Gul plommonsylt för vintern

Sommaren närmar sig med sin skörd och hemmafruar börjar förbereda sig för vintern. Gult plommon är inte så vanligt, men sylten blir fantastisk både i smak och färg. Och för kreativa människor finns möjligheten att experimentera med smaker genom att tillsätta ingredienser som nötter eller apelsiner.

Gul plommonsylt för vintern utan sterilisering

Vansinnigt god och söt sylt som dina nära och kära, särskilt de med en ökänd söt tand, kommer att älska. Den kan serveras antingen för sig själv eller som sötningsmedel för rostat bröd, keso eller bakverk.

1. 
   Hur gör man gul plommonsylt till vintern? Till en början sorterar vi igenom alla plommonfrukter, tvättar dem sedan noggrant och tar bort fröna.
2. 
   Dela mindre plommon i två delar, och större i fler skivor.
3. 
   Täck de beredda plommonen med strösocker och låt dra i kylen i 5-6 timmar. Om du inte har bråttom, lämna bären för hela natten.
4. 
   Efter denna tid, överför sockerplommon i sin egen juice till en kastrull och värm på låg värme. Koka i 20-25 minuter från kokpunkten, rör om då och då och ta bort allt skum som har bildats från ytan. Ta sedan bort sylten från värmen, kyl och upprepa samma procedur två gånger.
5. 
   För sista gången, kyl inte sylten, utan häll den varm i förberedda burkar, förslut tätt med lock och låt den stå upp och ner tills den svalnar helt. Detta avslutar tillagningsprocessen.

Vi önskar dig god aptit!

Hemlagad gul plommonsylt utan kärnor för vintern

För en enhetlig konsistens är det nödvändigt att ta bort fröna, sedan tjocknar massan snabbt och liknar i sin konsistens en tjock bärnstensfärgad sylt, som snabbt kommer att fylla ditt hem med sin arom och ljusa färg.

Tillagningstid: 180 min.

Tillagningstid: 20-25 min.

Serveringar – 16-18.

Ingredienser:

• Gult plommon – 1200-1300 gr.
• Strösocker - 850 gr.
• Vanillin - 0,25 tsk.
• Citronsyra - 0,25 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Sortera och tvätta noggrant de uppsamlade plommonen.

2. Häll sedan på kokande vatten och låt stå i max 5 minuter, varefter vi tömmer av det varma vattnet och kyler ner plommonen med kallt vatten.

3. Därefter befriar vi de mjukgjorda plommonen från skal och frön. Överför plommonmassan i en djup behållare.

4. Häll massan, som är homogen i konsistensen, med en stor mängd socker och låt dra i flera timmar.

5. Efter 1,5 timme kommer plommonen att släppa saft, och vi maler dem på vilket sätt du vill. Du kan också använda en mixer för att mala. I samma skede, tillsätt vanillin och citronsyra till dem.

6.Häll den resulterande massan i en kastrull och koka upp på låg värme. Koka tills det tjocknat i 20-25 minuter, ta med jämna mellanrum bort skum från ytan och rör om plommonmassan.

7. Häll den färdiga sylten, som precis tagits bort från spisen, i väl diskade burkar, rulla ihop locken och svalna till rumstemperatur. Sedan skickar vi den för förvaring tills vintern kommer.

Vi önskar dig god aptit!

Tjock plommonsylt med gropar för vintern med hela bär

Hela sockerbär suspenderade i sylt tar inte bara upp extra tid, utan lockar också uppmärksamhet, vilket ofrivilligt tvingar dig att prova delikatessen. I grund och botten används sådan sylt som ett tillägg till te och läggs inte till andra desserter på grund av närvaron av frön.

Tillagningstid: 8-10 timmar.

Tillagningstid: 120 min.

Serveringar – 15-20.

Ingredienser:

• Gult plommon – 1000-1200 gr.
• Strösocker - 1000 gr.
• Vatten – 200-250 ml.

Matlagningsprocess:

1. Innan du börjar göra sylt, förbered alla nödvändiga komponenter. Vi sorterar plommonen noggrant, sköljer och torkar dem så att det inte blir överskott av fukt.

2. Samtidigt börjar vi koka sirapen. Vi späder strösocker i en liten mängd vatten, rör om väl och håll på spisen tills sockerkristallerna är helt upplösta.

3. Sänk sedan ner plommonen gradvis tillsammans med fröna och låt innehållet koka upp.

4. Från det ögonblick som sirapen kokar, koka sylten i cirka 20 minuter.Under denna tid kommer bären att börja spricka och mjukna lite. Stäng sedan av sylten och svalna. Vi upprepar samma steg 2-3 gånger, beroende på vilken konsistens du vill ha.

5. När den sista tillagningen är klar, kyl inte sylten utan häll den omedelbart i sterila burkar och rulla ihop locken.Vi flyttar den kylda sylten till en sval, mörk plats avsedd för förvaring.

Vi önskar dig god aptit!

Fem minuters gul plommonsylt för vintern

Fem minuters sylt tar exakt fem minuter att förbereda och kräver ett minimum av din ansträngning, och det visar sig vara det mest hälsosamma och välsmakande, eftersom ju mindre värmebehandling, desto mer fördelaktiga egenskaper behåller plommonfrukter.

Tillagningstid: 10 timmar.

Tillagningstid: 5-10 min.

Serveringar – 20-25.

Ingredienser:

• Gult plommon - 2 kg.
• Granulerat socker - 1 kg.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta de gula plommonen väl, dela dem i små delar och ta bort fröna, lämna bara det täta fruktköttet.

2. Täck det krossade plommonet med ett kilo socker och lägg det i ett djupt bassäng så att plommonsaften får rinna fritt åtminstone över natten, täckt med en handduk.

3. Dagen efter kontrollerar du plommonens skick och överför dem till en kastrull med tjock botten.

4. Koka plommonet i sin egen juice i 5-10 minuter. Tiden kan variera beroende på önskad konsistens.

5. Häll het plommonsylt i burkar och förslut tätt med lock. Den är klar att användas nästa dag, men vi rekommenderar ändå att spara burken till vintern.

Vi önskar dig en trevlig tefest!

Hur gör man gul plommonsylt med valnötter?

Alla är bekanta med fördelarna med valnötter från första hand. Denna komponent kan säkert läggas till älskare av nötsmak, näringsrika desserter och intressant utseende.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 30 min.

Portioner – 25.

Ingredienser:

• Gult plommon – 2-2,5 kg.
• Strösocker - 500 gr..
• Valnöt – 0,8 kg.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta det gula plommonet noga och skär det i små skivor.

2.Ta samtidigt bort fröna så att sylten får en jämn konsistens, tillsätt socker, blanda och låt stå i 8 timmar för att släppa saften.

3. Skicka de krossade plommonen med socker att koka på låg värme, rör om innehållet då och då. Koka i 25 minuter tills plommonmassan tjocknar.

4. Blötlägg även valnötterna i vatten i rumstemperatur i 20-30 minuter. Efter denna tid, dränera vattnet, var noga med att inte överexponera dem.

5. Vid det här laget, tillsätt valnötter till den förtjockade sylten och blanda väl. Koka sylten i ytterligare 5 minuter och ta kastrullen från värmen. Sedan häller vi det i förberedda burkar och skickar det för förvaring.

Vi önskar dig god aptit!

Gula plommon i sirap för vintern i burkar

Plommon indränkta i krämig sirap kommer att bli en delikatess på ditt semesterbord. Det är också omöjligt att inte nämna den minimala mängden socker, vilket för många kommer att vara en fördel.

Tillagningstid: 8-10 timmar.

Tillagningstid: 120 min.

Serveringar – 15-20.

Ingredienser:

• Gult plommon - 1500 gr.
• Strösocker - 500 gr.
• Vatten - 2,5 msk.
• Smör - 70 gr.

Matlagningsprocess:

1. Vi skär slumpmässigt de tvättade plommonen i skivor och tar bort fröna från dem.

2. Smält smöret i vattenbad och blanda med strösocker. Rör om väl och späd med en liten mängd vatten.

3. Lägg över den krämiga blandningen i en kastrull och koka på låg värme i 10 minuter från det att den kokar.

4. Lägg sedan de hackade plommonen i kokande sirap och koka i 20 minuter tills de är helt genomstekta.

5. Så fort du får sylten av önskad konsistens, lägg den i burkar och rulla ihop locken tätt. Det kommer att ta en dag för det att svalna långsamt. Sedan skickar vi den för förvaring.

Vi önskar dig en trevlig tefest!

Gult plommon i egen saft med socker för vintern

Att tillaga sådan sylt tar lite mer tid, vilket går åt så att plommonen kan släppa sin saft. Men vi försäkrar dig att väntan är värt det. Resultatet är en läcker sylt som du kan unna dina vänner och familj med över en kopp aromatiskt te. På grund av juicen har sylten sin idealiska konsistens, mjuka konsistens och naturliga smak.

Tillagningstid: 6-9 timmar.

Tillagningstid: 5-10 min.

Serveringar – 15-20.

Ingredienser:

• Gult plommon - 1500 gr.
• Strösocker - 1000 gr.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta plommonen noggrant för att inte lämna smuts på huden. Skär dem sedan i skivor och separera dem från fröna.

2. Överför de hackade plommonen i en djup behållare, täck dem helt med socker och låt stå i 6-8 timmar.

3. Under denna tid kommer plommonet att släppa ut mycket saft, så skålen ska vara djup.

4. Lägg allt innehåll i en kastrull och ställ på medelvärme. Från det ögonblick det kokar, ta bort allt skum och koka sylten i ytterligare 5 minuter, kom ihåg att röra om.

5. Kyl sylten i steriliserade burkar upp och ner och ställ dem svalt för långtidsförvaring.

Vi önskar dig god aptit!

Läcker gul plommonsylt med apelsin

Mirakel händer och den här sylten är en av dem. Apelsin harmoniserar så bra i smak och färg med gula plommon att du definitivt inte behöver oroa dig för att sylten kanske inte fungerar. Apelsinskivorna kommer att hänga i syltens tjocka konsistens, karamelliseras lätt och ersätter helt köpt marmelad.

Tillagningstid: 50-60 min.

Tillagningstid: 25-30 min.

Portioner – 16-20.

Ingredienser:

• Gult plommon – 4-4,5 kg.
• Strösocker – 2,5-3,5 kg.
• Apelsin – 1-2 st.
• Vatten – 550-600 ml.

Matlagningsprocess:

1. Ta bort fröna från ett väl tvättat plommon genom att skära det i flera bitar.

2. Och vi går genast vidare till att förbereda sockersirapen. För att göra detta, blanda strösocker i varmt vatten och låt allt koka upp.

3. Efter några minuter börjar vi tillsätta krossade plommon i sirapen.

4. Skär nu en väl tvättad apelsin tillsammans med skalet och tillsätt den i sirapen, följ plommonen.

5. Koka sylten på låg värme i 20-25 minuter. Så fort sylten tjocknar och blir mindre flytande, häll upp sylten i burkar och skruva fast locken ordentligt.

Njut av ditt te!