Kokt adjika för vintern

Kokt adjika för vintern är en intressant välsmakande behandling för ditt hemmabord. Den färdiga produkten kan serveras som en sås till kött- och fiskrätter eller läggas till olika lunchrätter, inklusive soppor. För att förbereda, använd en beprövad kulinarisk idé med sju recept med steg-för-steg-fotografier.

Kokt adjika från tomater med vitlök för vintern

Kokt adjika från tomater med vitlök för vintern kommer att glädja dig med sin pikanthet, saftighet och fantastiska arom. Ett utmärkt tillskott till kött- eller fiskrätter. För att förbereda grönsakssås, använd en beprövad kulinarisk idé från vårt urval.

1. 
   Låt oss börja förbereda kokt adjika från tomater för vintern med vitlök. Skala vitlöksklyftorna. Vi tvättar de heta paprikorna och skär av deras svansar.
2. 
   Vi rengör paprikorna från frön och skär dem i bitar. Vi tvättar tomaterna och skär dem i bitar.
3. 
   Mal alla ingredienser genom en köttkvarn och lägg i en stor kastrull. Det rekommenderas att använda emalj eller tjockbottnade rätter.
4. 
   Låt blandningen koka upp. Låt det puttra tills allt skum är borta. Tillsätt salt och socker.
5. 
   Tillsätt äppelcidervinäger. Låt det puttra ett par minuter till.
6. 
   Stäng av värmen och häll godbiten i steriliserade burkar.
7. 
   Vi rullar ihop de fyllda burkarna, vänder upp och ner, slår in dem och låter dem svalna helt.
8. 
   Kokt adjika från tomater och vitlök är redo för vintern. Lägg undan den för förvaring!

Kokt adjika med peppar för vintern

Kokt adjika med peppar för vintern är en kryddig och intressant produkt som alla kan förbereda hemma. Den färdiga grönsaksgodisen blir saftig och aptitretande. Kan serveras till varma tillbehör, kötträtter eller helt enkelt breda på bröd.

Tillagningstid – 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

• Tomater - 2 kg.
• paprika - 500 gr.
• Vitlök - 200 gr.
• Varm chilipeppar - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.
• Vinäger 9% – 25 ml.
• Socker - 100 gr.
• Salt - 0,5 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mät upp den nödvändiga mängden ingredienser för att förbereda kokt adjika med peppar för vintern.

Steg 2. Dela vitlöken i klyftor. För snabb rengöring kan du hälla kokande vatten över dem i några sekunder och genast rinna av vattnet.

Steg 3. Ta bort skalet från vitlöken.

Steg 4. Tvätta tomaterna och skålla dem.

Steg 5. Kyl grönsaken och ta bort skalet från den.

Steg 6. Skala paprikorna från fröna och skär dem i bitar.

Steg 7. Mal skalade tomater, paprika och paprika genom en köttkvarn.

Steg 8. Tillsätt salt, socker och vegetabilisk olja till blandningen. Rör om och låt sjuda på svag värme i ca 1-2 timmar. Sjud tills en tjock massa erhålls.

Steg 9. Placera hackad vitlök här och häll i vinäger. Koka i ytterligare tre minuter och ta bort från värmen.Häll godbiten i steriliserade burkar, slå in den i en filt och låt den svalna helt.

Steg 10. Kokt adjika med peppar är redo för vintern. Lägg undan den för förvaring.

Kokt adjika med äpplen för vintern

Kokt adjika med äpplen för vintern är särskilt saftig och original. Denna sås kommer att glädja dig med en rik smak med kryddiga toner. Det är inte svårt att förbereda den för långtidsförvaring. För att göra detta, använd ett beprövat recept från vårt urval.

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter

Tillagningstid - 25 minuter

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

• Tomater - 1 kg.
• Paprika - 1,5 kg.
• Äpple – 0,5 kg.
• Vitlök - 3 huvuden.
• Chilipeppar - 5 st.
• Salt - 1 msk.
• Socker - 5 msk.
• Vinäger 9% – 30 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi börjar förbereda kokt adjika med äpplen för vintern. Vi rengör paprikorna från frön och delar dem i delar.

Steg 2. Tvätta tomaterna och dela dem i delar.

Steg 3. Skala vitlöksklyftorna.

Steg 4. Skär äpplena, ta försiktigt bort kärnan.

Steg 5. Mal de beredda grönsakerna och äpplena genom en köttkvarn. Häll blandningen i en tjockbottnad kastrull, tillsätt salt och socker. Koka i 30 minuter vid låg kokning. 5 minuter innan beredskap, tillsätt vinäger.

Steg 6. Häll den varma blandningen i steriliserade burkar, stäng locken och låt svalna helt.

Steg 7. Kokt adjika med äpplen är redo för vintern. Förvara på en sval plats.

Kokt adjika med morötter för vintern

Kokt adjika med morötter för vintern är en intressant kulinarisk idé som definitivt kommer att diversifiera hyllorna i ditt skafferi. Den här godbiten kommer att komplettera ditt hemmabord. Servera till varma rätter eller använd till olika mellanmål. För att förbereda för långtidsförvaring, använd ett beprövat recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 3 timmar

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner – 4,5 l.

Ingredienser:

• Tomater - 5 kg.
• Morötter - 1 kg.
• Äpple - 1 kg.
• paprika - 1 kg.
• Chilipeppar - 5 st.
• Vitlök - 0,5 kg.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Salt - 2 msk.
• Vinägeressens 70% – 2,5 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Prova att laga kokt adjika med morötter för vintern. Vi tvättar grönsakerna. Hacka tomaterna eller mal dem genom en köttkvarn och lägg dem i en stor kastrull.

Steg 2. Vi maler också två typer av peppar genom en köttkvarn. Fördela blandningen över tomaterna.

Steg 3. Skala äpplena och hacka även dem.

Steg 4. Mal de skalade morötterna genom en köttkvarn. Blanda alla grönsaker i en kastrull och koka på låg värme i 2,5 timmar, rör om då och då.

Steg 5. 10 minuter före slutet av tillagningen, tillsätt hackad vitlök.

Steg 6. Lägg också till vinäger, vegetabilisk olja, tillsätt salt. Blanda innehållet. Häll blandningen i steriliserade burkar, täck med lock, vänd upp och ner, slå in och låt svalna helt.

Steg 7. Kokt adjika med morötter är redo för vintern. Lägg undan den för förvaring!

Adjika med pepparrot för vintern med matlagning

Adjika med pepparrot för vintern med matlagning är en kryddig, aromatisk och intressant produkt som alla kan förbereda hemma. Den färdiga godbiten blir saftig och aptitretande. Kan serveras till varma tillbehör, kött, fiskrätter eller helt enkelt breda på svart bröd.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

• Tomater - 2 kg.
• Paprika - 0,5 kg.
• Varm chilipeppar - 5 st.
• Vitlök - 100 gr.
• Pepparrotsrot – 0,5 kg.
• Äpple – 2 st.
• Salt - 2 msk.
• Socker - 100 gr.
• Vinäger 9% – 100 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Låt oss förbereda alla ingredienser för att laga adjika med pepparrot för vintern. Tvätta och skala grönsakerna.

Steg 2. Dela tomaterna i delar och mal dem genom en köttkvarn.

Steg 3. Vi rengör paprikorna från frön, vi passerar dem också genom en köttkvarn.

Steg 4. Tillsätt också hackad het paprika till grönsaksmassan.

Steg 5. Placera hackade äpplen här.

Steg 6. Mal pepparrotsroten och lägg den resulterande massan i en kastrull med resten av grönsakerna.

Steg 7. Tillsätt salt och socker till innehållet. Blanda allt väl.

Steg 8. Koka upp blandningen och koka i cirka 25 minuter, rör om då och då.

Steg 9. I slutet av tillagningen, häll vinäger i blandningen och tillsätt hackad vitlök. Rör om, koka i ytterligare 5 minuter och stäng av spisen.

Steg 10. Häll godbiten i steriliserade burkar, stäng locken och låt stå tills den är helt kall.

Steg 11. Adjika med pepparrot för vintern med matlagning är klar. Lägg undan den för förvaring!

Adjika utan vinäger med matlagning för vintern

Adjika utan vinäger och tillagad för vintern är särskilt saftig och mör. Denna sås kommer att glädja dig med en rik smak med kryddiga toner. Du kan förbereda produkten för långtidsförvaring utan vinäger. För att göra detta, använd ett beprövat recept från vårt urval.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 25 minuter

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

• Tomater - 1,5 kg.
• Äpple - 1 kg.
• paprika - 500 gr.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 2 huvuden.
• Varm chilipeppar - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 0,5 msk.
• Salt - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För att förbereda adjika utan vinäger och laga mat för vintern, först och främst, tvätta tomaterna och hacka dem på något bekvämt sätt.

Steg 2. Dela äpplena i skivor, ta bort kärnan. Skär paprikan i bitar.

Steg 3.Mal äpplena och paprikan genom en köttkvarn. Vi gör samma sak med lök.

Steg 4. Mal vitlöken och den heta paprikan.

Steg 5. Kombinera alla beredda ingredienser i en kastrull, tillsätt vegetabilisk olja och salt. Sätt på elden och koka i 30 minuter efter kokning.

Steg 6. Häll godbiten i steriliserade burkar.

Steg 7. Stäng med lock och låt stå tills det är helt kallt.

Steg 8. Adjika utan vinäger och kokt för vintern är klar. Du kan ta bort den för förvaring!

Kryddig adjika med matlagning för vintern

Kryddig adjika tillagad för vintern är en utsökt kulinarisk idé som kommer att diversifiera dina skafferihyllor. Denna goding kan serveras till varma sidorätter eller andra rätter. För att förbereda för långtidsförvaring, använd ett beprövat recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 25 minuter

Portioner – 1,2 l.

Ingredienser:

• Tomater - 1,5 kg.
• paprika - 3 kg.
• Chilipeppar - 3 st.
• Persilja - 1 knippe.
• Vitlök - 1 msk.
• Socker - 1 msk.
• Vinäger 9% – 150 ml.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.
• Salt - 3 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ta de nödvändiga ingredienserna för att förbereda kryddig adjika och laga den för vintern.

Steg 2. Tvätta grönsakerna. Dela tomater, paprika och paprika i stora delar.

Steg 3. Mal ingredienserna genom en köttkvarn. Vi hackar även vitlök och örter.

Steg 4. Kombinera blandningen av tomater och paprika i en stor kastrull. Koka upp och koka i 20 minuter på låg värme. Rör hela tiden så att grönsaksblandningen inte bränns vid.

Steg 5. Tillsätt socker, salt, vinäger och vegetabilisk olja här. Rör om, koka upp igen och koka i ca 10-15 minuter.

Steg 6. Lägg hackad vitlök och peppar här. Rör om och låt sjuda i ytterligare 10 minuter.

Steg 7. Lägg sedan till det gröna.Koka i 10 minuter och ta bort från värmen.

Steg 8. Sterilisera burkarna på något sätt som passar dig. Koka upp locken.

Steg 9. Fyll burkarna med het fond.

Steg 10. Rulla ihop den, vänd den upp och ner, linda in den och låt den svalna helt i detta läge.

Steg 11. Kryddig adjika med matlagning för vintern är klar. Lägg undan den för förvaring.