Aprikossylt för vintern

Aprikossylt är en enkel förberedelse inför vintern som har en underbar doft och tjock konsistens. Det finns många sätt att förbereda det. Den här artikeln innehåller 10 av de mest intressanta och ovanliga recepten för denna vinterförberedelse.

Gröpfri aprikossylt för vintern

Vad är bra med fröfri sylt? Du kan säkert äta det med skedar eller lägga till det i hemlagade bakverk. I det här receptet kommer vi att berätta hur man gör läcker och tjock urkärnad aprikossylt.

1. 
   För att förbereda aprikossylt för vintern, tvätta frukten, torka den och ta bort groparna.
2. 
   Tvätta syltbehållaren i förväg, sterilisera och torka den.
3. 
   Häll socker i en kastrull och fyll på med vatten. Sätt pannan på elden och låt innehållet koka upp, koka sirapen i 2 minuter.
4. 
   Lägg aprikoser i kokande sirap, rör om och koka i 5 minuter.Ta kastrullen från värmen och låt sylten stå i 5-6 timmar.
5. 
   Sätt sedan tillbaka pannan på värmen, låt sylten koka upp och koka i 5 minuter. Ta bort från värmen igen och låt stå i 6 timmar.
6. 
   Bred efter detta ut sylten i torra, steriliserade burkar och förslut dem. Förvara sedan svalt.

---

Smaklig måltid!

Hur förbereder man utsökt aprikossylt med gropar för vintern?

Aprikossylt är en ljus delikatess gjord av gyllene sirap och tät aprikosfrukt. Vuxna och barn älskar att skämma bort sig själva med denna delikatess.

Tillagningstid: 1,5 dagar.

Tillagningstid: 100 min.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Aprikoser - 1 kg.
• Socker - 0,5 kg.
• Vatten - 70 ml.
• Vaniljsocker - 1 tsk.
• Kanel - 2 gr.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta och torka aprikoserna.

2. Ta försiktigt bort fröna från bären. Lägg benen på en plåt och torka i ugnen.

3. Strö aprikoshalvorna med socker och häll i vatten. Låt frukten stå ett par timmar och vänta tills den släpper saften.

4. Ställ sedan pannan med aprikoser på spisen, låt sylten koka upp under konstant omrörning. Koka sylten tre gånger med 12 timmars mellanrum.

5. Hacka kärnorna och blötlägg i varmt vatten.

6. Under den tredje kokningen, tillsätt kärnor och kanel till sylten, rör om och låt koka upp.

7. Lägg den färdiga sylten i steriliserade burkar, rulla ihop dem och låt svalna helt i rumstemperatur. Aprikossylt med gropar är redo för vintern.

Smaklig måltid!

Tjock aprikossylt i skivor

I den här formen kan du göra sylt även av övermogna och mjuka aprikosfrukter. Sylten blir tjock och liknar honung.

Tillagningstid: 12 timmar.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Aprikoser - 700 gr.
• Socker - 700 gr.
• Vatten - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta och torka aprikoserna.

2. Skär frukten i skivor och ta bort kärnorna.

3. Lägg aprikoserna i en skål, tillsätt socker och vatten och rör om. När sockret har löst sig, ställ behållaren på elden och låt koka upp.

4. Koka i 5 minuter och låt den sedan svalna. Upprepa denna procedur igen.

5. Efter den andra kokningen, fördela sylten i steriliserade burkar och förslut. Förvara sylten svalt.

Smaklig måltid!

Ett enkelt recept på fem minuters aprikossylt

Sommaren är den hetaste tiden i ordets alla bemärkelser, särskilt när det kommer till att göra sylt. Undvik att spendera timmar i köket med det här snabba receptet på läcker aprikossylt.

Tillagningstid: klockan 8.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Aprikoser - 1,5 kg.
• Socker - 1,5 kg.
• Vatten – 0,5 l.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta aprikoser och torka med hushållspapper.

2. Ta bort fröna från frukterna och skär dem i skivor. Lägg bären i lager i en kastrull och strö över socker. Låt aprikoserna stå i kylen över natten.

3. Häll sedan vatten i pannan med bären och ställ den på medelvärme. Koka sylten i tre omgångar à 5 minuter vardera med 3 timmars mellanrum.

4. Efter den tredje kokningen, bred ut sylten i steriliserade burkar.

5. Stäng burkarna tätt med lock, vänd dem och svalna i rumstemperatur. Förvara sylten svalt.

Smaklig måltid!

Hur gör man aprikossylt med valnötter?

Sylt är inte bara socker och bär. För att göra din hemlagade godis mer intressant och hälsosam, lägg till valnötter.Du kommer att lära dig om alla krångligheterna med att göra aprikossylt med valnötter från detta recept.

Tillagningstid: 120 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 1.

Ingredienser:

• Aprikoser - 400 gr.
• Valnötter - 100 gr.
• Socker - 300 gr.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta aprikoserna, skär dem på mitten och ta bort gropar.

2. Skär sedan varje halva i tunna skivor. Blanda aprikoser med socker och låt stå i 30-60 minuter.

3. Hacka valnötterna med en kniv och stek i en torr stekpanna.

4. Lägg aprikoserna i en kastrull och sätt på eld. Koka på svagt sjud i en halvtimme, rör om då och då och skumma bort skummet.

5. Skivorna ska bli genomskinliga.

6. Efter detta, tillsätt nötter i sylten och fortsätt koka i 5-10 minuter.

7. Lägg sedan den varma sylten i en steriliserad burk och förslut den tätt. Täck rullen med en filt och låt den svalna helt. Läcker hemlagad förberedelse är klar.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra aprikossylt i en långsam spis

Slow cookern är utmärkt för att göra sylt. I en skål puttras aprikoser vid hög temperatur, vilket gör att de kan behålla mer av sina fördelaktiga egenskaper.

Tillagningstid: 13 timmar.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Aprikoser – 1,2 kg.
• Socker - 1 kg.
• Vatten - 50 ml.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta aprikoserna och klappa dem torra på hushållspapper.

2. Skär aprikoserna på mitten, ta bort groparna och lägg halvorna i en multikokarskål.

3. Täck aprikoserna med socker och häll i vatten. Låt bären stå en stund för att släppa saften.

4. Placera skålen i multikokaren, välj programmet "Stew" i 15 minuter. Efter 10 minuter, rör om sylten och skumma bort skummet. Lämna sylten direkt i slowcookern i 12 timmar.

5.Efter detta, låt sylten koka upp igen i "Stew" -läget och koka i 5 minuter.

6. Häll upp den varma sylten i steriliserade burkar, rulla ihop dem och täck dem med en filt tills de svalnar helt. Förvara sylten svalt.

Smaklig måltid!

Doftande aprikos- och apelsinmarmelad

Du kan göra ljus, solig sylt av aprikoser och apelsiner. Dess otroliga smak och arom kommer att samla hela familjen för te och du kommer inte ens märka hur botten ser ut i burken.

Tillagningstid: 10 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Aprikoser - 1 kg.
• Apelsin - 1 st.
• Socker - 800 gr.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta aprikoserna, torka dem, skär dem på mitten och ta bort gropar.

2. Tillsätt ett glas socker till aprikoserna, rör om och låt stå i 10 timmar.

3. Skölj apelsinen väl under varmt vatten och skär i stora bitar. Lägg apelsinen i en mixer och puré den.

4. När aprikoserna släpper saften, tillsätt hackad apelsin och resterande socker. Sätt pannan på elden och låt sylten koka upp, koka i 15-20 minuter.

5. Lägg den varma sylten i steriliserade burkar och förslut dem. Sylten kan förvaras svalt i upp till ett år.

Smaklig måltid!

Tjock aprikossylt-gelé med gelatin

För att göra syltens konsistens tätare och mer syltliknande kan du använda ett förtjockningsmedel som gelatin. Denna aprikosmarmelad kan bredas på rostat bröd och serveras till morgonkaffet.

Tillagningstid: 6 timmar.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Aprikoser - 1 kg.
• Socker - 400 gr.
• Gelatin - 15 gr.

Matlagningsprocess:

1. Skölj aprikoserna väl med rinnande vatten, skär dem på mitten och ta bort gropar.

2. Blanda socker med gelatin.

3.Lägg aprikoserna i en kastrull i lager och strö över socker.

4. Täck pannan med en ren handduk och låt stå i 5-6 timmar så att frukten släpper ur saften.

5. Efter detta, sätt pannan på elden och låt innehållet koka upp.

6. Koka sylten på låg koka i 5-6 minuter och häll upp den i steriliserade burkar. Rulla genast ihop sylten, svalna i rumstemperatur och förvara svalt.

Smaklig måltid!

Läcker aprikos- och mandelsylt

Kombinationen av söta, köttiga aprikoser och aromatiska mandlar används ofta för att göra sylt för vintern. Du kan göra sylt av blandade aprikoser och mandel eller ersätta aprikosgropar med mandel, simulera hela bär i sylten. Vi berättar hur du gör en enklare version av sylt.

Tillagningstid: 6 timmar.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Aprikoser - 3 kg.
• Socker - 2 kg.
• Vatten - 400 ml.
• Vaniljsocker - 20 gr.
• mandlar - 400 gr.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta aprikoserna, torka dem och ta bort gropar.

2. Häll socker och vatten i en kastrull, rör om och låt sirapen koka upp.

3. Lägg aprikoserna och mandeln i en behållare där sylten ska kokas, tillsätt vaniljsocker.

4. Tillsätt varm sirap till frukterna och mandlarna, rör om, svalna helt. Sätt sedan på elden, låt sylten koka upp, stäng omedelbart av värmen och kyl helt. Upprepa denna procedur 5-6 gånger.

5. Efter den sjätte kokningen, bred ut sylten i steriliserade burkar och förslut dem. Förvara aprikossyltrullarna svalt.

Smaklig måltid!

Hur gör man tjock aprikossylt med agar-agar?

Aprikossylt är en av de mest populära och älskade hemlagade sötsakerna.Den kokas med hela bär eller i form av sylt. Om du lägger till agar-agar blir konsistensen av aprikossylt tjock och tät.

Tillagningstid: 4 timmar.

Tillagningstid: 25 min.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Aprikoser - 1,5 kg.
• Socker - 1 kg.
• Agar-agar - 1,5 tsk.
• Vatten - 100 ml.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta aprikoserna noga under rinnande vatten och låt dem torka.

2. Skär aprikoserna på mitten och ta bort gropar.

3. Lägg aprikoserna i en kastrull, tillsätt socker och rör om.

4. Häll kallt vatten i pannan och låt frukten stå i 30-40 minuter.

5. Sätt pannan på elden och koka i 5 minuter efter kokning. Låt sedan sylten svalna något och upprepa denna procedur två gånger till.

6. Vid den tredje kokningen, tillsätt agar-agar. Efter kokning tar du kastrullen från värmen och häller sylten i steriliserade burkar. Låt rullarna stå i rumstemperatur tills de svalnat helt och flytta sedan till en sval plats för förvaring.

Smaklig måltid!