Jordgubbssylt 5 minuter för vintern

Jordgubbssylt 5 minuter för vintern är ett enkelt och gott sätt att förbereda bär för vintern. Med närmar sig varmare väder närmar sig säsongen för färska bär, inklusive jordgubbar, sakta men säkert, vilket bör användas maximalt för att förbereda godis för vintern. Var uppmärksam på recept med snabb tillagning av läcker jordgubbssylt, både med hela bär och i form av sylt.

Klassiskt recept på fem minuters jordgubbssylt

Läcker sylt med en trögflytande konsistens som kommer att komplettera alla välsmakande bakverk eller dyka upp på ditt bord som en utmärkt oberoende efterrätt både under en daglig frukost och under en fest.

1. 
   Hur gör man fem minuters jordgubbssylt till vintern enligt det klassiska receptet? Vi förbereder mogna jordgubbar, fyller dem med vatten, där vi lämnar jordgubbarna i ett par minuter så att sanden lossnar och först då river vi av de gröna svansarna.
2. 
   För att göra sirapen, kombinera strösocker med vatten och låt blandningen koka upp, kom ihåg att röra hela tiden.
3. 
   Lägg de förberedda och rena jordgubbarna i en kastrull, häll omedelbart upp het sockerlag och låt svalna i rumstemperatur.
4. 
   Vi kontrollerar sirapen, om den har svalnat, är det dags att hälla den i kastrullen och koka upp igen. Häll den kokta sirapen över bären och låt stå helt kallt. Vi upprepar samma procedur en eller två gånger till.
5. 
   Sterilisera med ånga eller ugn, beroende på vad du föredrar. Lägg bären i varma burkar.
6. 
   Och häll sockersirap över hela bär i en burk.
7. 
   Vi stänger behållarna fyllda med sylt med steriliserade lock och lägger dem upp och ner, lämnar dem ifred i flera dagar tills sylten stabiliseras. Vi förvarar rullarna på en sval plats utan tillgång till ljus.

Smaklig måltid!

Fem minuters sylt från hela jordgubbar med citronsaft

Hela, elastiska och tilltalande för ögat bär är nyckeln till framgångsrik sylt, som kommer att tilltala både barn och vuxna.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 30 min.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 1000 gr.
• Strösocker - 800-1000 gr.
• Citronsaft - 0,5 msk.

Matlagningsprocess:

1. 12 timmar innan tillagningen börjar, förbered jordgubbarna, ta bort stjälkarna och fyll dem med vatten, i vilket vi lämnar jordgubbarna i ett par minuter så att sanden lossnar.

2. Tillsätt sedan strösocker till de skalade bären, blanda noggrant.I denna form, placera behållaren med jordgubbar i kylen för hela natten.

3. Efter denna tid överför du jordgubbarna tillsammans med saften som de släppte över natten i en kastrull, tillsätt sedan lite mer socker och häll i färskpressad citronsaft. Blanda allt innehåll noggrant.

4. Värm upp pannan och dess innehåll, låt koka upp och fortsätt koka, utan att minska värmen, i 15 minuter. Samtidigt, glöm inte att ta bort skummet från ytan av sylten.

5. Så snart sylten tjocknar, häll den i förberedda steriliserade burkar, som vi först kyler och förvarar sedan på en sval plats.

Smaklig måltid!

Fem minuters jordgubbssylt med citronsyra för vintern

Citronsyra fungerar som ett konserveringsmedel och förbättrar inte bara smaken, utan underlättar också längre lagring av sylten. Därför rekommenderar vi att du inte avstår och gärna lägger det i sylten.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 180 min.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 2000 gr.
• Strösocker - 1000 gr.
• Citronsyra - 0,5 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Först och främst bearbetar vi bären. Vi tar bort jordgubbsstjälkarna först efter att bären har tvättats noggrant och helt torkat.

2. Skär sedan de förberedda bären i skivor och lägg i en stor, djup kastrull.

3. Tillsätt genast strösocker till de krossade jordgubbarna och blanda väl. Vi låter bären vara ifred i cirka två timmar så att de släpper saften som de ska koka i.

4. Skicka de kanderade bären att koka på låg värme. Efter att saften har kokat upp, tillsätt citronsyra och blanda allt innehåll noggrant.Låt sylten koka tills den tjocknar, rör om då och då med en spatel, men inte särskilt intensivt.

5. Lägg den färdiga sylten varm i förberedda burkar, stäng med lock och vänd upp och ner. I denna position, täck dem med en handduk och låt svalna i ett par timmar.

6. Förvara den kylda sylten i burkar på en sval och mörk plats utom direkt solljus.

Vi önskar dig god aptit!

Tjock fem minuters jordgubbssylt med gelatin

Detta är samma syltberedningsalternativ för dem som föredrar slät, rik och tjock bärsylt som löser sig och smälter i munnen. Och att lägga till gelatin hjälper till att lösa detta problem.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 60 min.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 1500 gr.
• Strösocker - 700 gr.
• Gelatin - 50 gr.
• Vatten - 300 ml.

Matlagningsprocess:

1. Ta bort svansarna från jordgubbarna och först därefter tvätta bären och torka dem med en bomullshandduk för att bli av med överflödig fukt.

2. Lägg rena jordgubbar i en kastrull och täck med strösocker. Blanda försiktigt jordgubbarna med sockret, försök att se till att bären inte skadas och förblir hela.

3. Späd samtidigt gelatinet enligt anvisningarna på etiketten och låt det svälla.

4. Hetta upp en kastrull med kanderade jordgubbar på låg värme och låt koka upp. Detta tar cirka 20 minuter, varefter vi tillsätter det svällda gelatinet till de kokta jordgubbarna och låter sylten koka i ytterligare 20 minuter.

5. Häll den färdiga sylten i steriliserade burkar.

6. Och täck med förberedda steriliserade lock. Vänd på syltburkarna och låt svalna.

Vi önskar dig en trevlig tefest!

Hur lagar man fem minuter långa jordgubbar med agar-agar för vintern?

Agar-agar är ett utmärkt alternativ till det vanliga gelatinet och klarar samtidigt sina funktioner inte sämre. Vi rekommenderar att du inte tvekar länge utan använd gärna detta naturliga förtjockningsmedel.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 50-60 min.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 2000 gr.
• Granulerat socker - 3 msk.
• Agar-agar - 1,5 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta jordgubbarna väl, bli av med sand och ta bort alla gröna svansar. Först då maler vi alla bär med en mixer till en tjock puré.

2. Häll blandningen från mixerskålen i en emaljpanna där vi ska koka sylten.

3. Tillsätt strösocker här och, utan att blanda ingredienserna, infundera jordgubbarna.

4. Häll agar-agar i en skål och fyll på med kallt vatten så att det täcker sötningsmedlet.

5. Efter 30 minuter, skicka de kanderade krossade bären för att värma upp på låg värme. Lägg några skedar varma bär i en skål med agar-agar och mal ihop ingredienserna väl.

6. Överför innehållet i skålen med agar-agar i kokande sylt med socker, blanda väl och fortsätt koka i 20 minuter på låg värme, kom ihåg att röra. Efter denna tid kontrollerar du beredskapen för jordgubbssylten genom att överföra ett par matskedar i en separat behållare och låt stå i 5-7 minuter på en kall plats så att den stelnar.

7. Vi tvättar och torkar burkarna som vi ska rulla sylten i i förväg. Först efter detta fyller vi den med jordgubbssylt, stänger den tätt och binder den med band.

8. Sylt kan lämnas på antingen en varm eller kall plats. Servera den färdiga sylten till te utöver efterrätten.

Njut av ditt te!

Läcker fem minuters jordgubbssylt med pektin

Snabb jordgubbssylt med pektin är medeltjock, men har den mest uttalade jordgubbssmaken på grund av den mindre volymen strösocker i sylten.

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 10 min.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 3000 gr.
• Strösocker - 700 gr.
• Pektin - 50 gr.

Matlagningsprocess:

1. Vi börjar processen med att förbereda eventuell sylt genom att förbereda bären. Det är viktigt att tvätta jordgubbarna väl för att få bort sand och ta bort alla stjälkar. Först då skär vi jordgubbarna i flera delar beroende på storlek.

2. Kombinera strösocker och pektin i en separat behållare.

3. Blanda alla bulkkomponenter väl så att pektinet är jämnt fördelat över hela sockervolymen.

4. Häll i sockerblandningen i bären och blanda.

5. Låt pannan med bär värmas på måttlig värme, efter att ha kokat upp jordgubbarna, koka i fem minuter, rör om då och då.

6. Häll den snabbt kokta sylten i förberedda steriliserade burkar och stäng med steriliserade lock, som vi omedelbart skruvar på. Ställ burkarna upp och ner på en plan yta tills de svalnar helt.

Vi önskar dig god aptit!

Hur gör man fem minuters jordgubbssylt i en långsam spis?

Om du inte fyller på med jordgubbsgodis för vintern bara för att du inte gillar att laga dem, då är det här receptet precis för dig. En multicooker gör att du inte kan stå över en gryta med sylt, röra om den oändligt och frukta att bären och sockret ska brinna, och resultatet kommer säkert att glädja dig och dina nära och kära.

Tillagningstid: 15 min.

Tillagningstid: 35 min.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 1000 gr.
• Strösocker - 1200 gr.

Matlagningsprocess:

1.Vi börjar matlagningsprocessen genom att förbereda bären. Ta först bort stjälkarna, tvätta jordgubbarna i en behållare med vatten och skär sedan bären i flera delar beroende på storlek.

2. Täck alla rena bär med strösocker och låt stå ett par timmar kallt.

3. Överför sedan sylten till multicooker-skålen och ställ in "multi-cook"-läget på en temperatur på 160 grader. Koka först upp jordgubbssylten utan att stänga locket och ta sedan bort skummet från ytan av sylten. Låt sedan koka i 30 minuter i samma läge.

4. Vi tvättar burkarna i förväg och värmer upp dem i ugnen eller mikrovågsugnen. Sedan fyller vi varma burkar med nykokt sylt, stänger tätt och lämnar för förvaring på en plats dit solens strålar inte når.

5. Servera sylt som en fristående efterrätt eller som tillskott till rostat bröd.

Smaklig måltid!