Körsbärssylt för vintern

Det finns körsbär i nästan varje trädgård. Detta är ett välsmakande bär som mognar i slutet av första halvan av sommaren. För att bevara din bärskörd har vi valt ut 10 utmärkta recept på körsbärssylt.

Hur gör man fröfri körsbärssylt för vintern?

Sötkörsbär är ett litet bär och det största krånglet när man gör sylt av dem är att ta bort fröna. Detta kommer dock att tillåta dig att göra en smidig behandling som du kan äta med skedar utan att oroa dig för att knäcka en tand.

1. 
   Hur gör man läcker körsbärssylt till vintern? Tvätta bären, torka dem och ta bort kärnorna.
2. 
   Lägg bären i en kastrull och täck med socker.
3. 
   Blanda körsbär med socker och sätt på eld. Koka upp sylten, sänk värmen och låt sjuda i 15 minuter.
4. 
   Efter detta tar du kastrullen från värmen och låter sylten stå i 3-4 timmar.Koka sedan sylten en andra gång, tillsätt kanel, rör om och koka i ytterligare 10 minuter.
5. 
   Lägg den färdiga sylten i steriliserade burkar och förslut dem. Täck syltburkarna med en varm filt och låt svalna helt. Förvara sylten svalt.

---

Smaklig måltid!

Läcker körsbärssylt med gropar för vintern

Detta körsbärssyltrecept är för lata. Körsbären kokas hela, precis med fröna, men det påverkar inte på något sätt syltens utmärkta smak.

Tillagningstid: 10 timmar.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Söta körsbär - 1 kg.
• Vatten - 200 ml.
• Socker - 900 gr.
• Pektin - 1 tsk.
• Citronsaft - 1-1,5 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta körsbären och låt rinna av i ett durkslag.

2. Häll socker i en kastrull och häll i vatten.

3. Placera pannan på elden, låt sirapen koka upp, koka i 2-3 minuter.

4. Häll bären i den varma sirapen, rör om och koka i 5 minuter. Skumma av skummet med jämna mellanrum med en sked.

5. Ta sedan kastrullen från värmen och låt sylten stå över natten.

6. Nästa morgon, sätt pannan med sylt på elden, koka upp, tillsätt citronsaft och pektin, rör om och koka i 5 minuter.

7. Häll upp den varma sylten i steriliserade burkar, rulla ihop dem, kyl dem och förvara dem i en sval källare.

Smaklig måltid!

Tjock körsbärssylt med gelatin för vintern

Vi presenterar för din uppmärksamhet en riktig delikatess - tjock körsbärssylt. Den har en vacker rik färg, tät konsistens och underbar arom.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Söta körsbär - 1 kg.
• Socker - 400 gr.
• Gelatin - 1 msk.
• Vatten - 50 ml.

Matlagningsprocess:

1. Sortera körsbären, riv av stjälkarna och tvätta väl.

2.Ta bort gropar från körsbär.

3. Lägg bären i en kastrull, tillsätt socker och rör om, låt stå i en halvtimme.

4. Häll kokt vatten över gelatinet och låt stå i 10 minuter.

5. Ställ pannan med körsbären på elden, låt sylten koka upp och fortsätt koka i 10 minuter. Rör om sylten med jämna mellanrum och skumma bort skummet.

6. Lägg ner gelatinmassan i sylten, rör om tills gelatinet är helt upplöst. Koka upp sylten och ta av den från värmen.

7. Lägg den varma sylten i burkar och rulla ihop. Förvara tjock körsbärssylt svalt.

Smaklig måltid!

Fem minuters körsbärssylt utan sterilisering

Körsbärssylt är en utsökt hemlagad delikatess som ofta används av hemmafruar för att förbereda olika desserter och bakverk. Dessutom kommer det inte ta mycket tid att förbereda sylt enligt detta recept.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Körsbär - 800 gr.
• Socker - 800 gr.

Matlagningsprocess:

1. Sortera och tvätta körsbären.

2. Tillsätt socker till bären och rör om.

3. Placera behållaren med körsbär på elden, koka upp och koka i 5 minuter.

4. Under tillagningsprocessen, rör om sylten så att den inte bränns och skumma bort skummet.

5. Häll sedan omedelbart den varma sylten i steriliserade burkar och förslut med rena lock. Slå in rullarna i en varm filt tills de svalnar helt. Förvara sylten svalt.

Smaklig måltid!

Tjock körsbärssylt med hela bär

För att bären i sylten ska förbli intakta är det nödvändigt att följa en viss matlagningsteknik. På så sätt får du en tjock rubinsirap med körsbär som flyter i den.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 15.

Ingredienser:

• Söta körsbär - 1 kg.
• Socker - 1 kg.

Matlagningsprocess:

1. Sortera körsbären från dåliga bär, tvätta och torka.

2. Lägg bären i en kastrull och tillsätt ett glas socker.

3. Blanda bären med socker och ställ pannan på elden. Koka upp sylten och låt sjuda på svag värme i 10 minuter.

4. Efter detta, häll i det återstående sockret, rör om och koka i ytterligare 10 minuter.

5. Lägg den varma sylten i steriliserade burkar och förslut dem med lock. Läcker, tjock sylt med hela körsbär är klar. Förvara den på en sval plats.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra vit körsbärssylt

Vit körsbärssylt har en delikat söt smak, delikat arom och en vacker bärnstensfärgad färg. Det är särskilt populärt i Azerbajdzjan, hemlandet för detta magnifika bär.

Tillagningstid: 12 timmar.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Vita körsbär – 0,4 kg.
• Socker - 150 gr.

Matlagningsprocess:

1. Sortera körsbären, riv av stjälkarna och tvätta.

2. Ta bort frön från bären.

3. Lägg körsbären i en metallbehållare och täck med socker. Sätt pannan på elden, låt sylten koka upp och koka i 5 minuter. Ta sedan kastrullen från värmen och låt stå i 6 timmar.

4. Upprepa proceduren 2 gånger till. Efter den tredje kokningen, fördela sylten i steriliserade burkar.

5. Rulla ihop burkarna med metalllock och kyl dem i rumstemperatur, linda in dem i en filt. Förvara körsbärssyltrullarna svalt.

Smaklig måltid!

Doftande vit körsbärssylt med apelsin

Sylt är den mest populära typen av vinterberedning.Vita körsbär har en speciell syrlighet, så för att späda ut den lite och göra smaken av sylten lättare, lägg till apelsiner till dess sammansättning.

Tillagningstid: 10 timmar.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Söta körsbär - 1 kg.
• Socker - 1 kg.
• Apelsin - 1 st.
• Vatten - 100 ml.
• Kanel - 1 st.

Matlagningsprocess:

1. Sortera körsbären, tvätta och blanchera bären i kokande vatten i 1 minut.

2. Stick igenom varje bär med en tandpetare så att de inte spricker under värmebehandlingen.

3. Häll socker i en kastrull, häll i vatten, tillsätt kanel och koka sockersirap. Koka den i 5-7 minuter efter kokning.

4. Tvätta apelsinen och skär bort skalet. Lägg körsbär och apelsinskal i sockerlag. Koka upp sylten och koka på hög värme i 5 minuter, svalna sedan helt.

5. Sätt tillbaka pannan på elden, koka upp sylten igen och koka i 5 minuter.

6. Sterilisera syltburkar och koka upp locken. Häll varm sylt i burkar och förslut dem. Körsbärs- och apelsinmarmelad visar sig mycket välsmakande och aromatisk.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på körsbärssylt med valnötter

Olika typer av nötter tillsätts ofta till sylt. Sådana preparat liknar traditionella sötsaker gjorda av honung och nötter. Vi erbjuder dig ett recept på utmärkt körsbärssylt med valnötter.

Tillagningstid: 6 timmar.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 3.

Ingredienser:

• Sötkörsbär – 0,6 kg.
• Socker - 200 gr.
• Valnötter - 100 gr.
• Citronsyra - 2 nypor.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta körsbären, ta bort gropar och lägg dem i en kastrull.

2. Tillsätt socker och citronsyra till bären, rör om och låt stå i en timme.

3.Efter detta, sätt pannan på elden, låt sylten koka och koka i 5 minuter. Ta av kastrullen från spisen och låt stå i 1-2 timmar. Koka sedan sylten igen i 5 minuter.

4. Under den tredje kokningen, tillsätt hackade valnötter i pannan, rör om och koka i 5 minuter.

5. Bred sedan ut den varma sylten i steriliserade burkar, kyl och flytta till källaren för förvaring.

Smaklig måltid!

Hur förbereder man körsbärssylt med citron för vintern?

Du kan göra läcker körsbärs- och citronsylt med dina egna händer och njuta av dess smak och arom på vintern. Det är bäst att välja bär för sylt som är täta och något omogna.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 2-3.

Ingredienser:

• Sötkörsbär – 0,5 kg.
• Socker - 0,5 kg.
• Pektin - 0,5 paket.
• Citron - 0,5 st.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta körsbären väl och ta bort gropar.

2. Skålla citronen med kokande vatten, skölj och skär i skivor. Ta också bort fröna.

3. Lägg körsbär och citron i en behållare och täck dem med socker. Sätt på spisen och låt sjuda på låg värme.

4. När sylten kokar, ta bort det resulterande skummet från ytan.

5. Späd pektin med en liten mängd vatten. Häll den resulterande blandningen i sylten och koka i ytterligare 10 minuter.

6. Häll upp het sylt i steriliserade burkar, slå in dem och svalna. På vinterkvällar kommer denna delikatess att komma väl till pass.

Smaklig måltid!

Tjock körsbärssylt med agar-agar

Det finns många recept på läcker körsbärssylt på Internet. Till exempel kommer detta recept med agar-agar att göra din sylt tjock och fyllig. Dessutom kokar den snabbt.

Tillagningstid: 3 timmar.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Söta körsbär - 1 kg.
• Socker - 700 gr.
• Agar-agar - 1 tsk.
• Vatten - 50 ml.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta och torka körsbären.

2. Lägg bären i en kastrull och täck dem med socker, låt stå i 2 timmar så att bären släpper saften.

3. Ställ kastrullen på spisen, koka sylten på låg värme i 20 minuter efter kokning.

4. Fyll agar-agaren med vatten och låt stå i 15 minuter. Häll sedan denna blandning i sylten, rör om och koka i ytterligare 5 minuter.

5. Häll körsbärssylten i steriliserade burkar, stäng dem tätt med skruvkork eller rulla ihop dem. Förvara sylten svalt.

Smaklig måltid!