Fisksoppa i brand i en kittel

Nationell rysk fisksoppa tillagas i många familjer. Denna populära rätt är idealisk för picknick och vandringar, så det är bäst att laga den över eld i en kittel. Soppan kan tillagas med olika typer av fisk, den har sin arom och ljusa smak. Kolla in 6 kulinariska idéer med steg-för-steg-beskrivningar!

Klassisk öringsoppa i en kittel över eld

Rik och otroligt aromatisk öringsoppa tillagas bäst över eld. Kolla in det ljusa klassiska receptet. Denna varma rätt kan serveras till en picknick eller bara till lunch.

1. 
   Hur lagar man fisksoppa över eld i en kittel? Låt oss förbereda de nödvändiga produkterna. Skala och tvätta grönsakerna. Skär öringen i små bitar.
2. 
   Placera kitteln över elden och koka upp vatten. Doppa öringbitarna i den.
3. 
   När den är tillagad lägger du fisken på en tallrik. Vi lämnar bara buljongen i kitteln.
4. 
   Dela råa, tvättade grönsaker i medelstora bitar.
5. 
   Sänk ner potatis och morötter i fiskbuljong. Koka i ca 30 minuter.
6. 
   Lägg sedan i lökbitarna och koka i ytterligare 10 minuter.
7. 
   Lägg tillbaka fisken i grytan. Tillsätt salt, peppar och lagerblad. Håll över elden i 10 minuter.
8. 
   Häll upp den varma öringfisksoppan på tallrikar och servera. Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra fisksoppa av röda fiskhuvuden

En smakrik och näringsrik fisksoppa kan tillagas av fiskhuvuden över eld. För en sådan maträtt är det bäst att använda en rymlig kittel. Servera en färgglad njutning till en utomhuslunch hemma.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner – 12

Ingredienser:

• Röda fiskhuvuden – 2 st.
• Potatis - 2 st.
• Morötter - 2 st.
• Lök - 2 st.
• paprika - 2 st.
• Salt att smaka.
• Lagerblad - 2 st.
• Svartpepparkorn - 1 tsk.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Gröna - 1 gäng.
• Vatten - 3 l.

Matlagningsprocess:

1. Välj två stora röda fiskhuvuden för att förbereda fisksoppa.

2. Ställ kitteln över elden. Placera fiskhuvuden här och häll i rent kallt vatten.

3. Skala potatisen och skär den i stora bitar.

4. Skär morötterna i strimlor.

5. Lök kan skäras i tunna skivor.

6. Lägg grönsaker i kokande fiskbuljong. Koka i ca 30 minuter.

7. Förbered nödvändiga kryddor.

8. Tvätta färskt grönt under vatten och hacka.

9. Lägg grönt och paprikabitar i fatet. Tillsätt även salt, peppar och lagerblad. Koka i ytterligare 10 minuter. Den doftande soppan är klar!

Hur lagar man riktig gäddfisksoppa över eld?

Hemlagad fisksoppa kan tillagas över eld av många sorters fisk. Prova alternativet med tillägg av gädda. Rätten kommer att glädja dig med sin ljusa arom och rika smak. Lämplig för ett stort företag.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner – 12

Ingredienser:

• Gädda – 0,8 kg.
• Potatis - 3 st.
• Morötter - 2 st.
• Lök - 2 st.
• Salt att smaka.
• Svartpepparkorn - 1 tsk.
• Gröna - till servering.
• Vatten - 3 l.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta gäddan under vatten och skär i små bitar. Svansen och huvudet kan tas bort. Lägg fisken i en kittel med vatten över eld. Vi väntar på att det ska koka.

2. Skala sedan potatisen och skär den i medelstora skivor.

3. Hacka löken och morötterna på valfritt sätt. Doppa grönsaker i fiskbuljong.

4. Salta och peppra arbetsstycket. Rör om och håll över elden i ca 40 minuter.

5. Den aromatiska fisksoppan är klar. Häll upp rätten på tallrikar, komplettera den med färska örter och bjud på dina nära och kära!

Rik flodfisksoppa på elden

En intressant smakande och aromatisk fisksoppa serveras i flodfiskbuljong. Det är bäst att laga den här rätten utomhus över eld. Lämplig för vandring och hemmapicknick.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 50 minuter

Portioner – 12

Ingredienser:

• Crucian carp - 1 st.
• Potatis - 4 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Dill - 1 knippe.
• Salt att smaka.
• Lagerblad - 3 st.
• Svartpepparkorn - 1 tsk.
• Vodka - 150 ml.
• Vatten - 3 l.

Matlagningsprocess:

1. Välj flodfisk efter smak. Vid behov rengör vi den.

2. Placera kitteln över elden och häll vatten i den. Vi lägger även till fisk, svartpepparkorn och lagerblad här.

3. Koka upp buljongen och koka tills fisken är klar.

4. Vid det här laget kan du skala och skölja grönsakerna.

5. Salta den beredda fiskbuljongen efter eget gottfinnande.

6. Skär potatis, morötter och lök i små tärningar.

7. Doppa de förberedda grönsakerna i den varma buljongen.

8. Koka rätten i ytterligare 30 minuter.

9. Mal dillen.Vi sänker den till den totala massan och häller vodka här.

10. Håll innehållet på elden i ytterligare 10 minuter.

11. Häll upp den varma soppan i skålar och servera tillsammans med bröd.

Ett enkelt och gott recept för att laga fisksoppa med hirs över eld

Ett av de populära och näringsrika sätten att laga fisksoppa över eld är med tillsats av hirsflingor. En varm, aromatisk rätt är idealisk för luncher och middagar i friska luften.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Serveringar – 16

Ingredienser:

• Fiskhuvud – 3 st.
• Fisksvans - 1 st.
• Fiskfilé – 0,5 kg.
• Potatis - 8 st.
• Morötter - 3 st.
• Rotselleri - 1 st.
• Lök - 3 st.
• Hirsgryn – 140 gr.
• Gröna - 1 gäng.
• Salt att smaka.
• Lagerblad - 4 st.
• Svartpepparkorn - efter smak.
• Vatten – 4 l.

Matlagningsprocess:

1. Placera en kittel med vatten över elden. Sänk ner den skalade löken och rotsellerin i en skål.

2. Lägg sedan ut de förtvättade fiskdelarna. Rör inte filén ännu. Du kan använda olika typer.

3. Koka upp innehållet.

4. Efter kokning, salta rätten och koka i ytterligare 40 minuter.

5. Efter 40 minuter, ta bort svansar, huvuden och rotselleri.

6. Skala grönsakerna. Skär potatis och morötter i skivor.

7. Lägg de hackade produkterna i grytan. Vi lägger också lagerblad och peppar.

8. Tvätta hirsflingorna noggrant.

9. Tillsätt bitar av fiskfilé i buljongen.

10. Tillsätt sedan det tvättade flingorna.

11. Efter 20 minuters tillagning, strö över rätten med hackade örter. Du kan tillsätta lite mer salt.

12. Närande öra med hirs är redo. Häll upp på tallrikar och njut!

Doftande och mycket smakrik fisksoppa med potatis i en kittel över eld

Näringsrik hemlagad fisksoppa kan tillagas med potatis över eld.Rätten kommer att vara aromatisk och intressant i smaken. Unna dina nära och kära lunch eller middag med en rökig doft.

bara till lunch.

Tillagningstid: 50 min

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Öring – 1 kg.
• Potatis - 6 st.
• Lök - 2 st.
• Tomat - 6 st.
• Kryddor - efter smak.
• Vatten - 2 l.
• Vegetabilisk olja - 100 ml.
• Rågbröd - till servering.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.

Matlagningsprocess:

1. Skär öringen i små bitar. Vi rengör och tvättar nödvändiga grönsaker.

2. Placera kitteln över elden och häll vegetabilisk olja i den. Fräs lökbitar här.

3. Vi lägger även här stora skivor tomater.

4. Lägg sedan ut potatisen. Strö grönsaker med salt och kryddor. Rör om och låt sjuda i 10-15 minuter.

5. Lägg öringbitar i en kittel med grönsaker.

6. Häll i vatten och håll skålen på elden i ytterligare 20 minuter.

7. Till servering kan du torka skivor av rågbröd och gnugga dem med vitlök.

8. Dela den läckra rätten i portionsbitar och servera tillsammans med doftande vitlöksbröd!