Persikosylt för vintern

Persikor är läckra och saftiga frukter. De gör utmärkt sylt. I den här artikeln har vi samlat 10 olika sätt att förbereda och förbereda persikosylt.

Gröpfri persikosylt för vintern

Persikosylten blir så ljus och rik att den verkar ha absorberat all sol och värme från sommardagarna. I det här receptet kommer vi att berätta hur man gör frönfri persikosylt.

1. 
   Hur gör man persikosylt till vintern? Tvätta frukterna, ta bort fröna, skär fruktköttet i tärningar.
2. 
   Lägg persikorna i en kastrull, täck dem med socker, täck kastrullen med en handduk eller gasväv och låt stå i 6 timmar.
3. 
   Sätt sedan pannan på elden, koka upp, häll i citronsaft och fortsätt koka i 30 minuter. Skumma regelbundet skummet från ytan av sylten.
4. 
   5 minuter innan beredskap, tillsätt vanillin.
5. 
   Lägg den varma persikosylten i steriliserade burkar, förslut dem och svalna i rumstemperatur. Förvara sömmarna på en sval, torr plats.

---

Smaklig måltid!

Bärnstenspersikosylt i skivor för vintern

Det finns en speciell teknik genom vilken du får bärnstensfärgad persikosylt med hela skivor. Vi kommer att beskriva det i detalj i vårt recept. På vintern kommer denna sylt att pigga upp ditt teparty.

Tillagningstid: 4 timmar.

Tillagningstid: 80 min.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Persikor - 1 kg.
• Socker - 1 kg.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta persikorna, lägg dem i kokande vatten i ett par minuter, sedan i isvatten. Skala frukten.

2. Skär persikorna i skivor.

3. Lägg de hackade frukterna i en kastrull, täck dem med socker och låt stå i ett par timmar tills saften släpper.

4. Sätt sedan kastrullen på spisen, låt sylten koka upp, sänk värmen och låt sjuda i 2 timmar. Rör om då och då och skumma bort skum.

5. Lägg den varma sylten i steriliserade burkar, stäng dem med lock, vänd upp och ner på sylten och svalna helt. Förvara bärnstensfärgad persikosylt på en sval plats.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på persikosylt med nötter

Hemlagade preparat utgör en betydande del av den genomsnittliga familjens kost. Sylt serveras med te, tillsatt till bakverk och olika hemlagade desserter. Persikosylt med nötter är en riktig delikatess.

Tillagningstid: 12 timmar.

Tillagningstid: 120 min.

Serveringar: 12.

Ingredienser:

• Persika - 3 kg.
• Socker - 2,5 kg.
• Mandel - 280 gr.
• Je mix – 40 gr.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta persikorna och ta bort gropar.

2.Skär frukten i skivor och lägg dem i pannan.

3. Tillsätt socker till persikorna, rör om och låt stå i 5-6 timmar.

4. Sätt sedan kastrullen på spisen, låt koka upp och koka i 25 minuter. Ta bort skum med jämna mellanrum från ytan.

5. Efter detta tar du bort pannan från värmen, kyler sylten lite och sätter tillbaka den på elden. Koka i 10 minuter efter kokning, ta sedan bort från värmen igen och svalna.

6. För tredje gången, koka sylten i 5-6 minuter och tillsätt syltmix, rör om och koka i ytterligare 2-3 minuter.

7. Tillsätt på slutet skalad mandel och låt sylten koka upp. Klar, lägg den i steriliserade burkar och förslut dem. Förvara sömmarna svalt.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra persika och citronsylt

Du ser inte ofta persikosylt; dessa frukter växer inte i alla trädgårdar. Men under sommarsäsongen kan du köpa en tillräcklig mängd av denna frukt på marknaden. Och citron kommer att späda sötman i persikorna och förbättra syltens vitaminsammansättning.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Persikor - 2 kg.
• Socker - 800 gr.
• Citron - 0,5 st.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta persikorna, ta bort gropar och skär i skivor.

2. Lägg frukterna i en kastrull.

3. Tillsätt socker till persikorna, rör om och låt stå i en halvtimme.

4. Koka upp sylten, koka i 15 minuter. Tillsätt sedan saften av en halv citron och fortsätt koka i ytterligare 5 minuter.

5. Persikan och citronsylten är klar, lägg den i steriliserade burkar, stäng locken och svalna helt, täck med en filt. Förvara sömmarna svalt.

Smaklig måltid!

Hur förbereder man persika och apelsin sylt för vintern?

Persikor och apelsiner passar bra ihop i smak och färg och blir utmärkt sylt. En vinterkväll passar denna delikatess perfekt till örtte.

Tillagningstid: klockan 7.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 1.

Ingredienser:

• Persika – 4 st.
• Orange – 2 st.
• Socker - 2 msk.
• Citronsaft - 2 msk.
• Vatten - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta frukterna väl och torka.

2. Riv apelsinskalet.

3. Skala persikorna och skär i tärningar.

4. Skär apelsinerna i tärningar. Lägg persikor, skal och fruktkött av apelsiner i en kastrull, häll i citronsaft och vatten, tillsätt socker. Placera pannan på elden.

5. Koka upp sylten, koka i 5 minuter. Skumma bort allt skum som bildas med jämna mellanrum.

6. Efter detta, ta bort kastrullen från värmen, svalna och koka sedan upp sylten igen i 10 minuter. Lägg den varma sylten i steriliserade burkar. Stäng syltburkarna tätt, svalna helt i rumstemperatur och förvara svalt.

Smaklig måltid!

Mycket god femminuterssylt från persikor i burkar

Snabba recept sparar tid och ansträngning. Detta gäller särskilt för att förbereda hemlagade förberedelser för vintern. Här är ett jättebra snabbt recept på persikosylt som är klart på några minuter.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 25 min.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Persikor - 1 kg.
• Socker - 1 kg.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta persikorna, ta bort gropar och skär i medelstora tärningar. Täck frukten med socker.

2. Låt persikorna stå i en halvtimme tills saften börjar släppa.

3. Efter detta, sätt behållaren på elden, koka upp och koka över måttlig värme i 5 minuter.

4. Sterilisera syltburkar och koka upp locken.

5.Lägg den varma sylten i steriliserade behållare och stäng dem med lock. Slå in sylten i en varm filt och svalna helt. Förvara sylten på en sval, mörk plats.

Smaklig måltid!

Hur gör man persikosylt för vintern i en långsam spis?

För att göra persikosylt behöver du bara två ingredienser och en kokkärl. En vanlig emaljpanna eller ett mirakel av teknik - en multicooker - kommer att göra.

Tillagningstid: 24 timmar.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Persikor - 1 kg.
• Socker – 0,6 kg.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta och torka persikorna noga.

2. Ta bort kärnorna från frukten och skär dem i skivor.

3. Överför persikorna till multikokarskålen och tillsätt socker. Täck skålen med en ren handduk och låt stå i 2-3 timmar.

4. Efter detta, placera skålen i multikokaren och ställ in "Stew"-läget i 10 minuter. Låt sylten svalna helt.

5. Upprepa denna procedur 2-3 gånger till. Varje gång blir sirapen tjockare.

6. Lägg den varma sylten i steriliserade burkar och stäng dem med lock. Kyl sömmarna upp och ner och förvara dem sedan svalt.

Smaklig måltid!

Tjock persikosylt till vintern med gelatin?

Persikor kokar väl och sylten från dem liknar sylt. Om du gillar sylt med en tjockare och mer enhetlig konsistens, måste du lägga till lite gelatin till dess sammansättning.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Persikor - 1 kg.
• Socker - 350 gr.
• Gelatin - 20 gr.
• Citronsaft - 1 msk.
• Vatten - 100 ml.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta persikorna, lägg dem i kokande vatten i ett par minuter och överför dem sedan till kallt vatten. Ta bort skalet från persikorna.

2.Skär persikorna i små tärningar, lägg i en kastrull och strö över citronsaft.

3. Häll 50 milliliter vatten i en kastrull och tillsätt socker, koka söt sirap.

4. När sirapen kokar, tillsätt frukt till den. Koka upp sylten och låt puttra på svag värme i 40-60 minuter.

5. Späd gelatin i en liten mängd vatten, lägg gelatinmassan i varm sylt, rör om massan tills gelatinet är helt upplöst.

6. Lägg den varma sylten i steriliserade burkar och förslut dem. Persikosylt med gelatin har en tät och tjock konsistens som påminner om sylt.

Smaklig måltid!

Persikosylt för vintern med citronsyra

Persikor gör mycket god sylt. För att förlänga dess hållbarhet, tillsätt citronsyra under tillagningen. Du kommer att lära dig hur man gör sylt och vilken andel ingredienser som ska användas från vårt recept.

Tillagningstid: klockan 8.

Tillagningstid: 80 min.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Persikor - 1 kg.
• Socker – 0,9 kg.
• Citronsyra - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta och skala persikorna. För att göra detta, doppa först frukten i kokande vatten i ett par minuter och häll sedan mycket kallt vatten över den. Efter detta kommer huden att vara lätt att ta bort.

2. Skär persikorna i skivor och lägg dem i en kastrull.

3. Häll den nödvändiga mängden socker i pannan. Låt frukterna stå i 2-4 timmar så att de kan släppa saften.

4. Efter den utsatta tiden, ställ kastrullen på spisen och koka på låg värme tills sockret är helt upplöst. Ta sedan kastrullen från värmen och kyl sylten.

5. Sätt tillbaka pannan på elden, koka upp, koka i 10 minuter, tillsätt citronsyra, rör om. Efter detta lägger du den varma sylten i burkarna.Kyl rullarna i rumstemperatur och förvara dem svalt.

Smaklig måltid!

Läcker tjock persikosylt med agar-agar

Agar-agar är ett naturligt förtjockningsmedel som används inte bara för att göra marshmallows och marmelad. Vissa hemmafruar använder den för att göra god och tjock persikosylt.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Persikor - 650 gr.
• Agar-agar - 1 förpackning.
• Socker - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta frukterna och skär i skivor.

2. Scrolla frukten genom en köttkvarn.

3. Överför persikomassan i en kastrull, tillsätt socker.

4. Sätt pannan på elden och låt sylten koka upp. Efter detta, minska värmen och koka i 15 minuter. Tillsätt sedan agar-agar, rör om och fortsätt koka i ytterligare 10 minuter.

5. Överför den väl förtjockade sylten i steriliserade burkar och stäng dem tätt med lock. Kyl rullarna i rumstemperatur och förvara sedan svalt.

Smaklig måltid!