Fisksoppa med gös

Gäddsoppa har en speciell delikat smak och är särskilt användbar. Den här rätten är ganska enkel att tillaga, vilket är anledningen till att den är ett av de mest populära alternativen för fisksoppa. I den här artikeln erbjuder vi 5 olika recept på gössoppa, både hemma och utomhus.

Klassiskt recept på gösfisksoppa hemma

Ett enkelt recept på fisksoppa som även människor som förbereder en sådan rätt för första gången kommer att kunna hantera. Soppan visar sig vara särskilt behaglig att smaka på på grund av gössens delikata fruktkött.

1. 
   Hur lagar man läcker gössoppa hemma? Vi rengör fisken, tar bort inälvor, gälar och ögon. Dela gösen i små bitar. Lägg dem i en kastrull och fyll med vatten. Vi lägger även till huvudet, fenorna och svansen där. Vi lägger fisken för att laga mat på spisen, och glömmer inte att ta bort skummet efter att vattnet kokar.
2. 
   Tillsätt hela löken och kryddorna i buljongen. Koka på låg värme i ca 20-25 minuter.Skär morötterna i små tärningar och potatisen i medelstora tärningar.
3. 
   Ta bort fisken, löken och lagerbladet från pannan och sila av buljongen. Tillsätt smör och tänd elden igen. Tillsätt morötter och potatis i buljongen, tillsätt salt och peppar. När grönsakerna är kokta, tillsätt fisken i pannan och koka i ytterligare 5 minuter.
4. 
   Tillsätt finhackad persilja i den färdiga soppan, täck med lock och låt dra i några minuter.
5. 
   Häll upp den infunderade fisksoppan på tallrikar. Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra gösfisksoppa

Ett enkelt och ekonomiskt recept på fisksoppa. Gäddsfilé kan stekas eller användas till någon annan rätt, medan huvudet och svansen kan användas för att laga en läcker fisksoppa. Soppan blir rejäl och smakrik.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Gäddhuvud – 1 st.
• Gössvans – 1 st.
• Vatten - 3 l.
• Tomat - 1 st.
• Potatis - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Hirs - 1 msk.
• Lök - 1 st.
• Mald svartpeppar - efter smak
• Kryddpeppar svartpeppar - efter smak
• Salt att smaka
• Torkad dill - efter smak

Matlagningsprocess:

1. Tvätta svansen och huvudet på gösen utan gälar under rinnande vatten och lägg i en kastrull. Häll vatten och ställ kastrullen på spisen. Sätt på måttlig värme och tillsätt pepparkorn och lök i pannan.

2. Sänk värmen när vattnet kokar och låt buljongen puttra i en halvtimme.

3. Sila av den färdiga buljongen, separera fiskmassan från ben och brosk.

4. Lägg tillbaka fruktköttet i buljongen.

5. Hacka tomat, potatis och morötter och tillsätt även dem i buljongen. Tillsätt hirsen och koka soppan tills potatisen är klar. Strö den färdiga soppan med torr dill, peppar och salt. Smaklig måltid!

Hur lagar man en välsmakande och rik fisksoppa från gös med hirs?

En hälsosam och näringsrik rätt av gös, som visar sig mycket mör och mättande. Denna soppa är lämplig även för människor som inte gillar fisk, och för barn.

Tillagningstid: 55 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Gäds – 800 gr.
• Vatten - 3 l.
• Hirs - 6 msk.
• Vitlök - 2 kryddnejlika
• Lök - 1 st.
• Grön lök - 4 st.
• Kryddnejlika – 4 st.
• Färsk dill - 1 gäng
• Persilja - 1 knippe
• Smör - 40 gr.
• Lagerblad - 2 st.
• Salt att smaka
• Kryddpeppar svartpeppar - efter smak

Matlagningsprocess:

1. Vi förbereder alla nödvändiga produkter.

2. Lägg alla ingredienser i kokande vatten, lämna kvar hirsen, oljan, en del av dillen och persiljan. Koka på medelvärme i ungefär en halvtimme, rör om då och då och ta bort skummet.

3. Ta bort den färdiga buljongen från värmen och ta bort fiskbitarna. Vi tvättar hirsen och hackar dillen.

4. Tvätta hirsen flera gånger under varmt vatten och koka den sedan i en separat behållare tills den är halvkokt, cirka 15-20 minuter.

5. Sila av buljongen.

6. Separera fiskköttet från benen.

7. Placera buljongen på måttlig värme, så fort den kokar tillsätt hirsen. Efter 4 minuter, tillsätt fiskmassa, örter och olja. Koka i ytterligare 4 minuter och ta bort fisksoppan från värmen. Smaklig måltid!

Ett enkelt och mycket gott recept för att göra gösfisksoppa med ris

Fisksoppan enligt detta recept visar sig vara väldigt tjock, påminner lite om flytande pilaff. Men det visar sig mycket tillfredsställande, välsmakande och aromatiskt. Det kommer särskilt att tilltala barn som inte riktigt gillar flytande mat.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Gäddsfilé – 450 gr.
• Vatten – 1,5 l.
• Ris - 100 gr.
• Potatis - 4 st.
• Lagerblad - 2 st.
• Torkade morötter - 1 msk.
• Lök - 1 st.
• Salt att smaka
• Kryddpeppar svartpeppar - efter smak

Matlagningsprocess:

1. Tina eventuellt fisken.

2. Skär gösfilén i små bitar.

3. Fyll bitarna med vatten, tillsätt kryddor och salt. När vattnet kokar kokar du fisken på låg värme i ytterligare en halvtimme.

4. Skala potatisen och löken och hacka dem.

5. Häll ris i buljongen, efter 10 minuter tillsätt lök.

6. Tillsätt även torkade morötter.

7. Tillsätt potatis.

8. Koka soppan i cirka 20 minuter tills potatisen är klar.

9. Innan servering, dekorera soppan med örter. Smaklig måltid!

Riktig gössoppa på eld i en kittel

Ett utmärkt recept för att göra fisksoppa av färsk fisk mitt i naturen. Soppan blir rik och aromatisk även med ett minimum av ingredienser, och det är ganska lätt att förbereda.

Tillagningstid: 45 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Gäds – 4 st.
• Potatis - 1 kg.
• Lök - 2 st.
• Morötter - 3 st.
• Salt att smaka
• Mald svartpeppar - efter smak
• Lagerblad - efter smak

Matlagningsprocess:

1. Tvätta fisken noggrant, ta bort fjäll, ta bort gälarna och tillsätt lite salt.

2. Skala morötter och lök och skär i stora bitar. Lägg dem på grillen och stek över elden på båda sidor tills de är knapriga.

3. Häll vatten i kitteln, tillsätt potatis till den och sätt den på elden. När vattnet kokar, strö det över salt.

4. Lägg morötter och lök i vatten och koka dem i 10-15 minuter.

5. Tillsätt fisk, tillsätt peppar efter smak och tillsätt några lagerblad. Koka fisken i ca 10 minuter till. Smaklig måltid!