Jordgubbssylt med hela bär för vintern

Tjock jordgubbssylt med hela bär för vintern är en beredning som kan anses vara en av de mest utsökta och aromatiska. Bär från sylt kan användas för att förbereda och dekorera hemlagade desserter. Artikeln innehåller 10 recept så att du kan förbereda utmärkt sylt med hela jordgubbar till vintern.

Klassiskt recept på jordgubbssylt med hela bär

Detta klassiska recept gör jordgubbssylt gott och tjockt. Det ser väldigt vackert ut i burkar och har en rik rubinfärg.

1. 
   För att göra jordgubbssylt med hela bär till vintern, tvätta jordgubbarna och ta bort foderbladen. Häll av i ett durkslag och låt vattnet rinna av.Överför sedan bären till en emaljskål, tillsätt hälften av sockret och låt stå i 3 timmar.
2. 
   Häll saften som jordgubbarna har släppt i en kastrull, tillsätt resten av sockret, rör om och låt koka upp. Häll sedan den resulterande sirapen över jordgubbarna.
3. 
   Lägg sylten på spisen, låt koka upp, koka i 5 minuter, skumma bort eventuellt skum med en sked. Ta sedan bort sylten från värmen och låt den brygga i 3 timmar. Denna procedur bör upprepas 3-6 gånger.
4. 
   För sista gången, tillsätt citronsyra utspädd med vatten i förhållandet 1 till 1. Koka efter kokning i 15 minuter.
5. 
   Häll den färdiga sylten i steriliserade burkar, rulla ihop locken, kyl i rumstemperatur och förvara svalt.

Smaklig måltid!

Fem minuters sylt från hela jordgubbar för vintern

Sylt är det populäraste sättet att förbereda bär och frukter för vintern. För det första gör snabb värmebehandling att du kan bevara fler vitaminer. För det andra blir sylten väldigt god och naturlig.

Tillagningstid: 10 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 1 kg.
• Socker - 1 kg.

Matlagningsprocess:

1. Sortera jordgubbarna, riv av de gröna stjälkarna och tvätta dem väl.

2. Lägg bären i en skål och strö över socker. Gör detta i lager så att alla jordgubbar är helt täckta av socker.

3. Låt bären stå svalt över natten.

4. På morgonen, ställ behållaren på låg värme, låt koka upp och koka i 5 minuter, skumma av skummet.

5. Häll upp het sylt i steriliserade burkar, stäng dem tätt med lock, kyl och förvara i kylen.

Smaklig måltid!

Tjock jordgubbssylt för vintern i burkar

Vilda jordgubbar eller skogsjordgubbar är mer doftande och tätare, men inte lika söta som trädgårdssmultron. Den är idealisk för sylt, där bären förblir intakta.

Tillagningstid: 4 timmar.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 1.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 200 gr.
• Socker - 200 gr.

Matlagningsprocess:

1. Sortera jordgubbarna, tvätta och torka.

2. Överför bären till en behållare där sylten ska kokas.

3. Strö jordgubbar med socker. Om det är mycket jordgubbar är det bäst att lägga bären i lager och varva dem med socker. Låt bären stå i 2-3 timmar så att de släpper saften.

4. Efter detta, sätt behållaren på elden, koka upp och koka i 5 minuter. Ta sedan bort från värmen och låt svalna helt.

5. Efter detta, sätt tillbaka sylten på elden, koka upp igen och koka i 5 minuter. Häll upp den varma sylten i steriliserade burkar och förslut dem tätt. När sylten har svalnat helt, förvara den på ett mörkt ställe.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra ängsjordgubbssylt

Sommaren är en underbar tid, speciellt när doften av jordgubbssylt sprider sig i hela huset. Ofta visar sig ängsjordgubbssylt vara mycket flytande; i det här receptet kommer vi att avslöja några av finesserna för att göra tjock och rik sylt.

Tillagningstid: klockan 8.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Ängsjordgubbar – 1,5 kg.
• Socker - 1,5 kg.

Matlagningsprocess:

1. Sortera jordgubbarna, ta bort de gröna stjälkarna och tvätta.

2. Strö sedan över bären med socker och låt stå ett par timmar för att släppa saften.

3. Efter detta, sätt pannan med bären på elden, koka upp, skumma bort skummet som kommer att bildas på ytan.Koka sylten i 5 minuter. Ta kastrullen från värmen och kyl sylten helt.

4. Lägg sedan tillbaka sylten på elden, låt den koka upp igen och koka i 5 minuter.

5. Häll upp den varma sylten i rena, steriliserade burkar och förslut dem med lock. Kyl sylten i rumstemperatur och förvara sedan svalt.

Smaklig måltid!

Tjock och läcker jordgubbssylt med gelatin

För att göra sylten väldigt tjock och gelélik i konsistensen kan du tillsätta gelatin till den. Denna delikatess tillagas snabbt och jordgubbarna förblir intakta.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 1,5 kg.
• Gelatin - 50 gr.
• Socker – 600-700 gr.
• Vatten - 300 ml.

Matlagningsprocess:

1. Späd gelatin med vatten och låt svälla i 15 minuter.

2. Sortera bären, tvätta och torka.

3. Lägg bären i en kastrull, täck dem med socker och ställ på låg värme. Koka, rör försiktigt om bären från botten till toppen.

4. Under kokningsprocessen bildas skum på ytan, det måste tas bort. Koka sylten efter att ha kokat i 10 minuter, ta sedan bort från värmen.

5. Tillsätt gelatinmassan i den varma sylten, rör om i 2-3 minuter tills gelatinet är helt upplöst. Häll upp sylten i burkar och stäng dem tätt. Sylten tjocknar först efter att den svalnat helt. Förvara denna hemlagade goding i kylen.

Smaklig måltid!

Hel jordgubbssylt med citronsyra

Detta är en av de mest populära förberedelserna för vintern, eftersom jordgubbar finns i varje trädgård.Och föreställ dig bara dessa hela söta bär i tjock rubinsirap i kombination med fluffiga pannkakor eller mjölkpannkakor - läckra.

Tillagningstid: klockan 8.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 1 kg.
• Socker - 1 kg.
• Citronsyra - 0,5 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Sortera jordgubbarna, ta bort de gröna stjälkarna och tvätta noggrant. Lägg bären i ett durkslag för att rinna av vätskan.

2. Överför bären till en stor behållare och tillsätt socker. För att säkerställa att sockret fördelas jämnt mellan bären kan du lägga till bären och sockret gradvis, i lager.

3. Låt jordgubbarna stå i 3-4 timmar så att de släpper saften.

4. Efter detta, sätt pannan på elden och låt innehållet koka upp på låg värme. Koka i 5 minuter, skumma hela tiden bort allt skum som bildas.

5. Ta sedan bort sylten från spisen och låt den svalna helt i rumstemperatur. Efter detta, koka sylten igen och koka i 5 minuter. Tillsätt citronsyra till sylten, rör om, koka i ytterligare 5 minuter.

6. Häll upp het sylt i burkar och stäng dem tätt med lock. Förvara jordgubbssylt på en sval, mörk plats.

Smaklig måltid!

Tjock jordgubbssylt med agar-agar för vintern

Sylt med agar-agar har en mycket tjock konsistens och rik smak. Agar-agar är ett naturligt förtjockningsmedel som ofta används i matlagning. Denna sylt tillagas enkelt och snabbt.

Tillagningstid: 4 timmar.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 800 gr.
• Socker - 350 gr.
• Agar-agar - 8 gr.
• Vatten - 55 ml.

Matlagningsprocess:

1. Välj bär till sylt som är fasta och inte bortskämda. Tvätta och torka jordgubbarna, ta bort de gröna foderbladen.

2.Lägg bären i en kastrull, tillsätt socker och låt stå i 3-4 timmar. Efter detta, sätt pannan på låg värme.

3. Fyll agar-agaren med vatten och låt stå i 5-7 minuter. Lägg den resulterande blandningen i en kastrull när sylten kokar.

4. Koka sedan jordgubbssylten på låg värme i 25 minuter.

5. Lägg efter detta i steriliserade burkar, rulla ihop och kyl upp och ner. Förvara sylten svalt.

Smaklig måltid!

Ett enkelt recept för att göra jordgubbssylt med hela bär och pektin

Vi delar med dig ett recept på ett sött mirakel som kommer att lysa upp din kväll på vintern och glädja dig med sin naturliga smak. Vi kommer att berätta hur man gör jordgubbssylt så att den blir tjock och bären förblir intakta.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 400 gr.
• Socker - 120 gr.
• Pektin – 5-8 gr.
• Citronsyra - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

1. Förbered nödvändiga ingredienser enligt listan. Tvätta och torka bären.

2. Häll jordgubbarna i pannan där sylten ska kokas.

3. Tillsätt hälften av sockret och citronsyran i jordgubbarna. Sätt pannan på medelvärme. Koka upp innehållet i pannan och låt koka i 5-6 minuter, skumma bort eventuellt skum som bildas.

4. Blanda pektin med resterande socker. Tillsätt denna blandning i pannan, rör om försiktigt med en träspatel och fortsätt koka i 3 minuter.

5. Efter detta, ta bort kastrullen från värmen och häll den varma sylten i steriliserade burkar och förslut dem. Vänd upp och ner på burkarna, täck med en filt och svalna helt. Förvara sylten svalt.

Smaklig måltid!

Otroligt smakrik och aromatisk jordgubbs- och myntasylt

Utmärkt hemlagad sylt.Sötman i jordgubbarna parar sig underbart med den friska doften av mynta. Denna sylt är mycket nyttig och kan drickas till te vid milda förkylningar och sjukdomskänsla.

Tillagningstid: 2 dagar.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 1 kg.
• Socker - 800 gr.
• Citron - 1 st.
• mynta - 5 gr.

Matlagningsprocess:

1. Sortera jordgubbarna, skölj med kallt vatten och låt rinna av i ett durkslag. Riv av foderbladen.

2. Täck jordgubbarna med socker och låt stå över natten för att frigöra saften.

3. Över natten kommer sockret nästan att lösas upp i juicen.

4. Tvätta citronen med varmt vatten, torka den och riv skalet på ett fint rivjärn.

5. Placera pannan med bär på elden, tillsätt zest och mynta. Koka upp sylten, sänk värmen och låt sjuda i 15 minuter, rör om då och då och skumma bort skummet. Efter detta tar du kastrullen från värmen och kyler sylten helt.

6. Pressa saften från citronen. Sätt tillbaka kastrullen på värmen, låt koka upp, tillsätt citronsaft och koka i 10 minuter. Ta sedan kastrullen från värmen och låt sylten stå över natten.

7. Nästa dag, låt sylten koka upp, koka i 10-15 minuter och häll omedelbart upp i steriliserade burkar. Kyl rullarna i rumstemperatur och förvara dem svalt.

Smaklig måltid!

Hur gör man jordgubbssylt med hela bär i en slowcooker?

Att laga sylt i en långsam spis är bekvämt och enkelt. Alla älskar jordgubbssylt för dess fantastiska smak, arom och välgörande egenskaper. Sylt med hela bär kan inte bara ätas med te, utan också användas för att dekorera hemlagade desserter.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 6 msk.
• Socker - 3 msk.

Matlagningsprocess:

1.Sortera jordgubbarna, skölj noga under kallt vatten och ta bort foderbladen.

2. Lägg bären i ett durkslag och låt vätskan rinna av.

3. Strö sedan över bären med socker och låt stå en stund så att de släpper saft.

4. Efter detta överför du bären till multikokarskålen. Stäng locket, ställ in läget "Steam Boiler", mattyp "Grönsaker", ställ in timern på 25 minuter.

5. Öppna multikokaren efter 8 minuter och fortsätt tillaga sylten med öppet lock. Efter programmets slut, lämna sylten i multikokaren i ytterligare 5 minuter, den slutar koka och sätter sig.

6. Häll upp den varma sylten i steriliserade burkar, rulla ihop den och låt den svalna helt i rumstemperatur. Förvara sylten på en sval, torr plats.

Smaklig måltid!