Rabarbersylt för vintern

Rabarbersylt är en mycket välsmakande och ovanlig hemlagad produkt. Rabarber mognar vanligtvis tidigare än andra grönsaker. Det används för att förbereda ett stort antal rätter och till och med sötsylt. Under tillagningen minskar mängden oxalsyra, så rabarber skadar inte kroppen. Vi har samlat 10 recept på läcker rabarbersylt i den här artikeln.

Hur gör man rabarbersylt för vintern hemma?

Rabarbersylt har en fantastisk smak och sin egen speciella arom. Receptet är ganska enkelt och lättillgängligt. Du behöver bara två ingredienser: rabarberstjälkar och socker i förhållandet 1 till 1.

1. 
   Hur gör man rabarbersylt för vintern hemma? Tvätta rabarbern, skala av den översta filmen.
2. 
   Skär bladen i kuber som inte är mer än 1 centimeter breda.
3. 
   Lägg rabarbern i en emaljskål och täck med socker. Låt stå i 5-7 timmar, sockret ska lösas upp helt.
4. 
   Ställ kastrullen med rabarbern på värmen och låt sylten koka upp. Stäng sedan av värmen och låt sylten svalna helt. På så sätt kommer rabarbern gradvis att bli mättad med sirap och kommer att se ut som kanderad frukt.
5. 
   Efter detta, låt sylten koka två gånger till.
6. 
   Efter tredje gången häller du sylten i steriliserade burkar och rullar ihop.

Smaklig måltid!

Mycket smakrik och aromatisk rabarbersylt med citron

Rabarber är en grönsaksväxt som inte kräver särskild skötsel och växer av sig själv. Rabarberskaft innehåller vitamin A, B, C, K, järn och fosfor. Den är lämplig för att göra kompotter, gelé och sylt.

Tillagningstid: 140 min.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Rabarber - 300 gr.
• Socker - 350 gr.
• Citron - 1 st.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta rabarberbladen och skala av det översta lagret.

2. Skär rabarbern i tärningar och tillsätt socker.

3. Skålla citronen med kokande vatten och skölj. Använd ett fint rivjärn, riv skalet och skär själva citronen i små bitar. Tillsätt citronen och skalet i skålen med rabarbern.

4. Blanda citron och rabarber med socker och låt stå i en halvtimme för att släppa saften.

5. Lägg sedan skålen på elden, koka upp sylten, stäng av spisen och låt sylten stå i 20 minuter.

6. Koka sedan upp sylten igen, sänk värmen och låt koka i 20-30 minuter, rör om då och då. Häll upp het sylt i burkar och förslut dem med lock.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra rabarber- och apelsinsylt

Oöverträffad smak, speciell arom och lätt syrlighet - det här är allt som kan sägas om rabarber och apelsinsylt.Sylten är lämplig för tedrickning, hembakning och krispig rostat bröd.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 1.

Ingredienser:

• Rabarber - 500 gr.
• Socker - 550 gr.
• Apelsin - 1 st.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta rabarbern, skala och skär i små tärningar.

2. Mät upp den nödvändiga mängden socker.

3. Tvätta apelsinen väl, skala och skär i små bitar.

4. Blanda rabarber, apelsin och socker i en emaljbehållare, låt blandningen stå i 20 minuter och sätt sedan på eld.

5. Koka upp sylten, låt koka i 1-2 minuter och ta av från värmen.

6. Låt sylten svalna något, låt sedan koka upp igen och koka i 10-15 minuter. För att lagra, häll sylten i steriliserade burkar och förslut. Eller sylten kan serveras med te direkt efter beredning, efter att den har svalnat lite.

Smaklig måltid!

Hur gör man utsökt rabarber- och jordgubbssylt?

På grund av sin syrlighet används rabarber sällan i sylt i sin rena form. Vanligtvis tillsätts olika bär och frukter. Till exempel tillför jordgubbar ljus färg, sötma och en delikat arom till sylt.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Rabarber - 550 gr.
• Jordgubbar - 350 gr.
• Socker - 500 gr.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta rabarbern, skala av det översta lagret och hacka. Överför rabarbern till en emaljbehållare och täck med hälften av sockret, låt stå i minst en halvtimme.

2. Tvätta jordgubbarna, riv av de gröna stjälkarna och täck dem med den andra hälften av socker.

3. Lägg rabarbern på elden, låt koka upp och låt sjuda i 20 minuter.

4. Tillsätt sedan jordgubbar och socker i rabarbern och fortsätt koka i ytterligare 20-30 minuter.

5. Innan du häller sylten i burkar, mal den med en mixer.

Smaklig måltid!

Otroligt smakrik och ovanlig rabarbersylt med banan

Rabarber och banan är en ganska intressant och ovanlig kombination, speciellt för sylt. Detta är en enkel och billig version av en hemlagad delikatess som kan förberedas för vintern eller bryggas för en speciell tefest med vänner.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Rabarber - 350 gr.
• Socker - 300 gr.
• Bananer – 2 st.

Matlagningsprocess:

1. Putsa bladen från rabarbern, tvätta bladen och dra bort den tunna filmen från dem.

2. Skär bladbladen i tärningar, tillsätt socker och låt stå i 20 minuter. Efter detta, placera pannan med rabarber på elden, koka upp och koka i 1-2 minuter. Stäng sedan av värmen och låt sylten brygga i 10-15 minuter.

3. Skala bananerna och skär i skivor.

4. Tillsätt bananerna i pannan med rabarbern, ställ tillbaka sylten på spisen, låt koka upp och låt puttra på medelvärme i 10 minuter.

5. Häll upp het sylt i burkar, rulla ihop och svalna i rumstemperatur. Förvara sylten mörkt.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept för att göra rabarbersylt med äpplen

Syltälskare kommer definitivt att gilla detta recept. De söta äpplena kompletterar den syrliga rabarbern perfekt och du får en underbar hemlagad sötsak till bakning med mera.

Tillagningstid: 100 min.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Rabarber - 1 kg.
• Apelsin - 1 st.
• Äpplen – 2 st.
• Vatten - 200 ml.
• Socker - 1,5 kg.
• Ingefära - 10 gr.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta rabarbern, skala av den övre filmen och skär i tärningar.

2. Tvätta apelsinen väl och riv skalet på ett fint rivjärn. Tillsätt skalet till rabarbern.

3.Pressa ur saften ur apelsinmassan och tillsätt även rabarbern med skal.

4. Skala och finhacka ingefäran, tillsätt den till övriga ingredienser.

5. Skala äpplena och skär i tärningar.

6. Tillsätt äpplen i pannan och häll i vatten, sätt på eld, koka upp och koka i 20 minuter.

7. Efter detta, tillsätt socker, rör om och fortsätt koka i 25 minuter.

8. Häll sedan upp den varma sylten i burkar och stäng dem tätt med locken. Kyl sylten i rumstemperatur och förvara sedan svalt.

Smaklig måltid!

Hemlagad aromatisk rabarber- och ingefärssylt

Detta är en av de mest populära typerna av sylt. Den är smakrik, aromatisk och mycket hälsosam. Enligt detta recept får du sylt med en homogen konsistens som påminner om sylt.

Tillagningstid: 110 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 10.

Ingredienser:

• Rabarber - 500 gr.
• Vatten - 200 ml.
• Socker - 300 gr.
• Torkad ingefära - 1/ tsk.
• Citron - 1 st.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta rabarberbladen, skala av filmerna och skär i slumpmässig ordning.

2. Häll vatten i pannan med rabarbern och koka i 20-25 minuter från det att det kokar.

3. Mal den kokta rabarbern i en mixer, tillsätt socker och mald ingefära i purén.

4. Pressa saften av en citron direkt i kastrullen, rör om ingredienserna och låt sjuda tillbaka.

5. Koka sylten i 40-60 minuter från det att den kokar, den ska tjockna och mörkna.

6. Häll varm sylt i steriliserade burkar och förslut.

Smaklig måltid!

Läcker rabarbersylt med mynta för vintern

Att göra rabarbersylt för vintern är väldigt enkelt, och det finns ett stort antal kombinationer med olika bär, frukter och andra tillsatser.Färsk mynta ger en speciell smak till din sylt.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 12.

Ingredienser:

• Rabarber - 500 gr.
• Socker - 500 gr.
• mynta - 50 gr.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta rabarberstjälkarna och myntan. Rengör bladen från filmer.

2. Hacka mynta och rabarber, lägg i en emaljbehållare, tillsätt socker och låt stå i 12-14 timmar.

3. Placera behållaren på elden, koka och koka i 10 minuter.

4. Medan sylten kokar, skumma av skummet och rör om med jämna mellanrum.

5. Lägg den varma sylten i burkar och förslut dem. Kyl sylten i rumstemperatur och överför sedan till en sval plats för förvaring.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra rabarbersylt med kanel

Du kan börja plocka rabarber redan i mitten av juni Denna växt kommer att göra utmärkt sylt. Med hjälp av kryddiga kryddor kan du förvandla inte bara smaken av bakverk, utan också vilken sylt som helst. Kanel är idealisk för rabarbergodis.

Tillagningstid: 10 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 16.

Ingredienser:

• Rabarber - 1 kg.
• Socker - 1,5 kg.
• Kanel - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta, skala och skär rabarberstjälkarna i tärningar.

2. Lägg rabarbern i en kastrull och täck den med socker. Täck pannan med ett lock och låt stå över natten i rumstemperatur så att rabarbern släpper ur sin saft.

3. På morgonen, rör om rabarbern och sätt pannan på elden. Koka upp sylten. låt sjuda i 1 minut, ta bort från värmen och svalna. Upprepa kokningen igen.

4. Placera pannan på elden för tredje gången, koka upp, tillsätt kanel, rör om.

5. Häll den varma sylten i steriliserade burkar, rulla ihop och låt stå tills den svalnat helt i rumstemperatur.Förvara aromatisk rabarbersylt svalt.

Smaklig måltid!

Hur förbereder man rabarber- och hallonsylt för vintern?

Medan du förbereder dig för vintern är det dags att lägga till nya recept i din kokbok. En ljus och välsmakande förberedelse för vintern kan göras av rabarber och hallon. Sylten har en delikat smak, vacker färg och uttalad hallondoft.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 12.

Ingredienser:

• Rabarber - 1 kg.
• Vatten - 50 ml.
• Hallon - 350 gr.
• Äpple - 250 gr.
• Socker - 700 gr.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta rabarbern, ta bort den tunna filmen och mal den genom en köttkvarn.

2. Tvätta äpplena, skala dem och mal dem även genom en köttkvarn. Kombinera äppel- och rabarberpuré, lägg på låg värme och låt sjuda i 20 minuter.

3. Sortera hallonen, tvätta dem och lägg dem i en separat kastrull, tillsätt vatten och koka i 3-5 minuter.

4. Gnid in hallonmassan genom en sil och lägg i äpple- och rabarbersylten.

5. Tillsätt socker i sylten, rör om, låt koka i 10 minuter från kokning och svalna.

6. Sätt tillbaka sylten på elden, koka och koka i 5 minuter. Efter det, lägg den i burkar. Förvara på en sval plats.

Smaklig måltid!