Kesopaj i ugnen är en enkel och välsmakande godbit för familjen och underhållande gäster. Dessa bakverk kommer särskilt att tilltala dem som inte gillar alltför söta desserter. Kesopajen är lätt, luftig och väldigt mör. För matlagning, använd vårt kulinariska urval av tio enkla matlagningsrecept med steg-för-steg-fotografier.
Innehåll
Ostmassapaj med mördegssmulor i ugnen
Ostmassapaj med mördegssmulor i ugnen är den ömtåligaste delikatessen för familjefester och passar även för semester. Sådana läckra bakverk blir luftiga och lagom söta. Att göra en paj med keso och mördegssmulor är lika enkelt som att skala päron. Kom ihåg vår kulinariska idé!
Ingredienser
–+ (serveringar)
- Mjöl 250 (gram)
- Keso 350 (gram)
- Gräddfil 150 (gram)
- Kycklingägg 2 (saker)
- Smör 100 (gram)
- Strösocker 3 (matskedar)
- Salt 1 nypa
Steg
-
Hur lagar man en paj med keso i ugnen? Innan du börjar laga mat, ta bort smöret ur kylen. Den kommer att sitta i rumstemperatur och mjukna av sig själv. Skär sedan produkten i bitar och placera den i valfri djup behållare som är lämplig för knådning. -
Separera försiktigt äggulorna från vitan. För att göra detta kan du göra hål i äggen, rinna försiktigt av vitorna och ta sedan bort äggulan från skalet. Lägg äggulorna i en skål med mjukt smör. -
Vispa äggulorna och smöret med en mixer tills det är helt homogent - vi får en delikat, glänsande massa av gul deg. -
Sikta 250 gram mjöl här. Vi fortsätter att slå med en mixer - detta kommer att påskynda processen. Men du kan också knåda med en spatel eller händerna. -
Vi får smuliga smulor och delar dem visuellt i två lika delar. -
Klä en djup bakplåt med bakplåtspapper. Häll i en del av mjölsmulorna här och fördela dem jämnt längs botten av pannan. Det är nödvändigt att lägga ut ett jämnt lager av sand. -
Ta keso, mal den genom en fin sil eller använd en mixer. Keso i pajen ska inte vara grynig. Tillsätt sedan gräddfil och strösocker till ostmassan. Vi fortsätter att knåda. Du kan även lägga till smakämnen och aromatiska tillsatser här. Till exempel vanillin. -
Vispa de separerade äggvitorna tills det bildas mjuka, fluffiga toppar. Lägg luftmassan i ostmassan. -
Vispa försiktigt kesoen med proteinskummet - vi får en delikat och homogen vit kräm. -
Bred ostmassan och proteinfyllningen på ett lager mördegssmulor. Fördela ostmassan jämnt. Det är bekvämt att göra detta med en silikonspatel. -
Täck ostmassan med resterande sandsmulor. Fördela genast jämnt. -
Placera kakan i formen i en förvärmd ugn. Lämplig temperatur är 180 grader. Gräddningstid - 40 minuter. -
Ostmassapaj med mördegssmulor i ugnen är klar. Låt den svalna något och skär i portionsbitar.
Ostmassapaj med bär
Ostmassapaj med bär är en attraktiv, luftig delikatess som njuter av kombinationen av delikat ostmassasmak och bärsyrlighet. Vårt recept använder färska hallon. Du kan ta alla andra bär efter din smak, både färska och frysta.
Tillagningstid - 60 minuter
Tillagningstid - 15 minuter
Portioner - 8
Ingredienser:
- Mjöl - 200 gr.
- Smör - 100 gr. + för smörjning av formen.
- Ägg - 1 st.
- Granulerat socker - 3 msk.
- Salt - 1 nypa.
- Bakpulver - 10 g.
För fyllning:
- Keso – 550 gr.
- Gräddfil - 100 gr.
- Ägg - 1 st.
- strösocker - 100 gr.
- Hallon - 180 gr.
- Vanillin - 1 gr.
- Pudersocker - till dekoration.
Matlagningsprocess:
- För mördeg, mät upp mjöl, strösocker, smör, bakpulver och ta ett vanligt kycklingägg. Låt smöret stå i rumstemperatur för bättre mjukning.
- Lägg det mjuka smöret och sockret i en behållare som är lämplig för knådning. Vispa med en mixer tills det är helt homogent. Vi fortsätter att slå och lägger gradvis till en nypa salt och ett kycklingägg.
- Sikta ner mjöl och bakpulver i blandningen. Knåda den resulterande massan till en mjuk och mjuk deg. Täck den med hushållsfilm och ställ in den i kylen i cirka 30 minuter.
- Under tiden kan vi fortsätta med fyllningen. Förbered först bären, keso och andra ingredienser (se listan).
- Vispa kycklingägget med socker. Lägg sedan till keso och gräddfil här. Om din keso har korn, rekommenderas det att först passera den genom en metallsikt (fin). Vispa hela massan tills en homogen luftig massa erhålls.
- Smörj en rund ugnsform eller någon annan djup form med smör.Vi lossar den förberedda mördegsdegen här och fördelar den i formen med händerna. Vi gör en snygg bas och formar sidorna med händerna.
- Lägg några bär på degen och fyll det hela med ostmassa. Fördela ostmassan jämnt. Vi använder färska hallon, men du kan även lägga frysta bär till denna paj: vinbär, körsbär, jordgubbar osv.
- Lägg försiktigt bären på ytan av arbetsstycket. Grädda desserten i 40 minuter i 190 grader.
- Ostmassapaj med bär är klar. Innan servering kan du dekorera med strösocker – om så önskas.
Keso äppelpaj i ugnen
Ostmassa äppelpaj i ugnen är en kombination av delikat ostmassasmak och behaglig fruktsyrlighet. Dessutom blir en sådan efterrätt otroligt doftande och attraktiv. Processen att förbereda denna hemlagade efterrätt är enkel, så den är perfekt för dem som har lite erfarenhet av bakning.
Tillagningstid - 55 minuter
Tillagningstid - 20 minuter
Portioner - 8
Ingredienser:
- Mjöl - 3 msk.
- Smör - 200 gr.
- strösocker - 100 gr.
- Bakpulver - 10 g.
För fyllning:
- Keso – 0,5 kg.
- Gräddfil - 200 gr.
- Granulerat socker - 1 msk.
- Äpple – 4 st.
- Ägg - 4 st.
- Semolina - 2 msk.
Matlagningsprocess:
- Blanda mjöl med bakpulver och sikta båda komponenterna. Du kan snurra den i en mixer i några sekunder för att snabbt lossa den.
- Tillsätt strösocker till mjölet (du kan använda en blandning av vitt och farinsocker - efter eget gottfinnande).
- Tillsätt bitar av kallt smör i samma blandning. Skär helt enkelt produkten i kuber.
- Vi maler noggrant alla produkter (torr och olja) eller mal dem i en mixer-hackare (detta är snabbare).
- Välj en bakform med sidor och klä den med bakplåtspapper. Häll hälften av den resulterande degen i smulor i den förberedda behållaren.
- Fördela smulorna längs hela formens omkrets och packa ihop allt väl till ett jämnt lager.
- Till fyllningen, lägg keso och mannagryn i en mixerkopp, bryt kycklingäggen och häll i gräddfil. Mal tills du får en mjuk konsistens.
- Vi skalar äpplena och passerar själva frukterna genom de stora tänderna på ditt rivjärn.
- Tillsätt äppelchips till ostmassan tillsammans med strösocker.
- Mal alla fyllningskomponenterna igen tills de är jämna. Blandningen kommer att bli lite rinnig, men det är normalt.
- Häll fyllningen på sandlagret i formen. Fyll blandningen av keso och äpplen med resterande smulor. Det är viktigt att fördela smulorna jämnt och täcka all vår fyllning med den. Grädda den förberedda desserten i 35 minuter vid 200 grader.
- Keso- och äppelpajen är klar i ugnen. Ta försiktigt bort den från formen och skär den!
Läcker ostmassapaj med körsbär
Läcker ostmassapaj med körsbär är en utsökt och otroligt tilltalande efterrätt för en mysig tebjudning med familjen eller en hemmafest. Pajen kommer att glädja dig med sin kombination av delikat söt smak och behaglig bärsyrlighet. Dekorera ditt bord med en läcker och attraktiv delikatess.
Tillagningstid – 1 timme 15 minuter
Tillagningstid - 25 minuter
Portioner - 8
Ingredienser:
- Mjöl - 190 gr.
- Smör - 100 gr.
- Äggula - 1 st.
- Granulerat socker - 40 gr.
- Bakpulver - 1 tsk.
För fyllning:
- Keso – 0,4 kg.
- strösocker - 100 gr.
- Vaniljsocker - 10 gr.
- Ägg - 3 st.
- Stärkelse - 2,5 msk.
- Körsbär – 0,4 kg.
För mjölsmulor:
- Mjöl - 150 gr.
- Smör - 100 gr.
- strösocker - 70 gr.
- Kokosflingor - 80 gr.
Matlagningsprocess:
- Vi lägger ut de produkter som vi behöver för att förbereda en utsökt kesopaj.
- För huvudmördegsdegen, lägg mjukt smör i en djup skål (håll det i rumstemperatur i förväg för att mjukna). Släpp 40 gram strösocker här.
- Mal försiktigt mjukt smör med socker.
- Lägg äggulan från ett kycklingägg i smör-sockerblandningen. Rör om allt igen tills det är helt slätt.
- Sikta mjöl och bakpulver till en homogen blandning. Det rekommenderas att tillsätta mjöl i portioner under kontinuerlig omrörning.
- Knåda blandningen tills fina smulor erhålls.
- Vi samlar all denna smula i en tät mjuk boll, rullar ut den och lägger den i en form med sidor. Se till att fördela degen längs sidorna. Placera den förberedda sandbasen i kylskåpet.
- För kesofyllningen, kombinera huvudingrediensen, kycklingägg, strösocker, vaniljsocker och stärkelse.
- Vi kombinerar produkterna med en stavmixer.
- För mjölsmulor, lägg kokosflingor och socker i en djup skål och rör om.
- Tillsätt mjukat smör till torra produkter. Fortsätt att röra tills en tät, homogen massa bildas.
- Sikta ner mjöl i blandningen genom en fin sil.
- Mal sedan allt med händerna för att få en attraktiv fin smula.
- Du måste också förbereda bär för fyllningen - vi använder körsbär. Till pajen är det tillåtet att använda färska eller frysta bär. Vi tvättar frukten, torkar den och rullar den i stärkelse.
- Häll de förberedda körsbären i stärkelse i en sandpanna.
- Fyll bärlagret med den mjuka ostmassan.
- Täck allt detta med mjölsmulor och tillsätt aromatiska kokosflingor.
- Sätt in i en förvärmd ugn till 180 grader i 50 minuter. Kyl sedan godbiten lite och ta försiktigt bort den från formen.
- Läcker ostmassapaj med körsbär är klar. Skär i bitar och prova!
Enkel gelépaj med ostmassafyllning
En enkel gelépaj med ostmassa fyllning blir otroligt mör, luftig och lagom söt. Denna dessert kommer att bli en riktig dekoration för ditt bord. Servera med en kopp varmt te eller andra drycker efter smak, som kompotter, fruktdrycker.
Tillagningstid - 55 minuter
Tillagningstid - 25 minuter
Portioner - 8
Ingredienser:
- Majsmjöl - 250 gr.
- Ägg - 3 st.
- Rörsocker - 180 gr.
- Keso - 300 gr.
- Salt - 1 gr.
- Gräddfil - 120 gr.
- Smör - 50 gr.
Matlagningsprocess:
- Vi går igenom listan och förbereder de produkter som står på den.
- Bryt kycklingäggen i en djup behållare som är bekväm att knåda och tillsätt brunt rörsocker. Om du inte har detta kan du använda vanlig vit sand.
- Vispa ägg med socker, tillsätt sedan keso och gräddfil. Vi fortsätter att slå och uppnår maximal homogenitet.
- Sikta ner majsmjöl i blandningen och tillsätt ett gram salt (detta är ungefär en nypa).
- Knåda degen, det är nödvändigt att ta bort alla mjölklumpar. Vi får en slät flytande massa.
- Välj en ugnsform med sidor. Klä den med en bit smör och häll i smeten.
- Placera godingen i en ugn som är förvärmd till 180 grader i ca 35 minuter. Kontrollera beredskapen med ett träspett eller en vanlig tandpetare. Om degen inte fastnar på pinnen, då är pajen klar.
- En enkel gelépaj med ostmassafyllning är klar. Ta bort från pannan och servera!
Kesopumpapaj i ugnen
Kesopumpapaj i ugnen är en otroligt välsmakande och ljus kulinarisk lösning för en familjefest eller semester. Godbiten kommer att vara mycket attraktiv och även hälsosam, tack vare proteinrik keso och vitaminrik pumpa.
Tillagningstid – 1 timme 35 minuter
Tillagningstid - 25 minuter
Portioner - 8
Ingredienser:
- Skalad pumpa - 500 gr.
- Smör - 100 gr. + för smörjning av formen
- Ägg - 2 st.
- strösocker - 150 gr.
- Mjöl - 130 gr.
- Salt - 1 nypa.
- Bakpulver - 18 gr.
- Vatten - 60 ml.
För fyllning:
- Fet keso – 360 gr.
- Ägg - 2 st.
- strösocker - 50 gr.
- Semolina - 20 gr.
- Vanillin - 1 gr.
Matlagningsprocess:
- Med hjälp av listan mäter vi upp de nödvändiga produkterna.
- Skär den ljusa orange frukten (preliminärt skalad och frön) i snygga tärningar.
- Lägg pumpatärningarna i en hylsa avsedd för bakning. Vi häller också lite vatten här - 60 milliliter räcker. Vi knyter den fyllda hylsan på båda sidor.
- Vi skickar arbetsstycket till mikrovågsugnen. Koka i ca 8-10 minuter på hög effekt - ca 800 W.
- Häll försiktigt av överskottsvätskan från hylsan, överför den mjukgjorda pumpan till en tallrik och vänd den till en mjuk puré med hjälp av en mixer. Smält genast en bit smör. Det är bekvämt att använda en mikrovågsugn för detta.
- Häll smält smör och socker i en stor skål. Vispa produkterna med en mixer.
- Bryt kycklingäggen i samma blandning ett efter ett.
- Vi fortsätter att slå i två till tre minuter - under denna tid ska massan bli märkbart vit.
- Vi kompletterar den möra degen med delikat pumpapuré.
- Fortsätt använda mixervispen tills den är slät.
- Tillsätt salt och bakpulver till den ljusa degen, vilket ger större fluffighet och luftighet.
- Sikta mjölet gradvis här.
- Knåda hela massan tills en mjuk och luftig konsistens erhålls.
- För fyllningen, ta en annan rymlig behållare. Hit skickar vi keso, mannagryn, aromatiskt vanillin, vanligt socker och kycklingägg.
- Vispa ingredienserna tills du får en aptitretande luftmassa. För att göra detta, bara slå i cirka tre till fyra minuter.
- Låt oss förbereda en ugnsform. Täck eventuellt botten med bakplåtspapper och täck med en bit smör. Häll i hälften av den ljusa pumpasmeten.
- Häll kvargkrämen på den här degen i ett jämnt lager.
- Täck det vita lagret med den återstående pumpadegen.
- Placera vår paj i en ugn förvärmd till 180 grader i 45-50 minuter.
- Kyl den gyllenbruna degen och ta försiktigt bort den från formen.
- Keso- och pumpapajen är klar i ugnen. Skär den läckra efterrätten och prova den!
Ostmassapaj gjord av smördeg
Ostmassapaj gjord på smördeg är en enkel och snabb kulinarisk lösning. Använd vårt recept om du plötsligt blir sugen på söta bakverk eller har gäster som tittar förbi. Den färdiga pajen kommer att glädja dig med kombinationen av delikat krispig deg och en luftig fyllning av hälsosam keso.
Tillagningstid - 1 timme
Tillagningstid - 25 minuter
Portioner - 8
Ingredienser:
- Smördeg utan jäst – 450 gr.
- Keso – 450 gr.
- Ägg - 1 st.
- Äggula - 1 st.
- Smör - 40 gr.
- Mjöl - 2 msk.
- Granulerat socker - 2 msk.
Att skicka in:
- Pudersocker - till dekoration.
- Mald kanel - till dekoration.
Matlagningsprocess:
- Vi tar ut den färdiga smördegen ur kylen i förväg och låter den tina helt naturligt. Lägg sedan de förberedda produkterna på arbetsytan.
- Bryt ett kycklingägg i en stor skål och vispa det med en visp. Det finns ingen anledning att vispa, bara kombinera vit och äggula. Smält smöret i en mikrovågsugn eller ett vattenbad - beroende på vad som passar dig bäst.
- Vi kombinerar detta vispade ägg för fyllningen med keso, tillsätt en matsked strösocker. Blanda allt ordentligt.
- För att strö pajen, kombinera mjöl, tidigare smält smör och ytterligare en matsked strösocker. Mal ingredienserna tills det bildas fina smulor.
- Kavla ut den tinade degen och dela i två lika stora rektanglar.
- Placera ostmassan i mitten av de korvformade rektanglarna. Vi gör snitt på sidorna av degen med lika mellanrum. En efter en viker vi varje degbit över fyllningen och väver på så sätt läckra flätor.
- Lägg flätorna med ostmassafyllning på en plåt med bakplåtspapper. Belägg arbetsstyckena noggrant med äggula och strö över de förberedda smulorna.
- Sätt in godbiten i en ugn som är förvärmd till 180° i 25-30 minuter.
- Smördegskesospajen är klar. Du kan dekorera med strösocker och aromatisk mald kanel.
Jästdegspaj med ostmassafyllning
En paj gjord på jästdeg med ostmassa fyllning är en frodig och aptitretande delikatess för ditt bord eller sammankomster över en kopp te. En attraktiv jästpaj fylld med den mest delikata kesofyllningen kommer att bli en riktig dekoration för ditt bord eller semester.
Tillagningstid - 2 timmar
Tillagningstid - 25 minuter
Portioner - 8
Ingredienser:
- Mjöl - 550 gr.
- Färsk jäst - 50 gr.
- Smör - 100 gr.
- strösocker - 60 gr.
- Vegetabilisk olja - 100 ml.
- Vatten - 250 ml.
- Salt - 1 tsk.
För fyllning:
- Keso – 1000 gr.
- Ägg - 3 st.
- strösocker - 180 gr.
- Vaniljsocker - 10 gr.
För mjölsmulor:
- Mjöl - 80 gr.
- Smör - 70 gr.
- strösocker - 50 gr.
Dessutom:
- Ägg - för beläggning.
- Mjölk - 2 msk.
Matlagningsprocess:
- Häll färsk jäst med varmt vatten och blanda noggrant. Jästprodukten måste vara helt löst i vatten.
- Sikta mjölet separat med en metallsikt och blanda sedan den torra produkten med salt och strösocker.
- Häll mjölet i jästblandningen och tillsätt smält smör och vegetabilisk olja.
- Knåda produkterna och knåda på så sätt en homogen deg. Täck den med en ren trasa och lägg den på en varm plats i 30 minuter. Under denna tid kommer vår deg att öka märkbart flera gånger.
- För fyllningen, kombinera keso och två typer av socker: vanlig vit och aromatisk vanilj.
- Bryt ner kycklingäggen i ostmassan och börja blanda allt med en sked eller spatel.
- Blanda blandningen noggrant tills den är helt homogen. Tänk på att grovkornig keso först måste malas genom en sil, annars blir en sådan produkt mycket svår att knåda.
- Förbered smulorna i en separat skål. För att göra detta, kombinera rivet fryst smör, mjöl och socker.
- Mal produkterna noggrant för att få en aptitretande, tilltalande smula.
- Låt oss återgå till den färdiga jästdegen. Vi knådar det med händerna och lägger det på arbetsytan.
- Dela degen visuellt i tre lika delar. Klipp och separera delarna från varandra.
- Vi ansluter de två delarna till varandra - detta kommer att vara den nedre basen av vår goding. Kavla ut produkten till ugnsformens storlek.
- Vi täcker en form med sidor med pergament och placerar vår degbotten här. Fördela degen försiktigt över hela pannan, gå över sidorna.
- Häll ostmassafyllningen på deglagret.
- Vi rullar också ut den återstående degbiten och täcker vår fyllning med den. Se till att koppla ihop kanterna på degen och nypa ihop den ordentligt.
- Vispa ägget med mjölk. Vi kommer att använda denna blandning för att belägga pajen.
- Applicera blandningen på kakans yta med en silikonborste.
- Vi gör också punkteringar med en gaffel längs hela omkretsen av toppen av pajen.
- Vi täcker vårt arbetsstycke med tidigare beredda mjölsmulor.
- Sätt in godbiten i en ugn som är förvärmd till 180° i 45-50 minuter.
- Pajen på jästdeg med ostmassafyllning är klar. Dela i portioner och prova!
Snabb snabb kesopaj
En snabb snabb ostmassapaj är en ljus och enkel kulinarisk idé för ditt bord. Det här receptet kommer till undsättning om gäster plötsligt kommer och du vill glädja dem med en välsmakande och okomplicerad behandling. Denna paj blir väldigt mör och behaglig att smaka.
Tillagningstid - 55 minuter
Tillagningstid - 25 minuter
Portioner - 8
Ingredienser:
- Mjöl - 300 gr.
- Smör - 200 gr.
- Strösocker - 90 gr.
- Soda - 0,5 tsk.
- Bakpulver - 0,5 tsk.
För fyllning:
- Keso – 400 gr.
- Ägg - 4 st.
- Strösocker - 90 gr.
- Vaniljsocker - 10 gr.
Matlagningsprocess:
- Vi väljer en bekväm, rymlig skål att knåda vår deg i. Sikta mjölet här och lägg en bit förmjukt smör.
- Knåda ihop produkterna aktivt tills smulor erhålls.Häll strösocker, bakpulver och läsk i denna smula. Mal allt igen. Du kan göra detta helt enkelt med händerna.
- Låt oss nu förbereda fyllningen. I en separat behållare, kombinera keso, kycklingägg, strösocker och vaniljsocker. Vi maler produkterna eller använder en stavmixer för att påskynda proceduren.
- Vi måste få en homogen, mjuk massa av keso, liknande grädde.
- Välj en djup ugnsform. Lägg hälften av vår deg här och tryck till den ordentligt med handen i ett jämnt lager.
- Häll ostmassan på den förberedda basen.
- Strö fyllningen med resterande mjölsmulor.
- Placera godsaken i en ugn som är förvärmd till 180° i 35-40 minuter.
- Kyl den läckra kakan och ta sedan bort den från formen eller skär den inuti denna form.
- Den snabba ostmassapajen är klar i en hast. Utvärdera smaken!
Curdpaj med kefir
Ostmassapaj gjord på kefir är särskilt mör och luftig i konsistensen. Denna måttligt söta godbit passar inte bara som efterrätt till te, utan fungerar också som en utmärkt lösning för en familjelunch eller mellanmål. Se till att prova att göra denna mest delikata ostmassa med en fermenterad mjölkprodukt.
Tillagningstid - 3 timmar
Tillagningstid - 25 minuter
Portioner - 8
Ingredienser:
- Mjöl - 0,5 kg.
- Kefir - 250 ml.
- Smör - 100 gr.
- Ägg - 1 st.
- Granulerat socker - 1 msk.
- Salt - 0,5 tsk.
- Soda - 1 tsk.
För fyllning:
- Keso – 600 gr.
- Granulerat socker - 5 msk.
- russin - 50 gr.
Dessutom:
- Äggula - 1 st.
- Komjölk - 1 msk.
Matlagningsprocess:
- Vi mäter upp de nödvändiga produkterna som anges i listan ovan.
- Sikta mjölet i en bekväm djup skål och tillsätt även salt, strösocker, mjukt smör, bryt ett kycklingägg och häll i kefir vid rumstemperatur. Vi knådar ihop produkterna och knådar på så sätt en mjuk deg som påminner om plasticine.
- Kavla ut den färdiga degen och forma den till ett rektangulärt lager. Nu finns det ett litet kulinariskt knep: strö detta lager jämnt med läsk. Dela läsken i tre delar och tillsätt nu bara en tredjedel.
- Vi lägger deglagret med en del av läsken i ett kuvert och strö över läsk igen. Vi viker arbetsstycket på detta sätt tre gånger, varje gång vi lägger till en vit bulkprodukt.
- Runda sedan arbetsstycket med händerna, placera det i en bekväm skål och täck med matfilm. Ställ på en varm plats i en och en halv till två timmar.
- Låt oss mäta upp de nödvändiga ingredienserna för vår pajfyllning.
- Vispa kesoen med socker med hjälp av en mixer eller annan köksutrustning. Doppa tidigare tvättade russin i den resulterande luftmassan och blanda med en spatel.
- Dela den färdiga degen i två lika delar. Kavla ut en till en rektangel och lägg den i en lämplig ugnsform.
- Fyll vår bas med ostmassafyllning.
- Täck kesofyllningen med ett andra lager deg och tryck till hårt längs kanterna. Täck med en blandning av äggula och mjölk. Placera desserten i en ugn som är förvärmd till 180° i 25 minuter.
- Kefircurdpajen är klar. Servera till bordet!
