Gröpfri aprikossylt för vintern

Fröfri aprikossylt är den godaste hemlagade delikatessen. Den har en fantastisk smak och ljus färg som gör att du vill öppna en burk och sprida den på krispiga rostat bröd. För din njutning av denna magnifika sylt har vi valt ut 10 utmärkta recept.

Hur gör man läcker sylt av urkärnade aprikoser i skivor?

Att göra aprikossylt är ganska enkelt. Det är nödvändigt att ta bort fröna, skära bären i skivor, täcka med socker och koka. Beroende på tillagningstekniken kan skivorna förbli hela eller koka till sylt.

1. 
   Hur gör man sylt av urkärnade aprikoser för vintern? Tvätta frukterna, torka med hushållspapper, skär i hälften och ta bort fröna.
2. 
   Häll socker över frukterna och blanda försiktigt, låt stå ett dygn för att släppa saften.
3. 
   Efter detta, sätt pannan på elden och låt sylten koka upp, minska sedan värmen och koka i 30-50 minuter, skumma regelbundet av skummet från ytan.
4. 
   5 minuter före slutet av tillagningen, tillsätt citronsyra, rör om och ta med sylten tills den är kokt.
5. 
   Efter detta, häll aprikossylten i steriliserade burkar och förslut dem.

---

Smaklig måltid!

Fem minuters sylt från urkärnade aprikoser

Fem minuters syltrecept är särskilt populära bland hemmafruar. Detta gör att du kan spara tid och njuta mer av varma sommardagar. Du kommer att lära dig hur man gör aprikossylt med denna teknik från detta recept.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 1.

Ingredienser:

• Aprikoser - 500 gr.
• Socker - 500 gr.
• Citronsyra - 1 nypa.
• Vatten – 70-80 ml.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta och torka aprikoserna.

2. Skär frukterna på mitten och ta bort kärnorna.

3. Gör söt sirap av vatten och socker. Häll socker i pannan, tillsätt vatten och låt blandningen koka upp.

4. Lägg aprikoshalvorna i sirapen, sätt pannan på elden, låt sylten koka upp, koka i 5 minuter och stäng av spisen. Kyl sylten lite.

5. Upprepa denna procedur ytterligare 2 gånger. Tillsätt citronsyra en sista gång och häll upp sylten i burkar. Kyl rullarna i rumstemperatur och förvara dem sedan i kylen.

Smaklig måltid!

Aprikossylt med valnötter för vintern

Bär och nötter passar perfekt ihop i sylt. Till exempel kommer valnötter att ge en fin crunch till aprikossylt och göra den hälsosammare.

Tillagningstid: klockan 5.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Aprikoser – 0,8-1 kg.
• Valnötter - 300 gr.
• Socker - 2,5 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta aprikoserna och ta bort gropar.

2. Täck frukterna med socker och låt stå i flera timmar för att låta dem släppa saften.

3. Efter detta, placera behållaren med aprikoser på elden, koka upp och koka i 10-15 minuter. Kyl sedan och upprepa proceduren.

4. Lägg sylten på elden för tredje gången, låt koka upp och tillsätt valnötterna.

5. Fortsätt koka sylten med nötterna i 20 minuter. Efter detta, häll omedelbart den varma sylten i steriliserade burkar och förslut dem. Sylten blir mycket välsmakande med en trevlig crunch.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra aprikossylt i en långsam spis

I en långsam spis blir aprikossylt mycket tjock och rik. Att göra sylt är en besvärlig uppgift, men svårigheterna bleknar i jämförelse med den där härliga känslan när man på vintern kan umgås med hela familjen över en kopp aromatiskt te med aprikossylt.

Tillagningstid: 90 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Aprikoser - 1 kg.
• Socker - 500 gr.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta aprikoserna, skär dem på mitten, ta bort groparna och lägg dem i en multikokarskål.

2. Täck bären med socker.

3. Välj läget "Baking" i multicooker-menyn i en timme. Öppna locket till multikokaren med jämna mellanrum och se till att sylten inte kokar över.

4. Lägg den varma sylten i förberedda steriliserade burkar.

5. Sylten blir väldigt tjock och passar utmärkt till hembakning.

Smaklig måltid!

Läcker sylt av aprikos och apelsin

Färgen orange har visat sig förbättra ditt humör. Detta faktum förklarar den universella kärleken till aprikos-apelsin sylt. Ingen kan motstå dess smak, färg och arom.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 1.

Ingredienser:

• Aprikoser - 500 gr.
• Apelsiner - 400 gr.
• Socker - 0,5 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta aprikoserna, torka dem och ta bort gropar.

2. Skär halvorna i mindre bitar.

3. Tvätta apelsinerna, skala dem, pressa ur saften och tillsätt den i aprikoserna tillsammans med fruktköttet.

4. Tillsätt socker till frukten och koka på låg värme.

5. Koka i 30-40 minuter, rör hela tiden i sylten så att den inte bränns vid.

6. Lägg den färdiga sylten i burkar och förslut dem. Kyl rullarna i rumstemperatur och förvara dem sedan svalt.

Smaklig måltid!

Tjock aprikossylt med gelatin för vintern

Aprikossylt är en av de mest utsökta och aromatiska. Det finns många sätt att förbereda det, men ett av de enklaste recepten är att använda gelatin. Tack vare detta får sylten en behaglig tjock konsistens.

Tillagningstid: 6 timmar.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Aprikoser - 1 kg.
• Socker - 800 gr.
• Gelatin - 1 påse.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta aprikoserna, torka dem, skär dem på mitten och ta bort gropar. Överför aprikoserna till en emaljbehållare och täck med socker, lämna bären i flera timmar.

2. Ställ sedan behållaren på elden.

3. Koka upp sylten på låg värme, skumma med jämna mellanrum bort eventuellt skum som bildas.

4. Koka i 5-10 minuter, ta sedan bort sylten från värmen och svalna. Upprepa proceduren två gånger till. Efter den tredje kokningen, tillsätt gelatin, låt koka i 5-7 minuter och häll upp den varma sylten i burkar.

5. Kyl sylten i rumstemperatur, förvara sylten svalt.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på aprikossylt med mandel

Vi kommer att berätta hur man gör läcker och vacker sylt för vintern av aprikoser och mandel. Denna sylt kommer att vara ett utmärkt tillskott till en vintertefest med vänner och familj.

Tillagningstid: 4 timmar.

Tillagningstid: 45 min.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Aprikoser – 1-1,2 kg.
• Socker - 3 msk.
• Mandel – 100-120 gr.
• Vatten - 1/2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta aprikoserna noga, skär dem på mitten och ta bort gropar.

2. Täck aprikoserna med socker och låt stå ett par timmar.

3. Häll kokande vatten över mandlarna i 10 minuter. Skala den sedan.

4. Tillsätt skalad mandel i aprikoser.

5. Häll ett halvt glas vatten i aprikoserna och mandlarna och låt dem koka. Koka sylten i en halvtimme från kokning.

6. Häll sedan upp den varma sylten i steriliserade burkar och förslut dem omedelbart. Kyl rullarna i rumstemperatur och överför sedan till en sval plats för förvaring.

Smaklig måltid!

Läcker urkärnade aprikossylt med citron

Går det att göra aprikossylt ännu godare? Naturligtvis, om du lägger till citron och konjak till det. Citron kommer att lägga till en lätt syrlighet, och konjak kommer att göra doften av sylten olik något annat.

Tillagningstid: 8-10 timmar.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Socker - 1 kg.
• Cognac - 150 ml.
• Citron - 1 st.
• Aprikoser - 1 kg.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta aprikoserna, torka dem, skär dem i skivor och ta bort gropar.

2. Överför aprikoserna till en behållare där sylten ska kokas, tillsätt saften av en citron och dess fruktkött, häll i konjaken och tillsätt socker. Lämna det över natten.

3. Efter detta, sätt behållaren på elden, koka upp och koka i en halvtimme tills den tjocknar.

4.Sirapen blir väldigt tjock och aprikosskivorna blir genomskinliga.

5. Häll upp het sylt i steriliserade burkar och förslut dem. Kyl sömmarna i rumstemperatur och flytta dem sedan till en sval källare för förvaring.

Smaklig måltid!

Hur gör man aprikossylt utan att laga mat till vintern?

Aprikossylt är en fantastisk hemlagad efterrätt som kan serveras med te. Det speciella med detta recept är att sylten tillagas utan tillagning och varje halva av frukten behåller sin ursprungliga form.

Tillagningstid: 2 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Aprikoser – 1,7 kg.
• Socker - 1 kg.
• Vatten - 200 ml.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta aprikoserna väl, skär dem på mitten, ta bort groparna och lägg dem i en kastrull eller ett fat.

2. Koka sirapen separat. Häll socker i pannan, tillsätt vatten.

3. Sätt pannan på elden och koka i 10 minuter.

4. Häll varm sirap över aprikoshalvorna, täck behållaren med ett lock och låt stå i 10-15 minuter.

5. Efter detta, häll sirapen i en kastrull, låt koka upp och låt sjuda i 10 minuter. Häll sirapen över aprikoserna igen och låt stå i en halvtimme. Upprepa denna procedur ytterligare två gånger.

6. För sista gången, häll sirapen i pannan och låt det koka upp. Lägg aprikoserna i steriliserade burkar, fyll dem med het sirap och stäng dem tätt. Kyl rullarna upp och ner.

Smaklig måltid!

Tjock aprikossylt med agar-agar

Älskare av aprikossylt är indelade i två typer: de som föredrar den tjocka konsistensen av sylt och de som älskar att fånga täta bär från sockersirap. Det här receptet handlar om sylt.

Tillagningstid: 4 timmar.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Aprikoser - 1,5 kg.
• Vatten - 2/3 msk.
• Socker - 1 kg.
• Agar-agar - 1,5 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta aprikoserna, skär dem på mitten och ta bort gropar.

2. Överför aprikoserna till en metallbehållare och täck dem med socker.

3. Tillsätt även vatten och låt frukten stå i en halvtimme.

4. Efter 30 minuter, sätt behållaren på elden, koka upp, koka i 5 minuter och ta bort från värmen. Låt sylten svalna något och upprepa sedan hela proceduren igen. Före den tredje tillagningen, lös agar-agar i varmt vatten.

5. För tredje gången, lägg sylten på elden, koka i 7 minuter från kokning, tillsätt agar-agar, rör om och koka i 3 minuter. Häll sedan genast den varma sylten i burkarna och förslut dem. Sylten ska koka ner ordentligt och bli tjock.

Smaklig måltid!