Fem minuters körsbärssylt för vintern

Fem minuters körsbärssylt är ett dessertalternativ för de hemmafruar som älskar olika förberedelser för vintern. Detta recept sparar avsevärt hemmafruns tid, och kort matlagning gör att du nästan helt kan bevara smaken, aromen och fördelaktiga egenskaperna hos detta bär. Sylten tillagas antingen med eller utan frön, vilket inte påverkar efterrättens smak.

Fem minuters körsbärssylt för vintern – enkelt recept

Fem minuters körsbärssylt, som är efterfrågad och älskad, är det enklaste receptet och kräver inte mycket ansträngning och tid, vilket är bekvämt när man förbereder en stor volym bär. Den mesta tiden går åt till att ingjuta körsbären i sirap. Vi förbereder denna fem minuters måltid från körsbär med gropar i ett steg, följt av pastörisering under en "päls" i 24 timmar.

1. 
   Fem minuters körsbärssylt för vintern är väldigt lätt att tillaga. Vi sorterar noggrant ut de mogna körsbären, tar bort stjälkar och skadade bär. Sedan sköljer vi den med kallt rinnande vatten och tar bort överflödig fukt antingen med en handduk eller skakar den väl i ett durkslag.
2. 
   Vi överför de beredda körsbären till en skål för att göra sylt, tillsätt den beräknade mängden socker och låt stå i rumstemperatur i 6 timmar så att körsbären ger tillräckligt med juice.
3. 
   Efter denna tid, ställ skålen med körsbär på låg värme och under konstant omrörning, låt tills sockret är helt upplöst och kokar. Ta försiktigt bort skummet från ytan med en hålslev, eftersom det inte låter sylten lagras under lång tid. Koka körsbären i sirapen i exakt 5 minuter från början av kokningen.
4. 
   Häll upp den varma sylten i torrsteriliserade burkar och förslut dem tätt med lock. Sedan lägger vi burkarna på locken, lindar in dem i en varm filt och låter dem stå i en dag. Vi lagrar den förberedda fem-minuters körsbärssylten endast på en mörk och sval plats. Lycka till och läckra förberedelser!

Fem minuters sylt från urkärnade körsbär för vintern

Fem minuters körsbär gjorda av kärnfria bär är en utsökt efterrätt och bekvämare att äta, särskilt på barnmenyn. Urkärnade körsbär är bättre indränkta i sirap, och kort värmebehandling bevarar körsbärs alla fördelaktiga egenskaper så mycket som möjligt. Koka körsbären i ett steg efter att ha infunderat bären i sirapen. Sylten blir inte tjock, men den behåller sin ljusa färg och körsbärsarom.

Tillagningstid: 4 timmar.

Tillagningstid: 1 timme.

Portioner: 1 l.

Ingredienser:

• Körsbär - 1 kg.
• Socker - 1,2 kg.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Det första du behöver göra är att förbereda bären. Sortera dem noggrant, skölj under rinnande vatten och ta bort överflödig fukt. Ta sedan bort fröna från körsbären med vilken enhet som helst, vilket är den mest arbetsintensiva delen av denna process. Lägg över den i en kastrull för att göra sylt.

Steg 2.Täck sedan körsbären med den mängd socker som anges i receptet och låt stå i 3 timmar i rumstemperatur. Under denna tid, rör om körsbären ett par gånger med en träspatel för att lösa upp sockret så mycket som möjligt.

Steg 3. Efter 3 timmar, ställ skålen med körsbären på låg värme och låt även koka upp under omrörning. Ta bort skummet från ytan helt. Koka sylten i högst 5 minuter från början av kokningen.

Steg 4. Sterilisera burkarna i förväg med en torr metod och koka upp locken. Häll varm sylt i burkar, fyll dem till toppen. Förslut omedelbart burkarna tätt, lägg dem på locken och täck tätt med en varm filt över natten. Det är lämpligt att förvara fem minuters urkärnad körsbärssylt på en mörk och sval plats. Läckra och lyckade förberedelser!

Fem minuters körsbärssylt med gropar för vintern

"Femminuters" körsbär med gropar, som en doftande och ljus beredning, i detta recept tillagas genom att laga mat 3 gånger i 5 minuter med pauser på 5-6 timmar för att ingjuta bären i sirap. Körsbäret förblir intakt och behåller nästan helt bärets alla egenskaper. Detta körsbär kommer att komplettera olika desserter och hemlagade bakverk. Alla körsbär kan tillagas med denna metod, bara sura sorter kräver lite mer socker.

Tillagningstid: 11 timmar.

Tillagningstid: 1 timme.

Portioner: 1 l.

Ingredienser:

• Körsbär - 1 kg.
• Socker - 1 kg.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Sortera körsbären för denna beredning, skölj med kallt vatten och ta bort överflödig fukt med en pappershandduk. Häll sedan bären i en skål för att göra sylt.

Steg 2. Häll lite av sockret över körsbären och låt dem släppa saften.

Steg 3. Om det inte finns tillräckligt med juice, häll två matskedar rent vatten i körsbären och placera disken på låg värme.Under konstant omrörning med en spatel, ta med körsbären tills sockret löser sig och kokar. Koka sylten i exakt 5 minuter och stäng av värmen. Låt sylten dra i 5 timmar.

Steg 4. Efter denna tid, tillsätt resten av sockret till sylten, rör om tills det löser sig och upprepa tillagningsprocessen.

Steg 5. Ta ständigt bort skummet från ytan av sylten med en sked.

Steg 6. Koka sylten i 5 minuter från början av kokningen och låt stå igen i 5 timmar för att jäsa.

Steg 7. Efter 5 timmar, koka sedan sylten för tredje gången i 5 minuter och häll den varm i torra, sterila burkar, fyll dem till toppen.

Steg 8. Förslut burkarna hermetiskt med kokta lock, lägg dem upp och ner och under en varm filt tills de svalnar helt.

Steg 9. Överför den färdiga fem minuter långa körsbärssylten med gropar till förvaring på en sval och mörk plats. Lycka till och läckra förberedelser!

Fem minuters körsbärssylt med gelatin för vintern

Fem minuters sylt gjord av bär, och körsbär är inget undantag, har nyligen blivit ganska populärt bland hemlagad sylt. Gelningsmedel gör att flytande syltsirap får en annan konsistens, vilket många människor, särskilt barn, gillar mer än traditionell sylt. Vi förbereder fem minuters sylt från urkärnade körsbär med metoden för matlagning fyra gånger med pauser på flera timmar. Efterrätten blir tjock och god.

Tillagningstid: 11 timmar.

Tillagningstid: 1 timme.

Portioner: 1 l.

Ingredienser:

• Körsbär - 1 kg.
• Socker - 1 kg.
• Ätbart gelatin - 70 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered först körsbär, gelatin och socker enligt receptet. För sylt är det bättre att välja mörkfärgade körsbär.

Steg 2. Sortera bären, skölj, ta bort frön och lägg i en skål för att göra sylt.Täck bären med socker och tillsätt lite rent vatten.

Steg 3. Ställ skålen med körsbären på låg värme och rör försiktigt tills sockret löst sig och börjar koka. Koka sylten i exakt fem minuter från början av kokningen, ta bort allt skum från ytan. Stäng sedan av värmen och låt sylten svalna i flera timmar. Upprepa tillagningen i 5 minuter 2 gånger till med en paus.

Steg 4. Efter den tredje tillagningen, stäng av värmen och kyl ner sylten igen. Under denna tid, förbered sterila burkar och lock. Blötlägg gelatinet i en liten mängd kallt vatten.

Steg 5. Efter den fjärde tillagningen överför du det svällda gelatinet till den kokande sylten, blanda väl tills gelatinet är helt upplöst och stäng av värmen. Häll upp het sylt i burkar och förslut ordentligt.

Steg 6. Placera burkarna med fem minuters körsbär och gelatin på locken, täck med en varm filt och, efter att ha svalnat helt, överför till en sval plats för förvaring av hemgjorda konserver. Syltens geléstruktur bevaras även när den förvaras i rumstemperatur. Lycka till och läckra förberedelser!

Tjock fem minuters körsbärssylt med hela bär

För att göra den fem minuter långa körsbärsblandningen tjock framställs den antingen med tillsats av gelningsmedel (gelatin, agar-agar eller pektin), eller genom att hålla körsbären i sirap under lång tid. I det här receptet kokar du sylten 3 gånger i 5 minuter med minst 6 timmars mellanrum. Under långvarig infusion blir körsbäret elastiskt, smidigt, förblir intakt och syltens utseende kommer att vara fantastiskt. Andelen bär och socker är vanligt - 1:1, inget mer socker behövs.

Tillagningstid: 19 timmar.

Tillagningstid: 1 timme.

Portioner: 1 l.

Ingredienser:

• Körsbär - 1 kg.
• Socker - 1 kg.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Det första steget är att förbereda körsbären väl för denna beredning. Sortera bären, ta bort stjälkar och skadade exemplar, skölj sedan med kallt vatten.

Steg 2. Lägg körsbären i ett lager på en handduk och ta bort det återstående vattnet med en andra handduk, eftersom fukt inte behövs för sylt.

Steg 3. Häll hälften av den beräknade mängden socker i botten av en bred skål för att göra sylt. Lägg de förberedda körsbären på den i ett jämnt lager och täck med resten av sockret. Täck disken med en servett och låt stå i 6–8 timmar i normal rumstemperatur.

Steg 4. Under denna tidsperiod kommer körsbären att ge tillräckligt med saft och sockret kommer delvis att lösas upp.

Steg 5. Ställ skålen med körsbären på låg värme och låt sylten koka upp under försiktig omrörning med en träslev. Efter aktiv kokning, ta bort skummet från ytan, stäng av värmen och låt bären ligga i sirapen i 6 timmar eller över natten.

Steg 6. När infusionstiden har gått ut, koka upp sylten igen och låt stå igen i 6 timmar. Det blir nästan inget skum längre, men om det finns rester måste de tas bort. Bären kommer redan att vara täta och vackra.

Steg 7. Koka upp sylten för tredje gången och häll omedelbart upp i sterila burkar. Förslut burkarna hermetiskt, vänd dem på lock, täck dem med en varm filt och, efter att ha svalnat helt, överför dem till en sval plats för att förvara dina konserver. Efter kylning blir syltens konsistens tjock. Lycka till och läckra förberedelser!

Ett enkelt och gott recept på fem minuters körsbärssylt

Enligt klassikerna är sylt en geléliknande bärmassa som erhålls genom långtidskokning av bär i sockerlag, och så här tillagades den tidigare. Fem minuters sylt som efterrätt kan inte göras godare och nyttigare på detta sätt.Den är beredd av krossade körsbär och tillsats av förtjockningsmedel, och i detta recept, naturlig agar-agar. Koka sylten två gånger i 5 minuter utan att stanna för att infundera.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 1 timme.

Portioner: 1 l.

Ingredienser:

• Urkärnade körsbär - 1 kg.
• Socker - 600 gr.
• Agar-agar - 10 gr.
• Vatten - 100 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Sortera körsbären, ta bort skräp, stjälkar och skadade frukter. Skölj sedan körsbären med kallt vatten och ta bort kärnorna på något sätt.

Steg 2. Placera de förberedda körsbären i en skål för att göra sylt, tillsätt den beräknade mängden socker och använd en dränkbar mixer för att mala tills den är slät.

Steg 3. Överför 100 ml puré till en separat skål och tillsätt 10 g agar-agar till den.

Steg 4. Ställ skålen med körsbärspuré på låg värme och låt koka upp under omrörning med en träspatel. Ta bort skummet från ytan och koka purén i 5 minuter.

Steg 5. Häll 100 ml rent vatten i agar-agarpurén och lägg denna blandning på låg värme.

Steg 6. Rör aktivt med en spatel, värm purén tills agar-agar löses upp och allt blir en enhetlig konsistens.

Steg 7. Överför denna massa i en skål med sylt, blanda väl, koka upp och koka i 5 minuter. Sylten kommer att vara flytande efter tillagning, men får en tjock konsistens när den svalnar.

Steg 8. Torka sterilisera burkarna i förväg och koka locken. Häll upp het femminuters körsbärssylt i burkar, förslut tätt och kyl helt upp och ner under en varm filt. Denna sylt kan förvaras bra i rumstemperatur. Läckra och lyckade förberedelser!