Myntsylt är en original delikatess med en intressant smak och unik arom. Uppfriskande mynta passar bra till en mängd olika bär. Vi har samlat de bästa kulinariska alternativen för att göra sådan sylt i ett beprövat urval av sex enkla vinterrecept med steg-för-steg-fotografier.
Myntsylt med citron
Myntsylt med citron blir väldigt rik och förvånansvärt aromatisk. Detta är en utmärkt delikatess som inte kommer att lämna någon oberörd. Den kan serveras med te eller användas som fyllning för bakverk. För att göra sylt till vintern, använd vårt beprövade recept.
- Fräsch mint 150 (gram)
- Citron 1 (saker)
- Vatten 300 (milliliter)
- Strösocker 300 (gram)
-
Hur gör man mintsylt till vintern? För att förbereda mintsylt med citron måste du tvätta myntan noggrant och hacka bladen och de mjuka stjälkarna. -
Skär citronen i skivor. Ta försiktigt bort alla frön. -
Fyll en liten kastrull med mynta och citron, tillsätt vatten, täck med lock och ställ i kylen i 12 timmar. -
Under denna tid kommer kompositionen att ingjuta, bli syrlig och behagligt sur. Sila efter detta mint-citronavkoket genom två lager gasväv. -
Häll vätskan i en kastrull, tillsätt socker och rör om. Koka sedan kompositionen i 5 minuter. -
Häll upp sylten i burkar och stäng med skruvkork. Förvara sylten i kylen. -
Myntsylt med citron är klart!
Jordgubbssylt med mynta och citron
Jordgubbssylt med mynta och citron är en mycket smakrik och aromatisk delikatess som kommer att vara svår att motstå. Den färdiga godbiten kommer att glädja dig med en behaglig måttlig syrlighet och en ljus, uppfriskande arom. För att göra enkel sylt, använd ett beprövat recept.
Tillagningstid – 2 timmar 30 minuter
Tillagningstid - 30 minuter
Portioner – 0,5 l.
Ingredienser:
- Jordgubbar - 0,5 kg.
- Socker - 0,5 kg.
- Citron - 1 st.
- mynta - 50 gr.
Matlagningsprocess:
Steg 1. För att förbereda jordgubbssylt måste du tvätta bären noggrant, ta bort de gröna bladen och torka den rengjorda produkten på en pappershandduk.
Steg 2. Lägg dem sedan i en kastrull med tjock botten, strö över socker och låt stå i flera timmar så att bären släpper saften.
Steg 3. Vid denna tidpunkt förbereder du myntan. Vi tvättar det och separerar bladen från stjälkarna.
Steg 4. Vi tvättar också citronen noggrant och tar bort ett tunt lager av zest.
Steg 5. Skär den skalade citronen i små bitar.
Steg 6. Koka sedan upp jordgubbarna, lägg till citronskivor och koka i 15-20 minuter.
Steg 7. Efter detta, tillsätt myntablad till sylten.
Steg 8. Tillsätt sedan skalet och blanda.
Steg 9. Fortsätt koka på låg värme i ytterligare 15-20 minuter.
Steg 10. Rör försiktigt om sylten under tillagningen. Stäng sedan av elden.
Steg 11. Häll upp den varma godbiten i steriliserade burkar och stäng med skruvlock.
Steg 12. Jordgubbssylt med mynta och citron är klart! Förvara på en sval plats.
Mynta och krusbärssylt
Mynta och krusbärssylt kommer att glädja dig med sin rika smak och arom. Denna fantastiska delikatess är lätt att tillaga hemma. För att göra detta, använd ett beprövat steg-för-steg-recept med fotografier. Komplettera ditt bord med läcker sylt.
Tillagningstid - 6 timmar
Tillagningstid - 30 minuter
Portioner – 0,5 l.
Ingredienser:
- Krusbär - 0,5 kg.
- Mynta – 3 grenar.
- Socker - 0,5 kg.
- Vatten - 1 msk.
- Citronsyra - 1 nypa.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Förbered ingredienserna till sylten, skölj krusbären och myntakvistarna väl.
Steg 2. Putsa krusbärsstjärtarna, tvätta bären och lägg i ett durkslag.
Steg 3. Lägg bären i en kastrull med myntakvistar.
Steg 4. Koka sockersirapen separat.
Steg 5. Häll den över bären, koka och låt stå tills den är helt kall.
Steg 6. Koka upp bären och svalna helt. Efter 5-6 timmar, koka upp igen, ta sedan bort myntkvistarna och häll upp i sterila burkar. Skruva på locken och linda in i en filt tills de är helt svalna.
Steg 7. Mynta och krusbärssylt är klar! Förvara på en sval plats.
Hallonsylt med mynta
Hallonsylt med mynta är en smakrik och otroligt aromatisk goding för ditt hemmabord. Den färdiga delikatessen kan serveras med te eller användas som ett komplement till andra desserter. För att förbereda, ta del av vårt beprövade steg-för-steg-recept.
Tillagningstid – 12 timmar
Tillagningstid - 30 minuter
Portioner – 2 l.
Ingredienser:
- Hallon - 3 kg.
- Mynta - 1 gäng (stor)
- Socker - 3 kg.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Vi sorterar ut hallonen. Vi tvättar endast vid behov.
Steg 2. Täck bären med hälften av sockret och ställ in dem i kylen över natten.
Steg 3.Under denna tid kommer hallonen att släppa ut mycket saft. Placera blandningen på elden och koka upp.
Steg 4. Lägg till förtvättade och torkade myntkvistar här. Det finns ingen anledning att slipa dem. Koka blandningen i ytterligare 5 minuter, låt den sedan svalna och ta bort grenarna.
Steg 5. Mal innehållet i en mixer tills det är slätt.
Steg 6. Häll tillbaka i pannan.
Steg 7. Om du vill få en delikat konsistens, mal sedan blandningen genom en fin metallsikt.
Steg 8. Tillsätt det återstående sockret i blandningen och koka upp allt igen.
Steg 9. Koka på låg värme i cirka 10-12 minuter, rör om då och då.
Steg 10. Häll sylten i steriliserade burkar, stäng dem med lock, linda in dem i en filt och låt stå tills de är helt svalna.
Steg 11. Hallonsylt med mynta är klart! Förvara på en sval plats.
Körsbärssylt med mynta
Körsbärssylt med mynta är lätt att göra hemma. Bärgodisen är rik på smak, aromatisk och aptitretande. Kan serveras med te eller användas som fyllning till hembakade pajer. Var noga med att notera det beprövade receptet från vårt urval.
Tillagningstid - 4 timmar
Tillagningstid - 30 minuter
Portioner - 1 l.
Ingredienser:
- Körsbär - 1 kg.
- Socker - 1 kg.
- Mynta – 3 grenar.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Förbered de nödvändiga ingredienserna enligt listan.
Steg 2. Tvätta körsbären väl under vatten och lägg på en sil.
Steg 3. Skala bären. Du kan göra detta med en tandpetare, en nål eller en bobbynål.
Steg 4. Lägg sedan bären i en stor skål, tillsätt socker och låt stå i 1-2 timmar tills saften släpper rikligt.
Steg 5. Placera blandningen på låg värme, koka och koka sedan i 10 minuter. Låt den svalna helt, tillsätt mynta, koka upp igen och koka i 10 minuter.Kyl igen och koka i 10 minuter.
Steg 6. Häll den varma delikatessen i steriliserade burkar, stäng locken, vänd och låt stå tills den är helt svalnat.
Steg 7. Körsbärssylt med mynta är klar. Förvara på en sval plats!
Svartvinbärssylt med mynta
Svartvinbärssylt med mynta är ett intressant recept som alla borde ta del av. Denna delikatess visar sig vara mycket ljus och rik på smak. Kan serveras med te eller användas som ett komplement till hemlagade desserter. Ta del av vårt beprövade steg-för-steg-recept.
Tillagningstid - 1 timme
Tillagningstid - 30 minuter
Portioner – 2 l.
Ingredienser:
- Svarta vinbär – 4 kg.
- Socker – 3,2 kg.
- Mynta – 4 grenar.
- Basilika - 2 grenar.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Mät upp det nödvändiga antalet bär.
Steg 2. Fyll sedan vinbären med vatten och vänta tills alla fläckar flyter till ytan.
Steg 3. Lägg bären i ett durkslag och låt vattnet rinna av helt.
Steg 4. Täck bären med socker och lägg blandningen på elden.
Steg 5. Tvätta mynta och basilika och torka dem sedan.
Steg 6. Vi binder greenerna i en bunt med tråd och placerar dem i bärberedningen.
Steg 7. Doppa det gröna i bären. Koka upp innehållet och koka i ca 15 minuter. 5 minuter innan beredning, ta ut mynta och basilika.
Steg 8. Se till att ta bort skummet under tillagningsprocessen. Häll upp den varma sylten i steriliserade burkar, stäng dem med lock, vänd på dem och svalna helt.
Steg 9. Svartvinbärssylt med mynta är klart! Förvara på en sval plats.
