Pumpajuice med apelsin för vintern

Pumpajuice har en trevlig sötaktig smak och innehåller en fantastisk mängd användbara ämnen, men barn gillar det inte alltid. För att öka dess attraktivitet kan du förbereda den med apelsinjuice - snabbt och otroligt gott!

Pumpajuice med apelsin för vintern hemma

Ett enkelt och enkelt recept för att konservera pumpajuice med tillsats av apelsin för vintern. Citronsyra fungerar som ett konserveringsmedel i detta recept.

1. 
   Hur förbereder man pumpajuice med apelsin för vintern hemma? Skala pumpan, ta bort kärnorna och kärnan, skär i stora bitar.
2. 
   Täck pumpamassan med vatten i en djup kastrull och ställ över medelvärme.
3. 
   Pressa saften från apelsinerna i en separat behållare, skär det återstående citrusskalet i bitar och lägg till pumpablandningen.
4. 
   Så fort pumpan mjuknar, ta bort apelsinskalen från blandningen och puré blandningen med en mixer. Om purén inte är för flytande kan den bringas till önskad konsistens med kokt vatten.
5. 
   Häll färskpressad apelsinjuice, den angivna mängden strösocker och citron i pannan med pumpan, vänta tills det kokar och koka i ett par minuter. Fördela den varma apelsin- och pumpadrycken i steriliserade burkar och förslut. Låt svalna upp och ner och flytta sedan till källaren eller någon annan plats med låg temperatur.

Pumpajuice med apelsin och citron i burkar för vintern

För att förbereda en drink från pumpa för vintern är det bättre att ta sorter med en ljus arom - muskotnöt eller i form av en flaska. De är lätta att skala, har en behaglig smak och innehåller många användbara ämnen.

Tillagningstid: 50 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Pumpa - 3 kg.
• Vatten – 2 liter för matlagning och 3 liter för utspädning av juice
• Orange – 1,5 kg.
• Strösocker - efter smak.
• Citron - 1,5 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär pumpamassan i stora bitar, tillsätt 2 liter vatten och koka tills den mjuknar.

Steg 2. Tvätta apelsinerna, skala dem och vrid för att extrahera juice.

Steg 3. Tillsätt färskpressad juice och apelsinskal till pumpablandningen, håll blandningen i cirka en halvtimme på låg värme.

Steg 4. Ta ut skorporna, tillsätt socker och vispa blandningen med en mixer tills den är slät, späd sedan den tjocka purén med vatten.

Steg 5. Pressa saften ur citronen och lägg till den resulterande pumpa-apelsinblandningen, koka i ytterligare 10 minuter och häll sedan drycken i förberedda burkar. Täck ordentligt och förvara kylt.

Hemlagad pumpa och apelsinjuice genom en juicepress

Du kan också förbereda juice från pumpa med tillsats av apelsin med hjälp av en köttkvarn. I det här fallet kan du göra antingen vanlig juice eller förbereda en drink med massa.Förresten, den tjocka versionen av juice anses vara hälsosammare eftersom den innehåller mer fibrer.

Tillagningstid: 40 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Pumpa - 4 kg.
• Orange – 2 st.
• Strösocker - 750 gr.
• Citronsyra - 1 msk. l.
• Vatten - 7 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala pumpan och ta bort frön, skär fruktköttet i stora bitar.

Steg 2. Skala apelsinen och dela den i skivor.

Steg 3. Lägg sedan pumpan och apelsinen i en lämplig behållare och koka på låg värme tills pumpabitarna blir mjuka, vilket tar cirka 20 minuter.

Steg 4. Mal pumpa-apelsinmassan med en köttkvarn med ett fint nät. För att förbereda juicen med fruktkött, lämna massan som den är. Om klarad juice krävs, pressa den genom en trasa eller gasväv vikt i två eller tre lager.

Steg 5. Tillsätt socker och en sked citron till den beredda juicen, värm till en kokning och häll i burkar. Preparaten måste vara tätt förslutna. Pumpajuice med apelsin är klar!

Hur gör man pumpa- och apelsinjuice i en juicepress?

Det enklaste möjliga receptet för att göra pumpa-apelsinjuice, som bara kräver tre ingredienser - pumpa, apelsin och socker. Användbarheten av en sådan produkt är svår att överskatta, och smaken, som i andra fall, förblir som bäst.

Tillagningstid: 1 timme 50 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Pumpa - 2 kg.
• strösocker - 70 gr.
• Orange – 2 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala pumpan och ta bort frön, skär fruktköttet i medelstora kuber.

Steg 2. Placera den hackade grönsaken på sikten på juicepressen.

Steg 3. Skär de tvättade apelsinerna i skivor och lägg till pumpan, tillsätt socker.Dess volym kan varieras beroende på pumpans sötma.

Steg 4. Häll vatten i den nedre delen av juicepressen och värm till en kokning, leverera sedan den mellersta delen för att samla upp juicen och den övre delen med de förberedda ingredienserna. Täck med ett lock och håll i brand i 1,5 timmar.

5. Häll den färdiga juicen från behållaren för att samla den i förberedda burkar och stäng locken ordentligt. Juicen förvaras väl på en sval plats utan direkt solljus.

Pumpa- och apelsinjuice med fruktkött för långtidsförvaring

Pumpa-apelsinjuice med massa behåller mer användbara ämnen och mikroelement, dessutom är fruktköttet en fiberkälla som är fördelaktigt för människor, så det rekommenderas att förbereda sådan juice för vintern som en extra näringskälla för kroppen under den kalla årstiden när det råder brist på vitaminer.

Tillagningstid: 1 timme 50 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Pumpa - 1 kg.
• Orange – 2 st.
• Citron - 1 st.
• strösocker - 100 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För att förbereda juice med massa är det bättre att välja dessertvarianter av pumpa. Först måste du skala det och bli av med fröna och sedan skära det i små kuber.

Steg 2. Tillsätt vatten till den hackade pumpan i en kastrull så att den täcker grönsaken något och koka sedan på låg värme tills bitarna mjuknar. Denna process tar vanligtvis upp till en halvtimme.

Steg 3. Purea den färdiga pumpamassan med en stavmixer tills den blir slät och homogen och låt svalna.

Steg 4. Pressa ur saften ur apelsinen, tillsätt resterande fruktkött tillsammans med saften i en behållare med pumpapuré, tillsätt sedan socker och tillsätt saften från en citron. Värm blandningen på låg värme i cirka 20 minuter tills den absorberar citrusaromen.

Steg 5.Ta bort apelsinmassan, blanda saften och häll upp i förberedda burkar. Förvara drycken svalt.