Ostmassapaj med mördegssmulor

Ostmassapaj med mördegssmulor är en mör och smält-i-mun-dessert som du inte behöver ägna hela kvällen åt att förbereda. Kocken behöver bara snabbt och intensivt knåda den mjuka, lösa degen och arbeta med fyllningen, som förutom keso kan läggas till efter din smak. Till exempel, färska och frysta bär, sylt och mycket mer kombineras idealiskt med krossad keso. Alla sötsugna, se till att välja det recept som passar dig och sätt igång!

Ostmassapaj med mördegssmulor i ugnen

Ostmassapaj med mördegssmulor i ugnen är en otroligt välsmakande godbit som definitivt kommer att tilltala dem som älskar bakverk, där fyllning dominerar snarare än deg. Förutom ostmassalagret kommer vi att komplettera huvudlagret med aromatiska hemgjorda äpplen och lingon.

1. 
   Skär det frysta smöret i små bitar.
2. 
   Häll strösocker, salt och mjöl i en mixerskål.
3. 
   Tillsätt smörtärningarna och vispa till smulig.
4. 
   Fördela lite mer än hälften av den torra blandningen över botten av en eldfast form klädd med ett bakplåtspapper.
5. 
   För fyllningen, lägg keso och mannagryn i en djup behållare.
6. 
   Tillsätt aromatiskt vaniljsocker och gräddfil.
7. 
   Vispa i kycklingägg.
8. 
   Mal äppelmassan med ett rivjärn med stora hål, och för att förhindra att komponenten mörknar, strö över citronsaft.
9. 
   Tillsätt fruktspån i kesoen, blanda väl och lägg på botten.
10. 
    Fördela lingon jämnt ovanpå.
11. 
    Täck fyllningen med resterande smulor.
12. 
    Vi bakar delikatessen i konfektläget i cirka 50 minuter vid en temperatur på 200 grader.
13. 
    Strö den avsvalnade pajen generöst med strösocker och servera med aromatiskt te. Smaklig måltid!

Ostmassapaj med mördegssmulor på margarin

Ostmassapaj med mördegssmulor på margarin är en tillgänglig behandling för alla, som, trots budgetsammansättningen, glatt kommer att överraska dig med sin behagliga smak och ljusa arom som kommer att fylla hela ditt hem även under värmebehandlingsprocessen.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid – 15-20 min.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Mjöl - 150 gr.
• Smör/margarin – 100 gr.
• strösocker - 50 gr.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Salt - 1 nypa.

För fyllning:

• Keso - 200 gr.
• Granulerat socker - 3 msk.
• Ägg - 1 st.
• Vanillin - 2 gr.
• Vit choklad - 20-30 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Blanda de torra ingredienserna i en tallrik med höga sidor: salt, mjöl, bakpulver och strösocker.

Steg 2.Skär smör eller margarin i rumstemperatur i tärningar och lägg i mjölblandningen.

Steg 3. Gnid in det i smulor med händerna.

Steg 4. Knåda degen tills ingredienserna går samman till en slät och smidig klump.

Steg 5. Separera den tredje delen från basen, linda in den i film och lägg den i frysen i en halvtimme. Vi fördelar det större segmentet längs botten av formen och bildar botten och låga sidor.

Steg 6. Låt oss göra fyllningen: lägg keso i en tallrik, vispa i ett ägg och tillsätt socker och vanilj.

Steg 7. Blanda noggrant.

Steg 8. Bred ut ostmassablandningen på basen i ett jämnt lager.

Steg 9. Riv den frysta degen direkt ovanpå med hjälp av ett gurkörtsrivjärn, arrangera slumpmässigt bitar av vit choklad.

Steg 10. Förbered dessert vid 180 grader i 40 minuter.

Steg 11. Kyl pajen direkt i formen och fortsätt först sedan med att skiva. Smaklig måltid!

Ostmassapaj med bär och sandsmulor

Ostmassapaj med bär och mördegssmulor är en bakelse som kommer att göra alla galna som tar ens en liten tugga. Kombinationen av smulig deg, färska jordgubbar och krossad keso är bokstavligen omöjlig att motstå. Prova och se själv!

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 6-8.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 250-300 gr.
• Smör - 90 gr.
• Mjöl - 140 gr.
• Strösocker - 125 gr.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Ägg - 1 st.
• Äppelcidervinäger - ½ tsk.
• Vaniljsocker - efter smak.
• Keso – 200-250 gr.
• Semolina - 1 msk.
• Gräddfil - 1-2 msk.
• Majsstärkelse - 1 msk.
• Salt - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För att förbereda degen, blanda följande ingredienser: socker (70 gram), vetemjöl, salt, bakpulver och vaniljsocker.

Steg 2.Gnid in kallt smör i den torra blandningen på ett grovt rivjärn.

Steg 3. Med rena och torra händer, mal ingredienserna till smulor.

Steg 4. Tillsätt en äggula och äppelcidervinäger till blandningen och blanda igen.

Steg 5. Täck springformens botten med bakplåtspapper, häll ut och packa ihop mer än hälften av botten.

Steg 6. Flytta tillfälligt den beredda kakan in i kylskåpet.

Steg 7. För att förbereda fyllningen, gnugga keso genom en sil med fina hål, tillsätt proteinet, en matsked strösocker och en nypa vaniljsocker - blanda noggrant.

Steg 8. Tillsätt mannagryn och gräddfil till fyllningen.

Steg 9. Skär de tvättade och torkade bären i små bitar och blanda med 25 gram socker och stärkelse.

Steg 10. Bred ut ostmassablandningen på den kylda basen.

Steg 11. Nästa lager är jordgubbar.

Steg 12. Avsluta monteringen av desserten med resterande smörsmulor.

Steg 13. Placera arbetsstycket i ugnen, förvärmd till 180 grader, i 30-40 minuter.

Steg 14. Njut av ditt te!

Ostmassapaj med mördegschokladchips

Ostmassapaj med mördegschokladchips är ett otroligt gott och mört bakverk som lätt kommer att lysa upp varje sött bord och kommer att glatt överraska gästerna med din kulinariska talang. Det enda är att innan gästerna kommer, baka kakan i förväg, eftersom den behöver tid att stabilisera sig.

Tillagningstid – 3 timmar 20 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 8.

Ingredienser:

För provet:

• Mjöl - 350 gr.
• Smör - 250 gr.
• strösocker - 100 gr.
• Kakaopulver - 4 msk.

För fyllning:

• Keso – 500 gr.
• Ägg - 3 st.
• Gräddfil - 150 gr.
• strösocker - 150 gr.
• Vaniljsocker - 10 gr.
• Mjöl - 50 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Smaksätt den delade ringen för bakning med ett lager smör, och börja även värma ugnen till en temperatur på 180 grader.

Steg 2. För basen, mal strösocker, kakao, mjöl och smör med händerna tills konsistensen av smulor.

Steg 3. Låt oss gå vidare till fyllningen: i en mixerskål, vispa keso med ägg, mjöl, gräddfil och två typer av socker.

Steg 4. Häll 2/3 av chokladchipsen i en smord skål och forma skorpan och sidorna.

Steg 5. Häll på fyllningen och jämna ut den med en sked.

Steg 6. Strö resten av basen helt över fyllningen.

Steg 7. Grädda i 50-60 minuter och svalna sedan i 120 minuter i kylskåpet.

Steg 8. Skär den stabiliserade kakan och ta ett prov. Smaklig måltid!

Paj med keso, körsbär och mördegssmulor

Paj med keso, körsbär och mördegssmulor är en njutning som även den som har klivit in i köket för första gången och bestämt sig för att experimentera med bakning klarar av. Trots den elementära förberedelsen kommer efterrätten att fängsla dig med sin delikata konsistens och variation av smaker.

Tillagningstid – 70 min.

Tillagningstid – 10-15 min.

Portioner – 5-6.

Ingredienser:

• Kefir - 50 ml.
• Frysta körsbär - 70 gr.
• Keso - 200 gr.
• Stärkelse - 1 tsk.
• Smör - 100 gr.
• Granulerat socker - 3 msk.
• Mjöl - 160 gr.
• Ägg - 1 st.
• Plommonsylt – 70 gr.
• Grädde 30% – 1 msk.
• Salt - 1 nypa.
• Vanillin - 2 gr.
• Bakpulver - ½ tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. I en behållare med höga sidor, kombinera mjöl med vanilj, salt, bakpulver och strösocker. Tillsätt tärningar av kylt smör och gnid in i smulor med handflatorna.

Steg 2. Tillsätt tjock grädde och ägg till blandningen och blanda noggrant.

Steg 3. Dela den knådade degen som visas på bilden.Vi slår in den mindre biten i en påse och lägger den i frysen.

Steg 4. Lägg ett stort segment av basen på ett pergamentark, täck med matfilm och rulla ut till ett tunt lager som är något större än formens diameter.

Steg 5. Släng filmen, och överför pergamentet med kakan till en eldsäker behållare.

Steg 6. Rikta in sidorna och ställ i kylen i 30-50 minuter.

Steg 7. Förbered fyllningen vid denna tidpunkt: kombinera socker och keso, tillsätt kärnfria bär.

Steg 8. Tillsätt stärkelse och kefir - blanda.

Steg 9. Lägg ostmassan och körsbärsfyllningen ovanpå den kylda skorpan.

Steg 10. Gnid in den frysta degen ovanpå, förvärm ugnen till 200 grader.

Steg 11. Grädda i 30 minuter och svalna helt.

Steg 12. Skiva och servera. Njut av ditt te!