Ostkaka

De mest möra och lätta hembakade kakorna är gjorda av keso. De kan tillagas med en mängd olika fyllningar och tillägg, utan bakning, i en stekpanna eller i ugnen. Det finns många alternativ. Använd därför det kulinariska urvalet av 10 recept och välj det mest lämpliga för dig och din familj.

Hemlagad kesokaka utan bakning

En original efterrätt för din semester eller tefest är en ostmassakaka utan bakning. Det är inte alls svårt att förbereda en så öm och välsmakande delikatess. Använd ett enkelt steg-för-steg-recept för detta.

1. 
   Hur gör man en läcker kesokaka hemma? Knåda mördegen till smulor och lägg i en djup skål.
2. 
   Tillsätt smält smör här.
3. 
   Knåda produkterna tills en homogen massa erhålls.
4. 
   Vi sprider arbetsstycket i ett tätt lager i en lämplig rund form med sidor.
5. 
   I en annan skål, kombinera keso, gräddfil och två typer av socker. Vispa med en mixer tills den är slät.
6. 
   Blanda pulveriserat gelatin i 100 milliliter kallt vatten och låt svälla i 10 minuter.
7. 
   Värm sedan upp gelatinblandningen i ett vattenbad. Rör om tills granulerna är helt upplösta.
8. 
   Kyl gelatinet och häll det i ostmassan.
9. 
   Häll blandningen på kakskiktet. Ställ disken och innehållet i kylen i 2-4 timmar.
10. 
    Dekorera efterrätten med bär och frukt efter smak.
11. 
    Häll gelé över toppen av kakan. Förbered den enligt anvisningarna på förpackningen.
12. 
    Ställ kakan i kylen igen för att det översta lagret ska stelna helt och servera sedan. Den ljusa ostmassakakan utan bakning är klar. Dela i portioner och njut!

Enkel kesokaka i en stekpanna

Ett intressant sätt att förbereda kesokaka är i en stekpanna. Även nybörjare kan hantera en så enkel och god dessert. Servera den med te, kaffe eller som en del av ett julbord.

Tillagningstid: 2 timmar 20 minuter

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Keso – 180 gr.
• Ägg - 1 st.
• Socker - 100 gr.
• Mjöl - 200 gr.
• Soda - 1 tsk.

För grädde:

• Socker - 160 gr.
• Vaniljsocker - 8 gr.
• Ägg - 2 st.
• Majsstärkelse - 2 msk.
• Mjölk - 200 ml.
• Gräddfil - 300 gr.
• Smör - 70 gr.

Matlagningsprocess:

1. Låt oss först förbereda krämen. För att göra detta, kombinera alla angivna ingredienser i en kastrull. Koka innehållet på låg värme i ca 5-7 minuter. Under tillagningsprocessen, rör om blandningen hela tiden tills den tjocknar.
2. Låt oss gå ner till grunderna. Blanda keso, socker och ägg i en djup skål. Vi börjar knåda och tillsätter gradvis mjöl och läsk.Rör om tills en tjock, homogen blandning erhålls.
3. Från den resulterande degen bildar vi en snygg korv och skär den i åtta lika delar.
4. Rulla varje del till en tunn, snygg cirkel.
5. Stek varje kaka i en het stekpanna ett par minuter på båda sidor.
6. Låt oss börja montera tårtan. Lägg den första kakan på ett platt fat. Täck den med kyld grädde.
7. Vi gör likadant med resten av kakorna.
8. Täck hela kakan med resterande grädde. Om så önskas kan du dekorera med kaksmulor. Ställ desserten i kylen i en och en halv timme.
9. Läcker och blötlagd ostmassakaka i en stekpanna är klar. Du kan försöka!

PP kesokaka hemma

Om du tar hand om din figur behöver du inte ge upp hemlagade godsaker alls. Vi erbjuder dig att förbereda en läcker och hälsosam ostmassakaka. Godbiten blir mör, luftig och kalorifattig.

Tillagningstid: 8 timmar

Tillagningstid: 4 timmar

Portioner - 8

Ingredienser:

• Rismjöl - 10 gr.
• Ägg - 2 st.
• Kakao - 10 gr.
• Majsstärkelse - 10 gr.
• Bakpulver - ¼ tsk.
• Vatten - 1,5 msk.
• Salt - 1 nypa.
• Naturligt sötningsmedel - efter smak.

För ostmassan:

• keso med låg fetthalt - 250 gr.
• Naturell yoghurt - 200 gr.
• Mjölk 1,5% - 100 ml.
• Naturligt sötningsmedel - efter smak.
• Gelatin - 7 gr.
• Vatten - 70 ml.

För körsbärslagret:

• Frysta körsbär - 300 gr.
• Vatten - 200 ml.
• Gelatin - 5 gr.
• Naturligt sötningsmedel - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Fyll först körsbären med varmt vatten och låt stå en stund.
2. Förbereder det första lagret. Separera vitan från gulorna. Vispa äggvitan tillsammans med naturligt sötningsmedel tills det blir fluffigt.
3. Vispa äggulorna med sötningsmedel och salt.
4. Blanda mjöl med kakao, maizena och bakpulver.Tillsätt blandningen till äggulorna och börja vispa.
5. Tillsätt den vispade vitan här. Vispa.
6. Häll blandningen i en ugnsform i silikon.
7. Koka i 15 minuter i 180 grader.
8. Lägg sockerkakan på en tallrik med en speciell ring för formning.
9. För ytterligare ett lager, vispa ihop keso, yoghurt, mjölk och sötningsmedel.
10. Lös upp gelatinet i vatten och låt det svälla.
11. Sedan värmer vi det i ett vattenbad eller i mikron.
12. Häll ner det avsvalnade gelatinet i ostmassan och blanda.
13. Häll blandningen på kexet. Ställ preparatet i kylen i 3-4 timmar.
14. Ta efter ett tag bort körsbären från vattnet, låt dem torka och fördela dem över ostmassan.
15. Mät 150 ml av den återstående körsbärsjuicen. Lös upp gelatin i den, låt den svälla och värm den.
16. Häll den kylda produkten över bären.
17. Ställ desserten i kylen tills det översta lagret har stelnat helt.

Steg-för-steg recept på kesokaka med frukt

Ett intressant alternativ för en delikatess för ditt bord är kesokaka med saftiga frukter. Godbiten blir mör, lagom söt och med en behaglig syrlighet. Prova det till din familjefest.

Tillagningstid: 13 timmar

Tillagningstid: 12 timmar

Portioner - 8

Ingredienser:

• Keso – 500 gr.
• Sandkakor – 250 gr.
• Smör - 100 gr.
• pulveriserat socker - 200 gr.
• Sesammjöl - 1 msk.
• Gelatin - 1 msk.
• Gräddfil - 2 msk.
• Kiwi – 3 st.
• Banan - 2 st.

Matlagningsprocess:

1. Låt oss förbereda lämpliga kakor.
2. Knåda sedan ihop det med händerna i små bitar.
3. I en mixer, mal produkten tills den är smulig.
4. Dela smöret i små bitar.
5. Tillsätt smör i smulorna och mal igen.
6. Lägg degen i ett tunt lager i en ugnsform.
7. I en separat skål, kombinera keso med bananer.
8. Vi lägger gräddfil här och börjar slå produkterna tills en homogen sammansättning erhålls.
9. Strö kvargmassan med strösocker och knåda igen.
10. Lös upp gelatin i vatten enligt anvisningarna på förpackningen.
11. Häll gelatinblandningen i ostmassan, lämna ett par skedar för att glasera frukten. Häll huvudmassan på sandlagret.
12. Skär de skalade kiwierna i tunna cirklar.
13. Lägg kiwin på ostmassan. Häll över det återstående gelatinet.
14. Ställ ostmassan med frukt i kylen i 12 timmar. Efteråt kan du servera!

Ej bakad kesokaka med kakor och gelatin

En läcker kaka utan bakning kan göras av gelatinbaserad keso. Denna delikatess kommer att glädja dig med sin delikata smak och ljusa utseende. Det är utsökt serveras med en kopp te eller kaffe.

Tillagningstid: 6 timmar 40 minuter

Tillagningstid: 6 timmar

Portioner - 8

Ingredienser:

• Keso – 250 gr.
• Gelatin - 1 msk.
• Vatten - 60 ml.
• Gräddfil - 250 gr.
• Socker - 100 gr.
• Vaniljsocker - 10 gr.
• Chokladkakor - 120 gr.
• Choklad - till dekoration.

Matlagningsprocess:

1. Rör ner gelatinet i vatten och låt det svälla.
2. Kombinera keso, gräddfil och båda typerna av socker separat. Vispa tills klumpar försvinner.
3. Värm det svullna gelatinet i mikron eller i vattenbad.
4. Häll gelatin i ostmassan och blanda försiktigt.
5. Låt oss börja forma kakan. Lägg ett lager kakor i lämplig form och täck med ostmassablandningen.
6. Gör flera lager och strö dem med riven choklad. Ställ i kylen i 6 timmar.
7. No-bake ostmassakaka gjord med gelatin är klar!

Ostmassakaka med vispad grädde

En original tårta för ditt bord - ostmassakaka med vispgrädde.Den söta godingen är lämplig för både semester och vanligt tedrickande med familjen. Notera!

Tillagningstid: 2 timmar

Tillagningstid: 1 timme

Portioner - 8

Ingredienser:

• Mjöl - 300 gr.
• Smör - 100 gr.
• Kefir - 1 msk.
• Socker - 150 gr.
• Ägg - 2 st.
• Ingefära pulver - 15 gr.
• Bakpulver - 5 gr.
• Soda - 0,5 tsk.
• Salt - 1 nypa.

För ostmassan:

• Keso – 350 gr.
• Smör - 150 gr.
• Gräddfil - 50 gr.
• pulveriserat socker - 120 gr.
• Vaniljsocker - 5 gr.

För dekoration:

• Grädde - 250 gr.
• pulveriserat socker - 50 gr.
• Kanderad frukt - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Häll kefir i en djup skål, tillsätt salt, socker och vispa.
2. Vi bryter även kycklingägg här.
3. Häll sedan i det smälta kylda smöret. Vi fortsätter att slå.
4. Sikta gradvis mjölet med bakpulver och läsk.
5. Tillsätt ingefärapulver.
6. Vispa degen tills den är slät.
7. Häll den sedan i formen och grädda i 30 minuter i 180 grader.
8. För ostmassaskiktet, vispa de ingredienser som anges i listan noggrant.
9. Belägg den bakade skorpan med blandningen.
10. Vispa grädden med strösocker tills den är fluffig. Lägg degen på ostmassan.
11. Dekorera kakan med kanderade frukter, lägg den i kylen för att blötläggas och servera.

Ostmassakaka med gräddfil

En delikat och lätt tårta kan förberedas hemma av ostmassakakor och gräddfil. Behaga dina nära och kära eller gäster med en ljus efterrätt. Servera en godbit till teet!

Tillagningstid: 3 timmar

Tillagningstid: 2 timmar

Portioner - 8

Ingredienser:

• Keso – 350 gr.
• Semolina - 2 msk.
• Smör - 120 gr.
• Socker - 150 gr.
• Vaniljsocker - 1 påse.
• Soda - 1 tsk.
• Gräddfil - 200 ml.
• pulveriserat socker - 150 gr.
• Choklad - till dekoration.
• Marmelad - till dekoration.

Matlagningsprocess:

1. Lägg kesoen i en djup skål och mosa med en gaffel.
2. Tillsätt två sorters socker här och mal innehållet.
3. Häll ner bitar av smör i blandningen.
4. Tillsätt siktad mannagryn.
5. Tillsätt läsk släckt med kokande vatten.
6. Knåda degen med händerna tills den är slät. Den ska bli mjuk och mör.
7. Vi överför arbetsstycket till en påse och låter det vila en stund.
8. Dela sedan den förberedda degen i fem lika stora bollar.
9. Rulla var och en av dem till en snygg tunn pannkaka.
10. Stek ostmassapannkakorna i en het stekpanna utan olja på båda sidor.
11. Den optimala tjockleken på de färdiga kakorna är 5 mm.
12. Låt oss förbereda grädden. För att göra detta, vispa gräddfilen noggrant med strösocker.
13. Låt oss börja montera tårtan. Vi staplar kakorna ovanpå varandra och täcker dem generöst med gräddfil. Vi belägger även hela arbetsstycket.
14. Strö godbiten med riven choklad och ställ den i kylen i flera timmar.
15. Servera en delikat ostmassakaka med gräddfil. Du kan dekorera med marmelader!

Läcker kesokaka med kondenserad mjölk

En söt och otroligt mör efterrätt för ditt bord - ostmassakaka med kondenserad mjölk. Denna goding kräver inte bakning och är ganska enkel och lätt att förbereda. Försök!

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 2 timmar

Portioner - 8

Ingredienser:

• Keso – 500 gr.
• Kondenserad mjölk - 150 ml.
• Smulade kakor – 8 st.
• Gelatin - 10 gr.
• Vatten - 50 ml.
• Chokladdroppar - 2 msk.
• Bitter choklad - till dekoration.

Matlagningsprocess:

1. Lägg kesoen i en djup skål.
2. Häll produkten med kondenserad mjölk och blanda innehållet noggrant.
3. Lägg gelatin i ett glas.
4. Fyll den med varmt vatten, rör om och låt stå i 15 minuter.
5. Häll gelatin i ostmassan. Vispa.
6. Vi skickar även chokladdroppar hit. De kan bytas ut mot vanliga chokladbitar.
7. Lägg sedan ut de trasiga kakorna. Rör om och överför blandningen till en lämplig form.
8. Ställ kakan i kylen i två timmar och ta försiktigt ut den från formen.
9. Dekorera den färdiga godingen med riven mörk choklad och servera. Du kan försöka!

Mjölk flicka tårta med ostmassa grädde

Milk Girl-kakan, älskad av många, är lätt att förbereda hemma. Prova ett enkelt recept med tillsats av den mest delikata ostmassakrämen. Unna dig själv och dina gäster med en ljus efterrätt.

Tillagningstid: 2 timmar 20 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Portioner - 8

Ingredienser:

• Ägg - 2 st.
• Kondenserad mjölk - 1 burk.
• Mjöl - 1 msk.
• Bakpulver - 10 gr.
• Salt - 1 nypa.

För grädde:

• Keso – 250 gr.
• Yoghurt - 1,5 msk.
• pulveriserat socker - 70 gr.
• Vaniljsocker - 10 gr.

För dekoration:

• Bär - efter smak.
• Vit choklad - 20 gr.

Matlagningsprocess:

1. Bryt kycklingäggen i en djup skål och vispa dem med en nypa salt.
2. Häll i den kondenserade mjölken, sikta mjölet och bakpulvret och fortsätt vispa tills det är slätt.
3. Degen ska likna tjock gräddfil. Använd en sked och häll lite av den förberedda blandningen på bakplåtspappret.
4. Det är lämpligt att ta papper med runda märken. Du kan också rita cirklar själv.
5. Bred ut degen till en snygg cirkelform. Vi gör flera kakor på detta sätt.
6. Grädda dem i 5 minuter i en ugn som är förvärmd till 180 grader.
7. Medan arbetsstycket är varmt, ta bort papperet från det.
8. Efter att produkten har svalnat kommer detta att vara problematiskt.
9. Lägg de färdiga kakorna på galler eller yta täckt med matfilm.
10. Efter att kakorna har svalnat, klipp av kanterna. Produkten ska ha en perfekt rund form.
11. Låt oss göra grädden. Lägg keso och yoghurt i en djup skål.
12. Vi kompletterar produkterna med strösocker och vaniljsocker. Vispa tills slät.
13. Låt oss börja forma kakan.
14. Stapla lagren ovanpå varandra och täck dem med ostmassakräm.
15. Täck kakans sidor försiktigt.
16. Jämna till det översta lagret med en kniv.
17. Vi dekorerar arbetsstycket efter din smak. Du kan strö toppen med riven vit choklad.
18. Lägg färska bär ovanpå. Placera Milk Girl-kakan i kylen och låt den dra.
19. Klart, du kan prova!

Ostmassachokladkaka i ugnen

En ljus idé för att förbereda en utsökt hemlagad efterrätt är keso och chokladkaka. Godbiten är lagom söt och otroligt tilltalande. En utmärkt lösning för att dricka te hemma.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Portioner - 8

Ingredienser:

• Mjöl - 350 gr.
• Socker - 100 gr.
• Smör - 250 gr.
• Kakao - 4 msk.

För grädde:

• Keso – 500 gr.
• Ägg - 3 st.
• Gräddfil - 150 gr.
• Socker - 150 gr.
• Vaniljsocker - 10 gr.
• Mjöl - 50 gr.

Matlagningsprocess:

1. Klä ugnsformen med en liten mängd smör.
2. Låt oss göra chokladdelen. Mal mjöl, smör, kakao och socker till smulor.
3. Vispa å andra sidan keso, gräddfil, ägg, mjöl och båda typerna av socker. Massan ska komma ut homogen.
4. Lägg det mesta av chokladdegen i ett tjockt lager i en ugnsform.
5. Häll kvargmassan på den.
6. Strö chokladbitar ovanpå.
7. Grädda i 50-60 minuter i 180 grader, kyl sedan kakan och ställ in den i kylen tills den svalnat helt.
8. Dela den färdiga choklad-curd-kakan i portioner och servera.