Pumpajuice hemma för vintern

Pumpajuice hemma för vintern är ett lager av användbara mikroelement och vitaminer. Du kan förbereda en så ljus drink själv och servera den till vintern. I den här artikeln hittar du 8 detaljerade steg-för-steg-recept för att konservera pumpajuice.

Pumpajuice genom en juicepress hemma

Det är inte för inte som pumpan kallas för grönsakernas drottning. Från denna vackra aromatiska grönsak kan du förbereda inte bara ett stort antal rätter, utan också pressa ut otroligt välsmakande juice, och användbarheten av denna dryck kan inte bedömas; den innehåller kalium, magnesium, beta-keratin, järn och många andra spårämnen .

1. 
   Hur förbereder man pumpajuice hemma för vintern? Tvätta pumpan, skär i flera delar, ta bort kärnorna och skär bort skalet. Skär fruktköttet i tärningar.
2. 
   Passera pumpabitarna genom en juicepress. Släng inte fruktköttet, det kan användas i pajer och grönsaksgrytor.
3. 
   Häll saften i en kastrull, tillsätt en liter renat vatten, citronsaft och socker.
4. 
   Koka upp saften. Häll det i tidigare förberedda steriliserade burkar, skruva fast locken ordentligt och låt stå i rumstemperatur tills det svalnat helt. Förvara pumpajuice på en sval plats.

Smaklig måltid!

Hur man gör hemlagad pumpajuice med en tryckkokare

För att förbereda juice för vintern är det bättre att välja söta sorter av pumpa. De är saftigare och smaken på juicen är mer intensiv. Denna ljusa drink på vintern kommer att påminna dig om varma sommardagar.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

Pumpa - 800 gr.

Morötter - 400 gr.

Socker - 150 gr.

Vatten – 1,5 l.

Citronsyra - 0,5 tsk.

Vaniljsocker - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta, skala och skär pumpan och morötterna i små bitar.

2. Lägg grönsakerna i tryckkokaren och täck med vatten. Ställ in läget "Släckning" i 40 minuter.

3. Efter ljudsignalen, ta bort grönsakerna från tryckkokaren och puré dem med en mixer. Överför sedan grönsakspurén tillbaka till tryckkokaren, tillsätt socker, citronsyra och slå på "Stew" -läget i ytterligare 10 minuter.

4. Häll saften i steriliserade burkar, skruva fast locken ordentligt och låt stå tills den svalnat helt i rumstemperatur. En ljus och hälsosam drink för vintern är klar.

Smaklig måltid!

Ett enkelt sätt att göra pumpajuice utan juicepress

För att göra juice hemma behöver du inte ha en juicepress. I det här receptet kommer vi att avslöja ett par knep för hur man förbereder utsökt pumpajuice för vintern utan att använda specialutrustning.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 10.

Ingredienser:

Pumpa - 5 kg.

Socker - 600 gr.

Citronsyra - 10 g.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta pumpan, skär i flera bitar, skär bort skalet och ta bort kärnorna. Skär fruktköttet i tärningar.

2. Lägg pumpan i en kastrull och täck med vatten. Koka på medelvärme tills pumpabitarna är mjuka. Använd sedan en mixer för att puréa pumpan tills den är slät.

3. Tillsätt socker och vatten till pumpapurén i en mängd av 1/3 av volymen av den resulterande purén. Koka saften på medelvärme tills sockret är helt upplöst. Tillsätt till sist citronsyra och blanda saften väl.

4. Tvätta och sterilisera juiceburkar. Häll saften i burkar, stäng locken och linda in rullarna i en varm filt tills de svalnar helt. Förvara juicen på en sval plats, borta från direkt solljus.

Smaklig måltid!

Hur förbereder man pumpajuice med massa för vintern?

Pumpajuice med massa kan förberedas hemma. Du kan dricka den direkt eller förvara den för användning under vintern och få vitaminer året runt.

Tillagningstid: 70 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

Pumpa - 2 kg.

Socker - 10 msk.

Citron - 1 st.

Vatten – 2,5 l.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta pumpan, skär bort skalet och ta bort kärnhuset och fröna. Skär fruktköttet i tärningar.

2. Lägg pumpan i en kastrull, tillsätt vatten och koka på medelvärme. när vattnet kokar, sänk värmen och låt sjuda i 20 minuter.

3. Tvätta citronen, skär den på mitten, pressa ur saften och skär bort flera små remsor av skal.

4. Mal pumpan med en mixer tills den är slät.

5. Tillsätt ytterligare en halv liter vatten, citronsaft och citronskal till pumpapurén. Koka saften på låg värme i 10 minuter efter kokning, häll sedan upp i steriliserade burkar och stäng.Juicen är klar, du kan hjälpa dig själv.

Smaklig måltid!

Läcker pumpajuice med apelsiner

Trots det stora utbudet av drycker i butikerna finns det inget bättre än hemgjord naturlig juice. Pumpajuice kan göras med tillsats av olika frukter, till exempel passar apelsin väldigt bra med det.

Tillagningstid: 70 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 10.

Ingredienser:

Pumpa - 2 kg.

Vatten – 2,5 l.

Socker - 10 msk.

Apelsin - 1 st.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta pumpan, ta bort kärnorna och skär i bitar.

2. Lägg pumpan i en kastrull, häll i vatten och sätt på eld. Sjud på låg värme i 30 minuter efter kokning. Använd sedan en mixer för att puréa pumpan.

3. Tillsätt socker i pumpablandningen och koka på låg värme, rör om tills sockerkornen är helt upplösta.

4. Skär apelsinen på mitten och pressa ur saften. Häll saften i pannan och fortsätt koka i ytterligare 5-10 minuter. Häll sedan den varma pumpa-apelsinjuicen i burkar, skruva på locken och låt stå i rumstemperatur tills den svalnat helt. Du kan förvara juicen i rumstemperatur på ett mörkt ställe.

Smaklig måltid!

Pumpa-äppeljuice för vintern, 3 liters burkar

Vi inbjuder dig att prova en annan mycket välsmakande juice gjord av en kombination av pumpa och äpplen. Dessa frukter växer i nästan varje trädgård, så att förbereda en sådan drink för vintern kommer inte att vara svårt.

Tillagningstid: 90 min.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

Pumpa - 1 kg.

Söta och sura äpplen - 1 kg.

Vatten - 3 l.

Socker - 300 gr.

Citron - 0,5 st.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta pumpan och äpplena, ta bort kärnhuset och kärnorna och skär i bitar. Lägg dem i en kastrull och täck med vatten.

2.Koka pumpan och äpplena i 20-30 minuter efter kokning, mal dem sedan med en mixer. Tillsätt socker och saften av en halv citron till den resulterande purén, koka i ytterligare 10 minuter.

3. Häll den varma juicen i steriliserade burkar och stäng locken. Juicen förvaras väl till vintern även i rumstemperatur.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på pumpajuice med citron

Pumpajuice är tjock, ljus och rik. För att bryta upp smaken av denna grönsak lite och bevara drycken under en längre period, tillsätt lite citronskal och juice. Prova det, du kommer definitivt att gilla det.

Tillagningstid: 90 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

Pumpa - 2 kg.

Socker - 300 gr.

Citron - 0,5 st.

Vatten - 3 l.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta pumpan, ta bort kärnan och fröna och skär i tärningar. Lägg pumpan i en kastrull, tillsätt vatten och låt koka upp. När vattnet kokar, sänk värmen och fortsätt koka i 30 minuter.

2. Ta sedan kastrullen från värmen och puré pumpan med en mixer.

3. Pressa saften av en citron, skär av några skivor skal och tillsätt dem i pumpapurén. Sätt tillbaka pannan med saften på elden, tillsätt socker och koka på låg värme tills sockret är helt upplöst. Om så önskas kan du lägga till lite vatten i detta skede för att göra juicen mindre tjock.

4. När saften kokar, stäng av värmen och häll omedelbart upp drycken i steriliserade burkar och rulla ihop den.

Smaklig måltid!

Morot-pumpajuice hemma

Du kan göra läckra juicer av grönsaker. Morötter och pumpa är idealiska för detta; dessa grönsaker är väldigt saftiga och söta. Denna dryck kommer att vara användbar för både vuxna och barn.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

Pumpa - 0,5 kg.

Socker - 200 gr.

Morötter - 0,5 kg.

Citron - 2 st.

Vatten - 2 l.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta morötterna, skala dem, skär dem i små skivor och mal dem i en mixer. Pressa den resulterande massan genom ostduk. Blanda morotsjuice med socker och saften av en citron. Lägg saften på elden och koka upp, koka tills sockret är helt upplöst, ta sedan bort från värmen och svalna.

2. Tvätta pumpan, skär bort skalet, ta bort kärnorna och skär fruktköttet i tärningar. Mal i en mixer, pressa ut saften genom ostduk. Häll pumpajuicen i en kastrull, blanda den med socker och saften av en citron, låt koka upp, koka tills sockret lösts upp och ta sedan bort från värmen.

3. Häll morot och pumpajuice i en kastrull, lägg på elden och koka upp.

4. Koka saften i ett par minuter och ta av från värmen. Häll morots- och pumpajuice i burkar, rulla ihop locken, linda in i en filt och låt stå i rumstemperatur tills de svalnat helt. Förvara juice på en sval plats.

Smaklig måltid!