Kvittenssylt för vintern

Inte varje trädgård har en så ovanlig frukt som kvitten, som du sannolikt inte kommer att gilla från den första skivan. Men när du väl gör sylt eller sylt av det, kommer det att ge dig njutning av dess kryddiga arom och söta smak, som är känd för sin uppfriskande effekt.

Det godaste receptet på kvittensylt i skivor

Ett av de enklaste recepten för att göra otroligt välsmakande och hälsosam sylt, som alltid borde finnas i hemmafruarnas arsenal. När allt kommer omkring är den gjord av kvitten och citron, som innehåller många viktiga vitaminer. Och utseendet på karamellkvittenskuber kommer alltid att dekorera ditt semesterbord.

1. 
   Hur gör man läcker kvittensylt för vintern hemma? Vi skär den tvättade kvitten i skivor, tar bort kärnan med frön och lägger den i en kastrull för att göra sylt.
2. 
   Fyll allt med en halv liter vatten och skicka det till elden.Koka i 10 minuter efter kokning.
3. 
   Ta bort kvittenskivorna från pannan och tillsätt strösocker i det kokande vattnet. Blanda allt väl och koka tills strösockret är helt upplöst.
4. 
   Efter 5-10 minuter, häll tillbaka kvitten till den kokande sirapen och koka i 15 minuter, rör om då och då.
5. 
   Dela citronen i två halvor och pressa ur saften genom att passera den genom en sil.
6. 
   Det bildas skum på syltens yta, som måste skummas bort.
7. 
   Efter 15 minuter, tillsätt färskpressad citronsaft och koka i ytterligare fem minuter tills den är helt genomstekt. Under denna tid kommer sirapen att tjockna helt och få önskad konsistens.
8. 
   Överför den varma sylten i steriliserade burkar och lämna ett glas för testning.

---

Vi önskar dig god aptit!

Genomskinlig bärnstenskvittensylt i skivor för vintern

Namnet på denna sylt talar för sig själv, utan att överdriva ett dugg. När allt kommer omkring känner alla till denna metod att göra sylt, där matlagning växlar med infusion. Och dessa upprepade, mycket enkla operationer garanterar att fruktskivorna behåller sin form och delikata arom.

Tillagningstid: 15 timmar.

Tillagningstid: 14 timmar

Portioner – 35-40.

Ingredienser:

• Kvitten - 3000 gr.
• Strösocker - 3000 gr.
• Vatten - 3 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta kvitten, torka den och skär den i skivor tillsammans med skalet.

Steg 2. Lägg det hackade kvitten i en emaljskål, skölj igen och fyll på med vatten.

Steg 3. Låt kvitten koka på låg värme i 10 minuter efter kokning.

Steg 4. Ta sedan bort kvittenfrukterna i en annan behållare med kallt vatten.

Steg 5. Häll socker i samma varma vatten, blanda och koka sockersirapen tills sockerkristallerna är helt upplösta.

Steg 6.Bokstavligen efter 10 minuter, återför frukterna till den kokande sockersirapen och lämna dem i denna form i 3 timmar. Sedan kokar vi dem i 10 minuter och låter dem stå i 8-9 timmar.

Steg 7. Efter denna tid, koka sylten tills den är helt genomstekt i 35-40 minuter. Kvitten tillsammans med sirapen kommer att ändra färg och kommer samtidigt att likna marmelad.

Steg 8. Lägg den färdiga sylten i förberedda burkar och lämna för förvaring efter kylning.

Vi önskar dig god aptit!

Steg-för-steg recept för att göra kvitten sylt med citron

Skivor av citron och kvitten i en geléliknande konsistens liknar marmelad, bara utan skadliga tillsatser och färgämnen, vilket är en av huvudpunkterna för tillfället. Skynda dig att fylla ditt hem med den otroligt behagliga arom du kan föreställa dig, så garanteras endorfiner i ditt blod.

Tillagningstid: 130 min.

Tillagningstid: 110 min.

Portioner – 15.

Ingredienser:

• Kvitten – 1500 gr.
• Strösocker - 1500 gr.
• Citron - 1 st.
• Vatten - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi tvättar kvittenfrukterna, torkar dem och skär dem i kuber, lägger dem i en behållare där vi ska laga sylten.

Steg 2. Lägg fröna från kärnan på en tallrik och torka. Vi kommer att behöva dem för nästa steg för att ge geléen en speciell konsistens och smak.

Steg 3. Skär citronen separat i tärningar tillsammans med skalet.

Steg 4. Fyll det hackade kvitten med vatten och låt det koka tills det mjuknar något.

Steg 5. Töm sedan vattnet från kvitten i en annan behållare och lös upp strösocker i den.

Steg 6. Sjud sirapen på låg värme i 10 minuter tills den är gyllenbrun.

Steg 7. Överför den kokta kvitten till kokande sirap.

Steg 8Efter kvitten, tillsätt fröna och koka sylten i 90 minuter, rör om då och då.

Steg 9. 10 minuter före slutet av tillagningen, tillsätt citronskivor och rör om.

Steg 10. Koka allt tills det tjocknar och bildar en geléliknande konsistens.

Steg 11. Smaka av den färdiga kvittensylten och häll den i steriliserade burkar för att bevara till vintern.

Smaklig måltid!

Hemlagad kvittensylt med valnötter

Bland dina släktingar och vänner kommer det alltid att finnas de som inte kommer att vägra sylt med en nötaktig smak och citronnoter. Konsistensen på den färdiga sylten är särskilt intressant, där du kan hitta marmeladbitar av frukt med knapriga valnötter.

Tillagningstid: 26 timmar.

Tillagningstid: 24 timmar 30 minuter.

Portioner – 15.

Ingredienser:

• Kvitten - 1000 gr.
• Valnöt – 100-150 gr.
• Strösocker - 500 gr.
• Citron - 1 st.
• Vatten - 200 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär det tvättade kvitten i 4 delar och ta bort kärnan. Låt skalet sitta kvar om så önskas.

Steg 2. Häll strösocker i en kastrull med den nödvändiga mängden vatten och rör om väl.

Steg 3. Lägg sedan sockervattnet på elden och koka upp.

Steg 4. Lägg allt hackat kvitten i kokande vatten, blanda försiktigt och koka upp. Ta sedan bort kvitten från värmen och täck med en handduk i 10-12 timmar.

Steg 5. Nästa dag sätter du pannan med den mjukgjorda kolakvitten tillbaka på elden och kokar upp igen, rör om då och då med en spatel.

Steg 6. Täck sedan sylten med ett lock, ta bort från värmen igen och täck med en handduk. Låt sylten svalna i ytterligare 10-12 timmar.

Steg 7Efter denna tid sätter du kvitten på elden igen och kokar i ett par minuter.

Steg 8. Överför sedan kvitten från sirapen till en separat behållare.

Steg 9. Koka själva den flytande sirapen på låg värme tills den tjocknar.

Steg 10. Skär samtidigt citronen tillsammans med skalet. Och överför det till kokande sirap. Vi lämnar tillbaka den kylda kvitten här.

Steg 11. Och slutligen, tillsätt hela valnötter, täck med ett lock och låt dra i fem minuter.

Steg 12. Lägg den färdiga sylten i burkar och rulla ihop locken. Efter att ha svalnat till rumstemperatur, lägg sylten i förvaring.

Smaklig måltid!

Hur gör man läcker japansk kvittensylt?

Japansk kvitten skiljer sig inte bara i utseende, har ett mer elegant utseende, utan har också intressanta smakegenskaper. Du kommer definitivt att gilla den lätta behagliga syrligheten, som visar sig särskilt väl med tillsats av kryddor som kryddnejlika och kardemumma. Förbered gärna denna kryddiga sylt och bjud på dina nära och kära.

Tillagningstid: 130 min.

Tillagningstid: 100 min.

Serveringar – 15-20.

Ingredienser:

• Japanskt kvitten - 1000 gr.
• Strösocker - 1000 gr.
• Valnöt – 100-150 gr.
• Kryddnejlika - 1 tsk.
• Kardemumma - 0,5 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Innan du börjar förbereda kvitten måste frukterna tvättas noggrant och torkas.

Steg 2. Lägg små kvitten i en panna hela, och hacka stora, separera fruktköttet från det. Vi lägger allt i en kastrull.

Steg 3. Koka kvitten i 90 minuter, rör om då och då med en spatel.

Steg 4. Passera det kokta kvitten genom en sil för att bli av med fröna och skalet.

Steg 5. Överför det återstående kvitten tillsammans med fröna till en tallrik.

Steg 6.Häll strösocker och kryddor i den separerade kvittenmassan, rör om väl och koka på låg värme till önskad konsistens.

Steg 7. Fem minuter före beredskap, tillsätt valnötter och blanda igen.

Steg 8. Häll den färdiga kvittensylten i steriliserade burkar.

Vi önskar dig god aptit!

Ett enkelt och läckert recept på kvittensylt i en slowcooker

Jam tillagad i en multicooker med alla anpassningsbara lägen blir otroligt mjuk, öm och smidig i konsistensen, vilket utökar gränserna för dess användning. Vi försäkrar dig att du inte bara kommer att gilla smaken utan också det anständiga utseendet med stora valnötskärnor och stora kvittenskivor.

Tillagningstid: 7 timmar.

Tillagningstid: 6 timmar

Serveringar – 10-15.

Ingredienser:

• Kvitten – 5-6 st.
• Strösocker - 500 gr.
• Citron - 1 st.
• Valnöt - 70 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Inledningsvis tvättar vi kvittenfrukterna, torkar dem och skalar dem från kärnan.

Steg 2. Skär sedan kvitten slumpmässigt i skivor, täck med socker och låt stå i denna form i 15 minuter. Efter denna tid flyttar du kvitten i strösocker till multikokarens snår och ställer in "Steam" -läget i cirka 10-15 minuter.

Steg 3. Överför sedan kvitten till en ren behållare och låt dra i minst 5 timmar. Efter denna tid, sätt tillbaka den till multikokaren och koka upp i "Soup" -läget och växla sedan till "Stew" -läget i cirka 60 minuter.

Steg 4. Riv samtidigt citronskalet och tillsätt det i den kokande sylten.

Steg 5. Stek hela valnötskärnor i en torr stekpanna och lägg till huvudmassan. Blanda sedan väl och koka sylten tills den är helt genomstekt.

Steg 6.Lägg den varma sylten i steriliserade burkar och förslut med steriliserade lock. Kyl den täckta sylten och förvara den.

Njut av ditt te!

Läcker hemlagad kvittensylt med apelsiner

En mycket rik, citrusig och otroligt smakrik sylt som kommer att uppskattas av älskare av vinterförberedelser. Dessutom tar matlagningsprocessen ett minimum av din tid och ger samtidigt mycket nöje för alla som lagar mat, eftersom den innehåller absolut inga svårigheter.

Tillagningstid: 7 timmar.

Tillagningstid: 6 timmar

Serveringar – 10-15.

Ingredienser:

• Kvitten - 2000 gr.
• Strösocker - 1500 gr.
• Apelsin - 1 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi tvättar, skalar och hackar de mogna kvittenfrukterna så fint som möjligt.

Steg 2. Vi hackar också den beredda apelsinen med skal på något sätt som är bekvämt för dig. Skär till exempel i små skivor.

Steg 3. Täck den hackade kvitten tillsammans med apelsinen med strösocker och låt stå i flera timmar så att den släpper sin egen juice.

Steg 4. När vätska börjar dyka upp i behållaren med kvitten, lägg den på elden och koka tills den tjocknar och ändrar färg. Det ska bli mörkt. Samtidigt steriliserar vi burkarna och locken.

5. Häll den färdiga sylten med bärnstensfärgade skivor av apelsin och kvitten i förberedda burkar, svalna till rumstemperatur och ställ på en förvaringsplats. Detta avslutar förberedelserna.

Vi önskar dig god aptit!

Kvitten med socker utan matlagning för vintern

Om du inte gör förberedelser för vintern eftersom de tar lång tid att förbereda, så erbjuder vi dig ett recept som inte kräver tillagning, och kvitten i sin egen juice visar sig vara karamelliserad, påminner om söt marmelad med en lätt behaglig syrlighet.Du kan använda den som en fristående efterrätt eller lägga till den i bakverk och kesorätter.

Tillagningstid: 25 timmar.

Tillagningstid: 24 timmar

Portioner – 15.

Ingredienser:

• Kvitten - 1000 gr.
• Strösocker - 1000 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi tvättar den uppsamlade kvitten, skär den i flera skivor och tar bort alla frön.

Steg 2. Skär sedan den skalade kvitten i tunna skivor.

Steg 3. Lägg kvittenskivor i lager i en burk, häll socker mellan dem. Så fyll alla burkar till toppen och låt stå i en timme. Under denna tid kommer hon att släppa juice.

Steg 4. Efter en timme, stäng burkarna med lock och lägg dem i kylskåpet i en dag så att strösockret helt kan lösas upp i kvittensaften.

Steg 5. Detta kvitten kräver ingen tillagning och är redo att användas efter bara ett par dagar.

Vi önskar dig god aptit!

Hälsosam kvittensylt med honung utan matlagning för vintern

Det nyttigaste syltreceptet du kan tänka dig. Den har absolut allt för en utsökt frukost och ett gott humör. Att förbereda denna efterrätt kräver inte matlagning eller användning av kastruller; du behöver bara förbereda kvitten med valnötter och kombinera allt med honung. Och sedan ha tålamod och vänta på resultatet.

Tillagningstid: 37 timmar.

Tillagningstid: 36 timmar

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Kvitten – 12 st.
• Honung - 1 msk.
• Valnöt - 100 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi rengör kvitten från kärnan och frön och skär den sedan i stora skivor.

Steg 2. Men det är inte allt. Skär kvittenskivorna i mindre tärningar.

Steg 3. Överför den hackade kvitten till en burk med honung och fortsätt med att förbereda nötterna.

Steg 4. Lägg valnötterna i en djup behållare och krossa dem lätt med valfritt föremål tills stora smulor bildas.

Steg 5.Sedan lägger vi nötterna i en burk med honung och kvitten, blanda väl och låt stå i tre dagar i rumstemperatur.

Steg 6. Efter denna tid är honungen mättad med kvittenjuice, valnötsvitaminer och är redo att användas. För att hålla den så länge som möjligt, täck burken med ett lufttätt lock och skicka den till en sval, mörk plats.

Vi önskar dig en trevlig tefest!

Kvittenssylt genom en köttkvarn för vintern

Förresten, det här receptet är perfekt för älskare av mjuka och enhetliga texturer, där vi maler kvitten i en köttkvarn före tillagning. Denna dessert delikatess kan inkluderas i menyn för de yngsta barnen, lära dem till hälsosamma sötsaker.

Tillagningstid: 5 timmar.

Tillagningstid: 4 timmar

Portioner – 15.

Ingredienser:

• Kvitten - 1000 gr.
• Strösocker - 500 gr.
• Vatten - 0,5 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi tvättar noggrant de uppsamlade kvittenfrukterna och torkar dem helt.

Steg 2. Ta sedan bort kärnan med fröna och skär dem i mycket stora skivor.

Steg 3. Passera all krossad kvitten genom en köttkvarn med ett stort galler och överför det till en behållare för att göra sylt.

Steg 4. För att göra sylten mör, häll i lite rent vatten och blanda väl. Koka sedan sylten i ca 30-40 minuter, rör om allt då och då.

Steg 5. Efter denna tid, tillsätt socker och fortsätt koka i 20 minuter, medan du rör om innehållet om och om igen för att undvika att det bränns. Ta sedan kastrullen från värmen och låt sylten stå täckt i 3 timmar. Efter denna tid kokar du sylten i ytterligare 20 minuter från det att det kokar.

Steg 6. När sylten har fått en behaglig jämn nyans och den nödvändiga konsistensen, lägg den i förberedda burkar, rulla ihop locken och lägg den i förvaring.

Smaklig måltid!