Rosa laxsoppa

Du vill ha varma soppor inte bara under den kalla årstiden, utan även på sommaren. Speciellt med en sådan variation av färska skaldjur. Om du är förbryllad över valet av en lätt, näringsrik, säsongsbetonad soppa, då är följande urval speciellt för dig. Varje recept låter dig inte bli uttråkad i köket.

Klassisk fisksoppa från huvudet och svansen av rosa lax hemma

Exakt den del av fisken som fisksoppan tillagas av påverkar inte på något sätt soppans fördelar eller smak. Följ tillagningssekvensen och du kommer att lyckas!

1. 
   Hur lagar man saftig rosa laxsoppa hemma? Vi rengör huden på fisken, tar bort små fjäll och fenor. Vi tvättar fiskbitarna väl.
2. 
   Lägg rosa lax i varmt vatten och låt koka upp. Tillsätt sedan salt och låt koka i ytterligare 5 minuter.
3. 
   Skär löken i flera skivor och lägg i buljongen.
4. 
   Skala morötterna och skär i tunna skivor, skär tomaten i skivor. Lägg omedelbart alla grönsaker i pannan.
5. 
   Vi skär också potatisen i tärningar och kombinerar dem med buljongen, tillsätter kryddpeppar, fiskkryddor och låt koka i 15 minuter.
6. 
   Efter denna tid tar du bort fisken, separerar den från benen och skär den i slumpmässiga bitar. Du kan hacka en del av fisken och skära den andra i större bitar.
7. 
   Fiskbitar kan placeras portionsvis i varje skål och hällas med buljong, eller så kan all fisk skickas till pannan på en gång.

Vi önskar dig god aptit!

Hur lagar man rosa laxsoppa med grädde på finska?

Om fisksoppa inte väcker några känslor eller trevliga minnen hos dig, bör du vara uppmärksam på denna metod för att förbereda fisksoppa. Att tillsätta grädde ger en mjuk, krämig och delikat smak till varje komponent; de som är särskilt uppmärksamma kommer att känna surheten som inte är lätt att lägga till fisksoppa.

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 40 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Färsk puckelrygg – 650 gr.
• Morötter - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Potatis - 4 st.
• Grädde (20%) – 150 ml.
• Dill - 1 knippe.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Smör - 40 gr.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Skär den rensade fisken i små bitar.

2. Skär en del av potatisen i små tärningar och den andra i längsgående skivor.

3. Vi sätter en kastrull med vatten på gasen och kokar upp, varefter vi kastar i potatisen, skär i skivor och en halv lök.

4. Lägg även till fisk i pannan med potatis och lök.Koka buljongen tills alla komponenter är helt genomstekta och sila sedan av buljongen, ta bort potatis, lök och fisk.

5. Hacka den andra hälften av löken och morötterna slumpmässigt, stek sedan i vegetabilisk olja, var noga med att lägga till en bit smör. Det kommer att ge örat en krämig smak. Stek grönsakerna tills de är mjuka.

6. Mosa de kokta klyftpotatisarna med en sked.

7. Under denna tid har fisken hunnit svalna och du kan börja hacka den. Det viktigaste är att ta bort alla ben så mycket som möjligt.

8. De förberedande stadierna är över, du kan börja montera soppan. Lägg rå potatis, skuren i tärningar, i en kastrull med silad buljong och koka tills den är halvkokt. Efter denna sekvens, tillsätt sedan potatismos, hackad fisk, salt, lagerblad och stekt lök och morötter. Blanda lätt och häll i grädde i rumstemperatur. Koka upp innehållet, men koka inte.

9. Tvätta dillen under rinnande vatten och hacka. Du kan också ta vilken annan som helst.

10. Häll upp den färdiga fisksoppan på tallrikar och tillsätt hackad dill i varje portion.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra rosa laxsoppa med hirs

Hirs är ett mycket unikt korn i sitt slag, som är lättsmält och inte skadar matsmältningen. Rosa laxsoppa med tillägg av detta spannmål är inte bara lätt och diet, utan också mycket tillfredsställande. Det är med detta recept som du gradvis kan inkludera fisksoppor i ditt barns kost.

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 40-45 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Gorbushka - 250 gr.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Potatis - 1 st.
• Hirs - 2,5 msk.
• Svartpepparkorn - 4 st.
• Lagerblad - 2 st.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1.Vi skickar fisken förberedd för fisksoppa att koka i kallt vatten. Vid kokningsögonblicket, se till att ta bort skummet och minska värmen. Fortsätt koka i 10 minuter, stäng locket.

2. Tvätta samtidigt hirsflingorna och låt dem ligga i vatten i 5 minuter.

3. Finhacka morötter och lök och tillsätt dem i fiskbuljongen.

4. Lägg sedan den hackade potatisen i tärningar i en kastrull med buljong, tillsätt hirs.

5. Vi tar ut fiskköttet, skär det, tar bort benen.

6. Smaksätt till sist fisksoppan med peppar, salt och lagerblad.

7. Vi ger den färdiga soppan tid att brygga och serverar den sedan till bordet.

Vi önskar dig god aptit!

Rik rosa laxsoppa med ris hemma

Risflingor har en mycket harmonisk smak med alla grönsaker och passar särskilt bra i soppa när du vill uppnå en tjockare och mer trögflytande buljong utan komplexa manipulationer.

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 45 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Rosa lax - 1 st.
• Morötter - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Potatis - 2 st.
• Svartpepparkorn - 5 st.
• Ris - 50 gr.
• Lagerblad - 2 st.
• Gröna - efter smak.
• Salt att smaka.
• Olivolja – till stekning.

Matlagningsprocess:

1. Lägg den rosa laxen skuren i bitar för att tillagas i en djup kastrull.

2. Låt vid denna tidpunkt riset dra och gå vidare till nästa steg.

3. Tvätta den hackade potatisen väl, rinna av vattnet flera gånger.

4. Sila den färdiga buljongen på ett sätt som passar dig. Vi tar bort fisken och låter den svalna. Lägg ris silat genom en sil i buljongen. Koka upp och koka. Efter 10 minuter, tillsätt den hackade potatisen och koka i ytterligare 20 minuter.

5. Ta bort ben från rosa laxkött.

6.Hacka morötter och lök grovt och stek i olivolja eller vegetabilisk olja.

7. Lägg över steken i en panna med buljong, tillsätt salt, peppar och andra kryddor.

8. Det enda som återstår är att hacka det gröna och lägga till fisksoppan.

9. Servera soppan varm, efter att ha låtit soppan brygga.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på rosa laxfisksoppa med potatis

Ukha med tillsats av potatis kommer att tilltala dem som gillar soppor som liknar potatismos i konsistens, men överdriv inte med kvantiteten, eftersom potatis, på grund av sina egenskaper, blir mjuk under tillagningsprocessen och ökar i volym.

Tillagningstid: 25 min.

Tillagningstid: 30-40 min.

Portioner – 4-6.

Ingredienser:

• Färsk rosa lax – 400 gr.
• Morötter - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Potatis - 5 st.
• Svartpepparkorn – 6 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning
• Dill - efter smak.
• Grön lök - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Rengör den färska slaktkroppen noggrant, skär den i flera lika delar och ställ in på medelvärme. Efter kokning, ta bort skummet och tillsätt lagerblad och peppar, glöm inte att tillsätta salt.

2. Skär samtidigt lök och morötter i ringar och fräs lätt. Du behöver inte använda olja om pannan är non-stick.

3. Skjut inte upp att skala potatis förrän senare. Vi tvättar den skalade potatisen flera gånger under rinnande vatten och skär dem sedan i snygga kuber.

4. Vi tar fiskköttet ur buljongen, låter det svalna och plockar sedan isär det i mindre delar för att ta bort benen så mycket som möjligt. Och lägg samtidigt de beredda grönsakerna i den renade buljongen och koka tills potatisen är klar.

5. Förbered greenerna i förväg, vilket kommer att behövas mot slutet.Hacka salladslöken och dillen så fint som möjligt och ställ åt sidan för att vänta i vingarna.

6. Så fort potatisen är kokt börjar vi montera soppan. Tillsätt fisk och örter i pannan, koka i 5 minuter och låt sedan dra.

Vi önskar dig god aptit!

Hur förbereder man aromatisk fisksoppa från fryst rosa lax?

För att inte bli besviken på att förbereda fisksoppa från fryst fisk, måste du först och främst övervaka dess lukt efter upptining. Om rosa lax har en behaglig och naturlig arom, skynda dig och börja laga mat.

Tillagningstid: 15 min.

Tillagningstid: 35 min.

Portioner – 2-4.

Ingredienser:

• Fryst rosa lax – 300 gr.
• Morötter - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Potatis – 2-3 st.
• Svartpepparkorn - 4 st.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Persilja - efter smak.
• Dill - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Innan du börjar förbereda fisksoppan, se till att tina upp den rosa laxen, tvätta den och skär den i flera mycket stora bitar. Tillsätt den skalade hälften av löken till fisken, tillsätt vatten och låt koka i 20-30 minuter.

2. Sila av den färdiga buljongen, ta bort fisken och låt svalna. Skicka tillbaka den rena buljongen för att sjuda på låg värme, tillsätt hackad potatis, salt och peppar i pannan.

3. Hacka löken så fint som möjligt, och riv morötterna på ett grovt rivjärn. Lägg grönsakerna i en stekpanna uppvärmd med vegetabilisk olja.

4. Så snart grönsakerna får en gyllene nyans som på bilden, lägg omedelbart till dem i buljongen.

5. Vi plockar isär den kylda rosa laxen i delar, tar bort benen och fenorna. Lägg tillbaka den rengjorda fisken i fisksoppan och koka i 5 minuter.

6. Hacka samtidigt färska örter som vi till sist lägger till den färdiga fisksoppan.Låt soppan stå ett par minuter så att smakerna kan utvecklas.

7. Dela soppan i skålar, servera med bröd, salt och peppar.

Smaklig måltid!

Ett väldigt snabbt och enkelt recept för att göra fisksoppa av konserverad rosa lax

Ett underbart fynd för människor som alltid har bråttom att ha tid att förbereda en komplett och tillfredsställande lunch, spendera ett minimum av tid. Genom att välja konserverad rosa lax i sin egen juice eller tomatsås kommer din buljong att balanseras i smak och arom.

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 30 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Konserverad rosa lax – 1 burk.
• Morötter - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Potatis - 3 st.
• Svartpepparkorn - 4 st.
• Lagerblad - 2 st.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Skär potatisen i små tärningar och lägg dem i kokande vatten.

2. Skala färska morötter, riv dem på ett grovt rivjärn och lägg dem i potatisen.

3. Vi gör samma sak med lök. Koka grönsaksbuljongen tills potatisen är helt genomstekt.

4. Häll aldrig av vätskan från en burk konserverad fisk, utan häll den i soppan tillsammans med rosa lax. Du kan först mosa fisken med en gaffel. När alla ingredienser är laddade, koka soppan i ytterligare 8-10 minuter.

5. Fem minuter innan du stänger av, tillsätt lagerblad och peppar. Koka upp en gång till och låt fisksoppan dra.

6. Servera till bordet i portioner, glöm inte att garnera med örter.

Smaklig måltid!

Hur lagar man en mycket välsmakande och rik rosa laxsoppa med ägg?

Ukha ska inte bara vara välsmakande som standard, utan också så fördelaktigt som möjligt för kroppen. Med tillsats av ett ägg kommer mängden protein och fördelaktiga mikroelement i soppan att öka, och konsistensen kommer att förändras något, blir smidigare och behagligare.

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 40 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Rosa lax – 700 gr.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 2 st.
• Potatis - 2 st.
• Kycklingägg - 2 st.
• Svartpepparkorn - 4 st.
• Gröna - efter smak.
• Lagerblad - 2 st.
• Paprika - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Vi helt tvättar färsk rosa lax både ute och inne. Fyll på med vatten och låt koka på medelvärme, tillsätt stjälkar och örtkvistar, och tillsätt även salt och peppar till fiskbuljongen under processen.

2. Fånga upp den kokta fisken från buljongen och separera den från benen och ryggraden. Samtidigt filtrerar vi buljongen och sätter den tillbaka på elden. Vi börjar fylla pannan med grönsaker. Traditionellt skär vi potatisen i tärningar och kokar i kokande buljong i 15 minuter.

3. För nu, låt oss förbereda andra ingredienser. Mal morötter, paprika och lök på ett sätt som passar dig. Efter 10-15 minuters tillagning, tillsätt potatisen i buljongen.

4. Vispa äggen med en visp och, mot slutet av tillagningen, tillsätt dem gradvis i buljongen.

5. Och i slutet, lägg den hackade fisken i en panna med grönsaker, håll den på elden i två minuter och låt den sedan stå för soppan att ingjuta.

6. Servera varm med färskt bröd, garnera med örter om så önskas.

Smaklig måltid!