkel.

Steg 8. Täck fyllningen med deg och anslut kanterna. Koka godbiten i 3-4 minuter i kokande vatten efter att ha flytit upp till ytan.

Steg 9. Lägg dumplings på en tallrik med hjälp av en hålslev. Tillsätt en bit smör.

Steg 10. Dumplings med keso är klara. Servera till bordet!

Dumplings med kål

Dumplings med kål är fantastiskt saftiga och smakrika. Vi föreslår att du förbereder dumplings enligt vårt recept tillsammans med en originalsås för servering. Var noga med att notera och överraska din familj med snacks eller luncher.

Tillagningstid - 2 timmar

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Mjöl - 480 gr. + 2 msk. för rullning.
• Ägg - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Vatten - 250 ml.
• Salt - 1 nypa.

För fyllning:

• Vitkål - 250 gr.
• Surkål - 300 gr.
• Stor lök - 1 st.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Salt att smaka.

Till såsen:

• Inaktuellt rågbröd - 130 gr.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Smör - 50 gr.
• Gräddfil 20% - 50 gr.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Låt oss först förbereda degen. Sikta mjölet i en skål. I en annan skål, vispa kycklingägget med salt och vegetabilisk olja.

Steg 2. Kombinera äggmassan med mjöl. Häll vatten här och knåda en tjock, tät deg. Täck den med film och lägg den i frysen. Det är lämpligt att förvara degen där över natten.

Steg 3. Låt degen tina helt, tillsätt en liten mängd vegetabilisk olja och knåda ordentligt. Låt stå i rumstemperatur i 30 minuter.

Steg 4. För fyllningen, placera surkål i en sil och skölj den lätt med vatten. Finhacka produkten och kombinera med strimlad färsk kål. Strö över salt, tillsätt hackad lök och vegetabilisk olja. Blanda.

Steg 5. Rulla den färdiga degen till en rulle och dela den i små bitar. Rulla varje bit till en tunn cirkel.

Steg 6. Fyll cirklarna med fyllning och förslut tätt i kanterna. Lägg bitarna i kylen i 20 minuter.

Steg 7. Förbered såsen. Fräs den hackade vitlöken i smör i 1 minut.

Steg 8. Tillsätt brödsmulor till smöret och vitlöken. Stek i ytterligare 3 minuter, överför sedan till en djup tallrik och låt svalna. Tillsätt salt, gräddfil och blanda noggrant.

Steg 9. Koka dumplingsna i kokande vatten i 2 minuter efter att de flytt upp till ytan.

Steg 10. Dumplings med kål är klara.Servera med sås!

Dumplings med potatis och stekt lök

Dumplings med potatis och stekt lök är en tillfredsställande, rik på smak och intressant kulinarisk lösning för ditt hemmabord. Servera till lunch eller som ett näringsrikt mellanmål. Ett beprövat recept med steg-för-steg-foton hjälper dig i den kulinariska processen.

Tillagningstid - 45 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Mjöl - 2-2,5 msk.
• Potatis - 400 gr.
• Lök - 2 st.
• Gräddfil - 3 msk.
• Vatten - 150 ml.
• Salt - 0,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - 40 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Till fyllningen, koka potatisen och mosa den till en puré.

Steg 2. Hacka löken och stek den tills den är gyllenbrun i vegetabilisk olja. Tillsätt stekt lök till potatismos.

Steg 3. Blanda purén och löken väl.

Steg 4. För degen, kombinera mjöl med salt. Blanda gräddfilen i vatten och häll denna blandning i mjölet. Knåda degen ordentligt, slå in den i matfilm och låt stå i 20 minuter.

Steg 5. Kavla ut degen och skär ut cirklar från den. Lägg lite potatis- och lökfyllning på varje cirkel.

Steg 6. Stäng fyllningen och koppla ihop degen längs kanterna. Koka i 5 minuter i kokande saltat vatten.

Steg 7. Dumplings med potatis och stekt lök är klara. Du kan försöka!

Lata dumplings med mannagryn

Lata dumplings med mannagryn blir förvånansvärt möra och aptitretande. Denna goding kommer att fungera som en ljus frukost, mellanmål eller lunch. Kan serveras med smör eller gräddfil. För att förbereda, använd ett beprövat recept från vårt urval.

Tillagningstid - 35 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Mjöl - 2 msk.
• Semolina - 1 msk.
• Keso - 150 gr.
• Äggula - 1 st.
• Socker - 1 tsk.
• Smör - 20 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Lägg keso i en djup skål och tillsätt äggula. Mosa maten med en gaffel eller sked.

Steg 2. Häll i socker och mannagryn. Blanda noggrant.

Steg 3. Tillsätt mjöl här och blanda igen.

Steg 4. Överför degen till en mjölad arbetsyta. Vi knådar den med händerna.

Steg 5. Forma en korv av degen och skär den i lika stora bitar.

Steg 6. Rulla varje bit i mjöl.

Steg 7. Lägg bitarna i kokande saltat vatten och vänta tills de flyter.

Steg 8. Koka godbiten i 5 minuter efter att den kommit upp till ytan. Använd sedan en hålslev för att lägga den på en tallrik.

Steg 9. Tillsätt en bit smör till dumplingsna.

Steg 10. Lata dumplings med semolina är klara. Servera och prova!

Dumplings med svamp och potatis

Dumplings med svamp och potatis är en rejäl och ljust godbit för en hemlagad lunch eller mellanmål. Servera denna läckra rätt med gräddfil eller örter. Dina nära och kära kommer inte att kunna göra motstånd. För enkel utförande, notera vårt beprövade steg-för-steg-recept.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Mjöl - 500 gr.
• Vatten - 175 ml.
• Ägg - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 20 ml.
• Salt - 1 tsk.
• Lök - 1 st.

För fyllning:

• Potatis - 300 gr.
• Lök - 1 st.
• Champinjonsvamp - 60 gr.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Mald koriander - ⅓ tsk.
• Malen svartpeppar - ⅓ tsk.
• Salt - ⅓ tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Sikta mjöl på en arbetsyta och gör en brunn i den. Här skickar vi ägget, saltet och tillsätter vegetabilisk olja. Vi börjar knåda och tillsätt vatten. Knåda en tät deg, täck den med en handduk och låt stå i 30 minuter.

Steg 2.Koka potatisen och mosa den till en puré. Hacka hälften av löken och svampen. Stek dem i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.

Steg 3. Kombinera potatismos med svamp. Salta, tillsätt kryddor och blanda.

Steg 4. Skär resten av löken i ringar och stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Denna lök kommer väl till pass vid servering.

Steg 5. Kavla ut den färdiga degen till ett tunt lager och skär ut cirklar från den. Lägg lite fyllning i mitten av varje cirkel.

Steg 6. Täck fyllningen med deg och anslut den längs kanterna. Lägg bitarna i frysen i 30 minuter, koka sedan i saltat kokande vatten i 10 minuter.

Steg 7. Dumplings med svamp och potatis är klara. Servera med stekt lök!

Hemlagade dumplings med kefirdeg

Hemgjorda dumplings med kefirdeg är en smakrik, aptitretande och lättlagad hemlagad rätt. Om du vill glädja dina nära och kära med en öm och näringsrik godbit, notera vårt beprövade kulinariska recept med steg-för-steg-fotografier. Det kommer inte att finnas någon oberörd!

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Mjöl - 2 msk.
• Kefir - 1 msk.
• Soda - 1 tsk.
• Ägg - 1 st.
• Keso - 180 gr.
• Socker - 1 msk.
• Salt - 1 nypa.
• Smör - 60 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll den angivna mängden kefir i en djup skål.

Steg 2. Tillsätt ett kycklingägg här, tillsätt mjöl, läsk och salt.

Steg 3. Knåda en tät, homogen deg.

Steg 4. Forma degen till en lång korv.

Steg 5. Skär korven i små bitar.

Steg 6. Rulla varje bit till en tunn cirkel.

Steg 7. För fyllningen, kombinera keso med socker.

Steg 8. Placera ostmassan i mitten av varje cirkel.

Steg 9. Täck fyllningen med deg och anslut den längs kanterna.

Steg 10Koka godbiten i 3-4 minuter i kokande saltat vatten.

Steg 11. Hemlagade dumplings med kefirdeg är klara, tillsätt smör och servera. Ta för dig!